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奶爸的異界餐廳(下) 作者：輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「這就是所謂的溫體牛肉了，肉色鮮紅，富有彈性，還保留著牛的體溫。當然你們可以用任意牛肉作為替代，不過最好選擇更富有彈性的後腿肉。」麥格向鏡頭展示了一下剛剛收到的牛肉，微笑道：「現在食材已經購買完畢，我要返迴現場烹飪了。」
「哇，這也太給節目組省錢了吧？十萬幣竟然隻花了兩千八。」
「感覺看哈迪斯逛街好有代入感，什麽都挑便宜的買，兩千八的食材，價格好像也能接受的樣子。」
「你們有錢人逛菜市場都是這樣逛的嗎？這可是我一個月的夥食費，包燃氣費的那種！」
「其他人還在為經費不足苦惱的時候，哈迪斯已經滿載而歸，感覺從他步入超市開始，他就非常清楚自己要買什麽。」
彈幕快速刷過，對於麥格多是稱讚。
而與此同時，在另一旁的海鮮區，伊曼正一臉苦惱的看著兩個魚缸裏的兩條魚。
「選哪一個呢？」伊曼撓頭，表情糾結。
一旁肉類區的帕達斯也是差不多的表情，此時他的購物車裏已經有多樣食材，但在主食材的選擇上，他也出現了選擇困難症，久久沒有拿定主意。
而安吉麗娜挑選食材的效率很高，不過她似乎需要購買很多食材，購物車已經裝了半車，她還在尋找著什麽。
「沒想到今天購買食材最有效率的竟然是昨天速度最慢的哈地勢選手。」戴維一臉意外的看著第一個進入電梯準備返迴主賽場的麥格說道。
朱利安搖了搖頭道：「眼界對於廚師的限製是顯而易見的，即便拿到了十萬幣，他並沒有能夠在這個價格下挑選到最佳的食材。」
「我倒是覺得他從步入超市那一刻開始，就已經對自己需要的食材瞭然於胸，貴並不代表最好，更不能說是選擇的菜品的最佳食材。」老亨特立馬反駁道，「白水蝦的價格在各種蝦當中並不突出，這是因為其捕撈容易，數量極多，而不是因為它比其他蝦味道差，我個人覺得它能夠排入海鮮榜前三，更是普通人也能經常吃到的平價海鮮。
反倒是有些選手，完全被新規則打亂了陣腳，開始選擇食材之後甚至連自己需要哪些食材都沒有定數，在主食材的選擇上也是左右搖擺，令人堪憂。」
朱利安老臉一紅，自然聽得出老亨特在內涵伊曼，他這個當師父的自然不爽，冷很一聲道：「蝦與牛肉，兩種完全相衝的食材，我倒是想看看他能做出什麽花樣來。」
眼見兩位品味火藥味漸濃，南希輕笑道：「廚王爭霸賽四強賽用三千幣不到的食材烹飪食物可是第一次見，我倒是有些期待他能做出什麽樣的食物來。」
朱利安看了眼南希，沒有再說話，臉色卻是沉了幾分。
從這兩場南希小姐對哈迪斯的態度來看，她似乎對這個新人非常有興趣，這對伊曼進入總決賽可是有些不利。
本屆廚王大賽，他第一次讓自己的徒弟參賽，其中一個原因就是提前拿到選手名單，確認了其中沒有名家和實力非常強悍的存在，所以才把伊曼塞進了比賽。
廚王爭霸賽也算是業內頂級賽事了，而且冠軍還有機會成為麥卡錫莊園特聘廚師。
正如他所料，得他真傳的伊曼一路過關斬將，成功進入八強賽。
原本按照計劃，他的唯一對手就是安吉麗娜，隻需要他在擺盤上出奇製勝，便有機會在決賽上翻盤奪冠。
可現在突然出現了一個哈迪斯，來勢洶洶，竟然在網絡評分大幅度落後的情況下逆襲到了第三名，和伊曼的差距不到一分。
朱利安也不知道麥格今天會做一道什麽菜，但從目前的情況來看，選了一塊普通牛肉和兩斤普普通通的白水蝦的麥格，競爭力似乎降低了許多。
麥格迴到賽場，現場隻剩下了四個操作台，寫著四強選手的編號與名字。
麥格先與現場評委打了個招唿，然後便迴到了操作台上。
「哈迪斯選手，我們看到你很快就選好了食材返迴賽場，而且大家都很好奇一件事，你今天打算做一道什麽菜呢？用銀角牛肉與白水蝦，聽起來像是完全不搭噶的兩種食材呢。而且，你為何選擇了這兩種食材？」戴維看著麥格好奇地問道。
這大概也是現場評委和現場觀眾們比較好奇的一個問題。
「銀角野牛產自西華大草原，肉質極佳，但價格相對於其他極品牛肉要低廉許多，屬於低價質優的高性價比牛肉。而我選取的這塊是筋膜和肥肉都相對較少的後腿肉，而且是剛剛宰殺不超過半個小時的溫體牛肉。
白水蝦味道鮮美，口感細膩潤滑，是蝦中極品，並不因為價格親民而改變。而我選取的這批白水蝦，產自白水南域，那裏水質更優，產出的白水蝦品質還要更上一層樓。
至於我今天要做的這道菜，我暫且賣個關子，等做出來的時候，自然也就揭曉了。」麥格微笑著答道，一邊將自己的工具逐一取出放在操作台上。
一個皮實的木墩子，兩桿疑似兇器的大鐵棒，兩口透明的玻璃鍋。
評委們聽著麥格的話連連點頭，從麥格的迴答中可以聽得出，他對於自己選擇的食材的確是有深刻認知的，並不是有意挑著便宜的選，而是挑著具有高性價比的選。
經歷了昨日他將一塊普通的黒利羊牙羊排烹飪成極品美食的極端案例，評委們的評價變得更為謹慎。
「哇，這也太給節目組省錢了吧？十萬幣竟然隻花了兩千八。」
「感覺看哈迪斯逛街好有代入感，什麽都挑便宜的買，兩千八的食材，價格好像也能接受的樣子。」
「你們有錢人逛菜市場都是這樣逛的嗎？這可是我一個月的夥食費，包燃氣費的那種！」
「其他人還在為經費不足苦惱的時候，哈迪斯已經滿載而歸，感覺從他步入超市開始，他就非常清楚自己要買什麽。」
彈幕快速刷過，對於麥格多是稱讚。
而與此同時，在另一旁的海鮮區，伊曼正一臉苦惱的看著兩個魚缸裏的兩條魚。
「選哪一個呢？」伊曼撓頭，表情糾結。
一旁肉類區的帕達斯也是差不多的表情，此時他的購物車裏已經有多樣食材，但在主食材的選擇上，他也出現了選擇困難症，久久沒有拿定主意。
而安吉麗娜挑選食材的效率很高，不過她似乎需要購買很多食材，購物車已經裝了半車，她還在尋找著什麽。
「沒想到今天購買食材最有效率的竟然是昨天速度最慢的哈地勢選手。」戴維一臉意外的看著第一個進入電梯準備返迴主賽場的麥格說道。
朱利安搖了搖頭道：「眼界對於廚師的限製是顯而易見的，即便拿到了十萬幣，他並沒有能夠在這個價格下挑選到最佳的食材。」
「我倒是覺得他從步入超市那一刻開始，就已經對自己需要的食材瞭然於胸，貴並不代表最好，更不能說是選擇的菜品的最佳食材。」老亨特立馬反駁道，「白水蝦的價格在各種蝦當中並不突出，這是因為其捕撈容易，數量極多，而不是因為它比其他蝦味道差，我個人覺得它能夠排入海鮮榜前三，更是普通人也能經常吃到的平價海鮮。
反倒是有些選手，完全被新規則打亂了陣腳，開始選擇食材之後甚至連自己需要哪些食材都沒有定數，在主食材的選擇上也是左右搖擺，令人堪憂。」
朱利安老臉一紅，自然聽得出老亨特在內涵伊曼，他這個當師父的自然不爽，冷很一聲道：「蝦與牛肉，兩種完全相衝的食材，我倒是想看看他能做出什麽花樣來。」
眼見兩位品味火藥味漸濃，南希輕笑道：「廚王爭霸賽四強賽用三千幣不到的食材烹飪食物可是第一次見，我倒是有些期待他能做出什麽樣的食物來。」
朱利安看了眼南希，沒有再說話，臉色卻是沉了幾分。
從這兩場南希小姐對哈迪斯的態度來看，她似乎對這個新人非常有興趣，這對伊曼進入總決賽可是有些不利。
本屆廚王大賽，他第一次讓自己的徒弟參賽，其中一個原因就是提前拿到選手名單，確認了其中沒有名家和實力非常強悍的存在，所以才把伊曼塞進了比賽。
廚王爭霸賽也算是業內頂級賽事了，而且冠軍還有機會成為麥卡錫莊園特聘廚師。
正如他所料，得他真傳的伊曼一路過關斬將，成功進入八強賽。
原本按照計劃，他的唯一對手就是安吉麗娜，隻需要他在擺盤上出奇製勝，便有機會在決賽上翻盤奪冠。
可現在突然出現了一個哈迪斯，來勢洶洶，竟然在網絡評分大幅度落後的情況下逆襲到了第三名，和伊曼的差距不到一分。
朱利安也不知道麥格今天會做一道什麽菜，但從目前的情況來看，選了一塊普通牛肉和兩斤普普通通的白水蝦的麥格，競爭力似乎降低了許多。
麥格迴到賽場，現場隻剩下了四個操作台，寫著四強選手的編號與名字。
麥格先與現場評委打了個招唿，然後便迴到了操作台上。
「哈迪斯選手，我們看到你很快就選好了食材返迴賽場，而且大家都很好奇一件事，你今天打算做一道什麽菜呢？用銀角牛肉與白水蝦，聽起來像是完全不搭噶的兩種食材呢。而且，你為何選擇了這兩種食材？」戴維看著麥格好奇地問道。
這大概也是現場評委和現場觀眾們比較好奇的一個問題。
「銀角野牛產自西華大草原，肉質極佳，但價格相對於其他極品牛肉要低廉許多，屬於低價質優的高性價比牛肉。而我選取的這塊是筋膜和肥肉都相對較少的後腿肉，而且是剛剛宰殺不超過半個小時的溫體牛肉。
白水蝦味道鮮美，口感細膩潤滑，是蝦中極品，並不因為價格親民而改變。而我選取的這批白水蝦，產自白水南域，那裏水質更優，產出的白水蝦品質還要更上一層樓。
至於我今天要做的這道菜，我暫且賣個關子，等做出來的時候，自然也就揭曉了。」麥格微笑著答道，一邊將自己的工具逐一取出放在操作台上。
一個皮實的木墩子，兩桿疑似兇器的大鐵棒，兩口透明的玻璃鍋。
評委們聽著麥格的話連連點頭，從麥格的迴答中可以聽得出，他對於自己選擇的食材的確是有深刻認知的，並不是有意挑著便宜的選，而是挑著具有高性價比的選。
經歷了昨日他將一塊普通的黒利羊牙羊排烹飪成極品美食的極端案例，評委們的評價變得更為謹慎。