她把再開個店的想法跟孟老太說了，孟老太一開始並不支持：「一個店你就忙成這個樣子了,要是兩個店你得忙成什麽樣？再說了,這個店賺的錢也不算少，夠我們生活的了。」
「要是再開一個店的話，我當然得僱人了，這個店現在來看賺的是不少,可等到時間長了呢，以後京市發展的越來越好，全國各地甚至全世界的小吃都會湧進來的,賣串串的店不知道會有多少家的，那個時候生意怕是就不太好做了。」
孟江蓉繼續說道：「我是這樣想的，趁現在京市的串串店不多，我們趕緊賺錢攢錢，等以後京市發展起來了，我們也攢到錢了，到時候想做什麽就做什麽，也不怕生意不好了。」
孟老太年紀大了，卻不是個太迂腐的人，要不然她不會同意孟江蓉好好的工作不幹，跑到京市來討生活的，更不會歲數這麽大了還背井離鄉跟著她來京市的。
既然孟江蓉都這樣說了，孟老太也就不好反對了，不過她還是說道：「江蓉，你要是再開一家店，我不攔著你，不過咱們一家四口都靠著現在的串串店生活，你要是想開店，也不能把家裏所有的錢都投進去，最少得留下夠兩個月生活的。」
她們四口在京市的生活費用也不少，要是把錢都給投進去了，一時半會收不迴來，那要什麽生活？
不管做什麽，都得留個後手，更何況她們老的老小的小，更得多留點錢生活了。
「媽，這個你放心，我不會把全部的錢都投進去的，我都想好了，家裏的錢暫時不動用，我把那塊地抵押出去，用抵押的錢開店。加上現在在這個店每天都會賺錢，咱們的生活不會受到影響的。」
孟老太：「我不是怕生活受到影響，要是開店投的錢多，咱們就節儉點，我是怕全部的錢都投進去暫時收不迴來，到時候就抓瞎了。」
「媽這個你放心，我都想好了，咱們就是開個小店，就是投入也投不了太多錢，隻要店開業了差不多就能賺錢了。」
孟老太被孟江蓉說服了：「那好，你盡管在外麵幹就好了，家裏我會照顧好的。」
現在孟老太也支持她在開店了，孟江蓉說幹就幹，每天早早起床，吃過飯把兩個孩子送進幼兒園後，就在京市轉起來，開始找店麵。
店麵好找，合適的店麵可不算好找，孟江蓉每天早上跟下午都要在京市轉悠，手裏拿著地圖寫寫畫畫。
找第一個店麵的時候，孟叔叔幫了大忙，現在孟江蓉要開第二個店了，就沒去找孟叔叔幫忙，她自己一個人騎著三輪車在京市的大街小巷轉悠。
一開始的時候她想把店開在熱鬧的商業街，可是轉下來她才知道不是那麽容易的，先不說商業街上的店鋪租金都很貴，就是地方也太大了點。
她開店是想賣串串，買串串的顧客基本都是拿了串串就走，邊走邊吃的，她要那麽大的店麵根本就沒用，隻要能放下一台冰櫃一個煤氣灶跟煮串串的鍋就好了，有個十多平方就好，根本就用不了那麽大的地方啊。
孟江蓉每天都在京市轉悠，看到合適的就記下聯繫方式跟房東聯繫，要是合適就多看兩次，不合適看一次就作罷，就這樣過了快一個月，孟江蓉才終於找到了合適的房子。
那個房子雖然沒在商業街，但也在一條很繁華的大路上，地方不大還不到十平米，在繁華的街道邊上做別的生意可能地方有點小，可做串串地方確實正好。
這個店鋪的租金更貴，一個月八百塊錢，一口價，一分錢也還不下來，孟江蓉跑了好幾趟，嘴皮子都磨破了，可房東就是不肯降價。
孟江蓉實在是喜歡這個地方，隻能咬咬牙把房子給租下來了。
房子租下來了，得開始裝修，得辦執照，還得找兩個老師可靠的工人，這些都要孟江蓉去做。
不過有了開第一個店的經驗，做起這一切來孟江蓉倒是順手的多，不像第一次開店那樣手忙腳亂了。
其實上輩子她也開過店，可這個時候開店的手續比上輩子要繁瑣一些，孟江蓉對京市又不熟悉，辦各種文件隻能一步一步來，跑了好幾次才把執照辦下來。
現在有了經驗了，辦執照的時候她就省了不少力氣，知道該弄些什麽材料了。
裝修的事那也好辦，這個店鋪收拾的倒是挺幹淨，孟江蓉把門窗重新刷了刷油漆，又請人擦了玻璃，就完事了。
最不好辦的反而是找人了，等到那個店鋪開了以後，她隻能守著一個店鋪，那肯定是再找人了，還得找兩個。
她對京市不太熟，除了孟叔叔就是給她幹活的趙姐最熟悉了，孟江蓉不想再麻煩孟叔叔，就拜託趙姐幫忙找兩個人。
「趙姐，我找的是在店裏煮串串的，手腳要麻利，人品要老實可靠的，年紀最好不超過四十歲，女性最好。」
趙姐是土生土長的京市人，認識的人很多，聽孟江蓉這樣一說，她心裏立即就想起了好幾個人。
「江蓉，按照你這要求，我這邊有好幾個人都合適，等我下班迴去找人問問，要是有人願意來，我明天就帶著人來見你，工資待遇什麽的，你們麵談。」
「那行，趙姐你把人帶到我的店裏吧，正好讓他們看看怎麽煮串串，要是人家願意做這個，那我們再詳談。」
「行，我明天就帶著人過來。」
「要是再開一個店的話，我當然得僱人了，這個店現在來看賺的是不少,可等到時間長了呢，以後京市發展的越來越好，全國各地甚至全世界的小吃都會湧進來的,賣串串的店不知道會有多少家的，那個時候生意怕是就不太好做了。」
孟江蓉繼續說道：「我是這樣想的，趁現在京市的串串店不多，我們趕緊賺錢攢錢，等以後京市發展起來了，我們也攢到錢了，到時候想做什麽就做什麽，也不怕生意不好了。」
孟老太年紀大了，卻不是個太迂腐的人，要不然她不會同意孟江蓉好好的工作不幹，跑到京市來討生活的，更不會歲數這麽大了還背井離鄉跟著她來京市的。
既然孟江蓉都這樣說了，孟老太也就不好反對了，不過她還是說道：「江蓉，你要是再開一家店，我不攔著你，不過咱們一家四口都靠著現在的串串店生活，你要是想開店，也不能把家裏所有的錢都投進去，最少得留下夠兩個月生活的。」
她們四口在京市的生活費用也不少，要是把錢都給投進去了，一時半會收不迴來，那要什麽生活？
不管做什麽，都得留個後手，更何況她們老的老小的小，更得多留點錢生活了。
「媽，這個你放心，我不會把全部的錢都投進去的，我都想好了，家裏的錢暫時不動用，我把那塊地抵押出去，用抵押的錢開店。加上現在在這個店每天都會賺錢，咱們的生活不會受到影響的。」
孟老太：「我不是怕生活受到影響，要是開店投的錢多，咱們就節儉點，我是怕全部的錢都投進去暫時收不迴來，到時候就抓瞎了。」
「媽這個你放心，我都想好了，咱們就是開個小店，就是投入也投不了太多錢，隻要店開業了差不多就能賺錢了。」
孟老太被孟江蓉說服了：「那好，你盡管在外麵幹就好了，家裏我會照顧好的。」
現在孟老太也支持她在開店了，孟江蓉說幹就幹，每天早早起床，吃過飯把兩個孩子送進幼兒園後，就在京市轉起來，開始找店麵。
店麵好找，合適的店麵可不算好找，孟江蓉每天早上跟下午都要在京市轉悠，手裏拿著地圖寫寫畫畫。
找第一個店麵的時候，孟叔叔幫了大忙，現在孟江蓉要開第二個店了，就沒去找孟叔叔幫忙，她自己一個人騎著三輪車在京市的大街小巷轉悠。
一開始的時候她想把店開在熱鬧的商業街，可是轉下來她才知道不是那麽容易的，先不說商業街上的店鋪租金都很貴，就是地方也太大了點。
她開店是想賣串串，買串串的顧客基本都是拿了串串就走，邊走邊吃的，她要那麽大的店麵根本就沒用，隻要能放下一台冰櫃一個煤氣灶跟煮串串的鍋就好了，有個十多平方就好，根本就用不了那麽大的地方啊。
孟江蓉每天都在京市轉悠，看到合適的就記下聯繫方式跟房東聯繫，要是合適就多看兩次，不合適看一次就作罷，就這樣過了快一個月，孟江蓉才終於找到了合適的房子。
那個房子雖然沒在商業街，但也在一條很繁華的大路上，地方不大還不到十平米，在繁華的街道邊上做別的生意可能地方有點小，可做串串地方確實正好。
這個店鋪的租金更貴，一個月八百塊錢，一口價，一分錢也還不下來，孟江蓉跑了好幾趟，嘴皮子都磨破了，可房東就是不肯降價。
孟江蓉實在是喜歡這個地方，隻能咬咬牙把房子給租下來了。
房子租下來了，得開始裝修，得辦執照，還得找兩個老師可靠的工人，這些都要孟江蓉去做。
不過有了開第一個店的經驗，做起這一切來孟江蓉倒是順手的多，不像第一次開店那樣手忙腳亂了。
其實上輩子她也開過店，可這個時候開店的手續比上輩子要繁瑣一些，孟江蓉對京市又不熟悉，辦各種文件隻能一步一步來，跑了好幾次才把執照辦下來。
現在有了經驗了，辦執照的時候她就省了不少力氣，知道該弄些什麽材料了。
裝修的事那也好辦，這個店鋪收拾的倒是挺幹淨，孟江蓉把門窗重新刷了刷油漆，又請人擦了玻璃，就完事了。
最不好辦的反而是找人了，等到那個店鋪開了以後，她隻能守著一個店鋪，那肯定是再找人了，還得找兩個。
她對京市不太熟，除了孟叔叔就是給她幹活的趙姐最熟悉了，孟江蓉不想再麻煩孟叔叔，就拜託趙姐幫忙找兩個人。
「趙姐，我找的是在店裏煮串串的，手腳要麻利，人品要老實可靠的，年紀最好不超過四十歲，女性最好。」
趙姐是土生土長的京市人，認識的人很多，聽孟江蓉這樣一說，她心裏立即就想起了好幾個人。
「江蓉，按照你這要求，我這邊有好幾個人都合適，等我下班迴去找人問問，要是有人願意來，我明天就帶著人來見你，工資待遇什麽的，你們麵談。」
「那行，趙姐你把人帶到我的店裏吧，正好讓他們看看怎麽煮串串，要是人家願意做這個，那我們再詳談。」
「行，我明天就帶著人過來。」