“啊，終於剝完了。接下來就是洗豬頭然後焯水之後再鹵了。”
柳知夢邊伸懶腰，還甩了甩脖子。
一直低著頭，脖子這會僵硬的厲害。
“要不我幫你捶捶？”
一旁的慕憶白看著她伸懶腰，倒是沒覺得有什麽不妥，反倒是覺得柳知夢憨態可掬，十分可愛。
“不。不，不用了。”
柳知夢看著慕憶白伸過來的手，趕緊結結巴巴的答道，抬腿跑開了。
從廚房拿了菜刀出來，刮洗泡好的豬頭。掩蓋自己狂跳的心髒。
這人今天是怎麽了，怎麽和以前完全不一樣？
柳知夢豬頭刮爛了也沒想明白慕憶白今天是咋了。
殊不知昨晚，慕憶白和慕王爺徹夜長談，請教追女孩子的秘籍。
慕憶白的手僵在了半空中。
可苦了暗處的影衛。
憋笑實在是太難受了。
慕憶白仿佛是感受到了空氣中影衛們的氣息波動，一個眼刀甩過去，瞬間風平浪靜。
“這豬頭要破開嗎？”
慕憶白站在一旁，看著柳知夢清洗豬頭。
“嗯，先洗幹淨，一會還得麻煩白公子幫我從中間破開，我可沒這麽大力氣，那邊有剁骨頭的刀。”
柳知夢指了指牆角的位置。
竹籃子裏麵放著幾把厚重的砍刀。
“好。”
慕憶白從籃子裏麵取了一把砍刀拿在手上。
等著柳知夢清洗完，就好剁豬頭。
“差不多了，給。”
柳知夢把豬頭刮洗幹淨，又衝洗了兩遍才讓開位置。
從牆角搬了塊幹淨的木墩子。
慕憶白力氣很大，輕輕鬆鬆就把豬頭從中間破開。
“好，就這樣就行，直接一分為二就好。”
看著慕憶白又舉起了砍刀，柳知夢趕緊叫停。
“白公子，還勞煩你幫我燒一鍋水，這豬頭洗完還需要焯個水。”
把血水煮出來，在放進鹵汁裏麵，不然會髒了鹵水。
“好。”
慕憶白也不磨蹭，直接往桶裏裝了一桶水，提進廚房。
柳知夢趕緊把破開的豬頭又衝洗了兩遍，腦花用碗裝起來。
趁著鍋裏水還是冷的，把豬頭放進去。
又往鍋裏加了一勺白酒，幾根蔥段，一大塊生薑拍扁然後扔進鍋裏。
豬頭徹底煮開之後，柳知夢用筷子插了插肉厚一些的位置，還比較費力，證明裏麵還是生的，需要再注意會才行。
等到裏麵的血水完全煮出來，筷子稍微一用勁就插進去，就差不多了，肉煮透了，裏麵的血水才能完全出來。
不然一會在鹵水裏麵出血沫子，可就不好了。
平時鹵肉食，柳知夢也是先焯水過後才鹵的。
焯水過後的豬頭，用熱水把表麵的浮沫衝洗幹淨，然後放進另外一邊的鐵鍋裏麵，再把靜置在一旁的鹵水倒進鍋裏。
“白公子，先大火燒開，然後中小火就行。”
柳知夢開口提醒道。
“好。”
慕憶白直接從燃燒著的灶洞裏麵分了兩塊柴火過去，然後又往裏麵加了一把幹樹枝。
燒火的技術是一等一的好，柳知夢一點也不擔心火熄了。
因為慕憶白把火的大小把控的很精確，柳知夢說要大火就是大火，說要小火就是小火。
兩人配合的很是默契。
豬頭鹵進鍋裏，接下來是給排骨焯水。
排骨何婆子已經提前剁好了。
柳知夢又拿到水井旁邊，打水衝洗了幾遍。
鍋裏清洗幹淨，從新加入井水，接著排骨倒下去，依舊是去腥三件套，沒有料酒，就有少許白酒替代，一坨老薑拍扁放進去，蔥段。
這次都不用柳知夢提醒，慕憶白直接大火把鍋裏的水燒開。
然後轉了小火。
柳知夢邊伸懶腰，還甩了甩脖子。
一直低著頭，脖子這會僵硬的厲害。
“要不我幫你捶捶？”
一旁的慕憶白看著她伸懶腰，倒是沒覺得有什麽不妥，反倒是覺得柳知夢憨態可掬，十分可愛。
“不。不，不用了。”
柳知夢看著慕憶白伸過來的手，趕緊結結巴巴的答道，抬腿跑開了。
從廚房拿了菜刀出來，刮洗泡好的豬頭。掩蓋自己狂跳的心髒。
這人今天是怎麽了，怎麽和以前完全不一樣？
柳知夢豬頭刮爛了也沒想明白慕憶白今天是咋了。
殊不知昨晚，慕憶白和慕王爺徹夜長談，請教追女孩子的秘籍。
慕憶白的手僵在了半空中。
可苦了暗處的影衛。
憋笑實在是太難受了。
慕憶白仿佛是感受到了空氣中影衛們的氣息波動，一個眼刀甩過去，瞬間風平浪靜。
“這豬頭要破開嗎？”
慕憶白站在一旁，看著柳知夢清洗豬頭。
“嗯，先洗幹淨，一會還得麻煩白公子幫我從中間破開，我可沒這麽大力氣，那邊有剁骨頭的刀。”
柳知夢指了指牆角的位置。
竹籃子裏麵放著幾把厚重的砍刀。
“好。”
慕憶白從籃子裏麵取了一把砍刀拿在手上。
等著柳知夢清洗完，就好剁豬頭。
“差不多了，給。”
柳知夢把豬頭刮洗幹淨，又衝洗了兩遍才讓開位置。
從牆角搬了塊幹淨的木墩子。
慕憶白力氣很大，輕輕鬆鬆就把豬頭從中間破開。
“好，就這樣就行，直接一分為二就好。”
看著慕憶白又舉起了砍刀，柳知夢趕緊叫停。
“白公子，還勞煩你幫我燒一鍋水，這豬頭洗完還需要焯個水。”
把血水煮出來，在放進鹵汁裏麵，不然會髒了鹵水。
“好。”
慕憶白也不磨蹭，直接往桶裏裝了一桶水，提進廚房。
柳知夢趕緊把破開的豬頭又衝洗了兩遍，腦花用碗裝起來。
趁著鍋裏水還是冷的，把豬頭放進去。
又往鍋裏加了一勺白酒，幾根蔥段，一大塊生薑拍扁然後扔進鍋裏。
豬頭徹底煮開之後，柳知夢用筷子插了插肉厚一些的位置，還比較費力，證明裏麵還是生的，需要再注意會才行。
等到裏麵的血水完全煮出來，筷子稍微一用勁就插進去，就差不多了，肉煮透了，裏麵的血水才能完全出來。
不然一會在鹵水裏麵出血沫子，可就不好了。
平時鹵肉食，柳知夢也是先焯水過後才鹵的。
焯水過後的豬頭，用熱水把表麵的浮沫衝洗幹淨，然後放進另外一邊的鐵鍋裏麵，再把靜置在一旁的鹵水倒進鍋裏。
“白公子，先大火燒開，然後中小火就行。”
柳知夢開口提醒道。
“好。”
慕憶白直接從燃燒著的灶洞裏麵分了兩塊柴火過去，然後又往裏麵加了一把幹樹枝。
燒火的技術是一等一的好，柳知夢一點也不擔心火熄了。
因為慕憶白把火的大小把控的很精確，柳知夢說要大火就是大火，說要小火就是小火。
兩人配合的很是默契。
豬頭鹵進鍋裏，接下來是給排骨焯水。
排骨何婆子已經提前剁好了。
柳知夢又拿到水井旁邊，打水衝洗了幾遍。
鍋裏清洗幹淨，從新加入井水，接著排骨倒下去，依舊是去腥三件套，沒有料酒，就有少許白酒替代，一坨老薑拍扁放進去，蔥段。
這次都不用柳知夢提醒，慕憶白直接大火把鍋裏的水燒開。
然後轉了小火。