500不用留,還有呢看著眾人都沒怎麽吃肉了,這樣子,一看就不是都吃飽了,這是給還沒吃的幾人留著的呢。
“這肉可要趁熱吃,一會涼了膻味可是重的很,還有一隻呢,不用給我們留。”
聽到柳知夢這樣說,孫氏幾人才又扯了一塊。
柳老爺子幾人隻顧著暢談喝酒。
偶爾還拉著慕憶白說上幾句。
還真不知道,這忘年交能說些啥。
柳知夢搖搖頭,今天開心,就好好喝一次吧。
拿了匕首,把還在烤著的羊割了一些刀口。
讓裏麵你的肉也能更快的烤熟入味。
“小姐,是不是除了羊,其他的東西也能這樣烤,就像上次,縣太爺他們來吃飯一樣,咱們在蘭苑烤的燒烤一樣。”
小雨一遍轉動著烤全羊,側頭問蹲在一旁的柳知夢。
“自然是可以的,你還記不記得那次咱們去山裏摘葡萄,烤的兔子,也是同樣的,兔子,雞,甚至是小豬仔,咱們都能這樣烤著吃呢,有這個架子,以後咱們什麽時候想吃了,都能烤。”
邊說著,柳知夢想到了現代的烤乳豬,香酥的脆皮,裏麵裏的肥肉烤出來一點都不膩,不禁砸吧砸吧嘴。
在這裏,烤乳豬怕是行不通,誰舍得還沒長大就把豬烤了啊。
被別人知道,指定的戳自己脊梁骨了。
“哇,我就知道,這麽多能烤著吃的,以後我可算是有口福了。”
小雨像是發現了新大陸一樣,以後遇到什麽東西,都要問上柳知夢一句,這能不能烤著吃。
“阿夢,小雨,你們過去吃吧,我來轉。”
兩人正說著話,趙氏走了過來。
“娘親,小寶呢?”
柳知夢看著趙氏手裏空空如也。
“剛剛睡著了,我放床上去了,讓他睡會。你們都去吃吧,我在這邊烤就成了。”
趙氏搬了把椅子過來坐下。
“沒事的娘親,您去吃點東西吧,這裏也快烤好了,再過一刻鍾就能撒調料了,到時候再烤上一刻鍾,就能上桌了。我剛剛可是吃了不少,娘親可是就吃了爹爹喂了一口呢。”
柳知夢搖搖頭,站起身,直接把趙氏推到桌子旁邊。
“過來吃點吧,孩子睡了?”
吳氏把自己右手邊的位置讓了出來。
“嗯,娘,孩子睡了,我放房間床上去了,讓他睡的踏實一些。”
趙氏點點頭,拿起筷子,夾了一筷子羊肉放進嘴裏。
柳修遠給他扯的,都是羊腿上的肉。
更加勁道,羊油相對少,很適合下酒。
隻可惜自己不喝酒,不然還真的能同男子一樣,一口肉一口酒,喝上兩碗。
“娘親,喝點羊雜湯。”
正想著,柳知夢給趙氏端了一碗熱氣騰騰的羊雜湯過來。
“謝謝阿夢,娘親正想著,要是能配上喝的東西,就更好了,你就給娘送湯來了,還真是和娘親心意相通呢。”
趙氏接過碗,喝了一口羊雜湯。
清甜的蘿卜味,還有羊雜的香味完美的融合在一口。
嘴巴裏麵吃完烤羊肉的幹香,被衝淡不少。
雪白的蘿卜吸滿了湯汁,全是羊肉的香氣。
“嘿嘿,閨女自然是懂得娘親的需要的。”
“夢丫頭啊,你也過來吃點吧。”
吳氏看著自家孫女又要走,趕緊開口叫人。
“奶奶,馬上就好了,這邊這個羊也吃的差不多了,正好那邊的烤全羊也馬上好了,我一會就過來。”
柳知夢甜甜一笑。
大家夥的戰鬥力還是挺厲害的,原本準備蒸饅頭,後麵看著有那麽大一鍋羊雜湯,就沒有蒸饅頭,直接吃個肉飽。
柳知夢把燒烤料均勻的撒在羊身上。
小雨依舊是翻轉著,讓炭火的溫度,把調料的香味徹底激發出來。
讓羊油吸附著調料,和羊肉相融合。
烤全羊金黃色的表皮,散發著誘人的香氣。
讓人無法抗拒,烤製過程中。
火烤的溫度和時間掌握得當。
使得羊肉表麵形成了一層酥脆的皮,內部則保留了肉質嗯鮮嫩多汁。
“好了,小雨姐姐。”
看著差不多了,柳知夢站起來,扯了幾片樹葉,包住另外一頭,打算和小雨一起把羊抬過去。
“大家讓一讓啊,幫著把桌子收一收,上菜咯。”
柳知夢一聲吆喝,大家夥趕緊開始收拾眼前的骨頭和桌上沒吃完的羊架子。
小晴則是眼疾手快的,走過來,接過柳知夢的這一端,和小雨兩人,把烤全羊抬過去。
這一隻羊是經過香料水泡了一個多時辰的。
味道肯定會更加豐富一些。
柳知夢還從廚房拿了幾頭大蒜出來。
老話說的好,吃肉不吃蒜,香味少一半。
“這肉可要趁熱吃,一會涼了膻味可是重的很,還有一隻呢,不用給我們留。”
聽到柳知夢這樣說,孫氏幾人才又扯了一塊。
柳老爺子幾人隻顧著暢談喝酒。
偶爾還拉著慕憶白說上幾句。
還真不知道,這忘年交能說些啥。
柳知夢搖搖頭,今天開心,就好好喝一次吧。
拿了匕首,把還在烤著的羊割了一些刀口。
讓裏麵你的肉也能更快的烤熟入味。
“小姐,是不是除了羊,其他的東西也能這樣烤,就像上次,縣太爺他們來吃飯一樣,咱們在蘭苑烤的燒烤一樣。”
小雨一遍轉動著烤全羊,側頭問蹲在一旁的柳知夢。
“自然是可以的,你還記不記得那次咱們去山裏摘葡萄,烤的兔子,也是同樣的,兔子,雞,甚至是小豬仔,咱們都能這樣烤著吃呢,有這個架子,以後咱們什麽時候想吃了,都能烤。”
邊說著,柳知夢想到了現代的烤乳豬,香酥的脆皮,裏麵裏的肥肉烤出來一點都不膩,不禁砸吧砸吧嘴。
在這裏,烤乳豬怕是行不通,誰舍得還沒長大就把豬烤了啊。
被別人知道,指定的戳自己脊梁骨了。
“哇,我就知道,這麽多能烤著吃的,以後我可算是有口福了。”
小雨像是發現了新大陸一樣,以後遇到什麽東西,都要問上柳知夢一句,這能不能烤著吃。
“阿夢,小雨,你們過去吃吧,我來轉。”
兩人正說著話,趙氏走了過來。
“娘親,小寶呢?”
柳知夢看著趙氏手裏空空如也。
“剛剛睡著了,我放床上去了,讓他睡會。你們都去吃吧,我在這邊烤就成了。”
趙氏搬了把椅子過來坐下。
“沒事的娘親,您去吃點東西吧,這裏也快烤好了,再過一刻鍾就能撒調料了,到時候再烤上一刻鍾,就能上桌了。我剛剛可是吃了不少,娘親可是就吃了爹爹喂了一口呢。”
柳知夢搖搖頭,站起身,直接把趙氏推到桌子旁邊。
“過來吃點吧,孩子睡了?”
吳氏把自己右手邊的位置讓了出來。
“嗯,娘,孩子睡了,我放房間床上去了,讓他睡的踏實一些。”
趙氏點點頭,拿起筷子,夾了一筷子羊肉放進嘴裏。
柳修遠給他扯的,都是羊腿上的肉。
更加勁道,羊油相對少,很適合下酒。
隻可惜自己不喝酒,不然還真的能同男子一樣,一口肉一口酒,喝上兩碗。
“娘親,喝點羊雜湯。”
正想著,柳知夢給趙氏端了一碗熱氣騰騰的羊雜湯過來。
“謝謝阿夢,娘親正想著,要是能配上喝的東西,就更好了,你就給娘送湯來了,還真是和娘親心意相通呢。”
趙氏接過碗,喝了一口羊雜湯。
清甜的蘿卜味,還有羊雜的香味完美的融合在一口。
嘴巴裏麵吃完烤羊肉的幹香,被衝淡不少。
雪白的蘿卜吸滿了湯汁,全是羊肉的香氣。
“嘿嘿,閨女自然是懂得娘親的需要的。”
“夢丫頭啊,你也過來吃點吧。”
吳氏看著自家孫女又要走,趕緊開口叫人。
“奶奶,馬上就好了,這邊這個羊也吃的差不多了,正好那邊的烤全羊也馬上好了,我一會就過來。”
柳知夢甜甜一笑。
大家夥的戰鬥力還是挺厲害的,原本準備蒸饅頭,後麵看著有那麽大一鍋羊雜湯,就沒有蒸饅頭,直接吃個肉飽。
柳知夢把燒烤料均勻的撒在羊身上。
小雨依舊是翻轉著,讓炭火的溫度,把調料的香味徹底激發出來。
讓羊油吸附著調料,和羊肉相融合。
烤全羊金黃色的表皮,散發著誘人的香氣。
讓人無法抗拒,烤製過程中。
火烤的溫度和時間掌握得當。
使得羊肉表麵形成了一層酥脆的皮,內部則保留了肉質嗯鮮嫩多汁。
“好了,小雨姐姐。”
看著差不多了,柳知夢站起來,扯了幾片樹葉,包住另外一頭,打算和小雨一起把羊抬過去。
“大家讓一讓啊,幫著把桌子收一收,上菜咯。”
柳知夢一聲吆喝,大家夥趕緊開始收拾眼前的骨頭和桌上沒吃完的羊架子。
小晴則是眼疾手快的,走過來,接過柳知夢的這一端,和小雨兩人,把烤全羊抬過去。
這一隻羊是經過香料水泡了一個多時辰的。
味道肯定會更加豐富一些。
柳知夢還從廚房拿了幾頭大蒜出來。
老話說的好,吃肉不吃蒜,香味少一半。