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穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者：奶糖糰子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「行！」
蘇瑤眼神亮晶晶的，看向正對麵的陳師傅鬥誌昂揚。
至於後者嘛？
摸了顆花生丟進嘴裏，笑的跟個彌勒佛似的。
……
新來的少東家要跟蘇菜館的陳師傅比拚油爆蝦啦！
一石驚起千層浪。
一品軒各個菜館的後廚人員皆收到消息，馬不停蹄的扒完飯往蘇菜館那邊趕，哎喲，少東家的天賦那可是在認親宴上大綻光彩的，這來第一天就跟陳師傅pk了？
有膽量啊！
必須要圍觀，千萬不能錯過這齣好戲。
翟靜夫妻倆是萬萬不能錯過這種機會，早早的過來嗑瓜子看戲了，金有寶也混跡在人群裏頭，遠遠的給自家老闆加油打氣。
做拿手菜嘛，蘇瑤還真不虛。
緊挨著的兩個灶台上一應食材擺放整齊，就等著開始了。
「少東家，你先請。」
陳師傅樂嗬嗬的比劃了個手勢。
蘇瑤毫不客氣的說：「陳師傅可千萬別讓我。」
陳師傅道：「自然是不會的。」
兩人賽前一派和樂融融的，其他菜係館的師傅們也看的稀奇，隻道陳師傅真能沉得下心，也不知是心大，還是胸有成竹，要知道大家都心照不宣的明白等蘇瑤接手一品軒之日，就是各個菜館大廚們的出師之時。而蘇瑤跟一品軒歷代的東家不一樣，身邊也沒帶些個徒弟。
那麽自然的。
這各個菜館的大廚之位勢必要在每個菜係館的二廚、三廚裏麵挑選。
若陳師傅輸給蘇瑤，把自己的位置拱手讓人，那可就意味著自己會丟掉小半個月的掌勺時間，在所有人都奔著高山爬的時候，無異於會落人一大截呢。
這些事情蘇瑤是完全不知道的，要知道也就不會主動提出這一茬了。
她這會兒雄心壯誌的擰了擰手指骨，朝不遠處的管玉平道：「二師兄，我準備好了，你可以喊開始了。」
「行，聽我指令……」
隨著管玉平一聲令下。
剛才還其樂融融的蘇瑤和陳師傅幾乎是同一時間摸上菜刀，奔著水裏鮮活的蝦下了手。
北方的冬天很冷，而在這個季節能做到日日提供鮮蝦，這一道油爆蝦的成本可想而知了，蘇瑤下手的速度很快，基本上六七秒就能將一隻鮮蝦迅速的去蝦線，丟進盤中。
在廚房燈光的照耀下，兩人的動作幾乎是一模一樣的。
但也不知道為什麽。
漸漸地，陳師傅的速度明顯比蘇瑤快了一大截，同樣定好的一份油爆蝦裏二十隻的分量，蘇瑤還剩幾個沒處理，陳師傅那邊已經起鍋燒油開始炸蝦了。
「滋啦——」
獨屬於鮮蝦的油炸香味在空氣中傳播開來，蘇瑤瞥了一眼加快了速度。
陳師傅開始炒製，蘇瑤還在炸蝦。
陳師傅開始裝盤，蘇瑤炸好的鮮蝦才剛剛下鍋。
明明時間是一樣的，但老江湖的速度就是快的像是一道閃電。
「吧嗒——」
蘇瑤的油爆蝦放上桌，看著麵容和善的陳師傅，味也沒嚐，很幹脆的抹了抹額角的汗水，泄氣道：「陳師傅厲害，是我輸了。」
「啥？這不是還沒嚐味道嗎，怎麽就你輸了。」
金有寶是最關注蘇瑤不過，看見她幹脆認輸絲毫不明白其中的道理。
倒是管玉平笑眯眯的解釋道：「因為這本來比的就是速度，而不是味道啊。」
能夠進一品軒掌勺的，菜品質量絕對沒的挑，蘇瑤的油爆蝦雖沒嚐過味道，但時間就比陳師傅慢了五分鍾。
別小看這五分鍾。
在用餐高峰期，有這五分鍾完全能夠做出兩份，甚至三份，給餐館帶來更大的收益！
再說了，客人會願意等這麽久嗎？
蘇瑤也深深明白這個道理，跟陳師傅握手，心服口服的說：「薑還是老的辣，陳師傅厲害。」而她就菜了，拍了一段時間的戲，習慣了配合鏡頭拍攝。
這速度竟然慢成這樣！
簡直是……
太丟人了。
蘇瑤默默捂臉，站翟靜蘇昌文身邊低著小腦袋。
「瑤瑤，別喪氣，你已經很不錯了。」翟靜摸摸女兒的小腦袋，嚐了一口油爆蝦，欣喜道：「旁的不說，最起碼你做的這道油爆蝦是不輸陳師傅的。」
「我嚐嚐。」
陳師傅是不怎麽相信的，索性夾了一塊蝦，放進嘴裏嚐了嚐。
隻嚐了一口，剛才贏了的那種愉悅頓時被一盆涼水澆了下去。
油爆蝦，油爆蝦。
要的口感就是熱油將蝦皮和蝦肉迅速分離，將蝦皮給炸到炸酥，一口咬下去蝦肉q彈，蝦皮焦脆，外頭攜裹的一層醬料甜鹹適中，香味撲鼻而來。
做了好幾年油爆蝦的陳師傅比任何一個人都要明白蘇瑤這份菜的味道是多麽的恰好合適，若不是自己常年做這道招牌菜熟能生巧，速度比她快，鹿死誰手還不知道呢。
這天賦，不愧是蘇家的後人！
且蘇瑤還算不上是真正的圈內人，若是一門心思在這一行……
嘴裏的油爆蝦突然就不香了。
幾乎是在管玉平提出讓蘇瑤跟著他的瞬間，陳師傅想都不想的說：「不行，帶她在身邊，我怕自己自卑。」想他二十出頭的時候還是個愣頭青，怎麽可能有這樣的水平？
蘇瑤眼神亮晶晶的，看向正對麵的陳師傅鬥誌昂揚。
至於後者嘛？
摸了顆花生丟進嘴裏，笑的跟個彌勒佛似的。
……
新來的少東家要跟蘇菜館的陳師傅比拚油爆蝦啦！
一石驚起千層浪。
一品軒各個菜館的後廚人員皆收到消息，馬不停蹄的扒完飯往蘇菜館那邊趕，哎喲，少東家的天賦那可是在認親宴上大綻光彩的，這來第一天就跟陳師傅pk了？
有膽量啊！
必須要圍觀，千萬不能錯過這齣好戲。
翟靜夫妻倆是萬萬不能錯過這種機會，早早的過來嗑瓜子看戲了，金有寶也混跡在人群裏頭，遠遠的給自家老闆加油打氣。
做拿手菜嘛，蘇瑤還真不虛。
緊挨著的兩個灶台上一應食材擺放整齊，就等著開始了。
「少東家，你先請。」
陳師傅樂嗬嗬的比劃了個手勢。
蘇瑤毫不客氣的說：「陳師傅可千萬別讓我。」
陳師傅道：「自然是不會的。」
兩人賽前一派和樂融融的，其他菜係館的師傅們也看的稀奇，隻道陳師傅真能沉得下心，也不知是心大，還是胸有成竹，要知道大家都心照不宣的明白等蘇瑤接手一品軒之日，就是各個菜館大廚們的出師之時。而蘇瑤跟一品軒歷代的東家不一樣，身邊也沒帶些個徒弟。
那麽自然的。
這各個菜館的大廚之位勢必要在每個菜係館的二廚、三廚裏麵挑選。
若陳師傅輸給蘇瑤，把自己的位置拱手讓人，那可就意味著自己會丟掉小半個月的掌勺時間，在所有人都奔著高山爬的時候，無異於會落人一大截呢。
這些事情蘇瑤是完全不知道的，要知道也就不會主動提出這一茬了。
她這會兒雄心壯誌的擰了擰手指骨，朝不遠處的管玉平道：「二師兄，我準備好了，你可以喊開始了。」
「行，聽我指令……」
隨著管玉平一聲令下。
剛才還其樂融融的蘇瑤和陳師傅幾乎是同一時間摸上菜刀，奔著水裏鮮活的蝦下了手。
北方的冬天很冷，而在這個季節能做到日日提供鮮蝦，這一道油爆蝦的成本可想而知了，蘇瑤下手的速度很快，基本上六七秒就能將一隻鮮蝦迅速的去蝦線，丟進盤中。
在廚房燈光的照耀下，兩人的動作幾乎是一模一樣的。
但也不知道為什麽。
漸漸地，陳師傅的速度明顯比蘇瑤快了一大截，同樣定好的一份油爆蝦裏二十隻的分量，蘇瑤還剩幾個沒處理，陳師傅那邊已經起鍋燒油開始炸蝦了。
「滋啦——」
獨屬於鮮蝦的油炸香味在空氣中傳播開來，蘇瑤瞥了一眼加快了速度。
陳師傅開始炒製，蘇瑤還在炸蝦。
陳師傅開始裝盤，蘇瑤炸好的鮮蝦才剛剛下鍋。
明明時間是一樣的，但老江湖的速度就是快的像是一道閃電。
「吧嗒——」
蘇瑤的油爆蝦放上桌，看著麵容和善的陳師傅，味也沒嚐，很幹脆的抹了抹額角的汗水，泄氣道：「陳師傅厲害，是我輸了。」
「啥？這不是還沒嚐味道嗎，怎麽就你輸了。」
金有寶是最關注蘇瑤不過，看見她幹脆認輸絲毫不明白其中的道理。
倒是管玉平笑眯眯的解釋道：「因為這本來比的就是速度，而不是味道啊。」
能夠進一品軒掌勺的，菜品質量絕對沒的挑，蘇瑤的油爆蝦雖沒嚐過味道，但時間就比陳師傅慢了五分鍾。
別小看這五分鍾。
在用餐高峰期，有這五分鍾完全能夠做出兩份，甚至三份，給餐館帶來更大的收益！
再說了，客人會願意等這麽久嗎？
蘇瑤也深深明白這個道理，跟陳師傅握手，心服口服的說：「薑還是老的辣，陳師傅厲害。」而她就菜了，拍了一段時間的戲，習慣了配合鏡頭拍攝。
這速度竟然慢成這樣！
簡直是……
太丟人了。
蘇瑤默默捂臉，站翟靜蘇昌文身邊低著小腦袋。
「瑤瑤，別喪氣，你已經很不錯了。」翟靜摸摸女兒的小腦袋，嚐了一口油爆蝦，欣喜道：「旁的不說，最起碼你做的這道油爆蝦是不輸陳師傅的。」
「我嚐嚐。」
陳師傅是不怎麽相信的，索性夾了一塊蝦，放進嘴裏嚐了嚐。
隻嚐了一口，剛才贏了的那種愉悅頓時被一盆涼水澆了下去。
油爆蝦，油爆蝦。
要的口感就是熱油將蝦皮和蝦肉迅速分離，將蝦皮給炸到炸酥，一口咬下去蝦肉q彈，蝦皮焦脆，外頭攜裹的一層醬料甜鹹適中，香味撲鼻而來。
做了好幾年油爆蝦的陳師傅比任何一個人都要明白蘇瑤這份菜的味道是多麽的恰好合適，若不是自己常年做這道招牌菜熟能生巧，速度比她快，鹿死誰手還不知道呢。
這天賦，不愧是蘇家的後人！
且蘇瑤還算不上是真正的圈內人，若是一門心思在這一行……
嘴裏的油爆蝦突然就不香了。
幾乎是在管玉平提出讓蘇瑤跟著他的瞬間，陳師傅想都不想的說：「不行，帶她在身邊，我怕自己自卑。」想他二十出頭的時候還是個愣頭青，怎麽可能有這樣的水平？