第85章 種植與采集並存
雪融化了，草開始返青，樹準備發芽，估計立春有一段日子了。他們沒有黃曆，二十四節氣的具體日子不清楚，隻能通過觀察自然現象大略碼算到了什麽季。
他們沒有了日期這個概念，什麽過年過節過生日在他們的生活中消失了，因而沒有年份和月份的準確分段。他們把樹木發芽當一年的開始，下雪當一年的結尾；把日出當一天的開始，日落當一天的結束。
他們跟隨著大自然的腳步過著自己的光陰，聽從大自然的號令進行生產、生活。現在到了種子發芽的季節他們要開荒播種了。
開荒的地點是去年給砍光了樹木的那片山坡，這片山坡日曬朝陽，土壤肥沃，植被茂盛，雖然樹木被砍到了但根莖深埋在地下，刨出這些根莖非常耗時費力。
女人們點著鬆光起來做飯，吃過早飯後江家的和三個小腳女人留在家裏，其他的人扛著挖鋤拿了砍刀、斧子出動了。
李高全幾個到馬室裏把馬牽出來，解下韁繩，放它們在山上自行吃草。
他們先清理地上的雜草、枯葉，劉本恩拿出打火石準備點火燒掉這些雜草枯葉，謝仲玉連忙阻止：“千萬莫點火！”
“堆成山的雜草枯葉不燒掉還有它用？”劉本恩問。
“沒用，但是不能燒。”解仲玉說。
劉本恩很不理解：“哥哥，幹農活你就沒有我內行，開荒種地首先燒山，既把土肉燒熟了，又把土裏的蟲子燒死了，草木灰還是上好的肥料。”
“我知道，這是傳統的刀耕火種，每年的這個時節動不動就發桃花火。”
“我老家哪年不發幾場火？世代都是這樣。”劉本恩說。
“這裏曾經發過一場大火，燒了兩個月，一直燒到那片懸崖下，煙灰幾尺厚。燒死了無數野獸，我們要不是爬上了懸崖這會兒骨頭打得鼓響了。因而在野外盡量不起火，尤其是這個季節。”解仲玉說。
“哥哥說的是，這裏跟外麵不同，一旦發了大火，我們就置身在火海中。”劉本恩說。於是他們把這些廢料全部堆在地邊。
土裏到處埋著盤根錯節的大小樹蔸，刨樹根比砍樹難度大多了，如果砍倒一棵樹要一袋煙的工夫，那麽刨起它的根得三袋煙的工夫。
盡管艱難大家還是一鋤一鋤地刨著，翻開土翻起蔸根。
他們在土裏刨出來的不隻是當柴火的蔸根還有大量的葛根、山藥、天麻及一些名貴的中草藥。
在這青黃不接時期葛根和山藥成了他們的主食。
半個月後這片坡地翻完了，接著他們把茅廁裏的糞及墊過馬室的糞土全部運到地裏。在糞肥發酵腐熟一段時間後他們又把地翻一遍，先後種下了紅薯、土豆、黃豆、花生、玉米、棉花等農作物。
在家的四個女人工夫也不輕，替這麽多人洗洗刷刷，燒菜煮飯沒有一時閑空。江家的還要擠出時間扛把鋤頭到洞口附近挖種菜的地。
出門就是坡，沒有一腳平路。隻要有一鋤頭土的地方江家的都挖了出來種上一棵瓜，或者撿石塊壘牆挖土填出一壟地來播下幾粒種子。
因而菜園既不成片也不成段，零星散落在洞口周邊。
女人們屙在竹罐裏的糞便不再潑在崖下，江家的每天起床的第一件事就是提著竹罐去澆糞。
春耕夠一個段落，接著進入了第一個搶收時期，這片土壤裏野生的種子早先一步發芽長葉，如艾蒿、薺菜、薤白、苦菜等等。
女人們一藍藍扯迴來變著花樣做成美食搬上了餐桌，吃不了的焯水曬幹。
竹山早在頭年就下了芽這時也陸陸續續出土了，一夜春雨讓筍芽往上拔了幾節。
天放晴了，正是收竹筍的好時節。
男人不要女人參加，女人說這是搶收的工夫，我們幫不了大忙幫得了小忙，多收一根算一根。
又是江家的和三個小腳女人留在家裏，其餘的人扛著鋤頭拿著砍刀背著簍子準備出工。
一隊人馬向遠處的山林走去，他們不挖近處的竹筍，近處的筍子要蓄成竹子。他們對竹子的需求量很大，近處砍伐、運輸便利些。
翻過一個山頭他們發現了大片竹筍，於是他們停了下來，男人用鋤頭挖，女人用砍刀砍，孩子把筍子收攏。不要兩個時辰簍子裝滿了。
運筍子迴家有馬兒效勞，不用擔心背不動。
一簍簍筍子放在洞中央，等待著處理。女人們把白芽筍挑出來，這種筍子又白又嫩又舔，可以直接炒了吃，要是跟肉一起燜了吃美味得很。
這種筍子的殼現吃現剝，為了保鮮女人們還用筍衣將露在外麵的部分包起來。
剩下來的筍子要盡快加工處理，一兩夜就老了。全體人員都投入竹筍加工中來，剝殼，切片，把切好的筍子放到大鍋裏焯水。
焯過水的筍子重新放到簍子裏，上麵放個竹篦子，再壓一個大石頭。
過了一夜筍子裏的水分差不多壓幹了，放到太陽底下嗮一兩個日頭就成了筍幹。這段日子裏他們每天上午挖筍，下午加工，儲備了不少筍幹。
再說他們精心耕種的農作物，可謂是多災多難，剛長出兩片嫩葉時兔子山鼠們發現這種植物的莖葉很甜，放著其它茂盛的莖葉不吃來吃他們的農作物。
不過有失有得，謝仲玉帶著孩子們拿著弓箭候著，把這些小東西當靶子射擊，來一隻射一隻，沒射中的也嚇跑了，不過射中的多。
他們一路為莊稼保駕護航、斬妖除魔終於到了玉米結苞紅薯長塊的時候野豬來了。野豬的破壞性很大，有時一來就是一十來頭，大的帶小的一長溜。
它們把作物連根拔起，像犁地一樣把土壤翻了過來，估計這片莊稼幾迴就被收拾光。
解仲玉帶著兒郎們一次射殺了大小三隻野豬，吃到豬肉變了味都沒吃完。
玉米、紅薯這兩種美食的誘力太大了，他們前仆後繼不要命地來偷食。
白天還好，大家在洞外活動，人聲鼎沸，它們不敢靠近。隻有千日做賊的，沒有千日防賊的。它們會在夜深時分大搖大擺地來下口。
野豬的行為著實讓洞民們很憤怒，恨不得立刻殺了它們喝它們的血。可謝仲玉不想過多獵殺，這個時候天氣熱，肉易變質，浪費資源可惜。
俗話說：捉賊不如趕賊。他帶著兒郎們夜裏巡邏，見野豬來了猛敲竹竿，驟然的響聲嚇得野豬們落荒而逃。
雪融化了，草開始返青，樹準備發芽，估計立春有一段日子了。他們沒有黃曆，二十四節氣的具體日子不清楚，隻能通過觀察自然現象大略碼算到了什麽季。
他們沒有了日期這個概念，什麽過年過節過生日在他們的生活中消失了，因而沒有年份和月份的準確分段。他們把樹木發芽當一年的開始，下雪當一年的結尾；把日出當一天的開始，日落當一天的結束。
他們跟隨著大自然的腳步過著自己的光陰，聽從大自然的號令進行生產、生活。現在到了種子發芽的季節他們要開荒播種了。
開荒的地點是去年給砍光了樹木的那片山坡，這片山坡日曬朝陽，土壤肥沃，植被茂盛，雖然樹木被砍到了但根莖深埋在地下，刨出這些根莖非常耗時費力。
女人們點著鬆光起來做飯，吃過早飯後江家的和三個小腳女人留在家裏，其他的人扛著挖鋤拿了砍刀、斧子出動了。
李高全幾個到馬室裏把馬牽出來，解下韁繩，放它們在山上自行吃草。
他們先清理地上的雜草、枯葉，劉本恩拿出打火石準備點火燒掉這些雜草枯葉，謝仲玉連忙阻止：“千萬莫點火！”
“堆成山的雜草枯葉不燒掉還有它用？”劉本恩問。
“沒用，但是不能燒。”解仲玉說。
劉本恩很不理解：“哥哥，幹農活你就沒有我內行，開荒種地首先燒山，既把土肉燒熟了，又把土裏的蟲子燒死了，草木灰還是上好的肥料。”
“我知道，這是傳統的刀耕火種，每年的這個時節動不動就發桃花火。”
“我老家哪年不發幾場火？世代都是這樣。”劉本恩說。
“這裏曾經發過一場大火，燒了兩個月，一直燒到那片懸崖下，煙灰幾尺厚。燒死了無數野獸，我們要不是爬上了懸崖這會兒骨頭打得鼓響了。因而在野外盡量不起火，尤其是這個季節。”解仲玉說。
“哥哥說的是，這裏跟外麵不同，一旦發了大火，我們就置身在火海中。”劉本恩說。於是他們把這些廢料全部堆在地邊。
土裏到處埋著盤根錯節的大小樹蔸，刨樹根比砍樹難度大多了，如果砍倒一棵樹要一袋煙的工夫，那麽刨起它的根得三袋煙的工夫。
盡管艱難大家還是一鋤一鋤地刨著，翻開土翻起蔸根。
他們在土裏刨出來的不隻是當柴火的蔸根還有大量的葛根、山藥、天麻及一些名貴的中草藥。
在這青黃不接時期葛根和山藥成了他們的主食。
半個月後這片坡地翻完了，接著他們把茅廁裏的糞及墊過馬室的糞土全部運到地裏。在糞肥發酵腐熟一段時間後他們又把地翻一遍，先後種下了紅薯、土豆、黃豆、花生、玉米、棉花等農作物。
在家的四個女人工夫也不輕，替這麽多人洗洗刷刷，燒菜煮飯沒有一時閑空。江家的還要擠出時間扛把鋤頭到洞口附近挖種菜的地。
出門就是坡，沒有一腳平路。隻要有一鋤頭土的地方江家的都挖了出來種上一棵瓜，或者撿石塊壘牆挖土填出一壟地來播下幾粒種子。
因而菜園既不成片也不成段，零星散落在洞口周邊。
女人們屙在竹罐裏的糞便不再潑在崖下，江家的每天起床的第一件事就是提著竹罐去澆糞。
春耕夠一個段落，接著進入了第一個搶收時期，這片土壤裏野生的種子早先一步發芽長葉，如艾蒿、薺菜、薤白、苦菜等等。
女人們一藍藍扯迴來變著花樣做成美食搬上了餐桌，吃不了的焯水曬幹。
竹山早在頭年就下了芽這時也陸陸續續出土了，一夜春雨讓筍芽往上拔了幾節。
天放晴了，正是收竹筍的好時節。
男人不要女人參加，女人說這是搶收的工夫，我們幫不了大忙幫得了小忙，多收一根算一根。
又是江家的和三個小腳女人留在家裏，其餘的人扛著鋤頭拿著砍刀背著簍子準備出工。
一隊人馬向遠處的山林走去，他們不挖近處的竹筍，近處的筍子要蓄成竹子。他們對竹子的需求量很大，近處砍伐、運輸便利些。
翻過一個山頭他們發現了大片竹筍，於是他們停了下來，男人用鋤頭挖，女人用砍刀砍，孩子把筍子收攏。不要兩個時辰簍子裝滿了。
運筍子迴家有馬兒效勞，不用擔心背不動。
一簍簍筍子放在洞中央，等待著處理。女人們把白芽筍挑出來，這種筍子又白又嫩又舔，可以直接炒了吃，要是跟肉一起燜了吃美味得很。
這種筍子的殼現吃現剝，為了保鮮女人們還用筍衣將露在外麵的部分包起來。
剩下來的筍子要盡快加工處理，一兩夜就老了。全體人員都投入竹筍加工中來，剝殼，切片，把切好的筍子放到大鍋裏焯水。
焯過水的筍子重新放到簍子裏，上麵放個竹篦子，再壓一個大石頭。
過了一夜筍子裏的水分差不多壓幹了，放到太陽底下嗮一兩個日頭就成了筍幹。這段日子裏他們每天上午挖筍，下午加工，儲備了不少筍幹。
再說他們精心耕種的農作物，可謂是多災多難，剛長出兩片嫩葉時兔子山鼠們發現這種植物的莖葉很甜，放著其它茂盛的莖葉不吃來吃他們的農作物。
不過有失有得，謝仲玉帶著孩子們拿著弓箭候著，把這些小東西當靶子射擊，來一隻射一隻，沒射中的也嚇跑了，不過射中的多。
他們一路為莊稼保駕護航、斬妖除魔終於到了玉米結苞紅薯長塊的時候野豬來了。野豬的破壞性很大，有時一來就是一十來頭，大的帶小的一長溜。
它們把作物連根拔起，像犁地一樣把土壤翻了過來，估計這片莊稼幾迴就被收拾光。
解仲玉帶著兒郎們一次射殺了大小三隻野豬，吃到豬肉變了味都沒吃完。
玉米、紅薯這兩種美食的誘力太大了，他們前仆後繼不要命地來偷食。
白天還好，大家在洞外活動，人聲鼎沸，它們不敢靠近。隻有千日做賊的，沒有千日防賊的。它們會在夜深時分大搖大擺地來下口。
野豬的行為著實讓洞民們很憤怒，恨不得立刻殺了它們喝它們的血。可謝仲玉不想過多獵殺，這個時候天氣熱，肉易變質，浪費資源可惜。
俗話說：捉賊不如趕賊。他帶著兒郎們夜裏巡邏，見野豬來了猛敲竹竿，驟然的響聲嚇得野豬們落荒而逃。