第190章 八寶葫蘆鴨
驚！貓貓竟然是大明星 作者：歲在東 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沉在心底的不甘和憤懣被撫平，田夏揚著嘴角哼著歌往裏麵走，“全民美食家”的比賽仍在繼續，他要努力進八強。
天氣熱乎乎的，留園隨著季節上新了茶樹菇老鴨湯，意在生津止渴讓客人們開開胃，西西鼓著腮幫子埋頭喝得起勁，爽脆的茶樹菇嚼巴嚼巴吃了，鴨骨頭卻終究是燉不爛的。
夏天就容易犯懶，小朋友眨巴著漂亮的葡萄眼撒嬌，“爺爺，可不可以幫幫崽崽？”
喝湯喝得好好的，崽鬧什麽幺蛾子。
杜之意不明所以，掃了眼扒拉著自己胳膊的黑發幼崽，粉雕玉琢的小朋友期待地仰頭望，烏黑的眼眸像是星星落入，亮晶晶可愛極了。
旁人看到了定能被萌得七葷八素的，想要天上的月亮都努力一把，上天摘給他！
奈何八角亭內，除了三頭身的小幼崽，隻有個白發老頭。
杜之意見慣了，見慣了就有了免疫力，心軟但麵上不顯。
在不清楚是什麽忙之前，他可不敢答應，苦夏的西西最近實在是過於折騰人了些，賴床不起不說，動不動喜歡玩水，恨不得整隻崽泡裏麵。
杜教授頭疼得要命，舍不得教訓舍不得罵，又擔心小孫子著涼生病。
他謹慎的說，“你先說是什麽？”如果是想吃冰淇淋呢，或者是想要光腳踩水玩？堅決不行！想都別想！
西西甜甜的笑，“崽崽不想要吐骨頭，爺爺幫幫，好不好呀？”說完就放開了手，往後靠了靠。
杜之意瞅著幼崽身前的湯盅，無言的沉默，好家夥，懶到這份上了，魚剔刺是擔心孩子卡到，肉剔骨？一歲二歲還好，屬於常規操作，但..崽啊，你都上幼兒園了，是能自個兒動手好好吃飯的年齡啦~
發現爺爺沒有動作，西西歪了歪小腦袋，古靈精怪的“嘿嘿”笑著湊過去，對著杜之意的臉“啵啵啵”親了好幾口，親得人措手不及的忍不住笑。
杜教授本就對著小孫子板不起臉，此時感受著臉上濕噠噠的觸覺，頓時丟盔卸甲，心底軟成了一灘水。
好好好，不就是去骨嗎？拆就是了！
杜之意任勞任怨的處理鴨肉，正在這個時候，田夏端著熱氣騰騰的糖醋排骨過來上菜，酸甜的氣息吸引了幼崽的目光，西西奶聲奶氣的喊人，“小夏哥哥下午好~~”
小朋友來吃飯的點比較早，經常是留園第一桌的客人，沒有那麽的忙，所以田夏或者幹活小分隊會借著上菜之名來擼崽崽-揉下黑發啦，摸摸小手，乖巧的人類幼崽誰不愛。
田夏笑眯眯的應聲，幫孩子整理了下餐巾，朝著孩子爺爺打了聲招唿，接著轉身就走了。
杜教授在做什麽他看在眼裏，沒提而已。
寵孩子嘛，他也給幼崽喂過飯，不稀奇。
隻是燉湯，動物骨頭是精髓，單單是大塊的肉，燉出來的味道沒有骨湯好喝，不複合，油脂少。譬如肉餅雞蛋湯，主要吃肉，喝湯稍顯寡淡。
田夏舀著黑芝麻湯圓吃的是若有所思，小小的一顆咬兩口才咽下去。
幹完活大家圍著桌子吃夜宵，嵐嵐他們唿啦唿啦的吃得沉醉，唯獨主廚心不在焉。
這不可以，作為老板，宋柚她有責任關注員工的身心健康，當然，她不會說的是：隻吃湯圓多無聊呀，我們來聊點有的沒的？
講講八卦，吃起來更香！
宋柚好整以暇的問道：“小夏哥，想什麽呢，這麽入神？”
話音落下，小安疑惑的抬頭，目光精準的投向田夏，嵐嵐倒是不忘往嘴裏塞一個香甜的芝麻圓子，看熱鬧不忘填飽肚子。
趙木升幹脆中場休息，放下勺子偏頭盯。
很整齊，很一致，齊刷刷的亮著閃閃發光的眼眸，這一幕是何等的相像，幾個月前，他們端著碗圍觀貓貓大戰錦鯉，不得不說，就用餐體驗感而言，非常棒。
現如今，風水輪流轉。
田夏哭笑不得，“沒什麽，我就是在想脫骨的鴨有沒有好吃點的做法？”思來想去，也就香煎鴨脯肉或者片成片的烤鴨了。
涉及到專業領域，幹活小分隊想接話卻不知從而接起，豎著耳朵聽宋柚發話。
若是有，那就意味著有新的菜品出現，若是沒有也不要緊，在大廚的手裏，一隻鴨有成千上百種做法，分子料理不提，香薰鴨樟茶鴨鹵鴨，紅燒的悶煮的大火烤的，趙木升驕傲的昂頭表示，他們都吃過！
田夏話說完的當口，其實宋柚的腦海裏當即就浮現出一道名菜-八寶葫蘆鴨，整壓脫骨保持鴨皮不破，內餡塞滿八種料，形似藤上結的葫蘆。
鹹甜交融，香得不得了！
就是吧，需要技術，她沒這手法。
好久沒吃甚是想念，宋柚果斷的把某個經常下江南的皇帝南巡時的膳食底檔放大到眾人麵前，清了清嗓子，聲情並茂的從拆骨說到八寶，切開後的八寶葫蘆鴨到五花肉香菇鮑魚複雜且融合的香氣，詳細描述風味口感，然後--
趙木升不自覺的咽了下口水，愛吃甜食的嵐嵐和小安覺得嘴裏的湯圓沒有那麽軟糯了。
田夏咻的撲在了桌子上，小麥色的臉龐激動得耳根泛紅，反複的念叨，“八-寶-葫-蘆-鴨。”看那模樣，恨不能跑出去買他個幾十隻，迴來練手做。
宋柚把資料傳給了田夏，貼心的在後麵補了些細節，拍拍他的肩膀說，“我就知道你感興趣，哈哈哈哈哈，明天我會讓人多送些食材過來，小夏哥你放手去做，加油！”一定可以的！
被饞到的幹活小分隊：“加油呀，衝~~”
在鴨脖子上劃一刀，沿著關節掰斷骨頭，田夏能庖丁解牛，自然也能通關第一步。
不算難不算難！
天氣熱乎乎的，留園隨著季節上新了茶樹菇老鴨湯，意在生津止渴讓客人們開開胃，西西鼓著腮幫子埋頭喝得起勁，爽脆的茶樹菇嚼巴嚼巴吃了，鴨骨頭卻終究是燉不爛的。
夏天就容易犯懶，小朋友眨巴著漂亮的葡萄眼撒嬌，“爺爺，可不可以幫幫崽崽？”
喝湯喝得好好的，崽鬧什麽幺蛾子。
杜之意不明所以，掃了眼扒拉著自己胳膊的黑發幼崽，粉雕玉琢的小朋友期待地仰頭望，烏黑的眼眸像是星星落入，亮晶晶可愛極了。
旁人看到了定能被萌得七葷八素的，想要天上的月亮都努力一把，上天摘給他！
奈何八角亭內，除了三頭身的小幼崽，隻有個白發老頭。
杜之意見慣了，見慣了就有了免疫力，心軟但麵上不顯。
在不清楚是什麽忙之前，他可不敢答應，苦夏的西西最近實在是過於折騰人了些，賴床不起不說，動不動喜歡玩水，恨不得整隻崽泡裏麵。
杜教授頭疼得要命，舍不得教訓舍不得罵，又擔心小孫子著涼生病。
他謹慎的說，“你先說是什麽？”如果是想吃冰淇淋呢，或者是想要光腳踩水玩？堅決不行！想都別想！
西西甜甜的笑，“崽崽不想要吐骨頭，爺爺幫幫，好不好呀？”說完就放開了手，往後靠了靠。
杜之意瞅著幼崽身前的湯盅，無言的沉默，好家夥，懶到這份上了，魚剔刺是擔心孩子卡到，肉剔骨？一歲二歲還好，屬於常規操作，但..崽啊，你都上幼兒園了，是能自個兒動手好好吃飯的年齡啦~
發現爺爺沒有動作，西西歪了歪小腦袋，古靈精怪的“嘿嘿”笑著湊過去，對著杜之意的臉“啵啵啵”親了好幾口，親得人措手不及的忍不住笑。
杜教授本就對著小孫子板不起臉，此時感受著臉上濕噠噠的觸覺，頓時丟盔卸甲，心底軟成了一灘水。
好好好，不就是去骨嗎？拆就是了！
杜之意任勞任怨的處理鴨肉，正在這個時候，田夏端著熱氣騰騰的糖醋排骨過來上菜，酸甜的氣息吸引了幼崽的目光，西西奶聲奶氣的喊人，“小夏哥哥下午好~~”
小朋友來吃飯的點比較早，經常是留園第一桌的客人，沒有那麽的忙，所以田夏或者幹活小分隊會借著上菜之名來擼崽崽-揉下黑發啦，摸摸小手，乖巧的人類幼崽誰不愛。
田夏笑眯眯的應聲，幫孩子整理了下餐巾，朝著孩子爺爺打了聲招唿，接著轉身就走了。
杜教授在做什麽他看在眼裏，沒提而已。
寵孩子嘛，他也給幼崽喂過飯，不稀奇。
隻是燉湯，動物骨頭是精髓，單單是大塊的肉，燉出來的味道沒有骨湯好喝，不複合，油脂少。譬如肉餅雞蛋湯，主要吃肉，喝湯稍顯寡淡。
田夏舀著黑芝麻湯圓吃的是若有所思，小小的一顆咬兩口才咽下去。
幹完活大家圍著桌子吃夜宵，嵐嵐他們唿啦唿啦的吃得沉醉，唯獨主廚心不在焉。
這不可以，作為老板，宋柚她有責任關注員工的身心健康，當然，她不會說的是：隻吃湯圓多無聊呀，我們來聊點有的沒的？
講講八卦，吃起來更香！
宋柚好整以暇的問道：“小夏哥，想什麽呢，這麽入神？”
話音落下，小安疑惑的抬頭，目光精準的投向田夏，嵐嵐倒是不忘往嘴裏塞一個香甜的芝麻圓子，看熱鬧不忘填飽肚子。
趙木升幹脆中場休息，放下勺子偏頭盯。
很整齊，很一致，齊刷刷的亮著閃閃發光的眼眸，這一幕是何等的相像，幾個月前，他們端著碗圍觀貓貓大戰錦鯉，不得不說，就用餐體驗感而言，非常棒。
現如今，風水輪流轉。
田夏哭笑不得，“沒什麽，我就是在想脫骨的鴨有沒有好吃點的做法？”思來想去，也就香煎鴨脯肉或者片成片的烤鴨了。
涉及到專業領域，幹活小分隊想接話卻不知從而接起，豎著耳朵聽宋柚發話。
若是有，那就意味著有新的菜品出現，若是沒有也不要緊，在大廚的手裏，一隻鴨有成千上百種做法，分子料理不提，香薰鴨樟茶鴨鹵鴨，紅燒的悶煮的大火烤的，趙木升驕傲的昂頭表示，他們都吃過！
田夏話說完的當口，其實宋柚的腦海裏當即就浮現出一道名菜-八寶葫蘆鴨，整壓脫骨保持鴨皮不破，內餡塞滿八種料，形似藤上結的葫蘆。
鹹甜交融，香得不得了！
就是吧，需要技術，她沒這手法。
好久沒吃甚是想念，宋柚果斷的把某個經常下江南的皇帝南巡時的膳食底檔放大到眾人麵前，清了清嗓子，聲情並茂的從拆骨說到八寶，切開後的八寶葫蘆鴨到五花肉香菇鮑魚複雜且融合的香氣，詳細描述風味口感，然後--
趙木升不自覺的咽了下口水，愛吃甜食的嵐嵐和小安覺得嘴裏的湯圓沒有那麽軟糯了。
田夏咻的撲在了桌子上，小麥色的臉龐激動得耳根泛紅，反複的念叨，“八-寶-葫-蘆-鴨。”看那模樣，恨不能跑出去買他個幾十隻，迴來練手做。
宋柚把資料傳給了田夏，貼心的在後麵補了些細節，拍拍他的肩膀說，“我就知道你感興趣，哈哈哈哈哈，明天我會讓人多送些食材過來，小夏哥你放手去做，加油！”一定可以的！
被饞到的幹活小分隊：“加油呀，衝~~”
在鴨脖子上劃一刀，沿著關節掰斷骨頭，田夏能庖丁解牛，自然也能通關第一步。
不算難不算難！