袁朗與陳鏢頭認了兄弟,和大夥兒閑聊幾句後,又急急忙忙下樓了。


    鋪子裏生意太過火爆,他一直在上麵聊天,實在說不過去。


    因著“大食小趣”的吃食新奇,味道又極好,所以,吃食在酉時之前,便徹底賣光。


    開張第一天,鹵菜賣了360碗(25文),饅頭300個(2文),包子286個(3文),酸辣粉356碗(素15文),葷270碗(20文),狼牙土豆243碗(6文),臭豆腐259(8文),綠豆沙(8文),銀耳蓮子羹都是200碗(15文),酸梅湯128碗(6文)。


    燒烤:蒜蓉烤茄116份(20文),鐵板肉沫紅薯粉200份(25文),豬瘦肉串1200串(4文),羊肉600串(6文),排骨400串(4文),五花肉1500串(4文),雞肉420串(6文),烤蛋300枚(6文),香幹600串(3文),各色蔬菜2580串(2文),烤小魚,小蝦共600串(5文),雞腿12個(大個的20文),豬蹄8個(20文)。


    還有各色酒水,袁朗把邊城特色酒水與空間裏的江小白,小郎酒,北京二鍋頭等等,分高中低檔,壺裝售賣(每壺半斤),總共銷了300多壺,七七八八賣了386兩並80文錢。


    這還是因為限購,每桌不得超過2壺酒,不然,怕是大夥兒都要搶瘋。


    袁朗也是害怕有些人占著桌子,死喝爛喝發酒瘋,耽誤掙錢,所以才做了這麽個規定,畢竟,他這是小本生意經不起折騰。


    收鋪前,袁朗算了下賬,今天一天,酒水共收入386兩並80文錢,其他收入68兩餘96文,總共455.76兩,再刨開食材本金69兩整,人工今日不計,淨賺386.76兩銀子。


    這還是因為新店開張,他們搭著送了些吃食給客人,再加上請剪彩的人和值班的衙役吃的沒算裏麵,要是那些東西賣錢的話,怎麽也有個10來兩的賺頭。


    不過,現在這個數目,也讓袁朗夠驚訝的了,尤其是酒水的收入,他心中暗道,要不人家怎麽會說酒水是暴利,看看,就今天,大夥兒累死累活忙一天,賣的吃食還沒酒水的零頭多。


    可其他東西也算掙錢了,就如他們賣的烤肉串兒,看著都比挺大的,1斤豬肉,大概能切50多串,就算50吧。


    五花肉20文一斤,今天賣了1500串,總共6000文錢,除去30斤肉錢600文,碳火,佐料人工等拋著算50文,都能盡賺5350文,這利潤也是高的嚇人,還有蔬菜,別看著才賣2文一串,要知道,那蔬菜才幾文一斤,一斤除幹打淨都夠他賺20文錢了。


    總之,這生意是絕對有賺頭。


    收鋪後,袁朗留了林和平一家看鋪子,告知明日,他再帶著蘇哥兒,清哥兒,阿蒙,阿蠻,柳嘉南,徐鐵兒女徐小滿和徐小月到鋪子裏幹活兒。


    迴來的路上,袁朗與村長幾家商議過,鋪子裏,他後麵一家隻會留下一人幫忙,其他的都到粉條加工坊做工。


    大夥兒非常讚同,他們心裏明白,那店生意再好,也不可能要那麽多人,再說,大夥兒打心眼兒裏還是喜歡在加工坊做工,必竟那沒啥陌生人,幹起活兒來比較自在。


    最後,大家商量一番,決定再幫袁朗兩天,然後就留下衛雲,衛軍,還有衛二叔家衛祥,王郎中家的孫女王茯苓,李老頭家的兒媳婦蔡蘭花在店裏做工,這幾個都是今日各家表現最好的人,留著他們合適。


    當然,宋子安肯定是要留下的,今天袁朗帶著他招唿貴人,收錢算賬,大家可都看在眼裏,不用提,他們都明白。


    迴村後,袁朗把下人通通叫來開會,告知大夥兒,林和平以後是管家,他還在學習階段,希望大家有事多擔待。


    而這兩日,劉工頭便要帶人來起房子,鋪子生意,他暫時丟不開,這事兒就由宋老爹和柳老頭幫忙看著。


    地裏的活,就靠長工肖全勝,常興旺,以及徐鐵夫婦費心打理。


    趙嬸,孫嬸負責家務,翠花嫂子和他相公李大富管理後廚。


    至於蘇哥兒,清哥兒,這段時間先在鋪子裏幫忙,等事情捋順了,再退出來跟著宋子安就行!


    而徐小滿,徐小月兩兄妹,雖然年級不大,但做事沉穩,袁朗讓二人好好學習,以後會把他們安排到其他合適的崗位。


    交代一番後,袁朗又囑咐大家,“遇到緊急事情,就去城裏找他。


    眾人紛紛點頭答應,“知道了,主子!”


    袁朗笑看著眾人,“那行!先堅持一段時間,等一切上了正軌,就沒那麽辛苦了!”


    蘇哥對他福了福身,“主子!我們不辛苦!這樣的日子很踏實,大夥兒都喜歡!”


    眾人也連連附和,“是啊!主子,咱們喜歡這樣的日子!”


    “好!喜歡就好!”


    袁朗點頭,眼中滿是欣慰,“都下去休息吧!明日隻怕更忙!”


    “是!”


    翌日,天還未亮,大夥兒就趕著馬車,牛車,急急忙忙進了城,一到店裏,不用袁朗交代,眾人便自行忙開了,待一切準備完畢,已是辰時。


    店鋪外麵,已經有人自發排起了隊,袁朗有些無語,“這麽早就來吃小吃?不怕上火便秘嗎?”


    宋子安拍了他一巴掌,笑瞪著他,“瞎說什麽呢?一點兒也不文雅,咱們不還有饅頭,包子,酸辣粉啥的嗎?這些也可做朝食啊?”


    袁朗矮下身子,嬉皮笑臉地與他對視,“安安說的對,是朗哥腦子轉不過彎兒來!”


    “噗呲!”


    宋子安見大夥兒都在偷笑,頓時臊得滿臉通紅,忍不住給人一拐子,“煩人!”


    袁朗裝作不滿的繼續逗他,“哪兒煩了?我長那麽帥!”


    那185的大高個兒,在宋子安旁邊晃來晃去,看得大夥兒眼睛疼,實在受不了這個現眼包,連忙打趣,“行了行了!趕緊開門去吧!客人等著呢!”


    “好好!馬上去!”


    袁朗笑著站直身子,邊往外走,邊玩笑道,“也不知道我是東家,還是你們是東家!?”


    眾人互相對視一眼,通通笑了起來,“當然你是了!哈哈……”


    一日之計在於晨,忙碌的一天又開始了。


    “給我來碗肉沫酸辣粉!醋多一些!再加一份銀耳羹!”


    “”宋子安笑著頷首,“林掌櫃,承惠35文!衛軍接待客人!”


    他收了錢,立馬把酸辣粉與銀耳羹的小竹牌遞到客人麵前,衛軍正巧走到櫃台前,把人引到桌旁坐下,“林掌櫃,你坐在稍等片刻馬上就好!”


    林掌櫃笑著點頭,衛軍連忙扯著嗓子對著後廚大喊,“堂食酸辣粉一碗,醋多——”


    “收到!”


    今日大夥兒配合的顯然比昨日好,哪怕賣的吃食比昨日多,也不覺得比昨日累人。


    生意依然到酉時結束,今日酒水收入與昨日不相上下,吃食生意確是多出了整整30兩銀子。


    大夥兒歡喜的不行,紛紛嚷著明日再多要貨,爭取多掙錢,不過袁朗拒絕了,今日的貨量剛好,再加的話,也不是賣不出去,但那樣就太累人了,他可不想鋪子才開沒多久,就把大夥兒身體給累垮,那樣可就得不償失了。


    眾人聽他解釋,心中感激袁朗體貼,有這樣的東家,真的是他們的福氣,因此幹活兒就更加的賣力。


    美食店開張的第三日,劉工頭帶著人去了莽山村,終於開始建房。


    而工坊這邊,因著酸辣粉和鐵板肉沫紅薯粉,引起了邊城不少商戶的注意。


    起先,有不少權貴想以勢壓人,搶他手裏的方子,但在了解到他和衙門眾人交好,與陳鏢頭更是兄弟相稱之後,便立馬歇了心思。


    他們紛紛找到袁朗,主動談起了合作,袁朗便給大夥兒開了價,55文一斤,大家聽到這個價格,紛紛打起退堂鼓,雖然他們不知道做法,但紅薯粉,紅薯粉,顧名思義,不就是紅薯做的?


    這玩意兒大批量購買,隻要6文錢一斤,是便宜貨,可做成粉條賣的居然比肉還貴,他們瘋了才買?


    袁朗也不惱,隻是一本正經胡說八道,不是耐心地給大夥兒解釋,“紅薯粉條做工非常複雜,需經過七七四十九道工序方可製作而成。


    而且,100斤紅薯隻能做出30斤粉條,這個產量是非常低的,但是,幹的紅薯粉條,1斤能發出3斤濕粉條,大夥兒可以算算賬。


    3斤濕粉條,迴家自己做著吃,雖然味道不如我“大食小趣”,但是能煮個十碗八碗的,是不是很劃算!


    再者,這玩意兒耐放,管飽,好吃,做法多樣,不管如何,買賣的人都有賺頭,大家說是不是?”


    商戶聽完他的解釋,紛紛在心裏算清楚賬以後,立馬就向袁朗定了貨。


    其中,光是四大酒樓,每家就各定了80斤,剩餘七八家商戶,定了20到50斤不等。


    這可把幫忙的衛風一行人高興壞了,袁朗害怕耽誤事兒,讓他們趕緊迴去做紅薯粉,雖然,他們現在有1000多斤的存貨,但架不住定的多,這第一天,就定出去了520來斤,等後麵有人傳開,肯定還有更多人來買。


    大夥兒也想到了這些,就沒推遲,好在,工坊那邊,除了開鋪第一天,集體停工來幫忙,從昨日起,老村長在內的十來個人都留在村裏趕工,這會兒應該做出不少原材料,他們迴去正好可以燙粉。


    眾人離開,鋪子裏兵荒馬亂好一陣才漸漸穩定下來,袁朗仔細瞧了瞧,發現留下這幾人確實很機靈,再加上蘇哥兒,清哥兒他們幫忙,基本沒出什麽大錯,這對於從小長在村子,終日隻會種地的人來說,已經是很了不得了。


    鋪子這邊越捋越順,工坊那邊倒是好一陣熱鬧。


    與他交好的幾家孩子,在店鋪開張之時,見了世麵,迴來就跟玩伴兒說了。


    村裏孩子聽了好生羨慕,迴家就給大人嚷嚷,要吃袁朗家賣的鹵菜,酸辣粉,燒烤啥的。


    大夥兒一時沒在意,隻以為是他家做了啥吃食給孩子看見了,沒給他們吃,心裏暗罵袁朗小氣,便沒再管。


    隻是今日,衛洪武媳婦何菊英進城買東西,無意間路過袁朗店鋪,看到了衛軍穿著一樣的衣服,在那兒進進出出,就連袁朗買的下人也被一群人團團圍住,嚷嚷著要買什麽燒烤。


    她心下好奇,便躲暗處觀察,結果沒多久,就見袁朗送一群有錢人出來,那些人還管他叫老板,何菊英當場驚得目瞪口呆,好半天才迴過神來。


    於是,迴村後,她就把這事兒給村裏人說了,大夥兒一聽,心裏頓時像貓抓似的難受。


    袁朗買地建房,本就讓他們眼紅,結果現在還在城裏開了生意火爆的鋪子,今兒一大早,那個劉工頭有帶著人來了,聽他和手下人說話那意思,袁朗又要起房子。


    他們當即鬧騰起來,紛紛跟著追到村尾,站在大鐵門外往裏瞄,就這麽看建工坊的人修了一早上的房子。


    結果,午食的時候,衛風一群人滿臉笑意地迴來了,在看到站在門口的村裏,他們也沒多話,隻是收起笑容,喊了趙嬸子過來開門,然後麵無表情的進去,又把鐵門關上,全程都未搭理他們一句。


    村民門心裏直冒酸水,憑啥都是一個村的,衛風這些人能進,他們卻不能?袁朗也太過分了些!


    可沒過多久去,老村長,衛老頭,衛二叔,李老頭,還有衛風又急衝衝地出來,頭也不迴的離開,大概一兩個時辰後,他們就陸續拉著一車車紅薯迴來進了袁朗家。


    人群中猶如熱油滴入水中,瞬間炸了起來。


    “這袁朗是在做什麽大買賣?要那麽多紅薯?”


    “我家那兒還有千把斤,不知道他要不要?”


    “大家一個村兒的,村長也太自私了,怎麽也應該帶著大夥兒一起掙錢才對!”


    “就是!村長應該找袁朗說說,讓他也帶帶我們,可不能緊著他們幾家照顧?”


    宋老爹老遠聽著這些人要算計他未來哥婿,實在忍無可忍,便走過去大聲嗬斥,“幹什麽,幹什麽?不知道這裏是私人地界?堵人家門口有沒有教養?在這站一天了,是想我們做飯招待你們嗎?”


    “宋老頭!別以為袁朗照請你做工,就覺得人家看上你家老哥兒了!”


    王淑英滿臉的不屑,卻絲毫掩蓋不住她滿腔地嫉妒,說話也越來越刻薄,“就那克夫的貨色,你還想著他……”


    “你……”


    “你算哪根蔥,也配對老爹和安安指手畫腳!”


    宋老爹正欲發火,便見袁朗一臉煞氣得帶著人,架著馬車緩緩走來,他當即麵露微笑,也不與這毒婦計較,“袁朗!你們迴來了!”


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