自己這會還不餓，不然還真能一口氣吃下好幾個。
“好嘞，小姐，這些食材現在開始處理嗎？”
小雨把布簾重新蓋好。
“先把牛羊下水處理幹淨吧，不然後麵可是費時間的很。”
其實也沒什麽好準備的，大多數都是燙菜，洗幹淨切了裝盤就好了。
“好的，小姐，這下水啊，奴婢可是洗出經驗來了。”
說幹就幹，小雨撩起袖子，把裝下水的木桶放到水井旁邊，又從廚房掏了一小筐冷草木灰出來。
柳知夢則是端著小木盆進廚房。
，把小雨買迴來的素菜每種裝了一些進盆裏。
蓮藕，一大包香菇，平菇也有不少，柳知夢全都裝進盆裏。
又抓了兩把幹的茶樹菇，用熱水泡著。
白菜選了一整顆嫩黃緊實的。
冬瓜個頭不大，上麵還長著毛茸茸的小毛刺。
柳知夢小心翼翼的把冬瓜搬到水井旁邊。
又轉身迴了廚房。
要是土豆現在盛行就好了，火鍋裏麵煮土豆片，可真真是美味。
軟糯入味，吸滿了火鍋底料的湯汁，想著柳知夢都忍不住咂咂嘴。
的趕緊把土豆種出來，然後再讓白公子推廣出去。
自己就能光明正大吃土豆了。
白蘿卜柳知夢也選了兩個，清湯裏麵煮上白蘿卜，吃完肉之後，解膩又營養。
“嗯？這是什麽？”
柳知夢以為自己看錯了，居然是山藥？
來這裏，還是第一次看到山藥。
“小雨姐姐？這是什麽？”
柳知夢按捺住心裏的激動，舉著兩根山藥棒子。
“啊，那個是薯蕷，這薯蕷很是難得，今天也是碰巧遇見了，就買了兩根，小姐您別看它長得像木棍，裏麵可是白白嫩嫩的，燉湯也很滋補的。”
小雨還是之前在鳳都的時候，見過這個薯蕷，沒想到，在這個小鎮上，還能再見。
以前自家王妃可是很喜歡用這個薯蕷燉湯。
味道鮮美，口感很獨特，還很營養。
“那這可是好東西，今天咱們先用一根，來煮火鍋好了。”
柳知夢自然是知道山藥是好東西。
正好，山藥片，可以下在清湯鍋裏麵。
海帶是新鮮的。
“何嬸子，鍋裏再燒一鍋水，先把海帶焯個水。”
柳知夢把海帶直接一整條一整條放進鍋裏。
一會焯水過後，過一遍冷水，然後切成長條，再打個結，海帶結可是煮火鍋必不可少的素菜。
素菜的種類不算多，不過也夠吃了，主要是肉類海鮮很多。
柳知夢把裝素菜的木盆放在水井旁邊，一會清洗。
另外一個盆則是裝海鮮。
活蹦亂跳的大蝦，生蠔，魷魚仔，還有不少青口貝，柳知夢不禁感歎，挨著海邊就是好啊，啥海鮮都能吃上。
要是在現代，自己在內陸，想吃海鮮，可是貴的不行。
鮑魚柳知夢則是裝在另外的籃子裏麵，一半用來燙火鍋，另一半則是用來做蒜蓉鮑魚。
生蠔雖然有一大桶。
一會去掉殼之後，也就小半盆肉。
今天有蒜蓉鮑魚，生蠔就直接下火鍋。
五花肉品質也很不錯，肥瘦相間，柳知夢數了數，正好五成。
肋排差不多有半邊豬的肋排。
好家夥，這一看就是自家娘親的手筆。
小雨自定不會買這麽多。
還是自家娘親豪橫，直接要了半扇豬的豬排
柳知夢在筐子裏翻來翻去。
終於在最底下，找到了自己想要的東西。
一小包雞翅。
十對左右，二十來隻。
一會從中間剪開，做個孜然雞翅。
“姑娘，這鱸魚殺好了，您看，是放在哪裏。”
兩條鱸魚被王氏處理的很幹淨，甚至提著都沒有一點血水往下滴。
找個盆裝著，先放到廚房案板上。
“王嬸，一會把這些生蠔肉全都剝出來，注意剝的時候小心一些，生蠔肉很嫩，別掐散了，看著可就不好看了。”
“好的，姑娘。”
“姑娘，這些菜老奴來洗吧。”
何氏又往爐灶裏麵加了幾塊碳。
“好嘞，小姐，這些食材現在開始處理嗎？”
小雨把布簾重新蓋好。
“先把牛羊下水處理幹淨吧，不然後麵可是費時間的很。”
其實也沒什麽好準備的，大多數都是燙菜，洗幹淨切了裝盤就好了。
“好的，小姐，這下水啊，奴婢可是洗出經驗來了。”
說幹就幹，小雨撩起袖子，把裝下水的木桶放到水井旁邊，又從廚房掏了一小筐冷草木灰出來。
柳知夢則是端著小木盆進廚房。
，把小雨買迴來的素菜每種裝了一些進盆裏。
蓮藕，一大包香菇，平菇也有不少，柳知夢全都裝進盆裏。
又抓了兩把幹的茶樹菇，用熱水泡著。
白菜選了一整顆嫩黃緊實的。
冬瓜個頭不大，上麵還長著毛茸茸的小毛刺。
柳知夢小心翼翼的把冬瓜搬到水井旁邊。
又轉身迴了廚房。
要是土豆現在盛行就好了，火鍋裏麵煮土豆片，可真真是美味。
軟糯入味，吸滿了火鍋底料的湯汁，想著柳知夢都忍不住咂咂嘴。
的趕緊把土豆種出來，然後再讓白公子推廣出去。
自己就能光明正大吃土豆了。
白蘿卜柳知夢也選了兩個，清湯裏麵煮上白蘿卜，吃完肉之後，解膩又營養。
“嗯？這是什麽？”
柳知夢以為自己看錯了，居然是山藥？
來這裏，還是第一次看到山藥。
“小雨姐姐？這是什麽？”
柳知夢按捺住心裏的激動，舉著兩根山藥棒子。
“啊，那個是薯蕷，這薯蕷很是難得，今天也是碰巧遇見了，就買了兩根，小姐您別看它長得像木棍，裏麵可是白白嫩嫩的，燉湯也很滋補的。”
小雨還是之前在鳳都的時候，見過這個薯蕷，沒想到，在這個小鎮上，還能再見。
以前自家王妃可是很喜歡用這個薯蕷燉湯。
味道鮮美，口感很獨特，還很營養。
“那這可是好東西，今天咱們先用一根，來煮火鍋好了。”
柳知夢自然是知道山藥是好東西。
正好，山藥片，可以下在清湯鍋裏麵。
海帶是新鮮的。
“何嬸子，鍋裏再燒一鍋水，先把海帶焯個水。”
柳知夢把海帶直接一整條一整條放進鍋裏。
一會焯水過後，過一遍冷水，然後切成長條，再打個結，海帶結可是煮火鍋必不可少的素菜。
素菜的種類不算多，不過也夠吃了，主要是肉類海鮮很多。
柳知夢把裝素菜的木盆放在水井旁邊，一會清洗。
另外一個盆則是裝海鮮。
活蹦亂跳的大蝦，生蠔，魷魚仔，還有不少青口貝，柳知夢不禁感歎，挨著海邊就是好啊，啥海鮮都能吃上。
要是在現代，自己在內陸，想吃海鮮，可是貴的不行。
鮑魚柳知夢則是裝在另外的籃子裏麵，一半用來燙火鍋，另一半則是用來做蒜蓉鮑魚。
生蠔雖然有一大桶。
一會去掉殼之後，也就小半盆肉。
今天有蒜蓉鮑魚，生蠔就直接下火鍋。
五花肉品質也很不錯，肥瘦相間，柳知夢數了數，正好五成。
肋排差不多有半邊豬的肋排。
好家夥，這一看就是自家娘親的手筆。
小雨自定不會買這麽多。
還是自家娘親豪橫，直接要了半扇豬的豬排
柳知夢在筐子裏翻來翻去。
終於在最底下，找到了自己想要的東西。
一小包雞翅。
十對左右，二十來隻。
一會從中間剪開，做個孜然雞翅。
“姑娘，這鱸魚殺好了，您看，是放在哪裏。”
兩條鱸魚被王氏處理的很幹淨，甚至提著都沒有一點血水往下滴。
找個盆裝著，先放到廚房案板上。
“王嬸，一會把這些生蠔肉全都剝出來，注意剝的時候小心一些，生蠔肉很嫩，別掐散了，看著可就不好看了。”
“好的，姑娘。”
“姑娘，這些菜老奴來洗吧。”
何氏又往爐灶裏麵加了幾塊碳。