第二日醒來,就看到一張放大的笑臉,可惡的很,感受到腰揉按的力度,又舒服的哼哼起來。
陸寧瞧著剛醒來還迷迷蒙蒙的夫郎,無意識的哼哼,可愛的不得了,上前親了一口。
“醒了。”
“嗯。”宋嘉眼神清明了些,眼前就是的一張好看的臉,帶著笑意和溫柔,雖然心裏罵陸寧,但是他是喜歡的,他自己知道。
“我給你按一會,有什麽想吃沒?我一會兒去做,今日沒什麽事情做,你在床上多休息一會兒。”
宋嘉嗯了一聲,他還打算今天蒸些饅頭的,算了下午再蒸吧。
“不是很餓,隨便吃點就行。”
陸寧給他按了一會兒腰,起來簡單做了點早飯,說不上早飯,看著天上的日頭,再過個把時辰都要午時了。
宋嘉起來吃了點飯,“蒸些饅頭吧,餓了就吃些饅頭,中午就不做飯了。”
陸寧收拾著碗筷,點頭道好,收拾完廚房兩人著手蒸饅頭。
和麵揉麵都是陸寧幹的,他手勁大,沒一會就揉好了,蓋上蓋子,冬日冷放在溫水上醒著快一些。
拿出紅糖和麵粉混合成餡料,一會兒包紅糖饅頭,他們這裏包紅糖饅頭,都是做成三個角的形狀,叫紅糖角包。
放到溫水上的麵團醒發的很快,今日做的多,和了兩盆的麵。
醒好的麵團也是叫陸寧揉的,饅頭陸寧還是會做的,揉好的麵團切成劑子,一個個再揉成圓圓的小麵團就行。
宋嘉負責做紅糖角包,擀好的麵劑子,疊成三角形,反過來包上紅糖餡就行,就是一個三角形了。
今日的饅頭足足蒸了五鍋,可以吃很長時間,剛蒸好的饅頭很香,更何況還包了紅糖的,掰開饅頭,紅糖餡就流了開來,香甜的氣息也飄散出來。
饞的宋嘉把一半給了陸寧,另外一半隻是吹了兩下就吃了起來,剛起鍋的紅糖很燙,吃的宋嘉隻哈哈。
陸寧站起有些無奈又有些好笑,“來,張嘴讓我看看,燙到了沒?”
宋嘉啊的張開了嘴。
“舌頭伸出來我看看。”
宋嘉聽話的把舌頭伸了出來,陸寧仔細觀察下,“有些紅,疼嗎?”
宋嘉搖頭,剛剛那一下有些燙,這會好多了。
陸寧無奈的親了他的嘴,嘴唇上還沾有紅糖,難怪那麽喜歡吃,果然很甜,愉悅的笑意染上眼睛,說道:“下次小心些,多吹吹再吃,知道嗎?”
宋嘉舔了下嘴巴,不好意思的點頭,“嗯。”
兩人吃了些饅頭,不算午飯的午飯也解決了,狗崽也給了個饅頭讓它啃去。
宋嘉又做了些米糖果子,這是用熬好的糖漿和炒好的大米一起攪拌,以前隻見他娘做過,這次還是第一次做,不過很成功。
糖果子倒在案板上,四周用木板固定,抹平,放涼後就凝固了,取下木板,切成小塊就行,這是他們這裏過年常做的一種點心果子。
一人吃了一塊,和他娘做的一樣,好吃。
*
宋嘉掃著院子,抬頭看著還陰著的天,也不知道會不會下雨,正想著呢,就聽到門吱呀一聲,陸寧走了進來。
“迴來了?”
“嗯。”陸寧放下背簍,今天去鎮上買要鹵的東西。
宋嘉放下掃把走了過去,背簍裏放著鯉魚、肉,豬耳朵,還有兩根蓮藕和鹵肉用的大料,還有一條肉顏色比旁邊的豬肉深一些,問道:“這是羊肉嗎?”
“嗯,今天集市上更熱鬧,得虧我早上去的早,碰到一個宰羊的攤位,緊俏的很,攤子圍滿人,我瞧著一個大戶直接買走了半隻羊,趕緊擠進去買了兩斤。”
他們這裏羊不多,羊肉不常見,能碰到確實罕有,“多少錢一斤?”
“四十文。”
宋嘉提起羊肉看了下,咂舌,好貴,“幸好你早上多帶了些錢,不然這些東西都買不迴來。”
陸寧把筐子裏的東西都拿了出來,“嗯,我想著不常碰到羊肉,就多買了一些。”
“好,羊肉留一些明天三十燉新鮮的吃,剩下的鹵了,好放。”
宋嘉把肉放在案板上,“你去喝點水,我來準備鹵肉的東西。”
陸寧買的大料有不少的東西,再放些蔥薑和幹辣椒就行,陸寧進屋喝了水後,過來和宋嘉一起弄,要鹵的菜都要清洗幹淨,豬耳朵還要焯一下水才行。
羊肉切了一小半下來,剩下的都放在鍋裏和其他的菜一起鹵,炒好的糖色水放在一旁備用,鍋裏倒油蔥薑爆香,倒入熱水,放入鹵料、糖色水、醬油、鹽,水開把肉放進去,蓋上蓋子小火鹵著就行,最後放蓮藕,這個容易熟一些。
廚房裏都是鹵肉的味道,香的很,宋嘉擦了下手笑道:“好了,鹵著就行。”
陸寧點頭,往灶裏塞了一根木材,“嗯,去歇一歇。”
宋嘉搬了凳子和陸寧一起坐著,笑道:“歇啥,又沒幹什麽重活,鹵個菜而已。”
宋嘉看著灶膛裏的火光,往陸寧肩上靠了靠,“鹵菜鹵好後,年貨基本就備完了,明天就年三十了。”
陸寧側頭看了下小嘉被火光照的明暗的臉龐,眼尾上翹,似乎是想到馬上過年了,很開心的樣子,心就軟了一塌糊塗,親了下他的額頭,語氣帶著笑意,“嗯,明天就過年了。”
宋嘉抬起腦袋捂了下額頭,“親我幹嘛。”
陸寧笑道:“你是我夫郎,想親就親了。”
宋嘉放下手,低著頭笑了下,又靠在他的肩膀上,嘴角眼裏都是笑意。
狗崽趴在廚房取暖,看了兩人一眼,也不知道在說什麽,笑的那麽的開心,搖了下尾巴又趴下腦袋,鼻尖嗅了嗅,鍋裏的肉好香啊,一會兒要吃一塊的。
外麵的天氣還陰著,但廚房暖和,香氣彌漫,兩人一狗,和這世間大多數人家一樣,平凡卻又溫馨。
宋嘉用筷子戳了下肉,已經軟爛,和陸寧說道:“鹵好了,把火壓了吧。”
鍋裏的肉一一夾起放在盆裏,擦幹淨案板,切了一小塊肉吹了吹,送到陸寧嘴邊,“吃吃看,好吃嗎?”
“好吃。”
“一會兒去請徐言把春聯和福字寫了,明日早上好貼上。”
“好。”
陸寧瞧著剛醒來還迷迷蒙蒙的夫郎,無意識的哼哼,可愛的不得了,上前親了一口。
“醒了。”
“嗯。”宋嘉眼神清明了些,眼前就是的一張好看的臉,帶著笑意和溫柔,雖然心裏罵陸寧,但是他是喜歡的,他自己知道。
“我給你按一會,有什麽想吃沒?我一會兒去做,今日沒什麽事情做,你在床上多休息一會兒。”
宋嘉嗯了一聲,他還打算今天蒸些饅頭的,算了下午再蒸吧。
“不是很餓,隨便吃點就行。”
陸寧給他按了一會兒腰,起來簡單做了點早飯,說不上早飯,看著天上的日頭,再過個把時辰都要午時了。
宋嘉起來吃了點飯,“蒸些饅頭吧,餓了就吃些饅頭,中午就不做飯了。”
陸寧收拾著碗筷,點頭道好,收拾完廚房兩人著手蒸饅頭。
和麵揉麵都是陸寧幹的,他手勁大,沒一會就揉好了,蓋上蓋子,冬日冷放在溫水上醒著快一些。
拿出紅糖和麵粉混合成餡料,一會兒包紅糖饅頭,他們這裏包紅糖饅頭,都是做成三個角的形狀,叫紅糖角包。
放到溫水上的麵團醒發的很快,今日做的多,和了兩盆的麵。
醒好的麵團也是叫陸寧揉的,饅頭陸寧還是會做的,揉好的麵團切成劑子,一個個再揉成圓圓的小麵團就行。
宋嘉負責做紅糖角包,擀好的麵劑子,疊成三角形,反過來包上紅糖餡就行,就是一個三角形了。
今日的饅頭足足蒸了五鍋,可以吃很長時間,剛蒸好的饅頭很香,更何況還包了紅糖的,掰開饅頭,紅糖餡就流了開來,香甜的氣息也飄散出來。
饞的宋嘉把一半給了陸寧,另外一半隻是吹了兩下就吃了起來,剛起鍋的紅糖很燙,吃的宋嘉隻哈哈。
陸寧站起有些無奈又有些好笑,“來,張嘴讓我看看,燙到了沒?”
宋嘉啊的張開了嘴。
“舌頭伸出來我看看。”
宋嘉聽話的把舌頭伸了出來,陸寧仔細觀察下,“有些紅,疼嗎?”
宋嘉搖頭,剛剛那一下有些燙,這會好多了。
陸寧無奈的親了他的嘴,嘴唇上還沾有紅糖,難怪那麽喜歡吃,果然很甜,愉悅的笑意染上眼睛,說道:“下次小心些,多吹吹再吃,知道嗎?”
宋嘉舔了下嘴巴,不好意思的點頭,“嗯。”
兩人吃了些饅頭,不算午飯的午飯也解決了,狗崽也給了個饅頭讓它啃去。
宋嘉又做了些米糖果子,這是用熬好的糖漿和炒好的大米一起攪拌,以前隻見他娘做過,這次還是第一次做,不過很成功。
糖果子倒在案板上,四周用木板固定,抹平,放涼後就凝固了,取下木板,切成小塊就行,這是他們這裏過年常做的一種點心果子。
一人吃了一塊,和他娘做的一樣,好吃。
*
宋嘉掃著院子,抬頭看著還陰著的天,也不知道會不會下雨,正想著呢,就聽到門吱呀一聲,陸寧走了進來。
“迴來了?”
“嗯。”陸寧放下背簍,今天去鎮上買要鹵的東西。
宋嘉放下掃把走了過去,背簍裏放著鯉魚、肉,豬耳朵,還有兩根蓮藕和鹵肉用的大料,還有一條肉顏色比旁邊的豬肉深一些,問道:“這是羊肉嗎?”
“嗯,今天集市上更熱鬧,得虧我早上去的早,碰到一個宰羊的攤位,緊俏的很,攤子圍滿人,我瞧著一個大戶直接買走了半隻羊,趕緊擠進去買了兩斤。”
他們這裏羊不多,羊肉不常見,能碰到確實罕有,“多少錢一斤?”
“四十文。”
宋嘉提起羊肉看了下,咂舌,好貴,“幸好你早上多帶了些錢,不然這些東西都買不迴來。”
陸寧把筐子裏的東西都拿了出來,“嗯,我想著不常碰到羊肉,就多買了一些。”
“好,羊肉留一些明天三十燉新鮮的吃,剩下的鹵了,好放。”
宋嘉把肉放在案板上,“你去喝點水,我來準備鹵肉的東西。”
陸寧買的大料有不少的東西,再放些蔥薑和幹辣椒就行,陸寧進屋喝了水後,過來和宋嘉一起弄,要鹵的菜都要清洗幹淨,豬耳朵還要焯一下水才行。
羊肉切了一小半下來,剩下的都放在鍋裏和其他的菜一起鹵,炒好的糖色水放在一旁備用,鍋裏倒油蔥薑爆香,倒入熱水,放入鹵料、糖色水、醬油、鹽,水開把肉放進去,蓋上蓋子小火鹵著就行,最後放蓮藕,這個容易熟一些。
廚房裏都是鹵肉的味道,香的很,宋嘉擦了下手笑道:“好了,鹵著就行。”
陸寧點頭,往灶裏塞了一根木材,“嗯,去歇一歇。”
宋嘉搬了凳子和陸寧一起坐著,笑道:“歇啥,又沒幹什麽重活,鹵個菜而已。”
宋嘉看著灶膛裏的火光,往陸寧肩上靠了靠,“鹵菜鹵好後,年貨基本就備完了,明天就年三十了。”
陸寧側頭看了下小嘉被火光照的明暗的臉龐,眼尾上翹,似乎是想到馬上過年了,很開心的樣子,心就軟了一塌糊塗,親了下他的額頭,語氣帶著笑意,“嗯,明天就過年了。”
宋嘉抬起腦袋捂了下額頭,“親我幹嘛。”
陸寧笑道:“你是我夫郎,想親就親了。”
宋嘉放下手,低著頭笑了下,又靠在他的肩膀上,嘴角眼裏都是笑意。
狗崽趴在廚房取暖,看了兩人一眼,也不知道在說什麽,笑的那麽的開心,搖了下尾巴又趴下腦袋,鼻尖嗅了嗅,鍋裏的肉好香啊,一會兒要吃一塊的。
外麵的天氣還陰著,但廚房暖和,香氣彌漫,兩人一狗,和這世間大多數人家一樣,平凡卻又溫馨。
宋嘉用筷子戳了下肉,已經軟爛,和陸寧說道:“鹵好了,把火壓了吧。”
鍋裏的肉一一夾起放在盆裏,擦幹淨案板,切了一小塊肉吹了吹,送到陸寧嘴邊,“吃吃看,好吃嗎?”
“好吃。”
“一會兒去請徐言把春聯和福字寫了,明日早上好貼上。”
“好。”