臉上還蹭上了黑灰。
柳知夢用手帕給他擦了擦臉。
“讓小晴姐姐他們來吧，你就不要添亂了。”
柳雲清把木棍放進灶洞裏麵，站起身子。
“哎喲，你看看你，這褲子又搞得都是泥巴了，你今天都換了幾身衣服了？”
柳知夢真是扶額，怎麽來到這邊就放飛自我了，在自己家也沒這麽皮啊。
柳雲清吐了吐舌頭，趕緊站好，離灶洞遠一些。
柳知夢瞧著木炭燒的差不多了，轉身迴了院子。
荷葉用鹽水清洗兩遍。
蔥薑直接塞進雞肚子裏麵。
醬汁也倒一些進雞肚子裏麵。
荷葉平鋪開來，把雞放上去，然後再疊過來。
讓荷葉把雞完全包裹住。
怕漏，柳知夢包了三層荷葉。
挖迴來的黃泥加入少許白酒，加水，合成剛好可以附著的稀泥狀態。
塗抹在荷葉上麵，大約成人的半指厚的樣子，太厚了怕裏麵的燒不熟，太薄了又怕直接燒糊掉。
“小雨姐姐，來幫我把雞抱過去。”
柳知夢手裏捧著一個泥球，另一個等著小雨來搬。
“哎，來啦。”
小雨風風火火跑進來，柳雲清這個小跟班跟在他身後。兩隻小腿不停的倒騰著，還是追趕不上小雨。
土灶裏麵的火炭已經夠多了。
柳知夢把兩個包裹著雞的土球放進去。
“小姐，還要繼續燒火嗎？”
小晴站在一旁，手裏還拿著幾根幹樹枝，應該是她剛剛在屋後撿的。
“嗯，上麵也要用柴火包裹住，就燒小木棍就好了，大的木柴裏麵會燒焦的。”
柳知夢把木棍折斷，扔進灶洞裏麵，讓木棍蓋住泥球，燃燒。
使得裏麵受熱，讓雞熟透。
燒火的功夫，小雨和柳雲清兩人蹲在不遠處，兩雙眼睛直勾勾的盯著燃燒的火苗。
泥土裹得並不厚，雞的個頭稍微有些大。
這麽旺的火，燒個兩刻鍾就行了，也就是現代的半個小時。
要是雞小一些的話，二十分鍾就能熟透了。
隨著稀泥被烤幹。
雞在裏麵慢慢變熟，香味從泥土的縫隙裏麵飄出來。
“姐姐，香味出來了，哇，好香，是肉的香味，小雨姐姐，你聞到了沒啊。”
柳雲清激動的跳起來，手指著土灶的方向。
不停的搖著小雨的胳膊。
“聞到啦，小公子，真的好香啊，和上次小姐的燒烤一樣香。”
小雨也很是期待這個新奇的美味。
兩人咽了咽口水，繼續耐心的等著美味成熟。
比起兩人的激動，小晴則是淡定許多。
這會功夫，她已經找了一小堆木棍放在了柳知夢手邊。
方便柳知夢添柴。
柳知夢笑著看向小晴。
“小晴姐姐，這些就夠了，歇會吧。”
今天這小丫鬟，還一刻都沒停過呢，一直在做事，柳知夢還是有些許不好意思的。
“好的，小姐。”
聽到柳知夢說柴火夠了，小晴也沒在四處去尋幹樹枝了，老老實實站在不遠處。
和小雨兩人一樣，盯著土灶，等著柳知夢說的叫花雞熟。
荷葉包裹並不能完全擋住湯汁往外流。
外麵一層的泥土燒幹之後，不一會就裂了一些小口子。
叫花雞的湯汁順著縫開始往外滴。
香味更濃了。
“小晴姐姐，距離咱們把雞放進去，大概有多久了。”
柳知夢也不懂得看具體天色，看個大概她還是沒問題，這樣詳細的計時她還是夠嗆。
“小姐，快要兩刻鍾了。”
小晴恭敬的迴答道。
兩刻鍾，那就是差不多了，再烤個幾分鍾，就可以把叫花雞掏出來了。
這會就不用加柴了，直接用炭火的溫度，最後再烤一會。
等著炭火慢慢燒盡，柳知夢用粗木棍把叫花雞掏出來。
最外麵的一層黃泥已經裂開好幾個口子。
叫花雞的香味從縫隙裏麵散發出來。
“哇，好香啊。”
小雨和柳雲清兩人異口同聲的驚唿道。
兩人盯著這兩個土球，咽了咽口水。
“小晴姐姐，你去叫白公子和影公子過來吃叫花雞。”
柳知夢用棍子敲打著最上麵的一層黃泥。還不忘迴頭讓小晴去叫人。
“好的，小姐，奴婢這就去。”
小雨繞過圍牆，往前院去叫人。
黃泥完全敲開，露出了裏麵的荷葉。
荷葉經過高溫的炙烤，已經變成土黃色，緊緊的包裹著裏麵的雞。
叫花雞的油脂已經完全滲透出來。
使得外麵幾層荷葉看起來都油汪汪的。
柳知夢把兩隻雞放進籃子裏裏麵，提到後院。
等著一會人到齊了再把荷葉打開。
“小雨姐姐，把桌子搬出來，咱們還是在院子裏吃飯。”
後院景色很好，在院子裏麵吃飯也是一種享受。
“好嘞，小姐，奴婢這就去搬桌子。”
等到小雨把桌椅板凳擺好，柳知夢從廚房拿了碗筷出來，柳雲清幫著擺放碗筷。
“哎呀，柳姑娘，這又是做了什麽好吃的啊。”
影七從前院的轎門第一個進來。
身後是慕憶白，小晴走在最後麵。
“影哥哥，你來了啊，快過來，姐姐做了叫花雞，可香了。”
柳雲清把最後一副碗筷擺放好，跑到影七身前，抓著影七的手就往桌前拉。
“叫花雞？這是什麽菜？”
不愧是古靈精怪的柳知夢，取的菜名都這麽奇奇怪怪。
身後的慕憶白也是同樣的，不知道這叫花雞是什麽。
“嘿嘿，我在大伯的畫冊裏瞧見的，
聽說是一個民間故事，
就是很久以前啊，有一個叫花子，某日乞討，得了一隻雞，
但是他有沒有鍋碗瓢盆，
不能做飯，就直接用泥土，把雞直接殺了，
包裹上，扔到火裏燒，
沒想到啊，最後把雞掏出來，剝掉泥巴，
味道出乎意料的好吃，
我今天就想著，也來試著做一次。”
柳知夢不慌不忙的講著，這也不是她胡編亂造的。
原本的故事情節也差不多，柳知夢隻是往簡單了說而已。
“哦？還有這故事，我都沒聽過，柳姑娘見聞可真是廣啊。”
慕憶白挑挑眉，冷不丁的來了這麽一句。
“嘿嘿，都是書上看的，來來來，人都到齊了，大家坐下吧，我來把這荷葉拆開。”
柳知夢把桌子上又墊了兩張幹淨的荷葉。
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柳知夢用手帕給他擦了擦臉。
“讓小晴姐姐他們來吧，你就不要添亂了。”
柳雲清把木棍放進灶洞裏麵，站起身子。
“哎喲，你看看你，這褲子又搞得都是泥巴了，你今天都換了幾身衣服了？”
柳知夢真是扶額，怎麽來到這邊就放飛自我了，在自己家也沒這麽皮啊。
柳雲清吐了吐舌頭，趕緊站好，離灶洞遠一些。
柳知夢瞧著木炭燒的差不多了，轉身迴了院子。
荷葉用鹽水清洗兩遍。
蔥薑直接塞進雞肚子裏麵。
醬汁也倒一些進雞肚子裏麵。
荷葉平鋪開來，把雞放上去，然後再疊過來。
讓荷葉把雞完全包裹住。
怕漏，柳知夢包了三層荷葉。
挖迴來的黃泥加入少許白酒，加水，合成剛好可以附著的稀泥狀態。
塗抹在荷葉上麵，大約成人的半指厚的樣子，太厚了怕裏麵的燒不熟，太薄了又怕直接燒糊掉。
“小雨姐姐，來幫我把雞抱過去。”
柳知夢手裏捧著一個泥球，另一個等著小雨來搬。
“哎，來啦。”
小雨風風火火跑進來，柳雲清這個小跟班跟在他身後。兩隻小腿不停的倒騰著，還是追趕不上小雨。
土灶裏麵的火炭已經夠多了。
柳知夢把兩個包裹著雞的土球放進去。
“小姐，還要繼續燒火嗎？”
小晴站在一旁，手裏還拿著幾根幹樹枝，應該是她剛剛在屋後撿的。
“嗯，上麵也要用柴火包裹住，就燒小木棍就好了，大的木柴裏麵會燒焦的。”
柳知夢把木棍折斷，扔進灶洞裏麵，讓木棍蓋住泥球，燃燒。
使得裏麵受熱，讓雞熟透。
燒火的功夫，小雨和柳雲清兩人蹲在不遠處，兩雙眼睛直勾勾的盯著燃燒的火苗。
泥土裹得並不厚，雞的個頭稍微有些大。
這麽旺的火，燒個兩刻鍾就行了，也就是現代的半個小時。
要是雞小一些的話，二十分鍾就能熟透了。
隨著稀泥被烤幹。
雞在裏麵慢慢變熟，香味從泥土的縫隙裏麵飄出來。
“姐姐，香味出來了，哇，好香，是肉的香味，小雨姐姐，你聞到了沒啊。”
柳雲清激動的跳起來，手指著土灶的方向。
不停的搖著小雨的胳膊。
“聞到啦，小公子，真的好香啊，和上次小姐的燒烤一樣香。”
小雨也很是期待這個新奇的美味。
兩人咽了咽口水，繼續耐心的等著美味成熟。
比起兩人的激動，小晴則是淡定許多。
這會功夫，她已經找了一小堆木棍放在了柳知夢手邊。
方便柳知夢添柴。
柳知夢笑著看向小晴。
“小晴姐姐，這些就夠了，歇會吧。”
今天這小丫鬟，還一刻都沒停過呢，一直在做事，柳知夢還是有些許不好意思的。
“好的，小姐。”
聽到柳知夢說柴火夠了，小晴也沒在四處去尋幹樹枝了，老老實實站在不遠處。
和小雨兩人一樣，盯著土灶，等著柳知夢說的叫花雞熟。
荷葉包裹並不能完全擋住湯汁往外流。
外麵一層的泥土燒幹之後，不一會就裂了一些小口子。
叫花雞的湯汁順著縫開始往外滴。
香味更濃了。
“小晴姐姐，距離咱們把雞放進去，大概有多久了。”
柳知夢也不懂得看具體天色，看個大概她還是沒問題，這樣詳細的計時她還是夠嗆。
“小姐，快要兩刻鍾了。”
小晴恭敬的迴答道。
兩刻鍾，那就是差不多了，再烤個幾分鍾，就可以把叫花雞掏出來了。
這會就不用加柴了，直接用炭火的溫度，最後再烤一會。
等著炭火慢慢燒盡，柳知夢用粗木棍把叫花雞掏出來。
最外麵的一層黃泥已經裂開好幾個口子。
叫花雞的香味從縫隙裏麵散發出來。
“哇，好香啊。”
小雨和柳雲清兩人異口同聲的驚唿道。
兩人盯著這兩個土球，咽了咽口水。
“小晴姐姐，你去叫白公子和影公子過來吃叫花雞。”
柳知夢用棍子敲打著最上麵的一層黃泥。還不忘迴頭讓小晴去叫人。
“好的，小姐，奴婢這就去。”
小雨繞過圍牆，往前院去叫人。
黃泥完全敲開，露出了裏麵的荷葉。
荷葉經過高溫的炙烤，已經變成土黃色，緊緊的包裹著裏麵的雞。
叫花雞的油脂已經完全滲透出來。
使得外麵幾層荷葉看起來都油汪汪的。
柳知夢把兩隻雞放進籃子裏裏麵，提到後院。
等著一會人到齊了再把荷葉打開。
“小雨姐姐，把桌子搬出來，咱們還是在院子裏吃飯。”
後院景色很好，在院子裏麵吃飯也是一種享受。
“好嘞，小姐，奴婢這就去搬桌子。”
等到小雨把桌椅板凳擺好，柳知夢從廚房拿了碗筷出來，柳雲清幫著擺放碗筷。
“哎呀，柳姑娘，這又是做了什麽好吃的啊。”
影七從前院的轎門第一個進來。
身後是慕憶白，小晴走在最後麵。
“影哥哥，你來了啊，快過來，姐姐做了叫花雞，可香了。”
柳雲清把最後一副碗筷擺放好，跑到影七身前，抓著影七的手就往桌前拉。
“叫花雞？這是什麽菜？”
不愧是古靈精怪的柳知夢，取的菜名都這麽奇奇怪怪。
身後的慕憶白也是同樣的，不知道這叫花雞是什麽。
“嘿嘿，我在大伯的畫冊裏瞧見的，
聽說是一個民間故事，
就是很久以前啊，有一個叫花子，某日乞討，得了一隻雞，
但是他有沒有鍋碗瓢盆，
不能做飯，就直接用泥土，把雞直接殺了，
包裹上，扔到火裏燒，
沒想到啊，最後把雞掏出來，剝掉泥巴，
味道出乎意料的好吃，
我今天就想著，也來試著做一次。”
柳知夢不慌不忙的講著，這也不是她胡編亂造的。
原本的故事情節也差不多，柳知夢隻是往簡單了說而已。
“哦？還有這故事，我都沒聽過，柳姑娘見聞可真是廣啊。”
慕憶白挑挑眉，冷不丁的來了這麽一句。
“嘿嘿，都是書上看的，來來來，人都到齊了，大家坐下吧，我來把這荷葉拆開。”
柳知夢把桌子上又墊了兩張幹淨的荷葉。
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