第93章 京都烤鴨
我賣盒飯，學校食堂倒閉很正常吧 作者：超級小龍蝦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
未來的一周。
陸榮每天都在食堂增加了新的菜，同時逐步取消以前一些味道不好的飯菜。
一個星期後，整個京都大學食堂的所有有菜品煥然一新。
陸榮根據每個人的情況進行了合理分工，同時負責相應的飯菜。
每天吃飯時間，京都大學食堂又迴到以前的人聲鼎沸時刻。
至此，整個京都大學食堂總共有88道菜品。
單單早餐就有28種。
然後剩下的60道菜分別是隔三天一輪換。
每天做20道菜。
因為陸榮的每一道菜都很好吃。
這可把全校師生們樂壞了，感覺花樣太多根本選不過來。
當然，因為積分有限。
目前絕大多數菜品都是初級菜譜。
高級菜譜也有，不過要少一些，隻有8個菜。
好在前段時間初心廚房的生意實在是太過於火爆。
攢了不少積分。
如今經過這麽一折騰，之前攢下的十幾萬積分全部用完了。
不過他並不擔心，自從接手食堂後，現在每天就有一萬六千多人就餐。
積分每天都能以過萬的速度在增長。
所以短短幾天，又積攢了好幾萬積分。
這樣下去別說是十萬積分的頂級菜譜，就連50萬積分的滿漢全席都沒問題。
所以還要慢慢來。
食堂二樓，辦公室。
陸榮坐在原本屬於楊帆的辦公桌前。
當然，現在這裏的一切已經完全是陸榮的了。
【叮，恭喜你獲得黃小明的好評一個，當前剩餘積分。】
【叮，恭喜你獲得李曉紅的好評一個，當前剩餘積分。】
因為食堂吃飯的人實在太多了，現在陸榮的積分每天都在以飛速的速度在增加。
現在已經麻木了。
陸榮看著眼前的電腦屏幕，上麵顯示的是食堂的即時銷售情況。
現在都是數字化時代了。
整個食堂每時每刻的銷售額多少，哪道菜賣得好、哪個工作人員效率低。
等等各種情況都隨時隨地能夠掌握。
發現問題及時處理。
對於相對沒有那麽受歡迎的菜品，陸榮則是直接剃掉。
對於受歡迎的菜，接下來就多做一些，以滿足老師學生們的需要。
如今，有了陸榮經營的食堂，原本很多在家煮的老師也都禁不住了。
每天都成為了食堂的忠實觀眾。
陸榮每天的營業額也達到了50萬以上。
因為考慮到食堂要惠及大眾，所以陸榮在定價的時候也是充分的考慮了價格因素。
盡量減少利潤，把價格維持在一般大學的水平。
所以每天的利潤也就十萬左右。
不過他並不在意。
既然成為了食堂的老板，就不能隻看到錢了。
作為生意人，要有一定的奉獻精神，不能因為自己如今是整個京都大學唯一的餐飲供應者，就猛地把價格提高。
而且現在與初心廚房之前不一樣的是，不再是每道菜搭配一份飯了，而是類似食堂的形式。
每個學生打好一份飯之後，可以選擇多種菜式。
有兩塊、三塊、四塊、五塊、六塊、八塊、十塊都有。
可選擇性特別多。
學生們都可以根據自己的實際情況進行選擇。
當然，價格更高的也有，普遍都是用料比較昂貴的一些菜。
與此同時。
另一邊。
學校會議室。
在張衛國的主持下，京都大學所有校領導正在緊張的開著會。
明明早已過了放學時間，他們卻一個都沒舍得走。
也不敢走。
不為別的，就是因為每五年一次的全國高校評比明天就要正式開始了。
到時候評審團會來學校對每一個打分要素進行嚴格考核。
京都大學作為全國數一數二的高等院校，對於這次評比的重視程度自然不言而喻。
畢竟可是全國頂尖的學府，如果在這次評比過程中沒能獲得前兩名，那對他們學校將是致命性的打擊。
上一次評比的時候他們就獲得了全國第一。
這讓隔壁的華清大學氣得要死。
因為分數也就比他們低了0.1分。
據他了解，對於這件事，華清大學早已在虎視眈眈。
據說他們從去年開始就著手準備了。
就連食堂都是請的國際著名大廚來開的。
各種菜品花樣一應俱全。
數據顯示，從去年開始，華清大學學校周圍的餐飲店就倒閉了一半以上。
因為食堂的味道比他們好太多了，不僅味道好，而且價格便宜，學生們都不願意去外麵買東西吃了。
所以給校門口外麵的餐飲店帶來了致命性的打擊。
從這裏足以看出，華清大學食堂的不一般啊。
當然，不僅僅是餐飲這一塊，其他包括環境、就業、教育等等方麵。
華清大學也在做著各種準備。
畢竟他們兩家可是全國數一數二的高等院校，社會各界人士無時無刻都在拿他們兩個進行對比。
所以京都大學這幫校領導壓力也是挺大的。
全國都在看著。
做得好還好，要是做不好，真的是要被罵得頭都抬不起來。
說不定還會麵臨下台的風險。
所以今天他們哪還有心思吃飯啊，再好吃也得保住自己的烏紗帽先。
會議桌上，張衛國看向馬江，詢問道：“今早叫你去考察華清大學食堂的情況，你了解的怎麽樣了？”
作為副校長，馬江對於此次評選也是相當的著急。
使出渾身解數，力求了解對手的一舉一動。
話音剛落，馬江從桌子底下拿出了幾大包打包好的飯菜。
接著緩緩打開。
大家並沒看懂他這是什麽意思，都在認真注視著。
剛一打開一股濃烈的烤鴨香味就撲麵而來。
這個氣味毫無疑問是京都烤鴨。
他從中拿起一隻鴨腿，在眾人麵前晃了晃，然後說道：“華清大學的食堂我已經摸透了，菜品確實是一流，不過味道跟目前陸榮同學經營的食堂相比還是差了一些，所以我覺得我們的贏麵還是比較大的。”
“但是他們的這一道招牌京都烤鴨，確實是真的香，是他們整個食堂最受歡迎的一道菜，我發現我們京都大學食堂目前還沒有烤鴨，我覺得可以叫陸榮同學增加一下這道菜。”
馬江說的確實有道理。
京都烤鴨是京都一道特色名菜，喜歡吃的人也特別多。
特別是那些評審團的成員，絕大多數都是京都人。
京都烤鴨是他們從小到大都吃的東西。
如果做得好，想必一定會得到他們的青睞的。
十分有利於整個評比工作的開展。
在座的各位都是老油條，馬江的話，他們自然是聽得懂。
而且陸榮的食堂，他們每天都去。
裏麵有什麽菜，一清二楚。
確實，唯獨少了個京都烤鴨。
如果能增加，並且比他們味道更好吃就更好了......
陸榮每天都在食堂增加了新的菜，同時逐步取消以前一些味道不好的飯菜。
一個星期後，整個京都大學食堂的所有有菜品煥然一新。
陸榮根據每個人的情況進行了合理分工，同時負責相應的飯菜。
每天吃飯時間，京都大學食堂又迴到以前的人聲鼎沸時刻。
至此，整個京都大學食堂總共有88道菜品。
單單早餐就有28種。
然後剩下的60道菜分別是隔三天一輪換。
每天做20道菜。
因為陸榮的每一道菜都很好吃。
這可把全校師生們樂壞了，感覺花樣太多根本選不過來。
當然，因為積分有限。
目前絕大多數菜品都是初級菜譜。
高級菜譜也有，不過要少一些，隻有8個菜。
好在前段時間初心廚房的生意實在是太過於火爆。
攢了不少積分。
如今經過這麽一折騰，之前攢下的十幾萬積分全部用完了。
不過他並不擔心，自從接手食堂後，現在每天就有一萬六千多人就餐。
積分每天都能以過萬的速度在增長。
所以短短幾天，又積攢了好幾萬積分。
這樣下去別說是十萬積分的頂級菜譜，就連50萬積分的滿漢全席都沒問題。
所以還要慢慢來。
食堂二樓，辦公室。
陸榮坐在原本屬於楊帆的辦公桌前。
當然，現在這裏的一切已經完全是陸榮的了。
【叮，恭喜你獲得黃小明的好評一個，當前剩餘積分。】
【叮，恭喜你獲得李曉紅的好評一個，當前剩餘積分。】
因為食堂吃飯的人實在太多了，現在陸榮的積分每天都在以飛速的速度在增加。
現在已經麻木了。
陸榮看著眼前的電腦屏幕，上麵顯示的是食堂的即時銷售情況。
現在都是數字化時代了。
整個食堂每時每刻的銷售額多少，哪道菜賣得好、哪個工作人員效率低。
等等各種情況都隨時隨地能夠掌握。
發現問題及時處理。
對於相對沒有那麽受歡迎的菜品，陸榮則是直接剃掉。
對於受歡迎的菜，接下來就多做一些，以滿足老師學生們的需要。
如今，有了陸榮經營的食堂，原本很多在家煮的老師也都禁不住了。
每天都成為了食堂的忠實觀眾。
陸榮每天的營業額也達到了50萬以上。
因為考慮到食堂要惠及大眾，所以陸榮在定價的時候也是充分的考慮了價格因素。
盡量減少利潤，把價格維持在一般大學的水平。
所以每天的利潤也就十萬左右。
不過他並不在意。
既然成為了食堂的老板，就不能隻看到錢了。
作為生意人，要有一定的奉獻精神，不能因為自己如今是整個京都大學唯一的餐飲供應者，就猛地把價格提高。
而且現在與初心廚房之前不一樣的是，不再是每道菜搭配一份飯了，而是類似食堂的形式。
每個學生打好一份飯之後，可以選擇多種菜式。
有兩塊、三塊、四塊、五塊、六塊、八塊、十塊都有。
可選擇性特別多。
學生們都可以根據自己的實際情況進行選擇。
當然，價格更高的也有，普遍都是用料比較昂貴的一些菜。
與此同時。
另一邊。
學校會議室。
在張衛國的主持下，京都大學所有校領導正在緊張的開著會。
明明早已過了放學時間，他們卻一個都沒舍得走。
也不敢走。
不為別的，就是因為每五年一次的全國高校評比明天就要正式開始了。
到時候評審團會來學校對每一個打分要素進行嚴格考核。
京都大學作為全國數一數二的高等院校，對於這次評比的重視程度自然不言而喻。
畢竟可是全國頂尖的學府，如果在這次評比過程中沒能獲得前兩名，那對他們學校將是致命性的打擊。
上一次評比的時候他們就獲得了全國第一。
這讓隔壁的華清大學氣得要死。
因為分數也就比他們低了0.1分。
據他了解，對於這件事，華清大學早已在虎視眈眈。
據說他們從去年開始就著手準備了。
就連食堂都是請的國際著名大廚來開的。
各種菜品花樣一應俱全。
數據顯示，從去年開始，華清大學學校周圍的餐飲店就倒閉了一半以上。
因為食堂的味道比他們好太多了，不僅味道好，而且價格便宜，學生們都不願意去外麵買東西吃了。
所以給校門口外麵的餐飲店帶來了致命性的打擊。
從這裏足以看出，華清大學食堂的不一般啊。
當然，不僅僅是餐飲這一塊，其他包括環境、就業、教育等等方麵。
華清大學也在做著各種準備。
畢竟他們兩家可是全國數一數二的高等院校，社會各界人士無時無刻都在拿他們兩個進行對比。
所以京都大學這幫校領導壓力也是挺大的。
全國都在看著。
做得好還好，要是做不好，真的是要被罵得頭都抬不起來。
說不定還會麵臨下台的風險。
所以今天他們哪還有心思吃飯啊，再好吃也得保住自己的烏紗帽先。
會議桌上，張衛國看向馬江，詢問道：“今早叫你去考察華清大學食堂的情況，你了解的怎麽樣了？”
作為副校長，馬江對於此次評選也是相當的著急。
使出渾身解數，力求了解對手的一舉一動。
話音剛落，馬江從桌子底下拿出了幾大包打包好的飯菜。
接著緩緩打開。
大家並沒看懂他這是什麽意思，都在認真注視著。
剛一打開一股濃烈的烤鴨香味就撲麵而來。
這個氣味毫無疑問是京都烤鴨。
他從中拿起一隻鴨腿，在眾人麵前晃了晃，然後說道：“華清大學的食堂我已經摸透了，菜品確實是一流，不過味道跟目前陸榮同學經營的食堂相比還是差了一些，所以我覺得我們的贏麵還是比較大的。”
“但是他們的這一道招牌京都烤鴨，確實是真的香，是他們整個食堂最受歡迎的一道菜，我發現我們京都大學食堂目前還沒有烤鴨，我覺得可以叫陸榮同學增加一下這道菜。”
馬江說的確實有道理。
京都烤鴨是京都一道特色名菜，喜歡吃的人也特別多。
特別是那些評審團的成員，絕大多數都是京都人。
京都烤鴨是他們從小到大都吃的東西。
如果做得好，想必一定會得到他們的青睞的。
十分有利於整個評比工作的開展。
在座的各位都是老油條，馬江的話，他們自然是聽得懂。
而且陸榮的食堂，他們每天都去。
裏麵有什麽菜，一清二楚。
確實，唯獨少了個京都烤鴨。
如果能增加，並且比他們味道更好吃就更好了......