蘭蘭私房菜”前來賀喜的客人，大大超過了譚蘭蘭的預期。大boss嬴渠梁是在計劃當中的，當然是因為有衛大哥給她當槍使啊。景堅大人是阿四親自去請的，不過這秦國大大小小的官員和一部分權貴，可就不在曉雪邀請計劃之列了，還有一些商人也來了莫非是從哪兒嗅到了譚蘭蘭手上有獨特的油菜方子，這些商號並非浪得虛名啊，商業嗅覺就是靈敏。
這麽多的大佬，已經大大超過了曉雪的三桌定額，估計得五桌朝上，不過還好，曉雪準備還是充盈的。
“邵記快餐”開業賀喜宴設在李大哥家的“福祥大酒樓”，這是秦國規格最好的酒樓了，嬴渠梁對譚蘭蘭的做法很不理解，為什麽慶祝不在自家的飯館，卻要跑到別人家，不解的問道“羋姑娘你的飯館開業，不在自己的飯館裏設宴，卻到李家的產業大開宴席，不是打自己的臉嗎？”
曉雪讓春桃呈上一份點餐單，雙手遞給嬴渠梁道：“大王請過目，小店經營的都是平民消費的飯館，如果用這些招待您和知府大人這樣的貴客，您還不治曉雪一個不敬之罪啊！在‘福祥’招待各位貴賓，是對各位的尊敬和重視呀，大王請放心，為了迴報來賀喜的各位，今天中午的所有菜肴都由在下親手掌勺。”此話一出，不光是嬴渠梁，在座所有人的臉上都露出了滿意的笑容，能嚐到蘭蘭私房菜老板親手料理的菜肴，是多少人夢寐以求的呀！
嬴渠梁點了點頭，手中卻還捏著邵記快餐的點餐單，惋惜地道：“其實寡人很想嚐嚐這‘鹵肉飯’、‘蓋澆飯’和套餐，是什麽味道的，這是可惜了”“大王如果感興趣的話，羋蘭讓人打包給您送到王宮，小店裏設有打包業務，如果各位不方便在店裏吃的話，可以打包迴府上吃。不過各位大人可以嚐試便服入店品嚐，能夠感受到店裏不一樣的氣氛。”譚蘭蘭趁機給自家生意做宣傳。
幫助曉雪招待貴客的，便是李大哥，李玉很感激譚蘭蘭，這間接幫他宣傳了飯館，用幫他讓自己的廚師學到了不少家常菜，雖然隻是幾道但也足夠了，譚蘭蘭為人仗義、用豪爽果真是女中豪傑，這樣的朋友才是真正結交之人。
曉雪擬定的菜單是改良過的滿漢席。前世在“禦府樓”工作的時候，就曾經跟廚房的同事們合力承辦過一次這樣的宴席，那是訪泉市資產不下百億的首富過六十大壽的時候，點名要用滿漢席招待客人。廚房的同事們光研究菜單就花費了半個多月，而且還在客人的挑剔下改了又改，才讓他們滿意。那次的宴席給酒店創下了百萬利潤呢！
滿漢席菜點精美，禮儀講究，入席前，先上二對香，茶水和手碟；台麵上有四鮮果、四幹果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。
曉雪的菜單將這些簡易化，也精致化了。前菜用了“喜鵲登梅”、“蝴蝶暇卷”、“薑汁魚片”、“五香仔鴿”、“糖醋荷藕”、“泡綠菜花”、“辣白菜卷”。主菜用了“砂鍋煨鹿筋”、“雞絲銀耳”、“桂花魚條”、“八寶兔丁”、“玉筍蕨菜”、“羅漢大蝦”、“串炸鮮貝”、“蔥爆牛柳”、“鮮蘑菜心”、“白扒魚唇”等。甜點湯品有“一品官燕”、“罐煨山雞絲燕窩”、“豆沙蘋果”、“長春卷”、“菊花佛手酥”、“蓮子膳粥”等。
當然少不了蘭蘭私房菜的風味燒烤：“烤乳豬”、“烤羊”、“掛爐山雞”、“生烤麅肉”。這麽多的菜式，在天方和眾位廚師的協助下，很快就呈獻在客人們的麵前，不用說，這層出不窮、花樣繁多的美味宴席，讓每一位在座的客人一生都在津津樂道。有的甚至白發蒼蒼、鶴發雞皮之勢，躺在譚蘭蘭設計的搖椅上追憶往事，跟兒孫說起這次盛宴，還仿佛曆曆在目，餘味猶存啊。
送走了一個個前來賀喜的大人和親友們，譚蘭蘭顧不上休息，就奔往“蘭蘭私房菜”，雖然已經過了飯時，快餐店門前的長龍依然存在。忙得腳不沾地的阿四，見小姐來了，樂嗬嗬的地迴報道：“小姐，咱今天的生意可火了，客人走了一撥又來一撥，位子根本就沒空過。廚房裏的廚子、店裏的服務員都沒一刻閑著的，最累的是幾個負責登記點餐的小廝，和兩位收款的賬房，那算盤打的，劈裏啪啦是一刻不停呀……”
曉雪抬手打斷她興致勃勃、口沫橫飛的迴報，問了一句：“阿四還沒吃午飯呢吧！”
“光顧著忙碌和高興去了，也不覺得餓了”阿四現在渾身是勁兒。
“不餓也得吃，這得到晚上亥時呢，不吃哪兒能行？我在這先頂著，你去吃飯。，這廚子和服務員我看也累得不輕，賬房也歇歇，你再招幾個廚子、夥計、和賬房先生，讓他們歇歇腳別把咱們的員工累倒了。”譚蘭蘭想得特周到，井井有條地安排著。
曉雪敏銳地觀察到，營業頭一天，那些花樣繁多的蓋澆飯、鹵肉飯、燴飯和套餐，點餐率特別高。可能是被新穎的飯菜名吸引了吧，再加上這些餐點有菜有飯價格不高，又特別實惠，所以不止開業頭一天，就是在以後，也是快餐店營業額的主要來源。
晚上，累得腰酸背痛的賬房們對好帳才迴去。當阿四一臉激動的將賬本拿給祝雪迎時，曉雪看到整齊的表格式記賬本上，那熟悉的阿拉伯數字後，立馬不淡定了。啊！頭一天淨利潤，居然……居然達到三千株，這樣下去不到半個月就把開快餐店的所有成本撈迴來了呢，果然日進鬥金不是神話。
這麽多的大佬，已經大大超過了曉雪的三桌定額，估計得五桌朝上，不過還好，曉雪準備還是充盈的。
“邵記快餐”開業賀喜宴設在李大哥家的“福祥大酒樓”，這是秦國規格最好的酒樓了，嬴渠梁對譚蘭蘭的做法很不理解，為什麽慶祝不在自家的飯館，卻要跑到別人家，不解的問道“羋姑娘你的飯館開業，不在自己的飯館裏設宴，卻到李家的產業大開宴席，不是打自己的臉嗎？”
曉雪讓春桃呈上一份點餐單，雙手遞給嬴渠梁道：“大王請過目，小店經營的都是平民消費的飯館，如果用這些招待您和知府大人這樣的貴客，您還不治曉雪一個不敬之罪啊！在‘福祥’招待各位貴賓，是對各位的尊敬和重視呀，大王請放心，為了迴報來賀喜的各位，今天中午的所有菜肴都由在下親手掌勺。”此話一出，不光是嬴渠梁，在座所有人的臉上都露出了滿意的笑容，能嚐到蘭蘭私房菜老板親手料理的菜肴，是多少人夢寐以求的呀！
嬴渠梁點了點頭，手中卻還捏著邵記快餐的點餐單，惋惜地道：“其實寡人很想嚐嚐這‘鹵肉飯’、‘蓋澆飯’和套餐，是什麽味道的，這是可惜了”“大王如果感興趣的話，羋蘭讓人打包給您送到王宮，小店裏設有打包業務，如果各位不方便在店裏吃的話，可以打包迴府上吃。不過各位大人可以嚐試便服入店品嚐，能夠感受到店裏不一樣的氣氛。”譚蘭蘭趁機給自家生意做宣傳。
幫助曉雪招待貴客的，便是李大哥，李玉很感激譚蘭蘭，這間接幫他宣傳了飯館，用幫他讓自己的廚師學到了不少家常菜，雖然隻是幾道但也足夠了，譚蘭蘭為人仗義、用豪爽果真是女中豪傑，這樣的朋友才是真正結交之人。
曉雪擬定的菜單是改良過的滿漢席。前世在“禦府樓”工作的時候，就曾經跟廚房的同事們合力承辦過一次這樣的宴席，那是訪泉市資產不下百億的首富過六十大壽的時候，點名要用滿漢席招待客人。廚房的同事們光研究菜單就花費了半個多月，而且還在客人的挑剔下改了又改，才讓他們滿意。那次的宴席給酒店創下了百萬利潤呢！
滿漢席菜點精美，禮儀講究，入席前，先上二對香，茶水和手碟；台麵上有四鮮果、四幹果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。
曉雪的菜單將這些簡易化，也精致化了。前菜用了“喜鵲登梅”、“蝴蝶暇卷”、“薑汁魚片”、“五香仔鴿”、“糖醋荷藕”、“泡綠菜花”、“辣白菜卷”。主菜用了“砂鍋煨鹿筋”、“雞絲銀耳”、“桂花魚條”、“八寶兔丁”、“玉筍蕨菜”、“羅漢大蝦”、“串炸鮮貝”、“蔥爆牛柳”、“鮮蘑菜心”、“白扒魚唇”等。甜點湯品有“一品官燕”、“罐煨山雞絲燕窩”、“豆沙蘋果”、“長春卷”、“菊花佛手酥”、“蓮子膳粥”等。
當然少不了蘭蘭私房菜的風味燒烤：“烤乳豬”、“烤羊”、“掛爐山雞”、“生烤麅肉”。這麽多的菜式，在天方和眾位廚師的協助下，很快就呈獻在客人們的麵前，不用說，這層出不窮、花樣繁多的美味宴席，讓每一位在座的客人一生都在津津樂道。有的甚至白發蒼蒼、鶴發雞皮之勢，躺在譚蘭蘭設計的搖椅上追憶往事，跟兒孫說起這次盛宴，還仿佛曆曆在目，餘味猶存啊。
送走了一個個前來賀喜的大人和親友們，譚蘭蘭顧不上休息，就奔往“蘭蘭私房菜”，雖然已經過了飯時，快餐店門前的長龍依然存在。忙得腳不沾地的阿四，見小姐來了，樂嗬嗬的地迴報道：“小姐，咱今天的生意可火了，客人走了一撥又來一撥，位子根本就沒空過。廚房裏的廚子、店裏的服務員都沒一刻閑著的，最累的是幾個負責登記點餐的小廝，和兩位收款的賬房，那算盤打的，劈裏啪啦是一刻不停呀……”
曉雪抬手打斷她興致勃勃、口沫橫飛的迴報，問了一句：“阿四還沒吃午飯呢吧！”
“光顧著忙碌和高興去了，也不覺得餓了”阿四現在渾身是勁兒。
“不餓也得吃，這得到晚上亥時呢，不吃哪兒能行？我在這先頂著，你去吃飯。，這廚子和服務員我看也累得不輕，賬房也歇歇，你再招幾個廚子、夥計、和賬房先生，讓他們歇歇腳別把咱們的員工累倒了。”譚蘭蘭想得特周到，井井有條地安排著。
曉雪敏銳地觀察到，營業頭一天，那些花樣繁多的蓋澆飯、鹵肉飯、燴飯和套餐，點餐率特別高。可能是被新穎的飯菜名吸引了吧，再加上這些餐點有菜有飯價格不高，又特別實惠，所以不止開業頭一天，就是在以後，也是快餐店營業額的主要來源。
晚上，累得腰酸背痛的賬房們對好帳才迴去。當阿四一臉激動的將賬本拿給祝雪迎時，曉雪看到整齊的表格式記賬本上，那熟悉的阿拉伯數字後，立馬不淡定了。啊！頭一天淨利潤，居然……居然達到三千株，這樣下去不到半個月就把開快餐店的所有成本撈迴來了呢，果然日進鬥金不是神話。