“好了,各位,晚宴就要開始了,梓恆,接下去是你的show time。”
軒轅宇站出來阻止了這個比賽,再這樣比下去,估計說個十天十夜也比不完,得趕緊cue流程了。接下去還要給新酒定位呢。
“各位,很高興大家前來參加我的晚宴。此次晚宴,我們還有一個環節,給我們的新酒定位。當然,專業的事還是得專業的人來弄,讓我們掌聲歡迎慕容梓恆先生為個酒莊的新酒定位。”
慕容梓恆乖乖的走到軒轅宇的身旁,他拿起了酒杯,講酒杯微微傾斜45度,酒杯內並沒有紅酒,也許隻是在耍帥吧!
正當時,從側門走上了三位酒保端著一批還沒有任何商標,信息的紅酒走上台。這些,都是世界各國正準備上市的新酒,隻有被wsa品測完定位後,該酒才能擁有屬於他們的標誌以及市場位置。
一號酒保走上前,將紅酒倒入醒酒器中,待醒酒完畢,再倒入紅酒杯中,遞給慕容梓恆。慕容梓恆拿起酒杯將酒杯舉到白色背景,傾斜45°角仔細觀察酒液中心的顏色、邊緣色澤、澄清度以及顏色濃鬱度。
輕輕沿著一個方向搖杯,使酒液順著酒杯轉動的方向自然打轉,加速酒液與空氣的接觸,令其釋放香氣。鼻子湊近杯口感受葡萄酒的香氣
喝一口細細品嚐。將酒液含在口中稍稍漱一遍,使其充分接觸整個口腔,以更好地感受其單寧、酒體、酸度、甜度、風味和餘味。五種中國辛味不時混進雪茄的熏馨。接著,鮮花的馥鬱融入奇異的果香散溢開來。茉莉和藏紅花的芳香占據感官之時,已被引入它豐盈、絢爛而又和諧的境界。緊接著,細致的幹果香和柔和的乳香漫過我們的唿吸……隨後,味蕾開始其發現之旅。沾上第一滴的瞬間,無花果和檀香木細微的香氣瞬間在口中彌散開來。繼續慢慢啜飲,玩味生命之水的香醇豐厚,綿長餘味。
“這款酒香氣旋即襲來。濃鬱的花香撲鼻,混含著辛辣的氣息。茉莉的清香飄逸而出,夾雜熱烈的番紅花香。鮮花的馥鬱融入奇異的果香散溢開來。茉莉和藏紅花的芳香以及細致的幹果香和柔和的乳香在味蕾衝擊下很強。是一款好酒,這款酒的零售價在三萬元以上十萬元以下
價格一出,大家都鼓起了掌,看來這是一瓶不錯的葡萄酒,這款酒的老板也是很欣慰的笑出了聲。看來下一季度的銷售額又可以翻一番了。
品鑒完第一杯紅酒,慕容梓恆放下紅酒杯,拿起一旁的水杯喝了幾口潤潤味覺,以防止在品鑒接下來的紅酒中串味,這是紅酒評酒師最不可犯的低級錯誤。
隨後,第二位酒保打開自己手中的紅酒,緩緩倒入新的醒酒瓶中,待醒卻完後再倒入新的紅酒杯中遞給慕容梓恆。和上麵的步驟一樣“這款酒的氣味很是複雜,是桂花和薰衣草相互交織,前者濃鬱後者清香。這款酒的零售價在一萬元以上三萬元以下。
軒轅宇站出來阻止了這個比賽,再這樣比下去,估計說個十天十夜也比不完,得趕緊cue流程了。接下去還要給新酒定位呢。
“各位,很高興大家前來參加我的晚宴。此次晚宴,我們還有一個環節,給我們的新酒定位。當然,專業的事還是得專業的人來弄,讓我們掌聲歡迎慕容梓恆先生為個酒莊的新酒定位。”
慕容梓恆乖乖的走到軒轅宇的身旁,他拿起了酒杯,講酒杯微微傾斜45度,酒杯內並沒有紅酒,也許隻是在耍帥吧!
正當時,從側門走上了三位酒保端著一批還沒有任何商標,信息的紅酒走上台。這些,都是世界各國正準備上市的新酒,隻有被wsa品測完定位後,該酒才能擁有屬於他們的標誌以及市場位置。
一號酒保走上前,將紅酒倒入醒酒器中,待醒酒完畢,再倒入紅酒杯中,遞給慕容梓恆。慕容梓恆拿起酒杯將酒杯舉到白色背景,傾斜45°角仔細觀察酒液中心的顏色、邊緣色澤、澄清度以及顏色濃鬱度。
輕輕沿著一個方向搖杯,使酒液順著酒杯轉動的方向自然打轉,加速酒液與空氣的接觸,令其釋放香氣。鼻子湊近杯口感受葡萄酒的香氣
喝一口細細品嚐。將酒液含在口中稍稍漱一遍,使其充分接觸整個口腔,以更好地感受其單寧、酒體、酸度、甜度、風味和餘味。五種中國辛味不時混進雪茄的熏馨。接著,鮮花的馥鬱融入奇異的果香散溢開來。茉莉和藏紅花的芳香占據感官之時,已被引入它豐盈、絢爛而又和諧的境界。緊接著,細致的幹果香和柔和的乳香漫過我們的唿吸……隨後,味蕾開始其發現之旅。沾上第一滴的瞬間,無花果和檀香木細微的香氣瞬間在口中彌散開來。繼續慢慢啜飲,玩味生命之水的香醇豐厚,綿長餘味。
“這款酒香氣旋即襲來。濃鬱的花香撲鼻,混含著辛辣的氣息。茉莉的清香飄逸而出,夾雜熱烈的番紅花香。鮮花的馥鬱融入奇異的果香散溢開來。茉莉和藏紅花的芳香以及細致的幹果香和柔和的乳香在味蕾衝擊下很強。是一款好酒,這款酒的零售價在三萬元以上十萬元以下
價格一出,大家都鼓起了掌,看來這是一瓶不錯的葡萄酒,這款酒的老板也是很欣慰的笑出了聲。看來下一季度的銷售額又可以翻一番了。
品鑒完第一杯紅酒,慕容梓恆放下紅酒杯,拿起一旁的水杯喝了幾口潤潤味覺,以防止在品鑒接下來的紅酒中串味,這是紅酒評酒師最不可犯的低級錯誤。
隨後,第二位酒保打開自己手中的紅酒,緩緩倒入新的醒酒瓶中,待醒卻完後再倒入新的紅酒杯中遞給慕容梓恆。和上麵的步驟一樣“這款酒的氣味很是複雜,是桂花和薰衣草相互交織,前者濃鬱後者清香。這款酒的零售價在一萬元以上三萬元以下。