這兩隻雞,每隻差不多四斤重,雖然比起現代的童子雞重很多,但是肉質卻是嫩得很。
外酥裏嫩,說的就是這個炸雞了吧。
炸了滿滿一大盆,他們四人是怎麽也吃不完的。
剩下冷了可就不脆了。
“小晴姐姐,一會吃完了把廚房那些粥和炸雞給白公子和大廚房送些過去吧。趁著還熱乎,吃著口感也正好。”
剛剛迴來的時候她可是問了譚東的,
白公子出去辦事了,還沒迴呢,迴來都過了吃飯的時候了,
這會送過去也正好,炸雞也熱乎的,還是脆的。
“小姐,我現在就去。”
小晴放下筷子,的趁著還熱乎,吃著香脆,不然一會涼了可就不好吃了。
“好,去吧,辛苦小晴姐姐跑一趟了。”
“我也去,小晴,你送主子那邊的,我去送大廚房吧。”
小雨也放下筷子,要跑兩個地方,自然是兩人去快的多,她可不想自己在這裏吃,小晴去送兩個地方。
“行,你們去,我和雲清等你們迴來了再吃。”
“小姐,沒事的,你們先吃著,我們很快就迴來了。”
兩人把炸雞和海鮮粥裝大碗裏麵,然後放進食盒裏,提著食盒出了蘭苑。
柳雲清看她倆走了,也沒在夾盤子裏的炸雞塊,而是坐在一邊乖乖的喝著粥,等著她倆。
“姐,這炸雞真的好好吃,為啥這樣炸出來,比辣子雞好吃那麽多呢?”
柳雲清還吸了吸手指,一副沒吃夠的樣子。
“因為辣子雞丁口味重,雞肉同樣需要炸,
但是炸的時間久一些,直接把雞肉的水分炸幹了,就更有嚼勁,
而這個炸雞,則是控製了油炸的時間,
肉不能炸老了,所以吃起來就是外焦裏嫩的。”
可不是炸雞更好吃嗎,
現代的小孩子,也是更喜歡炸雞呢,
油炸食品簡直就是來自靈魂的快樂。
到時候土豆種出來,薯片做出來,你這小子肯定更加愛。
柳知夢在心裏默默腹誹。
柳雲清雖然聽不懂自家姐姐說的什麽火候,什麽油炸時間長短。
他隻知道,姐姐說可以吃了,自己就開始吃。
“姐姐,那明天還可以做這個炸雞吃嗎?”
柳雲清一臉期待。
“當然可以了,雲清想吃,姐姐明天還給你做。”
柳知夢笑著摸了摸柳雲清的小臉蛋。
兩人說話的功夫,小晴小雨二人也送完炸雞和海鮮粥迴來了。
手裏還端著兩盤點心。
“小姐,這是李嬸讓我帶迴來的山楂糕,酸酸甜甜的,糯糯的,可好吃了。”
小雨興高采烈的把手裏的兩盤糕點放在石桌上。
餘光注視到桌子上的炸雞塊。
他們二人走了,小姐和公子都沒吃,還等著她們呢。
小雨心裏說不出什麽感覺,大概這就是被人尊重的感覺吧。
“哇,是山楂糕。”
柳雲清很喜歡吃山楂,山楂做的糖葫蘆他愛吃,這山楂糕他也愛吃。
以前家裏窮,過年才會吃上一次山楂糕。
現在經常都能吃到好吃的,柳雲清覺得現在的生活,很幸福。
“快坐下吃吧,吃完了還得幹活呢,這些羽毛咱們還要蒸煮幾遍,殺蟲消毒呢。”
柳知夢又舀了一些海鮮粥出來,給自己盛了一碗。
“是,小姐。”
小晴小雨二人雖然沒聽懂消毒是什麽意思,但是殺蟲卻是聽懂了。
幾人繼續吃飯,兩大盤大雞,剩下的海鮮粥幾人也是一人一碗分著吃完了。
做飯的人最高興的事情,莫過於做的菜大家全都吃的幹幹淨淨吧。
吃完午飯,收拾好碗筷,柳知夢幾人就開始準備燒水蒸煮盆裏的羽毛。
因為和白公子說的兩天之後過來取東西。
時間很趕,所以今天的趁著大太陽,得趕緊把鴨毛和鵝毛全部煮了曬幹。
然後再蒸,繼續曬幹。
現在的鴨毛味道還是有些大的,用炒菜的鍋蒸煮的話,實在是不咋合適。
幾人商議過後,決定在院子裏麵,架上一個灶爐,用平時燒水洗澡的大鐵鍋來蒸煮消毒。
說幹就幹,小晴小雨不知道從哪裏搬來幾塊大石塊。
壘到一起,形成了個簡易的灶台。
把大鐵鍋架上去。
盆裏的羽毛全部抓進鍋裏,加上水,淹過羽毛。又往鍋裏放了一點點食鹽。
加柴火,開始煮。
水開之後把水舀出來,重新換上幹淨的水,然後再接著煮。
這樣反複幾次過後。
鍋裏的水開始變的清亮了,也就差不多了。
“小晴姐姐,之前讓準備的簸箕現在可以拿過來了。
這些羽毛要全部攤開曬幹
,明天再蒸一次,然後在曬幹就可以做羽絨服了。”
小晴應聲。
從庫房拿來兩個大簸箕。
就著鍋裏的開水,把簸箕衝了兩遍。
羽毛全都轉移到簸箕裏麵,平鋪均勻,也能更好的曬幹。
平鋪均勻的羽毛,曬幹之後。毛發都會散開來。
現在濕答答的,全部並在一起。
小晴把簸箕放在了院牆的拐角上。
正好一個拐角放一個簸箕,沒有樹葉的遮擋,完完全全的暴曬在太陽下麵。
不出半天,就能完全曬幹了。
“小姐,你說的羽絨服,真的可以在零下十幾度的氣氛裏麵都能暖和嘛?”
小晴小雨是受過凍的人,太能體會在寒冬受凍是什麽感覺了。
要是真的這個羽絨服有這麽好的功效,那是不是每年凍死的人就會變少了。
製作羽絨服很簡單,相信平民百姓家自己收集了羽毛,也可以學著小姐的方法做出來的。
“是的,你看那些雞鴨鵝,有多少冬天被凍死了的,全靠他們的羽毛,能抵禦嚴寒。”
柳知夢和小雨想的差不多,雖然現在是夏天,但是桃源鎮冬天也是很冷的。
整個鳳國,每年冬天,因為寒冷,感染風寒,凍死的百姓不計其數。
保暖對鳳國來說,真的很重要。
爺爺奶奶年紀也大了。
雖然現在冬天不會再受凍。
但是柳知夢依舊是希望給家裏更好更舒適的條件。
柳家村的海邊甚至還會下雪。
在接收到的原主記憶裏麵,冬季的海邊,雖然很冷,但是,真的真的很美。
外酥裏嫩,說的就是這個炸雞了吧。
炸了滿滿一大盆,他們四人是怎麽也吃不完的。
剩下冷了可就不脆了。
“小晴姐姐,一會吃完了把廚房那些粥和炸雞給白公子和大廚房送些過去吧。趁著還熱乎,吃著口感也正好。”
剛剛迴來的時候她可是問了譚東的,
白公子出去辦事了,還沒迴呢,迴來都過了吃飯的時候了,
這會送過去也正好,炸雞也熱乎的,還是脆的。
“小姐,我現在就去。”
小晴放下筷子,的趁著還熱乎,吃著香脆,不然一會涼了可就不好吃了。
“好,去吧,辛苦小晴姐姐跑一趟了。”
“我也去,小晴,你送主子那邊的,我去送大廚房吧。”
小雨也放下筷子,要跑兩個地方,自然是兩人去快的多,她可不想自己在這裏吃,小晴去送兩個地方。
“行,你們去,我和雲清等你們迴來了再吃。”
“小姐,沒事的,你們先吃著,我們很快就迴來了。”
兩人把炸雞和海鮮粥裝大碗裏麵,然後放進食盒裏,提著食盒出了蘭苑。
柳雲清看她倆走了,也沒在夾盤子裏的炸雞塊,而是坐在一邊乖乖的喝著粥,等著她倆。
“姐,這炸雞真的好好吃,為啥這樣炸出來,比辣子雞好吃那麽多呢?”
柳雲清還吸了吸手指,一副沒吃夠的樣子。
“因為辣子雞丁口味重,雞肉同樣需要炸,
但是炸的時間久一些,直接把雞肉的水分炸幹了,就更有嚼勁,
而這個炸雞,則是控製了油炸的時間,
肉不能炸老了,所以吃起來就是外焦裏嫩的。”
可不是炸雞更好吃嗎,
現代的小孩子,也是更喜歡炸雞呢,
油炸食品簡直就是來自靈魂的快樂。
到時候土豆種出來,薯片做出來,你這小子肯定更加愛。
柳知夢在心裏默默腹誹。
柳雲清雖然聽不懂自家姐姐說的什麽火候,什麽油炸時間長短。
他隻知道,姐姐說可以吃了,自己就開始吃。
“姐姐,那明天還可以做這個炸雞吃嗎?”
柳雲清一臉期待。
“當然可以了,雲清想吃,姐姐明天還給你做。”
柳知夢笑著摸了摸柳雲清的小臉蛋。
兩人說話的功夫,小晴小雨二人也送完炸雞和海鮮粥迴來了。
手裏還端著兩盤點心。
“小姐,這是李嬸讓我帶迴來的山楂糕,酸酸甜甜的,糯糯的,可好吃了。”
小雨興高采烈的把手裏的兩盤糕點放在石桌上。
餘光注視到桌子上的炸雞塊。
他們二人走了,小姐和公子都沒吃,還等著她們呢。
小雨心裏說不出什麽感覺,大概這就是被人尊重的感覺吧。
“哇,是山楂糕。”
柳雲清很喜歡吃山楂,山楂做的糖葫蘆他愛吃,這山楂糕他也愛吃。
以前家裏窮,過年才會吃上一次山楂糕。
現在經常都能吃到好吃的,柳雲清覺得現在的生活,很幸福。
“快坐下吃吧,吃完了還得幹活呢,這些羽毛咱們還要蒸煮幾遍,殺蟲消毒呢。”
柳知夢又舀了一些海鮮粥出來,給自己盛了一碗。
“是,小姐。”
小晴小雨二人雖然沒聽懂消毒是什麽意思,但是殺蟲卻是聽懂了。
幾人繼續吃飯,兩大盤大雞,剩下的海鮮粥幾人也是一人一碗分著吃完了。
做飯的人最高興的事情,莫過於做的菜大家全都吃的幹幹淨淨吧。
吃完午飯,收拾好碗筷,柳知夢幾人就開始準備燒水蒸煮盆裏的羽毛。
因為和白公子說的兩天之後過來取東西。
時間很趕,所以今天的趁著大太陽,得趕緊把鴨毛和鵝毛全部煮了曬幹。
然後再蒸,繼續曬幹。
現在的鴨毛味道還是有些大的,用炒菜的鍋蒸煮的話,實在是不咋合適。
幾人商議過後,決定在院子裏麵,架上一個灶爐,用平時燒水洗澡的大鐵鍋來蒸煮消毒。
說幹就幹,小晴小雨不知道從哪裏搬來幾塊大石塊。
壘到一起,形成了個簡易的灶台。
把大鐵鍋架上去。
盆裏的羽毛全部抓進鍋裏,加上水,淹過羽毛。又往鍋裏放了一點點食鹽。
加柴火,開始煮。
水開之後把水舀出來,重新換上幹淨的水,然後再接著煮。
這樣反複幾次過後。
鍋裏的水開始變的清亮了,也就差不多了。
“小晴姐姐,之前讓準備的簸箕現在可以拿過來了。
這些羽毛要全部攤開曬幹
,明天再蒸一次,然後在曬幹就可以做羽絨服了。”
小晴應聲。
從庫房拿來兩個大簸箕。
就著鍋裏的開水,把簸箕衝了兩遍。
羽毛全都轉移到簸箕裏麵,平鋪均勻,也能更好的曬幹。
平鋪均勻的羽毛,曬幹之後。毛發都會散開來。
現在濕答答的,全部並在一起。
小晴把簸箕放在了院牆的拐角上。
正好一個拐角放一個簸箕,沒有樹葉的遮擋,完完全全的暴曬在太陽下麵。
不出半天,就能完全曬幹了。
“小姐,你說的羽絨服,真的可以在零下十幾度的氣氛裏麵都能暖和嘛?”
小晴小雨是受過凍的人,太能體會在寒冬受凍是什麽感覺了。
要是真的這個羽絨服有這麽好的功效,那是不是每年凍死的人就會變少了。
製作羽絨服很簡單,相信平民百姓家自己收集了羽毛,也可以學著小姐的方法做出來的。
“是的,你看那些雞鴨鵝,有多少冬天被凍死了的,全靠他們的羽毛,能抵禦嚴寒。”
柳知夢和小雨想的差不多,雖然現在是夏天,但是桃源鎮冬天也是很冷的。
整個鳳國,每年冬天,因為寒冷,感染風寒,凍死的百姓不計其數。
保暖對鳳國來說,真的很重要。
爺爺奶奶年紀也大了。
雖然現在冬天不會再受凍。
但是柳知夢依舊是希望給家裏更好更舒適的條件。
柳家村的海邊甚至還會下雪。
在接收到的原主記憶裏麵,冬季的海邊,雖然很冷,但是,真的真的很美。