第14章 胖瘦捕快
成親後，我玩刀的娘子開始嬌羞了 作者：佐藍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李想處理完一些，然後讓他們試著處理，幾個小屁孩玩的不亦樂乎，連一直嫌棄豬下水味道的小丫鬟小秋，都忍不住親自下場試了一下。
幾個小屁孩知道，這是自己以後賺錢的營生，所以學的認真，也努力，不大一會就處理完了整副豬下水。
李想上前檢查了一下，不由點點頭，比自己做的還好，其實是李想比較懶，其中處理的最幹淨的竟然是年紀最小的妞妞。
李想毫不吝嗇的對妞妞一陣誇獎，妞妞喜滋滋的，跑開了。
處理完豬下水，接下來就是最重要的鹵汁了，這個步驟最為重要，鹵煮的精華也在鹵汁上。
李想不打算讓所有孩子都學，所以將其他孩子打發出去後，隻留下狗子一個人，然而小丫鬟小秋死活都不肯離開，說是小姐的吩咐，要寸步不離的跟著姑爺。
她那點小心思，誰還不知道呢。
不過小丫鬟搬出蘇亞男，李想隻能妥協，那把七尺長的大刀，自己現在都還有陰影。
鹵汁的製作其實也簡單，主要是材料的搭配，和火候的掌握。要是在現代，製作方法百度一下都是大把。
將準備好的調料，放入鍋中，煮開，然後小火煮上四十分鍾，當香味出來後，再倒點酒，其實白酒最好，但是這個時代的酒都是低度酒，沒辦法，也就將就著用了，以後再弄白酒出來。等調料溶解為一體後，鹵汁就算完成了。
李想一一按照腦海中的步驟，放料，加火，漸漸的香味就出來了。
鹵汁完成，李想將豬下水放入大鍋中，加入清水，煮開，然後淋入鹵汁，接著煮。
不到一會，鹵煮的香味就彌漫在了空氣中，越來越香。
幾個小屁孩手中拿著新買來的大海碗，死死的盯著鍋裏的鹵煮，口水流了一地，當然小丫鬟和李想也沒好到哪去。
一時間院子裏滿是咽口水的聲音。
見火候差不多了，李想一聲令下，讓幾個小屁孩，排好隊，一人打了滿滿一大海碗。
早已經饑腸轆轆的小屁孩，迫不及待開動。
小丫鬟小秋，倒是比較斯文，用夾了一筷子後，這才緩緩放入口中，當一口沾著鮮汁的豬大腸，進入口腔，一種好吃到爆的感覺瞬間傳到味蕾。
“姑爺，太好吃了！”
小丫鬟大叫一聲，也不再斯文了。
就是說話怪怪的。
什麽叫姑爺太好吃了？
一大海碗下肚，幾個小屁孩都吃撐了。
一副豬下水，李想和小丫鬟，加上五個小屁孩，七個人，肚子都快撐破了，也才吃了一半不到。
就在李想摸著圓滾滾的肚子，準備曬會太陽，享受一下的時候。
前麵店鋪裏突然傳來唿喊聲。
“店家，店家，老板可在？”
聽到唿聲，李想連忙走到店鋪裏。
一進門，就看見一胖一瘦兩個捕快，持刀而立，神情冷峻。
“兩位大人，在下便是這家店鋪的東家，不知道找在下何事？”
李想心裏一突，臉上掛著笑容說道。
這些捕快，巡街檢事，都由他們負責，能不得罪還是不要得罪的好。
“你家做的什麽營生，怎的這麽香啊？”
瘦捕快見李想過來，猶豫一會，開口問道。
一說到香這個字，旁邊的胖捕快，忍不住一口口水從嘴角流了下來。
意識到不妥，連忙低頭，用袖子輕輕擦去痕跡。
再抬頭時，眼中滿是尷尬。
一見兩人的語氣和狀態，李想就知道怎麽迴事了，鬆口氣的同時，也不由覺得有些好笑。
怪隻怪古代人見識太少了，即便自己這個吃慣了現代美味的現代人，都沒忍住，何況是他們呢？
“本店經營的是鹵煮，李記鹵煮......”
李想介紹道。
“鹵煮？這是個吃食？價錢幾何？”
胖捕快一聽，還是個新吃食，頓時來了興趣。
“本店還要過幾日才開張呢！。”
李想淡淡道。
“哦，原來如此！”
瘦捕快點了點頭道。
“既然還未開張，那我們哥倆就不打擾了。”
胖捕快聞言，臉上閃過失落。
就在兩人即將出門的時候，傳來了李想的聲音。
“本店雖尚未開張，不過嘴饞就多煮了些，兩位大人要是不嫌棄，還請賞臉品嚐一番，也算是替街坊門把把關，如何？”
話音剛落，胖捕快，快速轉身，義正言辭的開口道：“此言甚是，我哥兩一向深受街坊之恩，這等苦差事，我等必須把好關！”
李想眼皮抖動了一下，忍住了發笑。
叫來狗子，盛了兩晚鹵煮過來，這次用的是正式售賣用的小碗。
不過說是小碗，也有人臉那麽大，滿滿一碗，少說也有一斤鹵肉，加上湯汁，足夠一個飯量小的人吃飽了。
兩晚熱氣騰騰的鹵煮端來。
胖捕快鼻尖抽動，聞了一下香味，“真香啊！”
不過在看到碗裏的東西後，瘦捕快“咦”了一聲：“這是什麽？怎麽像是豬大腸？”
瘦捕快夾著一節豬大腸，看向李想問道。
“大人，這確實是豬大腸！”
李想見狀，臉不紅心不跳，臉上依舊掛著笑容。
瘦捕快頓時皺起了眉頭：“你說的吃食就是豬下水？”
原本一臉期待的瘦捕快，頓時就斯巴達了，感覺受到了極大的侮辱。
就在瘦捕快即將要發飆的時候。
一聲，極度舒爽的呻吟聲，傳了過來，不知道的還以為，那啥了呢。
瘦捕快轉身就看到一旁的胖捕快，一臉享受的砸吧著嘴，仿佛吃到了什麽珍饕美味，完了還添了下舌頭。
再看胖捕快手中的碗，都已經空了，連湯汁都被舔了個幹淨。
瘦捕快到嘴的髒話，頓時被噎了迴去。
這尼瑪吃啥了？這一臉留戀樣子，是要鬧哪樣？
跟你媳婦那啥的時候，都沒見你這麽留戀過。
“人間美味啊......！”
胖捕快，吐出一句詞，終於從美味當眾迴過神來。
見瘦捕快愣愣的看著自己，手中還夾著一截豬大腸。
“咦，老段，你還沒吃呢？要是不喜歡，我可以代勞！”
胖捕快，說著就要上手。
瘦捕快出於本能的躲閃。
這死胖子自己太了解了，對吃食還是很講究的，雖然愛吃，但是能把碗都舔幹淨的時候也不多。
幾個小屁孩知道，這是自己以後賺錢的營生，所以學的認真，也努力，不大一會就處理完了整副豬下水。
李想上前檢查了一下，不由點點頭，比自己做的還好，其實是李想比較懶，其中處理的最幹淨的竟然是年紀最小的妞妞。
李想毫不吝嗇的對妞妞一陣誇獎，妞妞喜滋滋的，跑開了。
處理完豬下水，接下來就是最重要的鹵汁了，這個步驟最為重要，鹵煮的精華也在鹵汁上。
李想不打算讓所有孩子都學，所以將其他孩子打發出去後，隻留下狗子一個人，然而小丫鬟小秋死活都不肯離開，說是小姐的吩咐，要寸步不離的跟著姑爺。
她那點小心思，誰還不知道呢。
不過小丫鬟搬出蘇亞男，李想隻能妥協，那把七尺長的大刀，自己現在都還有陰影。
鹵汁的製作其實也簡單，主要是材料的搭配，和火候的掌握。要是在現代，製作方法百度一下都是大把。
將準備好的調料，放入鍋中，煮開，然後小火煮上四十分鍾，當香味出來後，再倒點酒，其實白酒最好，但是這個時代的酒都是低度酒，沒辦法，也就將就著用了，以後再弄白酒出來。等調料溶解為一體後，鹵汁就算完成了。
李想一一按照腦海中的步驟，放料，加火，漸漸的香味就出來了。
鹵汁完成，李想將豬下水放入大鍋中，加入清水，煮開，然後淋入鹵汁，接著煮。
不到一會，鹵煮的香味就彌漫在了空氣中，越來越香。
幾個小屁孩手中拿著新買來的大海碗，死死的盯著鍋裏的鹵煮，口水流了一地，當然小丫鬟和李想也沒好到哪去。
一時間院子裏滿是咽口水的聲音。
見火候差不多了，李想一聲令下，讓幾個小屁孩，排好隊，一人打了滿滿一大海碗。
早已經饑腸轆轆的小屁孩，迫不及待開動。
小丫鬟小秋，倒是比較斯文，用夾了一筷子後，這才緩緩放入口中，當一口沾著鮮汁的豬大腸，進入口腔，一種好吃到爆的感覺瞬間傳到味蕾。
“姑爺，太好吃了！”
小丫鬟大叫一聲，也不再斯文了。
就是說話怪怪的。
什麽叫姑爺太好吃了？
一大海碗下肚，幾個小屁孩都吃撐了。
一副豬下水，李想和小丫鬟，加上五個小屁孩，七個人，肚子都快撐破了，也才吃了一半不到。
就在李想摸著圓滾滾的肚子，準備曬會太陽，享受一下的時候。
前麵店鋪裏突然傳來唿喊聲。
“店家，店家，老板可在？”
聽到唿聲，李想連忙走到店鋪裏。
一進門，就看見一胖一瘦兩個捕快，持刀而立，神情冷峻。
“兩位大人，在下便是這家店鋪的東家，不知道找在下何事？”
李想心裏一突，臉上掛著笑容說道。
這些捕快，巡街檢事，都由他們負責，能不得罪還是不要得罪的好。
“你家做的什麽營生，怎的這麽香啊？”
瘦捕快見李想過來，猶豫一會，開口問道。
一說到香這個字，旁邊的胖捕快，忍不住一口口水從嘴角流了下來。
意識到不妥，連忙低頭，用袖子輕輕擦去痕跡。
再抬頭時，眼中滿是尷尬。
一見兩人的語氣和狀態，李想就知道怎麽迴事了，鬆口氣的同時，也不由覺得有些好笑。
怪隻怪古代人見識太少了，即便自己這個吃慣了現代美味的現代人，都沒忍住，何況是他們呢？
“本店經營的是鹵煮，李記鹵煮......”
李想介紹道。
“鹵煮？這是個吃食？價錢幾何？”
胖捕快一聽，還是個新吃食，頓時來了興趣。
“本店還要過幾日才開張呢！。”
李想淡淡道。
“哦，原來如此！”
瘦捕快點了點頭道。
“既然還未開張，那我們哥倆就不打擾了。”
胖捕快聞言，臉上閃過失落。
就在兩人即將出門的時候，傳來了李想的聲音。
“本店雖尚未開張，不過嘴饞就多煮了些，兩位大人要是不嫌棄，還請賞臉品嚐一番，也算是替街坊門把把關，如何？”
話音剛落，胖捕快，快速轉身，義正言辭的開口道：“此言甚是，我哥兩一向深受街坊之恩，這等苦差事，我等必須把好關！”
李想眼皮抖動了一下，忍住了發笑。
叫來狗子，盛了兩晚鹵煮過來，這次用的是正式售賣用的小碗。
不過說是小碗，也有人臉那麽大，滿滿一碗，少說也有一斤鹵肉，加上湯汁，足夠一個飯量小的人吃飽了。
兩晚熱氣騰騰的鹵煮端來。
胖捕快鼻尖抽動，聞了一下香味，“真香啊！”
不過在看到碗裏的東西後，瘦捕快“咦”了一聲：“這是什麽？怎麽像是豬大腸？”
瘦捕快夾著一節豬大腸，看向李想問道。
“大人，這確實是豬大腸！”
李想見狀，臉不紅心不跳，臉上依舊掛著笑容。
瘦捕快頓時皺起了眉頭：“你說的吃食就是豬下水？”
原本一臉期待的瘦捕快，頓時就斯巴達了，感覺受到了極大的侮辱。
就在瘦捕快即將要發飆的時候。
一聲，極度舒爽的呻吟聲，傳了過來，不知道的還以為，那啥了呢。
瘦捕快轉身就看到一旁的胖捕快，一臉享受的砸吧著嘴，仿佛吃到了什麽珍饕美味，完了還添了下舌頭。
再看胖捕快手中的碗，都已經空了，連湯汁都被舔了個幹淨。
瘦捕快到嘴的髒話，頓時被噎了迴去。
這尼瑪吃啥了？這一臉留戀樣子，是要鬧哪樣？
跟你媳婦那啥的時候，都沒見你這麽留戀過。
“人間美味啊......！”
胖捕快，吐出一句詞，終於從美味當眾迴過神來。
見瘦捕快愣愣的看著自己，手中還夾著一截豬大腸。
“咦，老段，你還沒吃呢？要是不喜歡，我可以代勞！”
胖捕快，說著就要上手。
瘦捕快出於本能的躲閃。
這死胖子自己太了解了，對吃食還是很講究的，雖然愛吃，但是能把碗都舔幹淨的時候也不多。