第274章 出師還早
四合院：從1958開始 作者：鹹魚作者 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實名次對於陳建國來說，並不重要，他更看重的還是成績，用了多少時間。
不過對於外行的許大茂來說，第一名還是第二名，這就很重要了。
他進院子就和三大媽開說，很快前院幾間倒座房門就被推開，在家的聽到外麵的談話都跟著出來了。
有許大茂在那裏吹噓，陳建國倒是省力，不用自我介紹，不過這會兒他們被人圍住問東問西的。
前院熱鬧，很快在中院的人也都聞聲出來，院裏鄰居在院門口就圍了不少人。
聽說陳建國在今天的比賽跑了全市第二名，這成績可以參加全國比賽，眾人看他的眼神都變了。
頂著街坊鄰居的稱讚，陳建國和許大茂終於還是進了中院，自行車直接停在陳家的屋簷下。
自行車，自然是陳建國那輛比較新的，許大茂才不會騎著廠裏配的那輛車去幫忙。
雖然是廠子裏安排的任務，那也不行。
還是陳建國的新車騎著拉風點。
按照之前的計劃，他參加全國運動會的時候，後勤保障工作還是他來做，這就是工作成績。
“大茂哥，進屋裏坐坐，喝口水。”
陳建國打開門邀請道。
“也好，坐會兒，現在迴去也不知道做什麽。
今兒也是借你的東風，才能這麽早下班，嘿嘿。”
許大茂開口說道，就跟著陳建國進屋。
陳建國進屋後先把水壺裏的放到櫃子上，又倒了兩碗水放到桌上，一個碗直接就放到許大茂麵前。
“今天還多虧了大茂哥，總算是跑下來了。”
陳建國喝了一口水笑道。
“咱倆誰歸誰，別說是廠裏的任務，春節那陣子還不是喊一聲咱就上。”
許大茂樂嗬嗬笑道：“對了，聽說你在二食堂拜了張師傅？跟著學炒菜？現在怎麽樣？啥時候能吃你的小炒？”
許大茂連續幾個問題，把陳建國問笑了。
“嗨，出師還早，師傅也就是說我刀功還可以，再練練就可以在他指點下上灶了。”
陳建國老老實實說道。
這會兒可不能吹牛，要是牛吹大了，到時候出醜不僅丟自己的臉，也丟師傅的人。
張寶田雖然因為資質原因，並沒能把祖傳的山東菜手藝發揚光大，可畢竟當初到京城的時候，是祖上兄弟幾個一起來的，所以在四九城並不是沒有一點關係，早就開枝散葉。
隻是到他這一代就隻有一個，而下麵又無子，新國家建立後的一些宣傳手段也確實觸動了他，所以才起了收徒弟的念頭。
其實就算他不收徒，家傳的炒菜手藝也不會斷，隻是他這一支沒了。
收陳建國做徒弟的時候，張寶田家的親戚也都來了，人可是不少，侄子輩都有出師的。
不過他們的手藝比他高明許多，有些祖傳的燒菜手藝，張寶田並沒有學明白。
所以當時叫上人，也是為了給陳建國拉拉關係，有些什麽不懂的，可以問其他的師伯師兄。
也是到這個時候，陳建國才知道四九城的八大樓裏，好幾個都有張寶田的親戚在裏麵掌勺。
便宜坊、同和居、正陽樓、天福號，說出來也都是四九城響當當的魯菜館。
雖然是新國家，可張寶田收陳建國還是按照老規矩，陳家費盡心思準備了拜師禮，又是叩頭敬茶流程全部都走了一遍，才在師門其他人鑒證下算是完成儀式。
不過這一切對陳建國來說還是有些新奇的，他當年就是廚師學校培訓出來的，哪裏經曆過這些。
一套流程走下來，他也算是有師門的人了，在四九城廚師行當裏，說起來也算留了個名字。
他告訴許大茂的話也不假，張寶田收下他後就告訴了他，收他這個徒弟就是看著人還算踏實，最主要就是有基本功，可以直接上手教做菜，少了什麽考察期、刀功這些繁瑣的步驟。
要知道，這年月收徒弟，光是初期至少都要好幾年時間，真正被師傅認可了，才會教本事。
不過對於外行的許大茂來說，第一名還是第二名，這就很重要了。
他進院子就和三大媽開說，很快前院幾間倒座房門就被推開，在家的聽到外麵的談話都跟著出來了。
有許大茂在那裏吹噓，陳建國倒是省力，不用自我介紹，不過這會兒他們被人圍住問東問西的。
前院熱鬧，很快在中院的人也都聞聲出來，院裏鄰居在院門口就圍了不少人。
聽說陳建國在今天的比賽跑了全市第二名，這成績可以參加全國比賽，眾人看他的眼神都變了。
頂著街坊鄰居的稱讚，陳建國和許大茂終於還是進了中院，自行車直接停在陳家的屋簷下。
自行車，自然是陳建國那輛比較新的，許大茂才不會騎著廠裏配的那輛車去幫忙。
雖然是廠子裏安排的任務，那也不行。
還是陳建國的新車騎著拉風點。
按照之前的計劃，他參加全國運動會的時候，後勤保障工作還是他來做，這就是工作成績。
“大茂哥，進屋裏坐坐，喝口水。”
陳建國打開門邀請道。
“也好，坐會兒，現在迴去也不知道做什麽。
今兒也是借你的東風，才能這麽早下班，嘿嘿。”
許大茂開口說道，就跟著陳建國進屋。
陳建國進屋後先把水壺裏的放到櫃子上，又倒了兩碗水放到桌上，一個碗直接就放到許大茂麵前。
“今天還多虧了大茂哥，總算是跑下來了。”
陳建國喝了一口水笑道。
“咱倆誰歸誰，別說是廠裏的任務，春節那陣子還不是喊一聲咱就上。”
許大茂樂嗬嗬笑道：“對了，聽說你在二食堂拜了張師傅？跟著學炒菜？現在怎麽樣？啥時候能吃你的小炒？”
許大茂連續幾個問題，把陳建國問笑了。
“嗨，出師還早，師傅也就是說我刀功還可以，再練練就可以在他指點下上灶了。”
陳建國老老實實說道。
這會兒可不能吹牛，要是牛吹大了，到時候出醜不僅丟自己的臉，也丟師傅的人。
張寶田雖然因為資質原因，並沒能把祖傳的山東菜手藝發揚光大，可畢竟當初到京城的時候，是祖上兄弟幾個一起來的，所以在四九城並不是沒有一點關係，早就開枝散葉。
隻是到他這一代就隻有一個，而下麵又無子，新國家建立後的一些宣傳手段也確實觸動了他，所以才起了收徒弟的念頭。
其實就算他不收徒，家傳的炒菜手藝也不會斷，隻是他這一支沒了。
收陳建國做徒弟的時候，張寶田家的親戚也都來了，人可是不少，侄子輩都有出師的。
不過他們的手藝比他高明許多，有些祖傳的燒菜手藝，張寶田並沒有學明白。
所以當時叫上人，也是為了給陳建國拉拉關係，有些什麽不懂的，可以問其他的師伯師兄。
也是到這個時候，陳建國才知道四九城的八大樓裏，好幾個都有張寶田的親戚在裏麵掌勺。
便宜坊、同和居、正陽樓、天福號，說出來也都是四九城響當當的魯菜館。
雖然是新國家，可張寶田收陳建國還是按照老規矩，陳家費盡心思準備了拜師禮，又是叩頭敬茶流程全部都走了一遍，才在師門其他人鑒證下算是完成儀式。
不過這一切對陳建國來說還是有些新奇的，他當年就是廚師學校培訓出來的，哪裏經曆過這些。
一套流程走下來，他也算是有師門的人了，在四九城廚師行當裏，說起來也算留了個名字。
他告訴許大茂的話也不假，張寶田收下他後就告訴了他，收他這個徒弟就是看著人還算踏實，最主要就是有基本功，可以直接上手教做菜，少了什麽考察期、刀功這些繁瑣的步驟。
要知道，這年月收徒弟，光是初期至少都要好幾年時間，真正被師傅認可了，才會教本事。