第359章 總決賽,鮑魚燜雞?
有病吧!剛開餐廳女神帶娃找上門 作者:半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“噗~”聽到小月月和她爸爸的悄悄話,陳夢妍差點一口螺螄粉噴出來。
小姨子嘴角一抽,嗦粉的動作頓時停了下來,無奈的笑了。
這螺螄粉和臭豆腐一樣,聞起來臭,吃起來真的賊香,姐妹倆都愛吃。
“笨蛋,你媽媽怎麽會吃粑粑~”
蘇楓捏了捏小可愛的臉,解釋說:“是螺螄粉,一種食物。”
“喔,聞起來臭臭,比粑粑還臭臭~”她依然皺著小眉頭。
蘇楓要笑不活了,“下次爸爸給你做,爸爸做的螺螄粉不臭。”
雖然老父親極力解釋了,小月月還是不肯出衛生間門。
她要等媽媽和小姨吃完。
蘇楓擔心孩子媽狂炫,忙跑了過去,
“吃了幾口了?”
“兩口~”她口是心非的說。
“好,最後一口。”
其實陳夢妍已經吃了五口了,可是螺螄粉又燙又辣,她一口隻能吃一點點粉。
過了一分鍾,小月月偷偷探出小腦袋,小嘴張開,有一點點好奇的看向正在嗦粉的baba~
不管大人如何解釋,小孩子的心思比較單純。
她隻要聞到臭臭的味道,就認為爸爸媽媽在吃屎。
連小姨都在吃,她決定,待會要偷偷告訴奶奶。
..............
無風不起浪,魯菜大神王建武怒噴“西餐名廚”凱麗,不配點評他燒的菜,這一則直播視頻,很快在網絡上流了出去。
小圈子範圍內,引發了一場地震。
中餐與西餐,一直是處於對立的說法。
一些幹了大半輩子的老廚子,完全不服西餐。
他們認為西餐的菜肴簡單,臭規矩禮儀較多。
更有人噴西餐,像是最簡單的肯德基。
垃圾食品,毫無營養。
糖分,蛋白質,脂肪都會攝入過多。
國人不適合吃西餐,天天各種漢堡小蛋糕,容易給你吃成胖子。
更有人覺得中餐是世界上最複雜的餐類,比起日餐,西餐,都要繁瑣很多。
這就顯得難度係數高。
中餐裏能使用更多的烹飪方法。
比如蒸、燉、炒、燉和用炒鍋快速煎炸。
反觀西餐,在烹飪方法上,局限於煮沸、煎炸、烘烤和烘焙。
更有人上升到中西餐的含義,中餐講究的是團圓,所以它的桌子一般都是圓的,這樣能放更多的菜,坐更多的人。
西餐講究唯己主義,所以桌子一般都是方的,有利於個人用餐。
中餐店的桌子上一般都有三種小料:醬油、醋、鹽。
這些東西,一日三餐,是必不可少的。
西餐的桌子上一般有塊幹淨的布,旁邊有個向你要小費的服務員。
在你享用完中餐後,一般會有水果或者茶供你食用。
在西餐裏,飯後就是甜點,非常容易吃胖。
中餐講究團圓,所以大家都是共用飯菜。
西方人則講究唯己,他們喜歡各吃各的。
八大菜係,種類豐富,技巧有千種萬種。
一個人可以完全把西餐參透,但是想要參透八大菜係,怕是窮極一生都很難做到。
這就顯得中餐多元化,飲食種類豐富,博大精深了。
中西對立,褒貶不一。
關於網絡上的各種撕逼,蘇楓全然沒參加。
作為一名吃瓜群眾,覺得誰講的對,偶爾點個讚。
蘇楓盡管是中餐出身,不過他也會西餐。
他不喜歡西餐,卻不會貶低。
“宇宙第一”烹飪係統,同樣有著西餐的分類。
也就是說,蘇楓也會西餐,隻不過平時從來不做!
飲食文化不同,立場不同。
如果要他站出來,非得從中西餐選一個,必然是中餐。
“終於,迎來了我們“特級廚師交流賽”賽,熱菜上灶環節的總決賽,掌聲歡迎,我們的五位評委老師!”
迎著掌聲。
評委走出。
隻是……西方名廚凱麗,真的沒有上台了。
僅僅是一中午的休息時間,主辦方,直接撤銷了“凱麗”主評委的事。
臥槽?
看來這幫業內老古董,能量不小啊!
中西餐對立不斷在網絡上發酵,這是廚師協會不願意看到的事情。
凱麗隻能是歎氣,女人也理解,中餐文化博大精深,她成為了一名特邀嘉賓,依然能觀摩現場總決賽的表演。
五位評委,會長王衛國。
釣魚台管理宋文華。
書法家張旭峰。
名廚劉一帆。
新的評委叫同樣是女性,名叫董靜,年齡55歲,來自釣魚台的麵點大師!
魯菜大神王建武,頓時內心的怒氣消散了幾分,內心覺得很是爽快。
他娘的!
這老娘們,總算是撤了評委了。
如果把書法家,再撤下去,就更爽了。
他一個掄勺子的廚子,覺得這些文人都有傲氣,肯定瞧不起他們這些廚子。
主持人冰冰嗓音甜美:
“下麵,有請進入總決賽的兩位大廚。”
“範永福,範師傅~”
啪啪啪!
“蘇楓,蘇師傅!”
劈裏啪啦~
掌聲響徹了全場,兩人握了握手,均一臉笑盈盈的轉身走向各自的比賽灶台。
“有請我們的王衛國,王老師,王師傅,來宣布總決賽的比試項目,大家已經期待很久了吧?”
王衛國咳嗽了一聲,講道:
“請兩位師傅完成一道菜品,無任何限製,可以使用菜架上的任何食材,口味沒有限製,時間沒有限製,請兩位大廚,發揮出你們全部的實力,展現出你們最擅長,覺得自己烹飪最好的一道菜,請兩位開始!”
話即,掌聲再次響起。
牛大爺剛剛就和蘇楓說過了。
這種總決賽,應該會放開限製。
食材,技法,口味,沒有任何限製。
完全可以拿出最擅長的一道菜,來展示自己的烹飪技術。
比賽開始後,隨著主持人冰冰的精彩解說,電視台轉換鏡頭,給到了正在挑選食材的蘇楓和範永福身上。
“瞧老範熟練的挑選著食材,就知道他早就猜到了總決賽的題目,可以,放手大幹一場了。”
“蘇楓小師傅刀工出眾,上灶做菜也不一般,不過想要與老範相比較,怕是還要差一些。”
“是啊,經驗,對於火候的掌握,這和年齡有著關係,老範燒了一輩子的菜,可以說是經驗豐富,而蘇楓小師傅,就有些差了。”
“這可說不準,蘇楓小師傅,實力相當,發揮穩定的話,還是有望和老範爭奪“廚王”稱號的!”
現場,各路特邀嘉賓,許多大廚們議論紛紛,討論著兩人,最終誰會奪冠?!
範永福挑了六隻鮑魚,一隻雞,以及蔥蒜等配菜。
“呦唿?”牛大爺驚訝一聲,“還以為範永福會拿出他的招牌“佛跳牆”,沒想到是廣式名菜—“鮑魚燜雞”!”
蘇楓盡管八大菜係全部融會貫通,可他師承牛大爺,算是川菜的代表。
川菜…….
川菜之王迴鍋肉?
還是國宴名菜,“開水白菜”!
小姨子嘴角一抽,嗦粉的動作頓時停了下來,無奈的笑了。
這螺螄粉和臭豆腐一樣,聞起來臭,吃起來真的賊香,姐妹倆都愛吃。
“笨蛋,你媽媽怎麽會吃粑粑~”
蘇楓捏了捏小可愛的臉,解釋說:“是螺螄粉,一種食物。”
“喔,聞起來臭臭,比粑粑還臭臭~”她依然皺著小眉頭。
蘇楓要笑不活了,“下次爸爸給你做,爸爸做的螺螄粉不臭。”
雖然老父親極力解釋了,小月月還是不肯出衛生間門。
她要等媽媽和小姨吃完。
蘇楓擔心孩子媽狂炫,忙跑了過去,
“吃了幾口了?”
“兩口~”她口是心非的說。
“好,最後一口。”
其實陳夢妍已經吃了五口了,可是螺螄粉又燙又辣,她一口隻能吃一點點粉。
過了一分鍾,小月月偷偷探出小腦袋,小嘴張開,有一點點好奇的看向正在嗦粉的baba~
不管大人如何解釋,小孩子的心思比較單純。
她隻要聞到臭臭的味道,就認為爸爸媽媽在吃屎。
連小姨都在吃,她決定,待會要偷偷告訴奶奶。
..............
無風不起浪,魯菜大神王建武怒噴“西餐名廚”凱麗,不配點評他燒的菜,這一則直播視頻,很快在網絡上流了出去。
小圈子範圍內,引發了一場地震。
中餐與西餐,一直是處於對立的說法。
一些幹了大半輩子的老廚子,完全不服西餐。
他們認為西餐的菜肴簡單,臭規矩禮儀較多。
更有人噴西餐,像是最簡單的肯德基。
垃圾食品,毫無營養。
糖分,蛋白質,脂肪都會攝入過多。
國人不適合吃西餐,天天各種漢堡小蛋糕,容易給你吃成胖子。
更有人覺得中餐是世界上最複雜的餐類,比起日餐,西餐,都要繁瑣很多。
這就顯得難度係數高。
中餐裏能使用更多的烹飪方法。
比如蒸、燉、炒、燉和用炒鍋快速煎炸。
反觀西餐,在烹飪方法上,局限於煮沸、煎炸、烘烤和烘焙。
更有人上升到中西餐的含義,中餐講究的是團圓,所以它的桌子一般都是圓的,這樣能放更多的菜,坐更多的人。
西餐講究唯己主義,所以桌子一般都是方的,有利於個人用餐。
中餐店的桌子上一般都有三種小料:醬油、醋、鹽。
這些東西,一日三餐,是必不可少的。
西餐的桌子上一般有塊幹淨的布,旁邊有個向你要小費的服務員。
在你享用完中餐後,一般會有水果或者茶供你食用。
在西餐裏,飯後就是甜點,非常容易吃胖。
中餐講究團圓,所以大家都是共用飯菜。
西方人則講究唯己,他們喜歡各吃各的。
八大菜係,種類豐富,技巧有千種萬種。
一個人可以完全把西餐參透,但是想要參透八大菜係,怕是窮極一生都很難做到。
這就顯得中餐多元化,飲食種類豐富,博大精深了。
中西對立,褒貶不一。
關於網絡上的各種撕逼,蘇楓全然沒參加。
作為一名吃瓜群眾,覺得誰講的對,偶爾點個讚。
蘇楓盡管是中餐出身,不過他也會西餐。
他不喜歡西餐,卻不會貶低。
“宇宙第一”烹飪係統,同樣有著西餐的分類。
也就是說,蘇楓也會西餐,隻不過平時從來不做!
飲食文化不同,立場不同。
如果要他站出來,非得從中西餐選一個,必然是中餐。
“終於,迎來了我們“特級廚師交流賽”賽,熱菜上灶環節的總決賽,掌聲歡迎,我們的五位評委老師!”
迎著掌聲。
評委走出。
隻是……西方名廚凱麗,真的沒有上台了。
僅僅是一中午的休息時間,主辦方,直接撤銷了“凱麗”主評委的事。
臥槽?
看來這幫業內老古董,能量不小啊!
中西餐對立不斷在網絡上發酵,這是廚師協會不願意看到的事情。
凱麗隻能是歎氣,女人也理解,中餐文化博大精深,她成為了一名特邀嘉賓,依然能觀摩現場總決賽的表演。
五位評委,會長王衛國。
釣魚台管理宋文華。
書法家張旭峰。
名廚劉一帆。
新的評委叫同樣是女性,名叫董靜,年齡55歲,來自釣魚台的麵點大師!
魯菜大神王建武,頓時內心的怒氣消散了幾分,內心覺得很是爽快。
他娘的!
這老娘們,總算是撤了評委了。
如果把書法家,再撤下去,就更爽了。
他一個掄勺子的廚子,覺得這些文人都有傲氣,肯定瞧不起他們這些廚子。
主持人冰冰嗓音甜美:
“下麵,有請進入總決賽的兩位大廚。”
“範永福,範師傅~”
啪啪啪!
“蘇楓,蘇師傅!”
劈裏啪啦~
掌聲響徹了全場,兩人握了握手,均一臉笑盈盈的轉身走向各自的比賽灶台。
“有請我們的王衛國,王老師,王師傅,來宣布總決賽的比試項目,大家已經期待很久了吧?”
王衛國咳嗽了一聲,講道:
“請兩位師傅完成一道菜品,無任何限製,可以使用菜架上的任何食材,口味沒有限製,時間沒有限製,請兩位大廚,發揮出你們全部的實力,展現出你們最擅長,覺得自己烹飪最好的一道菜,請兩位開始!”
話即,掌聲再次響起。
牛大爺剛剛就和蘇楓說過了。
這種總決賽,應該會放開限製。
食材,技法,口味,沒有任何限製。
完全可以拿出最擅長的一道菜,來展示自己的烹飪技術。
比賽開始後,隨著主持人冰冰的精彩解說,電視台轉換鏡頭,給到了正在挑選食材的蘇楓和範永福身上。
“瞧老範熟練的挑選著食材,就知道他早就猜到了總決賽的題目,可以,放手大幹一場了。”
“蘇楓小師傅刀工出眾,上灶做菜也不一般,不過想要與老範相比較,怕是還要差一些。”
“是啊,經驗,對於火候的掌握,這和年齡有著關係,老範燒了一輩子的菜,可以說是經驗豐富,而蘇楓小師傅,就有些差了。”
“這可說不準,蘇楓小師傅,實力相當,發揮穩定的話,還是有望和老範爭奪“廚王”稱號的!”
現場,各路特邀嘉賓,許多大廚們議論紛紛,討論著兩人,最終誰會奪冠?!
範永福挑了六隻鮑魚,一隻雞,以及蔥蒜等配菜。
“呦唿?”牛大爺驚訝一聲,“還以為範永福會拿出他的招牌“佛跳牆”,沒想到是廣式名菜—“鮑魚燜雞”!”
蘇楓盡管八大菜係全部融會貫通,可他師承牛大爺,算是川菜的代表。
川菜…….
川菜之王迴鍋肉?
還是國宴名菜,“開水白菜”!