第52章 酸酸甜甜的糖葫蘆~
驚!貓貓竟然是大明星 作者:歲在東 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十日後
宋柚元氣滿滿的坐在宋記火鍋店內熬糖,正對著大門的桌子上凹下去擺放正加熱的是一個圓形的淺鍋,旁邊擱著幾個木製的長盤,放著已經串好的色彩繽紛的水果。
之前住院的時候,後街麥禾路的街坊鄰居們送了很多東西過來,補品什麽的可以放一放留著慢慢吃,但是草莓獼猴桃橙子都得盡快吃掉了,不然容易放壞。
剛好被破壞的桌椅都已經重新購置好了,店內也恢複一新,跟往常沒有二樣。對麵新得來的商鋪也已經裝修完畢,還是一如既往的靠譜,工程做得相當的好,幾乎是把腦子裏的想法都1比1還原了!
吃飽穿暖,睡醒不愁,今日天氣也不錯,於是宋柚就美滋滋的邊做冰糖葫蘆,邊等著林老的小徒弟田夏過來麵試。
自家做甜點小吃就不用一串長長的六七個一起了,主打多種多樣,每個口味都嚐一嚐。取大概1米長的竹簽,串兩個甜甜的大草莓做一串就行,照著中間直接戳過去,汁水充盈得甚至沿著簽子流落下來,草莓特有的甜膩氣息彌漫開來。
把山楂一粒一粒洗幹淨取核,再用工具把圓嘟嘟的山裏紅串好,壓成扁扁的形狀,正反麵撒上滿滿的白芝麻,又好看有香,山楂的酸甜帶著顆粒感的芝麻香味,都不用淋上糖漿,就能讓人食欲大開。
就在趙木升仔細的削著獼猴桃皮的時候,一位身材清瘦,長相帶點學生氣的平頭小哥輕輕的敲響了火鍋店的銅環木門。
雖說老師有提到過老板宋柚是個非常年輕漂亮的小姑娘,但廚師這行,天賦固然重要,努力也不可或缺,成天待在煙火氣中,很少有人會打扮得..這麽講究。
長長的黑發隨意的用簪子挽起在後,身上披著一件珠繡和蕾絲點綴的羊毛披肩,抬眼望過來,妝容精致的臉上被光照打得仿佛暈染了一層,整個人坐在那裏,好似穿越了時間,一位大家閨秀坐在庭院賞花,而不是在..拿著鐵勺澆..糖!
“田夏?”清脆悅耳的女聲響起。
嗯,這個聲音也非常好聽...
“啊,對的,我是,您好,宋老板。”
“您好,一路過來辛苦了,來,先坐下歇歇!”
趙木升端來一杯水,引著有些不自在的平頭小哥坐下了,友好的朝著對方笑笑,而後接著削水果切塊忙活去了。
田夏摸著手裏溫熱的水杯,稍稍心裏安定了很多,也不等宋柚再開口,就一股腦的把身上的‘黑料’全抖了出來,講明目前現在自己名聲不太好,雇傭他可能對餐廳的發展不好等等。
其實這些事情,林老在開口想要介紹人過來就已經把來龍去脈都說清楚了,宋柚還特地上網查了查那個資曆比較老的主廚的情況,後麵薑竹白聽說了這個之後,更是送來了田夏一份非常詳盡的履曆報告,毫不誇張的說,把別人小時候被狗追,得三好學生獎了被家長帶去買零食的事情都記錄得明明白白,看得她嘴角直抽搐。
所以在聯係田夏過來麵試的時候,就已經是決定要這個人在店裏幹活了,隻是走個過場,想要嚐嚐那個‘罪魁禍首’櫻桃肉的味道而已。
傳說中的宮廷禦膳,被無數文人墨客誇讚感歎書寫的蘇式名菜埃,連唐太宗李世民都拜倒在它無與倫比的顏值上,形容說“朱顏含遠日”。寫那個十年一覺揚州夢的杜牧也專門寫詩誇誇過!
雖說之前當美食家的時候也吃過無數次不同大廚做出來的櫻桃肉,但每個人的出品都有細微不同的差別,誰能拒絕一道又好吃又好看的美味呐?
宋柚是不能拒絕的!!特地花大價錢去買了慢養一年的滿山跑快樂長大的好吃新鮮豬肉!加上大顆櫻桃一起放在後廚,等待主角登場。
在田夏感動地嘎嘣嘎嘣吃完一串冰糖草莓之後,聽聞新東家想要試試這個菜,就自覺的擼起袖子,往後麵的大廚房去了。
“欸,宋姐~這個櫻桃肉?有水果又有肉,難道不會跟孫老一樣,做出來的是黑暗料理嘛?”趙木升一臉欲言又止的小聲問道。
嘖,這孩子,被那道橘子炒辣椒都整出心理陰影出來了!
“不會,放心,櫻桃肉的大多傳統做法是用豬肉和新鮮櫻桃一起慢燉,出鍋之後色香味俱全,肉麵形是櫻桃般大小,色澤也亮麗誘人,這可是古籍都有記載的名菜啊,小夏現在能複原出來,真的是花了很多心思!”宋柚感歎的迴複。
趙木升:“噢噢噢噢~”
聽起來很厲害啊,就是有點兒懵,沒事兒,不管了,宋姐都說好吃,那就等著!嘿嘿,我也是要吃過禦膳的人了~
趙木升把自己不明白不清楚的部分甩到腦後,拎起已經凝固好的一串芝麻山楂糖葫蘆就哢嚓哢嚓的咬起來!
“唔,宋姐~~這個..唔。糖葫蘆,好香好甜!”趙木升驚喜的邊吃邊開啟了例行的彩虹屁吹吹。
咳,然後,發照片!找到幹活小分隊群,兄弟姐妹們!別說有好吃的沒喊你們啊,快來快來!
酸酸甜甜的又好看的糖葫蘆做好啦!
傳說中的名菜櫻桃肉已經快要出鍋啦!
急!快跑!剛出鍋的食物有鍋氣,可是最美味的呐!
宋柚元氣滿滿的坐在宋記火鍋店內熬糖,正對著大門的桌子上凹下去擺放正加熱的是一個圓形的淺鍋,旁邊擱著幾個木製的長盤,放著已經串好的色彩繽紛的水果。
之前住院的時候,後街麥禾路的街坊鄰居們送了很多東西過來,補品什麽的可以放一放留著慢慢吃,但是草莓獼猴桃橙子都得盡快吃掉了,不然容易放壞。
剛好被破壞的桌椅都已經重新購置好了,店內也恢複一新,跟往常沒有二樣。對麵新得來的商鋪也已經裝修完畢,還是一如既往的靠譜,工程做得相當的好,幾乎是把腦子裏的想法都1比1還原了!
吃飽穿暖,睡醒不愁,今日天氣也不錯,於是宋柚就美滋滋的邊做冰糖葫蘆,邊等著林老的小徒弟田夏過來麵試。
自家做甜點小吃就不用一串長長的六七個一起了,主打多種多樣,每個口味都嚐一嚐。取大概1米長的竹簽,串兩個甜甜的大草莓做一串就行,照著中間直接戳過去,汁水充盈得甚至沿著簽子流落下來,草莓特有的甜膩氣息彌漫開來。
把山楂一粒一粒洗幹淨取核,再用工具把圓嘟嘟的山裏紅串好,壓成扁扁的形狀,正反麵撒上滿滿的白芝麻,又好看有香,山楂的酸甜帶著顆粒感的芝麻香味,都不用淋上糖漿,就能讓人食欲大開。
就在趙木升仔細的削著獼猴桃皮的時候,一位身材清瘦,長相帶點學生氣的平頭小哥輕輕的敲響了火鍋店的銅環木門。
雖說老師有提到過老板宋柚是個非常年輕漂亮的小姑娘,但廚師這行,天賦固然重要,努力也不可或缺,成天待在煙火氣中,很少有人會打扮得..這麽講究。
長長的黑發隨意的用簪子挽起在後,身上披著一件珠繡和蕾絲點綴的羊毛披肩,抬眼望過來,妝容精致的臉上被光照打得仿佛暈染了一層,整個人坐在那裏,好似穿越了時間,一位大家閨秀坐在庭院賞花,而不是在..拿著鐵勺澆..糖!
“田夏?”清脆悅耳的女聲響起。
嗯,這個聲音也非常好聽...
“啊,對的,我是,您好,宋老板。”
“您好,一路過來辛苦了,來,先坐下歇歇!”
趙木升端來一杯水,引著有些不自在的平頭小哥坐下了,友好的朝著對方笑笑,而後接著削水果切塊忙活去了。
田夏摸著手裏溫熱的水杯,稍稍心裏安定了很多,也不等宋柚再開口,就一股腦的把身上的‘黑料’全抖了出來,講明目前現在自己名聲不太好,雇傭他可能對餐廳的發展不好等等。
其實這些事情,林老在開口想要介紹人過來就已經把來龍去脈都說清楚了,宋柚還特地上網查了查那個資曆比較老的主廚的情況,後麵薑竹白聽說了這個之後,更是送來了田夏一份非常詳盡的履曆報告,毫不誇張的說,把別人小時候被狗追,得三好學生獎了被家長帶去買零食的事情都記錄得明明白白,看得她嘴角直抽搐。
所以在聯係田夏過來麵試的時候,就已經是決定要這個人在店裏幹活了,隻是走個過場,想要嚐嚐那個‘罪魁禍首’櫻桃肉的味道而已。
傳說中的宮廷禦膳,被無數文人墨客誇讚感歎書寫的蘇式名菜埃,連唐太宗李世民都拜倒在它無與倫比的顏值上,形容說“朱顏含遠日”。寫那個十年一覺揚州夢的杜牧也專門寫詩誇誇過!
雖說之前當美食家的時候也吃過無數次不同大廚做出來的櫻桃肉,但每個人的出品都有細微不同的差別,誰能拒絕一道又好吃又好看的美味呐?
宋柚是不能拒絕的!!特地花大價錢去買了慢養一年的滿山跑快樂長大的好吃新鮮豬肉!加上大顆櫻桃一起放在後廚,等待主角登場。
在田夏感動地嘎嘣嘎嘣吃完一串冰糖草莓之後,聽聞新東家想要試試這個菜,就自覺的擼起袖子,往後麵的大廚房去了。
“欸,宋姐~這個櫻桃肉?有水果又有肉,難道不會跟孫老一樣,做出來的是黑暗料理嘛?”趙木升一臉欲言又止的小聲問道。
嘖,這孩子,被那道橘子炒辣椒都整出心理陰影出來了!
“不會,放心,櫻桃肉的大多傳統做法是用豬肉和新鮮櫻桃一起慢燉,出鍋之後色香味俱全,肉麵形是櫻桃般大小,色澤也亮麗誘人,這可是古籍都有記載的名菜啊,小夏現在能複原出來,真的是花了很多心思!”宋柚感歎的迴複。
趙木升:“噢噢噢噢~”
聽起來很厲害啊,就是有點兒懵,沒事兒,不管了,宋姐都說好吃,那就等著!嘿嘿,我也是要吃過禦膳的人了~
趙木升把自己不明白不清楚的部分甩到腦後,拎起已經凝固好的一串芝麻山楂糖葫蘆就哢嚓哢嚓的咬起來!
“唔,宋姐~~這個..唔。糖葫蘆,好香好甜!”趙木升驚喜的邊吃邊開啟了例行的彩虹屁吹吹。
咳,然後,發照片!找到幹活小分隊群,兄弟姐妹們!別說有好吃的沒喊你們啊,快來快來!
酸酸甜甜的又好看的糖葫蘆做好啦!
傳說中的名菜櫻桃肉已經快要出鍋啦!
急!快跑!剛出鍋的食物有鍋氣,可是最美味的呐!