金鑼們又不可能和客人打茶圍，直接提出要花魁伺候，百分百會被拒絕。又不好鬧事，因為禮部恨不得他們鬧事才好。
迴到衙門，四位金鑼先去了一趟浩氣樓，聆聽魏淵的教誨，以及表忠心。
「正好，趁著這次機會，清一清衙門的歪風邪氣，管理好你們自己的下屬。」魏淵道。
四位金鑼低頭領命。
魏淵滿意點頭，說道：「這次你們能出來，該感謝的不是我，是另外一個人。」
另外一個人？陛下開恩特赦？薑律中等人心裏猜測。
「是許七安。」魏淵溫和道。
許七安？這個迴答讓四位金鑼敢到意外，且難以置信。
薑律中挺直腰背，語氣恭敬：「魏公，我等入獄期間，發生了什麽？」
魏淵把工部尚書私通巫神教的案子告之四位金鑼，著重描述了許七安在案件中的重要性。
四位金鑼離開浩氣樓，薑律中臉色鬱悶，心情不佳。
一位金鑼調侃道：「嫉妒那銅鑼屢立功勞？」
薑律中搖搖頭，閉上銳利如刀的眸子，嘆息道：「當初我就應該跟楊硯死磕到底，把許七安招攬到麾下。」
「許銅鑼的確是個不可多得的人才，就是實力低了些。」
「你懂個屁，你根本不知道他……」薑律中忽然閉嘴了。
「嗯？」三位金鑼看著他。
「不可說，不可說。」薑律中搖頭。
「姓薑的，你這是學青樓女子，脫衣服扭屁股，純粹勾引人是吧。」
「快說，那小銅鑼怎麽迴事，我也覺得他奇怪。魏淵對一個銅鑼過於青睞了。」
「想知道，自己問魏公去。」
不管三位金鑼如何追問，薑律中死活不說。
……
簡單詢問過二叔的意見後，許七安第二天就跑牙行買下了鬼宅。
其實二叔的意思是再看看，但嬸嬸和玲月都挺滿意那座宅子，除了井中女鬼，但聽一家之主的許二叔說：既然司天監的人看過了，那就不會有問題。
嬸嬸和許玲月便徹底放心。
牙行很欽佩許七安的頭鐵，甚至有些不好意思，為此特意僱傭了人手打掃宅子。
吃晚飯時，許七安詢問許平誌：「二叔，宅子閑置多年，需要好好修繕，我那天帶嬸嬸和妹子去看過了，屋子結構保持完好，隻是一些門窗朽爛。」
許平誌沉吟道：「半月便夠了。」
半個月？又不是搞精裝修，哪要這麽多時間……許七安說：「咱們雇一批匠人吧，從外城找，然後讓他們十二時辰連軸轉，這樣七天就差不多了。」
許平誌一愣：「為什麽是外城，內城的匠人手藝更好。」
「因為外城木匠便宜，而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在裏麵。」
心真黑啊……一家人心想。
僱傭木匠的活兒交給許平誌辦，許七安在這些市井小事上，屬於嘴上沒毛辦事不牢，沒有經驗。
許二叔是老京城人了，他來負責這些事，嬸嬸和妹妹都放心。
這男人嘴上還是得有些毛的，男人喜歡，女人也喜歡。
……
這天休沐，快一個禮拜沒有去教坊司的許七安，駕著馬車出門，在集市裏與提前聯繫好的山貨鋪老闆接頭，從他那裏購買了兩籮筐的香菇。
接下來他兌現自己的兩個承諾：一，幫助褚採薇晉升術士六品；二，下麵給褚採薇吃。
目標很明確，製作簡陋版雞精。
許七安以前看過一部視頻，發布視頻的是位美食家，不是貝爺，是正經的美食家。
他收集很多古代菜譜，根據菜譜的步驟製作美食，結果發現古代美食並沒有想像中的那麽好吃。
總結之後發現，現代菜和古代菜最大的區別，不是樣式的改變和增加，而是調味料的改革換代。
來到這個世界後，許七安對這個說法深表贊同，桂月樓的大廚手藝很不錯，但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡，即使許家有熬著高湯。
「味精的出現，是人類美食行業裏的重大突破……」許七安把兩籮香菇倒進大缸裏浸泡。
然後翻牆去主宅，偷了一隻老母雞，殺掉，放在小土灶裏燉。
接著，把浸泡的香菇簡單清洗，撈起來瀝幹，投入到土灶的另一口鍋裏。
許七安不打算調製味精，因為缺乏相關的知識和製作經驗，他隻知道味精的主要成分是穀氨酸鈉。可以通過穀物發酵和海帶中提取。
……但是，穀物發酵出來的難道不是酒嗎？許七安一邊迴憶，一邊心裏嘟囔。
海帶中提取味精這個選項直接被刪除，不予採用，理由很簡單，成本太高。
大奉京城地處中原，遠離沿海，雖說有漕運和海運，但海貨在京城仍舊是達官顯貴才能享用的奢侈品。
「想在海帶裏提取足量的味精，需要極其龐大的數量，買到傾家蕩產都提取不出多少味精。」
許七安的打算是用雞精來代替味精，得益於小時候的好奇心，某一天，家裏突然來了太太樂，媽媽再也不用味精了。
他就很好奇，這包黃色的東西怎麽就取代了味精呢。於是仔細看了配料。
雞精的主要成分有鳥苷酸，這是可以比肩味精的提鮮物質。而鳥苷酸大量存在於香菇中。
迴到衙門，四位金鑼先去了一趟浩氣樓，聆聽魏淵的教誨，以及表忠心。
「正好，趁著這次機會，清一清衙門的歪風邪氣，管理好你們自己的下屬。」魏淵道。
四位金鑼低頭領命。
魏淵滿意點頭，說道：「這次你們能出來，該感謝的不是我，是另外一個人。」
另外一個人？陛下開恩特赦？薑律中等人心裏猜測。
「是許七安。」魏淵溫和道。
許七安？這個迴答讓四位金鑼敢到意外，且難以置信。
薑律中挺直腰背，語氣恭敬：「魏公，我等入獄期間，發生了什麽？」
魏淵把工部尚書私通巫神教的案子告之四位金鑼，著重描述了許七安在案件中的重要性。
四位金鑼離開浩氣樓，薑律中臉色鬱悶，心情不佳。
一位金鑼調侃道：「嫉妒那銅鑼屢立功勞？」
薑律中搖搖頭，閉上銳利如刀的眸子，嘆息道：「當初我就應該跟楊硯死磕到底，把許七安招攬到麾下。」
「許銅鑼的確是個不可多得的人才，就是實力低了些。」
「你懂個屁，你根本不知道他……」薑律中忽然閉嘴了。
「嗯？」三位金鑼看著他。
「不可說，不可說。」薑律中搖頭。
「姓薑的，你這是學青樓女子，脫衣服扭屁股，純粹勾引人是吧。」
「快說，那小銅鑼怎麽迴事，我也覺得他奇怪。魏淵對一個銅鑼過於青睞了。」
「想知道，自己問魏公去。」
不管三位金鑼如何追問，薑律中死活不說。
……
簡單詢問過二叔的意見後，許七安第二天就跑牙行買下了鬼宅。
其實二叔的意思是再看看，但嬸嬸和玲月都挺滿意那座宅子，除了井中女鬼，但聽一家之主的許二叔說：既然司天監的人看過了，那就不會有問題。
嬸嬸和許玲月便徹底放心。
牙行很欽佩許七安的頭鐵，甚至有些不好意思，為此特意僱傭了人手打掃宅子。
吃晚飯時，許七安詢問許平誌：「二叔，宅子閑置多年，需要好好修繕，我那天帶嬸嬸和妹子去看過了，屋子結構保持完好，隻是一些門窗朽爛。」
許平誌沉吟道：「半月便夠了。」
半個月？又不是搞精裝修，哪要這麽多時間……許七安說：「咱們雇一批匠人吧，從外城找，然後讓他們十二時辰連軸轉，這樣七天就差不多了。」
許平誌一愣：「為什麽是外城，內城的匠人手藝更好。」
「因為外城木匠便宜，而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在裏麵。」
心真黑啊……一家人心想。
僱傭木匠的活兒交給許平誌辦，許七安在這些市井小事上，屬於嘴上沒毛辦事不牢，沒有經驗。
許二叔是老京城人了，他來負責這些事，嬸嬸和妹妹都放心。
這男人嘴上還是得有些毛的，男人喜歡，女人也喜歡。
……
這天休沐，快一個禮拜沒有去教坊司的許七安，駕著馬車出門，在集市裏與提前聯繫好的山貨鋪老闆接頭，從他那裏購買了兩籮筐的香菇。
接下來他兌現自己的兩個承諾：一，幫助褚採薇晉升術士六品；二，下麵給褚採薇吃。
目標很明確，製作簡陋版雞精。
許七安以前看過一部視頻，發布視頻的是位美食家，不是貝爺，是正經的美食家。
他收集很多古代菜譜，根據菜譜的步驟製作美食，結果發現古代美食並沒有想像中的那麽好吃。
總結之後發現，現代菜和古代菜最大的區別，不是樣式的改變和增加，而是調味料的改革換代。
來到這個世界後，許七安對這個說法深表贊同，桂月樓的大廚手藝很不錯，但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡，即使許家有熬著高湯。
「味精的出現，是人類美食行業裏的重大突破……」許七安把兩籮香菇倒進大缸裏浸泡。
然後翻牆去主宅，偷了一隻老母雞，殺掉，放在小土灶裏燉。
接著，把浸泡的香菇簡單清洗，撈起來瀝幹，投入到土灶的另一口鍋裏。
許七安不打算調製味精，因為缺乏相關的知識和製作經驗，他隻知道味精的主要成分是穀氨酸鈉。可以通過穀物發酵和海帶中提取。
……但是，穀物發酵出來的難道不是酒嗎？許七安一邊迴憶，一邊心裏嘟囔。
海帶中提取味精這個選項直接被刪除，不予採用，理由很簡單，成本太高。
大奉京城地處中原，遠離沿海，雖說有漕運和海運，但海貨在京城仍舊是達官顯貴才能享用的奢侈品。
「想在海帶裏提取足量的味精，需要極其龐大的數量，買到傾家蕩產都提取不出多少味精。」
許七安的打算是用雞精來代替味精，得益於小時候的好奇心，某一天，家裏突然來了太太樂，媽媽再也不用味精了。
他就很好奇，這包黃色的東西怎麽就取代了味精呢。於是仔細看了配料。
雞精的主要成分有鳥苷酸，這是可以比肩味精的提鮮物質。而鳥苷酸大量存在於香菇中。