第149章 自製麻辣米線，q彈超爽!
有病吧！剛開餐廳女神帶娃找上門 作者：半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“食材又全部售空了啊......下班，下班！”
鹵桶裏的一鍋燉、雞爪、雞翅、雞腿等鹵味全部售空；和好的麵條出售完，連冷櫃裏的啤酒和飲料，幾乎也是一片空。
多招了兩人。
同樣的時間下班。
今日的營業額在5.5萬！
關鍵。
每個人都輕鬆了許多。
“你這大白貓很自來熟啊，直接趴收銀櫃台上睡覺了。”
大白毫無睡姿，慵懶的趴在收銀台，仿佛當自己家了一樣的享受著。
“小楓啊，這貓是你養的嗎？.......就任由它這樣嗎？”蘇龍不解的問道。
蘇楓搖頭：
“一隻小野貓，這兩日經常來店內，就收留它，說不準是一隻招財貓呢！”
蘇龍大笑：“哈哈，這貓是真肥啊，肥的跟頭豬一樣。”
簡稱“肥豬”！
“哥，留了幾份過油肉拌麵，你要吃這個嗎？”
“對，吃這個拌麵，見其他人吃都香得很。”蘇龍點了點頭。
另一邊。
陳楚楚要去外麵打包兩份米線，被蘇楓急忙喊住，“別去打包買了，你們姐妹倆對於米線的鍾情程度是真不低啊，過幾天就得吃一次。”
“姐夫，不買你給做啊！”
“對啊~姐夫給你們調個米線湯，把米線煮進鍋裏不就好了嘛！”
“姐，姐夫說要給做米線啦！”
陳夢妍心疼男人，柔聲道：
“我和楚楚不吃了，你別做了，都忙一天了還要給我們做飯，多累啊......”
陳楚楚撇撇嘴。
她又吃了滿嘴狗糧。
哪知道提什麽要吃米線的要求，還是姐夫給做啥飯，乖乖的吃啥........
蘇楓咧嘴一笑，道：
“沒事，我都不和麵，不拉麵，不幹力氣活，幹一天也感覺不到累！”
這句話是真的。
他的身體素質，已經爆表了，可是能下地代替牛耕三畝地的畜生體質啊........
“老婆，你之前不是從網上選購買了幾袋子米線嗎？桶裏還有剩餘的一些雞湯，簡單的兌幾碗湯汁，保證比在外麵買的過橋米線好吃！”
“喔，我去拿出來洗洗。”陳夢妍點點頭。
蘇楓腦海裏思索著米線湯的做法。
他不太懂過橋米線。
但是麻辣米線的底湯，還是可以鼓搗研究一番滴！
“小楓，給你嫂子也煮一碗米線，她愛吃，哥還是要吃過油肉拌麵，早就饞的流口水了！”蘇龍喊道，打開一瓶啤酒，咕嚕咕嚕的喝了起來。
這啤酒，還是從對麵超市買了幾瓶。
“沒問題！”
蘇楓爽朗一笑。
三碗麻辣米線！
他仔細的思考過後，開始調兌湯汁。
碗裏加入小勺食鹽、雞汁、花椒麵、生抽、豬油、蒜水、香油。
餐廳沒有涪陵榨菜，隻有烏江榨菜。
接著。
每個碗中放入了一點烏江榨菜。
榨菜，可以提升整體的口感。
倒入滾燙的雞湯後，開鍋開始煮米線。
米線、青菜，用開水燙三、四秒鍾，便迅速的撈在了碗中。
最後，撒入一些蔥花和香菜，滿滿一大勺油潑辣子！
“麻辣米線，搞定！”
陳楚楚彎著腰拿鼻腔用力一嗅，“哇！姐夫，好香啊，香噴噴的，聞著要流口水了，特別是豬大油的味道，超級香耶！”
這一碗米線湯。
一勺奶白色的豬大油。
堪稱底湯的靈魂。
絕對夠香！
“小饞貓猴急啥？”蘇楓挑眉一笑。
“還要放佐料嗎？”
陳楚楚眼睛充滿了疑惑。
蘇楓點頭：
“這樣太單調了，每人的碗中還要再放入一顆煎蛋，三顆鵪鶉蛋。”
他留了一些鹵味一鍋燉給自己家人吃，並沒有全部出售掉。
“呲啦~”
一聲爆響，雞蛋已下入了油鍋。
煎好雞蛋後盛至米線碗中。
“楚楚，幫忙端米線。”
“昂~”
彤彤又後悔了，撅著嘴拽著蘇楓的褲腿，“鍋鍋，彤彤不想吃麵條啦， 也想吃米線，鍋鍋給彤彤做一碗好不好？”
“不好，雞湯已經沒啦。”
蘇楓蹲下捏了捏她肥嘟嘟的臉蛋。
“去吃你楚楚姐姐碗裏的吧。”
“喔~”
陳夢妍對小姑子道：
“去拿小碗，嫂嫂和你楚楚姐，一人給你夾兩筷子。”
“喔，謝謝嫂嫂~”
她捧著她的專屬鐵腕來到了餐桌旁。
陳夢妍和陳楚楚姐妹倆，給小彤彤的鐵碗裏填滿了.......
“哇！真的好香啊，好好吃的米線，姐，你嚐嚐....”陳楚楚迫不及待的嗦了一口米線，吃了一個鵪鶉蛋。
順滑爽口q彈的米線，酥滑香嫩的鵪鶉蛋，再喝一口濃鬱的豬油飄香的雞湯汁，真是令人垂涎三尺，口齒留香了！
特別是爽滑的米線，吃在嘴巴裏根本停不下來。
“昂~~~”
陳夢妍嚐了一口。
直唿：
“比那家董記過橋米線好吃一百倍。”
那家米線，她經常晚上吃。
胡靜嚐了嚐後：“小楓這能開一家米線店咯，裏麵煮點魚丸、煮一些午餐肉、肥牛之類的食材，絕對可以爆火啊！”
“別誇我了，大家米線不夠吃再煮，就是沒湯了。”
彤彤吃完米線，咕嚕咕嚕的喝完湯，便迴到房間去找小月月和騰騰玩了。
這碗米線。
如果加一勺陳醋。
添一點花生碎，花生豆。
便可直接成為一碗酸辣粉！
三人吃完後，每人又多煮了一份米線，恰好蘇楓和蘇龍的過油肉拌麵也出爐了。
大家一起享用著晚餐。
炒製澆頭的期間，蘇楓單獨給小月月和騰騰熬煮了瘦肉粥。
“啊呀~”
小月月見爸爸喂她，主動啊呀的張開小嘴巴等待投喂。
蘇楓喂她一口，她細細的用幾顆小乳牙咀嚼，然後吞咽。
兩歲的騰騰已經能自己拿著勺子，自己吃飯了！
胡靜誇：
“小楓，你這也沒上過新東方廚藝學校啊，沒跟著大師傅下過廚，廚藝卻這麽棒，這粥熬的真不錯，騰騰一個人喝了一大碗，我熬的粥他之前都不喝。”
蘇楓謙虛的笑了笑。
“自學研究，小月月也喜歡喝，小可愛吃的一臉滿足。”
蘇龍問道：
“老弟，這夜市九點鍾正是人流量的巔峰時刻，你每天都是這個時間關店嗎？”
“時間相差無幾。”
對於【蘇記美食】來講，中午的客流量與現在晚上一樣。
隻要開店，餐廳的座位會立馬座無虛席，所以，外麵的這點人流量，蘇楓壓根“不饞”！
鹵桶裏的一鍋燉、雞爪、雞翅、雞腿等鹵味全部售空；和好的麵條出售完，連冷櫃裏的啤酒和飲料，幾乎也是一片空。
多招了兩人。
同樣的時間下班。
今日的營業額在5.5萬！
關鍵。
每個人都輕鬆了許多。
“你這大白貓很自來熟啊，直接趴收銀櫃台上睡覺了。”
大白毫無睡姿，慵懶的趴在收銀台，仿佛當自己家了一樣的享受著。
“小楓啊，這貓是你養的嗎？.......就任由它這樣嗎？”蘇龍不解的問道。
蘇楓搖頭：
“一隻小野貓，這兩日經常來店內，就收留它，說不準是一隻招財貓呢！”
蘇龍大笑：“哈哈，這貓是真肥啊，肥的跟頭豬一樣。”
簡稱“肥豬”！
“哥，留了幾份過油肉拌麵，你要吃這個嗎？”
“對，吃這個拌麵，見其他人吃都香得很。”蘇龍點了點頭。
另一邊。
陳楚楚要去外麵打包兩份米線，被蘇楓急忙喊住，“別去打包買了，你們姐妹倆對於米線的鍾情程度是真不低啊，過幾天就得吃一次。”
“姐夫，不買你給做啊！”
“對啊~姐夫給你們調個米線湯，把米線煮進鍋裏不就好了嘛！”
“姐，姐夫說要給做米線啦！”
陳夢妍心疼男人，柔聲道：
“我和楚楚不吃了，你別做了，都忙一天了還要給我們做飯，多累啊......”
陳楚楚撇撇嘴。
她又吃了滿嘴狗糧。
哪知道提什麽要吃米線的要求，還是姐夫給做啥飯，乖乖的吃啥........
蘇楓咧嘴一笑，道：
“沒事，我都不和麵，不拉麵，不幹力氣活，幹一天也感覺不到累！”
這句話是真的。
他的身體素質，已經爆表了，可是能下地代替牛耕三畝地的畜生體質啊........
“老婆，你之前不是從網上選購買了幾袋子米線嗎？桶裏還有剩餘的一些雞湯，簡單的兌幾碗湯汁，保證比在外麵買的過橋米線好吃！”
“喔，我去拿出來洗洗。”陳夢妍點點頭。
蘇楓腦海裏思索著米線湯的做法。
他不太懂過橋米線。
但是麻辣米線的底湯，還是可以鼓搗研究一番滴！
“小楓，給你嫂子也煮一碗米線，她愛吃，哥還是要吃過油肉拌麵，早就饞的流口水了！”蘇龍喊道，打開一瓶啤酒，咕嚕咕嚕的喝了起來。
這啤酒，還是從對麵超市買了幾瓶。
“沒問題！”
蘇楓爽朗一笑。
三碗麻辣米線！
他仔細的思考過後，開始調兌湯汁。
碗裏加入小勺食鹽、雞汁、花椒麵、生抽、豬油、蒜水、香油。
餐廳沒有涪陵榨菜，隻有烏江榨菜。
接著。
每個碗中放入了一點烏江榨菜。
榨菜，可以提升整體的口感。
倒入滾燙的雞湯後，開鍋開始煮米線。
米線、青菜，用開水燙三、四秒鍾，便迅速的撈在了碗中。
最後，撒入一些蔥花和香菜，滿滿一大勺油潑辣子！
“麻辣米線，搞定！”
陳楚楚彎著腰拿鼻腔用力一嗅，“哇！姐夫，好香啊，香噴噴的，聞著要流口水了，特別是豬大油的味道，超級香耶！”
這一碗米線湯。
一勺奶白色的豬大油。
堪稱底湯的靈魂。
絕對夠香！
“小饞貓猴急啥？”蘇楓挑眉一笑。
“還要放佐料嗎？”
陳楚楚眼睛充滿了疑惑。
蘇楓點頭：
“這樣太單調了，每人的碗中還要再放入一顆煎蛋，三顆鵪鶉蛋。”
他留了一些鹵味一鍋燉給自己家人吃，並沒有全部出售掉。
“呲啦~”
一聲爆響，雞蛋已下入了油鍋。
煎好雞蛋後盛至米線碗中。
“楚楚，幫忙端米線。”
“昂~”
彤彤又後悔了，撅著嘴拽著蘇楓的褲腿，“鍋鍋，彤彤不想吃麵條啦， 也想吃米線，鍋鍋給彤彤做一碗好不好？”
“不好，雞湯已經沒啦。”
蘇楓蹲下捏了捏她肥嘟嘟的臉蛋。
“去吃你楚楚姐姐碗裏的吧。”
“喔~”
陳夢妍對小姑子道：
“去拿小碗，嫂嫂和你楚楚姐，一人給你夾兩筷子。”
“喔，謝謝嫂嫂~”
她捧著她的專屬鐵腕來到了餐桌旁。
陳夢妍和陳楚楚姐妹倆，給小彤彤的鐵碗裏填滿了.......
“哇！真的好香啊，好好吃的米線，姐，你嚐嚐....”陳楚楚迫不及待的嗦了一口米線，吃了一個鵪鶉蛋。
順滑爽口q彈的米線，酥滑香嫩的鵪鶉蛋，再喝一口濃鬱的豬油飄香的雞湯汁，真是令人垂涎三尺，口齒留香了！
特別是爽滑的米線，吃在嘴巴裏根本停不下來。
“昂~~~”
陳夢妍嚐了一口。
直唿：
“比那家董記過橋米線好吃一百倍。”
那家米線，她經常晚上吃。
胡靜嚐了嚐後：“小楓這能開一家米線店咯，裏麵煮點魚丸、煮一些午餐肉、肥牛之類的食材，絕對可以爆火啊！”
“別誇我了，大家米線不夠吃再煮，就是沒湯了。”
彤彤吃完米線，咕嚕咕嚕的喝完湯，便迴到房間去找小月月和騰騰玩了。
這碗米線。
如果加一勺陳醋。
添一點花生碎，花生豆。
便可直接成為一碗酸辣粉！
三人吃完後，每人又多煮了一份米線，恰好蘇楓和蘇龍的過油肉拌麵也出爐了。
大家一起享用著晚餐。
炒製澆頭的期間，蘇楓單獨給小月月和騰騰熬煮了瘦肉粥。
“啊呀~”
小月月見爸爸喂她，主動啊呀的張開小嘴巴等待投喂。
蘇楓喂她一口，她細細的用幾顆小乳牙咀嚼，然後吞咽。
兩歲的騰騰已經能自己拿著勺子，自己吃飯了！
胡靜誇：
“小楓，你這也沒上過新東方廚藝學校啊，沒跟著大師傅下過廚，廚藝卻這麽棒，這粥熬的真不錯，騰騰一個人喝了一大碗，我熬的粥他之前都不喝。”
蘇楓謙虛的笑了笑。
“自學研究，小月月也喜歡喝，小可愛吃的一臉滿足。”
蘇龍問道：
“老弟，這夜市九點鍾正是人流量的巔峰時刻，你每天都是這個時間關店嗎？”
“時間相差無幾。”
對於【蘇記美食】來講，中午的客流量與現在晚上一樣。
隻要開店，餐廳的座位會立馬座無虛席，所以，外麵的這點人流量，蘇楓壓根“不饞”！