接著趙氏又放了一些小樹枝，等到小樹枝也被點燃。
最後加上兩塊木柴進去。
交錯著架著讓木柴更好的燃燒。
看鍋熱的差不多了。
柳知夢把擠幹水的鴨肉倒進鍋裏。
直接無油煸炒。
鴨肉收緊的同時，腥味也隨著油脂一起被逼出來。
柳知夢把炒出來的鴨油打出來。
鴨油要是不打出來的話，燉出來的鴨肉是比較腥的。
鴨油全部打出來，繼續把鴨肉炒香。
油脂被煸炒的香味，在院子裏散開來。
引得村長幾人紛紛側目。
“夢丫頭，你這是炒的鴨肉啊，不是說燉湯嘛，咋還炒起來了？”
香味飄進鼻子裏，久久不散去。
村長終於忍不住了，開口問道。
“嗯嗯，是燉呢，這樣炒一下，把這鴨油和血水撇出來，燉出來的湯才不腥呢。”
柳知夢邊拿著鍋鏟翻炒，邊迴道。
“哦？原來是這樣，我還以為你是直接把鴨子要炒了吃呢。”
又來人賣蘿卜了，村長又坐迴椅子上。
沉重登記，一氣嗬成。
是王篾匠的媳婦。何桃。
何桃從進院子，就一直往了柳知夢的方向看。
大概也是很好奇，柳知夢做的啥吃食。
柳知夢突然想起來，自己火鍋店要用到的，裝蔬菜的竹簍子。
正巧了，幹脆叫上王篾匠過來，晚上吃飯的時候就說這事。
“嬸子，晚上讓王叔一起過來吃飯吧，正好我有事要和王叔商量一下呢， 我想訂點足簍子。”
柳知夢也不容何桃推辭，直接說了自己有事。
這樣說總不會還拒絕吧。
“這。。。”
“哎喲，這啥啊，反正你爹娘也在這邊吃飯，就是多兩雙筷子的事情，何桃啊，你就不要和我們客氣，帶上娃娃，晚上過來。”
吳氏和柳知夢一樣，壓根不給何桃拒絕的機會。
“哎，嬸子，晚上我叫孩子他爹過來。”
“你和孩子也一起過來，你總不會想讓我一個老婆子，還去你家叫你吧。”
吳氏還故意往前走了兩步，顫顫巍巍的。
柳知夢一臉無語，奶啊，你簡直就像是演員啊。
“來，來來，嬸子，你快坐下吧，晚上我帶著小寶過來。”
何桃生怕吳氏摔著，趕緊攙扶著吳氏坐下。
“這才對嘛，那行， 你先迴去和你家男人說一聲。”
何桃背起背簍出了柳家院子。
“奶，看不出來啊，你還挺能唬人啊。”
“說啥呢，你這丫頭，可不許這麽說你奶奶。”
趙氏趕緊捂住柳知夢的嘴。
“哈哈，我這還不是幫你啊，何桃那丫頭，客氣得很，不這樣，她是不會過來吃飯的。”
吳氏步履輕盈，完全沒有剛剛那偏偏倒倒的樣子。
柳知夢咯咯咯的笑出了聲。
鍋裏的鴨肉也煸炒的差不多了，表麵已經有些位置開始呈現焦黃色。
柳知夢用大碗先把鴨肉裝了起來。
重新把鍋清洗了一遍。
鍋裏舀了一瓢清水，防止鍋燒幹。
迴到廚房，把碗裏的酸蘿卜拿出來，放在菜板上。
切成正方形的塊狀。
切了兩坨酸蘿卜，又切了半根新鮮蘿卜，中和一下味道。
泡薑切片，又挑了一根紅泡椒。
切成段。
花椒一小撮，放入碗中，淘洗一下。
鐵鍋裏的水已經開了，柳知夢用瓢把水舀出來，倒在桶裏麵，到時候洗雞雜和鴨雜。
鍋熱加入一小勺豬油。
豬油化開。倒入鴨肉，等到鍋裏的油變得清亮。
放入酸薑酸蘿卜泡椒段。
煸炒，煸香之後，加入清水。
鍋裏的水正好沒過鴨肉。
“哎，好。”
“娘親，火燒稍微大一些。”
柳知夢又往鍋裏加了一小勺白酒，裝酸菜裏麵的酸水柳知夢也倒進了湯鍋裏。
酸蘿卜不算很鹹，柳知夢又加了一勺鹽進去。
一會酸蘿卜的鹽味燉出來，就正好合適了。
水開之後，打去泡沫。
加入花椒。
蔥直接幾顆打成結。
放入鍋中，蓋上蓋子。
“娘， 這會湯開了，撤一個柴出來吧，小火燉著就成，就不用管了。”
大火燒開之後，就要開始小火慢燉了。
小火既能保證湯的揮發減少，還能讓食材變得軟爛。
“行。”
自家閨女發話了，能不行嗎，趙氏又把加進去的大木柴，扯了一根出來。
一會這兩根燃的差不多了，再加進去就成。
酸蘿卜老鴨湯在院子裏的鐵鍋裏燉著。
香味更是飄到了隔壁柳修遠他們蓋房子的地方。
最後加上兩塊木柴進去。
交錯著架著讓木柴更好的燃燒。
看鍋熱的差不多了。
柳知夢把擠幹水的鴨肉倒進鍋裏。
直接無油煸炒。
鴨肉收緊的同時，腥味也隨著油脂一起被逼出來。
柳知夢把炒出來的鴨油打出來。
鴨油要是不打出來的話，燉出來的鴨肉是比較腥的。
鴨油全部打出來，繼續把鴨肉炒香。
油脂被煸炒的香味，在院子裏散開來。
引得村長幾人紛紛側目。
“夢丫頭，你這是炒的鴨肉啊，不是說燉湯嘛，咋還炒起來了？”
香味飄進鼻子裏，久久不散去。
村長終於忍不住了，開口問道。
“嗯嗯，是燉呢，這樣炒一下，把這鴨油和血水撇出來，燉出來的湯才不腥呢。”
柳知夢邊拿著鍋鏟翻炒，邊迴道。
“哦？原來是這樣，我還以為你是直接把鴨子要炒了吃呢。”
又來人賣蘿卜了，村長又坐迴椅子上。
沉重登記，一氣嗬成。
是王篾匠的媳婦。何桃。
何桃從進院子，就一直往了柳知夢的方向看。
大概也是很好奇，柳知夢做的啥吃食。
柳知夢突然想起來，自己火鍋店要用到的，裝蔬菜的竹簍子。
正巧了，幹脆叫上王篾匠過來，晚上吃飯的時候就說這事。
“嬸子，晚上讓王叔一起過來吃飯吧，正好我有事要和王叔商量一下呢， 我想訂點足簍子。”
柳知夢也不容何桃推辭，直接說了自己有事。
這樣說總不會還拒絕吧。
“這。。。”
“哎喲，這啥啊，反正你爹娘也在這邊吃飯，就是多兩雙筷子的事情，何桃啊，你就不要和我們客氣，帶上娃娃，晚上過來。”
吳氏和柳知夢一樣，壓根不給何桃拒絕的機會。
“哎，嬸子，晚上我叫孩子他爹過來。”
“你和孩子也一起過來，你總不會想讓我一個老婆子，還去你家叫你吧。”
吳氏還故意往前走了兩步，顫顫巍巍的。
柳知夢一臉無語，奶啊，你簡直就像是演員啊。
“來，來來，嬸子，你快坐下吧，晚上我帶著小寶過來。”
何桃生怕吳氏摔著，趕緊攙扶著吳氏坐下。
“這才對嘛，那行， 你先迴去和你家男人說一聲。”
何桃背起背簍出了柳家院子。
“奶，看不出來啊，你還挺能唬人啊。”
“說啥呢，你這丫頭，可不許這麽說你奶奶。”
趙氏趕緊捂住柳知夢的嘴。
“哈哈，我這還不是幫你啊，何桃那丫頭，客氣得很，不這樣，她是不會過來吃飯的。”
吳氏步履輕盈，完全沒有剛剛那偏偏倒倒的樣子。
柳知夢咯咯咯的笑出了聲。
鍋裏的鴨肉也煸炒的差不多了，表麵已經有些位置開始呈現焦黃色。
柳知夢用大碗先把鴨肉裝了起來。
重新把鍋清洗了一遍。
鍋裏舀了一瓢清水，防止鍋燒幹。
迴到廚房，把碗裏的酸蘿卜拿出來，放在菜板上。
切成正方形的塊狀。
切了兩坨酸蘿卜，又切了半根新鮮蘿卜，中和一下味道。
泡薑切片，又挑了一根紅泡椒。
切成段。
花椒一小撮，放入碗中，淘洗一下。
鐵鍋裏的水已經開了，柳知夢用瓢把水舀出來，倒在桶裏麵，到時候洗雞雜和鴨雜。
鍋熱加入一小勺豬油。
豬油化開。倒入鴨肉，等到鍋裏的油變得清亮。
放入酸薑酸蘿卜泡椒段。
煸炒，煸香之後，加入清水。
鍋裏的水正好沒過鴨肉。
“哎，好。”
“娘親，火燒稍微大一些。”
柳知夢又往鍋裏加了一小勺白酒，裝酸菜裏麵的酸水柳知夢也倒進了湯鍋裏。
酸蘿卜不算很鹹，柳知夢又加了一勺鹽進去。
一會酸蘿卜的鹽味燉出來，就正好合適了。
水開之後，打去泡沫。
加入花椒。
蔥直接幾顆打成結。
放入鍋中，蓋上蓋子。
“娘， 這會湯開了，撤一個柴出來吧，小火燉著就成，就不用管了。”
大火燒開之後，就要開始小火慢燉了。
小火既能保證湯的揮發減少，還能讓食材變得軟爛。
“行。”
自家閨女發話了，能不行嗎，趙氏又把加進去的大木柴，扯了一根出來。
一會這兩根燃的差不多了，再加進去就成。
酸蘿卜老鴨湯在院子裏的鐵鍋裏燉著。
香味更是飄到了隔壁柳修遠他們蓋房子的地方。