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奶爸的異界餐廳(下) 作者:輕語江湖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「小黑,雖然我們中午玩的很開心,你比醜小鴨也更聰明,但現在是晚上了,飢腸轆轆的我們,隻好吃了你。」艾米拍了拍黑山羊的腦袋,安慰道:「你不要難過,我會好好享用你的。」
「咩~」
黑山羊舔了舔艾米的手,然後毅然決然的走向了拿著菜葉的麥格。
「羊肉湯在鍋裏煮著,家裏的烤爐小了點,沒烤全羊的條件,所以隻能烤個半羊,烤法和今天中午在草原上吃的不太一樣,等會試試這個味道怎樣。」麥格把烤架安放在餐廳中間,桌椅板凳往旁邊移開,三張長桌拚接成了眾人的長桌。
自己一個人在廚房燒烤,總感覺自己是個廚師,而不是燒烤聚會的一員。
而且,燒烤嘛,講究的就是一個煙火氣息,什麽都弄好了端上桌來吃,就沒了那個味,就得看著肉在烤架上慢慢熟成的那個過程。
今天的羊肉是主角,當然也不能光吃羊肉,豬眼、牛肉……這些就充當了配角。
雖然錯過了出遊,不過伊琳娜可沒有錯過這頓燒烤,正吃著水果,耐心聽著艾米講述今天出去玩遇到的趣事,聽到了好笑之處,也會和艾米一起笑。
烤爐裏的炭火已經燒得通紅,麥格在烤盤上刷了一層油,開始將羊肉擺上。
「滋滋~」
羊肉遇上燒的滾燙的烤盤,立馬開始往外冒油,肉香也是隨之四溢開來。
相比於草原上隻灑一把鹽的原汁原味吃法,麥格下手就重了些,辣椒粉和孜然粉往上一灑,仿佛注入靈魂一般,溫柔的香味頓時變得銳利和不可抵擋起來。
原本還在閑聊的眾人,目光也是紛紛被烤架上的羊肉串吸引過來,明明中午才吃過許多羊肉串,可麥格烤的羊肉串味道更具侵略性,隻是聞著香味,便覺得口舌生津。
看著肉串在烤架上慢慢發生變化,這個過程既賞心悅目,又倍感煎熬。
「好了,嚐嚐我第一次烤的羊肉串吧。」麥格將平鋪在烤架上的羊肉串歸攏,分別裝在三個長木托盤中,遞給了早在一旁候著的米婭。
「看起來好棒。」米婭笑著將托盤放在三張桌上,這樣大家就不用起身拿了。
「我來嚐嚐。」艾米已經迫不及待的抓起了一根羊肉串,隻是匆匆吹了幾下,便直接餵到嘴裏咬了一口。
相比於草原上牧民們粗獷的吃法,麥格的這肉串塊頭更秀氣一些,而且隻選用了肉塊,沒有將骨頭保留,吃起來也更方便一些。
「唔——父親大人烤的羊羊也好好吃啊。」艾米歡快的嚼著羊肉,還不忘拿起再拿起一串遞給坐在身旁的伊琳娜,「伊琳娜姐姐,你也嚐嚐。真的超級好吃哦。」
「嗯,我嚐嚐。」伊琳娜接過羊肉串,觀其色,表麵微微焦黃,聞其味,肉香撲鼻,香料誘人,秀氣的紅唇吹了吹第一顆羊肉,然後咬了一口。
「這個味道!」
羊肉表麵略帶焦香,口感卻絲毫不顯堅硬,香料先將味蕾撩撥的蠢蠢欲動,牙齒咬開羊肉,鮮甜的羊肉在口中突然迸發。
那是來自草原的味道,剛剛艾米給她描述的藍色大草原,與天空幾乎一色的畫麵,瞬間便出現在她的腦海中,藍色的羊成群結隊在草原上漫步吃草,多麽自在而唯美的一幕。
伊琳娜的嘴角情不自禁的上揚,香料給鮮甜的羊肉賦予了豐富的層次感,也讓貪婪的味蕾得到了最大限度的滿足。
除了孜然粉與辣椒麵之外,還有一種淡淡的清香縈繞其間,帶來了草原的風情。
如果說牛肉已經足夠驚艷,那這羊肉串應該是能夠和它五五開的存在。
甚至……她覺得自己恐怕還更喜歡這羊肉串一點。
第一千六百九十八章 羊肉湯初體驗
「雖然在草原上吃到的羊肉串十分美味,但我覺得我好像更喜歡老闆烤的,果然……我已經是個重口味的人了嗎?」米婭舔了舔嘴唇,有點不好意思道。
「相比之下,我覺得草原上的吃法好像更適合我。」伊莉莎白嚐了一口羊肉,微笑著道,她的口味大概是所有人當中最清淡的了。
「可是麥格叔叔好厲害啊,隻是看哪位爺爺烤了一遍就學會了,而且還創造出了新的烤法呢。」安娜有些崇拜的看著麥格,覺得自己可笨了,到現在還沒有把烤牛肉串學會。
「安娜還小,等你再長大一些,能方便的操作各種廚具的時候,學東西就快了。」麥格微笑著看著安娜說道,她可是個勤快的小傢夥,學東西也挺快的,就是因為年紀太小了,連烤架都得墊著小板凳才能夠得著,更別說一雙小手想要抓住許多竹籤有多難了。
「我正式決定,從今天開始,牛肉串的愛,我要分一半給羊肉串了。」芭芭拉鄭重宣布道,然後咬了一口羊肉,一臉沉迷的嚼著。
「反饋不錯的樣子。」麥格看著開心的吃著羊肉串的眾女,自己也是拿起一串羊肉串咬了一口。
火候的掌握比起伊迪差了許多,畢竟是第一次烤羊肉,按著烤牛肉串的經驗來還是差了些,表麵過於堅硬,水分烤的太幹了。
不過這鮮甜的羊肉掩蓋了技藝上的瑕疵,孜然粉和辣椒麵更是作弊神器,讓人的味覺被香料所吸引,就不會太過在意火候的問題了。
「果然一把粗鹽,才是最高級的做法。」麥格若有所思,愈發明白伊迪那樸實的烤肉技巧之下,所蘊藏著的高級記技藝。
「咩~」
黑山羊舔了舔艾米的手,然後毅然決然的走向了拿著菜葉的麥格。
「羊肉湯在鍋裏煮著,家裏的烤爐小了點,沒烤全羊的條件,所以隻能烤個半羊,烤法和今天中午在草原上吃的不太一樣,等會試試這個味道怎樣。」麥格把烤架安放在餐廳中間,桌椅板凳往旁邊移開,三張長桌拚接成了眾人的長桌。
自己一個人在廚房燒烤,總感覺自己是個廚師,而不是燒烤聚會的一員。
而且,燒烤嘛,講究的就是一個煙火氣息,什麽都弄好了端上桌來吃,就沒了那個味,就得看著肉在烤架上慢慢熟成的那個過程。
今天的羊肉是主角,當然也不能光吃羊肉,豬眼、牛肉……這些就充當了配角。
雖然錯過了出遊,不過伊琳娜可沒有錯過這頓燒烤,正吃著水果,耐心聽著艾米講述今天出去玩遇到的趣事,聽到了好笑之處,也會和艾米一起笑。
烤爐裏的炭火已經燒得通紅,麥格在烤盤上刷了一層油,開始將羊肉擺上。
「滋滋~」
羊肉遇上燒的滾燙的烤盤,立馬開始往外冒油,肉香也是隨之四溢開來。
相比於草原上隻灑一把鹽的原汁原味吃法,麥格下手就重了些,辣椒粉和孜然粉往上一灑,仿佛注入靈魂一般,溫柔的香味頓時變得銳利和不可抵擋起來。
原本還在閑聊的眾人,目光也是紛紛被烤架上的羊肉串吸引過來,明明中午才吃過許多羊肉串,可麥格烤的羊肉串味道更具侵略性,隻是聞著香味,便覺得口舌生津。
看著肉串在烤架上慢慢發生變化,這個過程既賞心悅目,又倍感煎熬。
「好了,嚐嚐我第一次烤的羊肉串吧。」麥格將平鋪在烤架上的羊肉串歸攏,分別裝在三個長木托盤中,遞給了早在一旁候著的米婭。
「看起來好棒。」米婭笑著將托盤放在三張桌上,這樣大家就不用起身拿了。
「我來嚐嚐。」艾米已經迫不及待的抓起了一根羊肉串,隻是匆匆吹了幾下,便直接餵到嘴裏咬了一口。
相比於草原上牧民們粗獷的吃法,麥格的這肉串塊頭更秀氣一些,而且隻選用了肉塊,沒有將骨頭保留,吃起來也更方便一些。
「唔——父親大人烤的羊羊也好好吃啊。」艾米歡快的嚼著羊肉,還不忘拿起再拿起一串遞給坐在身旁的伊琳娜,「伊琳娜姐姐,你也嚐嚐。真的超級好吃哦。」
「嗯,我嚐嚐。」伊琳娜接過羊肉串,觀其色,表麵微微焦黃,聞其味,肉香撲鼻,香料誘人,秀氣的紅唇吹了吹第一顆羊肉,然後咬了一口。
「這個味道!」
羊肉表麵略帶焦香,口感卻絲毫不顯堅硬,香料先將味蕾撩撥的蠢蠢欲動,牙齒咬開羊肉,鮮甜的羊肉在口中突然迸發。
那是來自草原的味道,剛剛艾米給她描述的藍色大草原,與天空幾乎一色的畫麵,瞬間便出現在她的腦海中,藍色的羊成群結隊在草原上漫步吃草,多麽自在而唯美的一幕。
伊琳娜的嘴角情不自禁的上揚,香料給鮮甜的羊肉賦予了豐富的層次感,也讓貪婪的味蕾得到了最大限度的滿足。
除了孜然粉與辣椒麵之外,還有一種淡淡的清香縈繞其間,帶來了草原的風情。
如果說牛肉已經足夠驚艷,那這羊肉串應該是能夠和它五五開的存在。
甚至……她覺得自己恐怕還更喜歡這羊肉串一點。
第一千六百九十八章 羊肉湯初體驗
「雖然在草原上吃到的羊肉串十分美味,但我覺得我好像更喜歡老闆烤的,果然……我已經是個重口味的人了嗎?」米婭舔了舔嘴唇,有點不好意思道。
「相比之下,我覺得草原上的吃法好像更適合我。」伊莉莎白嚐了一口羊肉,微笑著道,她的口味大概是所有人當中最清淡的了。
「可是麥格叔叔好厲害啊,隻是看哪位爺爺烤了一遍就學會了,而且還創造出了新的烤法呢。」安娜有些崇拜的看著麥格,覺得自己可笨了,到現在還沒有把烤牛肉串學會。
「安娜還小,等你再長大一些,能方便的操作各種廚具的時候,學東西就快了。」麥格微笑著看著安娜說道,她可是個勤快的小傢夥,學東西也挺快的,就是因為年紀太小了,連烤架都得墊著小板凳才能夠得著,更別說一雙小手想要抓住許多竹籤有多難了。
「我正式決定,從今天開始,牛肉串的愛,我要分一半給羊肉串了。」芭芭拉鄭重宣布道,然後咬了一口羊肉,一臉沉迷的嚼著。
「反饋不錯的樣子。」麥格看著開心的吃著羊肉串的眾女,自己也是拿起一串羊肉串咬了一口。
火候的掌握比起伊迪差了許多,畢竟是第一次烤羊肉,按著烤牛肉串的經驗來還是差了些,表麵過於堅硬,水分烤的太幹了。
不過這鮮甜的羊肉掩蓋了技藝上的瑕疵,孜然粉和辣椒麵更是作弊神器,讓人的味覺被香料所吸引,就不會太過在意火候的問題了。
「果然一把粗鹽,才是最高級的做法。」麥格若有所思,愈發明白伊迪那樸實的烤肉技巧之下,所蘊藏著的高級記技藝。