“多放點鹽問題應該不大吧?”
高思晴一頭黑線。
外行人說外行話~
她委婉道“現在這個時候醃肉容易變質。”
“那這些肉怎麽辦?”
高思晴停下手裏的動作,想了一會
“要想保存的時間長久,溫度這麽高的天氣隻能看看能不能做成肉幹。”
“肉幹?就像我們吃的那種牛肉幹樣的東西?”
“差不多吧,最起碼原理是相同的,先用鹽和調料上個味兒,再把肉裏的水分烘幹,隻不過口感肯定不如以前的牛肉幹那麽香......”
高思晴抬手把垂落的鬢角理到耳後耐心講解。
以前農村醃製臘肉的時間一般都是在冬季,那時候氣候幹燥,溫度適合,肉不容易變質。
而現在這麽高的溫度和濕度對於肉類,隻需要短短十幾二十個小時就能滋生細菌。
常昊聽完方法咂了咂嘴。
別千辛萬苦豁出命搞迴來的豬肉,壞了那太可惜。
“行!你等會迴去把需要的東西列個單子,等會我出去找找。”
“好,對了常大哥,還可以用鬆柏枝熏來防蟲,隻不過時間要長一點。”
“每個方法都搞一遍,口味是次要的,主要是能讓肉時間放的久一點,這兩百來斤肉是咱們後麵的口糧啊!”常昊對高思晴語重心長的說道。
撈起在水裏撲騰的小虎崽,端起洗好的碗筷往屋子走去。
“哎常大哥你放那我來我來,別給你身上搞濕了......”
常昊擺擺手,逐漸遠去的身影在水泥地麵散發出的熱浪下扭曲擺動。
屋子裏,吃飯的桌子被挪到一邊,瓷磚地麵鋪上兩床涼席,幾人都或坐或躺。
郝明明看到常昊渾身是汗,手裏的蒲扇使勁朝他扇去。
這個蒲扇還是從盧大爺那帶過來的,有些舊,把手都包漿了,但是在沒有電的時代,這把扇子比其他花裏胡哨的扇子要好用的多。
常昊感受著陣陣涼風,再瞅瞅小臉已經微紅的郝明明,心疼的接過扇子拉著她重新坐在地上。
扇子在常昊手中發出的風明顯要大一些,旁邊的孫琪也往這邊靠了靠,一起享受著人肉風扇帶來的涼爽。
“等會我出去一趟,你們別忘了去替孫叔,還有思晴姐等會要處理肉,都幫幫忙知道嗎?”
話音剛落,郝明明舉起小手,“請問常昊同誌,出去為什麽不帶上我?”
“我附議!”孫琪也湊過來盯著常昊湊熱鬧。
“行了行了~”常昊把郝明明的手扒拉下去無語道“又不是去逛街,我就是在周邊的村落裏找幾個落單的屋子搜一搜東西,你們跟著幹啥,再說人多目標大,我一個人怎麽都能跑的了。”
“嗬~~”郝明明發出不屑的嗤笑小臉一仰。“別忘了在山上是誰一箭腚乾坤,誰救你於豬口,現在還嫌棄起我們了?琪琪你說是不是?”
“就是就是~”和郝明明一起呆久了逐漸明化的孫琪小雞啄米似的點頭道,
“明明姐神勇!!”薑軍看熱鬧不嫌事大,在一旁煽風點火壞笑。
“有你啥事,睡你覺!”在空中飛行的小虎崽驚恐的睜大眼睛,四隻粉嫩的小肉墊想要抓住什麽卻什麽都抓不住。
再一次被當做暗器丟出去的常威此時心裏隻有一句mmp。
精準落在薑軍充滿彈性的肚皮上,泛起一陣肉浪。
小虎崽迅速翻身起來,確認自己沒有生命安全之後又顛顛的卷著小尾巴跑迴常昊腿上。
“真乖!”常昊低頭猛吸了一口虎崽。
也不知道誰剛剛嫌棄它像個火爐子。
常昊突然想起什麽,從虎崽身上抬起頭“你們幾個不會開車的用我那輛車練練手。”
“好哎好哎,我一早就想學了!”
“胖子,你負責把她們幾個教會嗷!”
此時的胖子並不知道接下來會發生什麽,一拍胸脯“放心吧,咱這車技,不說超過藤原拓海.......”
“你吹牛批我管不著,但是一定要保障她們幾個人的安全”常昊趕緊伸手打斷他的話嚴正叮囑道。
再讓他吹下去舒馬赫都是他弟弟!
......
常昊稍微眯了一會兒就起來,
小心從郝明明的頭下抽迴手臂,穿上短袖拿著武器背包走出門外。
仿佛進入巨大的蒸籠,耳邊全是知了叫聲。
下午3點24分。
太陽依舊高高掛在天空沒有絲毫西下的意思。
拉開陸巡的車門,常昊探著身子發動汽車打開空調。
唿唿的熱風帶著一股塑料味兒從出風口吹出。
常昊則沒有上車,裏麵座椅的溫度,上去就是
煎蛋啊~
自己還留著傳宗接代呢!
過了好一會,在樹蔭下的常昊才坐到車裏。
坐墊依舊有些燙,但還在接受的範圍內。
“也沒九個太陽啊?”常昊抬頭看了一眼萬裏無雲的天空,泛著嘀咕。
站在二樓放哨的孫德江望著這輛黑車卷起些許灰塵朝轉上水泥路朝前開去。
抹了抹臉上的汗,灌了一口涼茶不停的安慰自己就當是蒸桑拿了。
常昊一隻手扶著方向盤一隻手拿著單子,上麵就是高思晴醃製豬肉需要的調料和一些其他物資。
“食用鹽20千克,高度白酒4千克,花椒1千克,八角香葉桂皮大料,醬油,白糖,食用油,菜刀和砧板一套,碗碟,水盆水桶,毛巾,襪子。”
除了標注份量是用來醃肉的必需品,後麵是基本的生活物資。
當然,優先還是搜集前麵三樣食用鹽,高度白酒,和花椒。
豬肉一共大概200斤左右,醃肉的話,食用鹽的比例一般來說每斤肉80克食用鹽,但由於夏天沒有冰箱儲存,高思晴決定多放一點鹽,哪怕鹹著吃也不能讓肉壞了。
高度白酒用來殺菌去腥,花椒防蟲增香。
再騰出一個房間當做熏房,盡量把肉水分熏幹,雙管齊下,按照高思晴的說法問題應該不大。
本來想要烘幹沒有那個條件,隻能做到這一步。
常昊手掌感受著出風口的冷氣,舒坦的出了一口氣。
這天,熱的沒地方躲。
要不是實在太熱,常昊絕不會打開空調。
本來越野車就是油老虎,不節省一點,汽油去哪裏搞呢?
短短半個多月的時間,常昊仿佛覺得離開人類的科技社會好久好久。
車輛駛出水庫的入口,往前開了幾分鍾停下車。
坐在駕駛位把護膝護肘穿戴整齊,背著3d戰術背包,拿著56半自動步槍踩著高幫山地靴走下車。
撐著滾燙的黑色車身翻上去,站在車頂,從腰包裏掏出單筒望遠鏡,尋找著此行目標。
他不準備貿然進入一些較大的村落,房子多意味著人多,人多意味著行屍多。
他今天的計劃是步步為營,穩步推進。
尋找一些單獨的,在邊緣的房子,這樣才能不讓自己陷入危險境地。
常昊沿著路邊的電線杆在單筒望遠鏡中發現幾個散落在不同地方的樓房。
高思晴一頭黑線。
外行人說外行話~
她委婉道“現在這個時候醃肉容易變質。”
“那這些肉怎麽辦?”
高思晴停下手裏的動作,想了一會
“要想保存的時間長久,溫度這麽高的天氣隻能看看能不能做成肉幹。”
“肉幹?就像我們吃的那種牛肉幹樣的東西?”
“差不多吧,最起碼原理是相同的,先用鹽和調料上個味兒,再把肉裏的水分烘幹,隻不過口感肯定不如以前的牛肉幹那麽香......”
高思晴抬手把垂落的鬢角理到耳後耐心講解。
以前農村醃製臘肉的時間一般都是在冬季,那時候氣候幹燥,溫度適合,肉不容易變質。
而現在這麽高的溫度和濕度對於肉類,隻需要短短十幾二十個小時就能滋生細菌。
常昊聽完方法咂了咂嘴。
別千辛萬苦豁出命搞迴來的豬肉,壞了那太可惜。
“行!你等會迴去把需要的東西列個單子,等會我出去找找。”
“好,對了常大哥,還可以用鬆柏枝熏來防蟲,隻不過時間要長一點。”
“每個方法都搞一遍,口味是次要的,主要是能讓肉時間放的久一點,這兩百來斤肉是咱們後麵的口糧啊!”常昊對高思晴語重心長的說道。
撈起在水裏撲騰的小虎崽,端起洗好的碗筷往屋子走去。
“哎常大哥你放那我來我來,別給你身上搞濕了......”
常昊擺擺手,逐漸遠去的身影在水泥地麵散發出的熱浪下扭曲擺動。
屋子裏,吃飯的桌子被挪到一邊,瓷磚地麵鋪上兩床涼席,幾人都或坐或躺。
郝明明看到常昊渾身是汗,手裏的蒲扇使勁朝他扇去。
這個蒲扇還是從盧大爺那帶過來的,有些舊,把手都包漿了,但是在沒有電的時代,這把扇子比其他花裏胡哨的扇子要好用的多。
常昊感受著陣陣涼風,再瞅瞅小臉已經微紅的郝明明,心疼的接過扇子拉著她重新坐在地上。
扇子在常昊手中發出的風明顯要大一些,旁邊的孫琪也往這邊靠了靠,一起享受著人肉風扇帶來的涼爽。
“等會我出去一趟,你們別忘了去替孫叔,還有思晴姐等會要處理肉,都幫幫忙知道嗎?”
話音剛落,郝明明舉起小手,“請問常昊同誌,出去為什麽不帶上我?”
“我附議!”孫琪也湊過來盯著常昊湊熱鬧。
“行了行了~”常昊把郝明明的手扒拉下去無語道“又不是去逛街,我就是在周邊的村落裏找幾個落單的屋子搜一搜東西,你們跟著幹啥,再說人多目標大,我一個人怎麽都能跑的了。”
“嗬~~”郝明明發出不屑的嗤笑小臉一仰。“別忘了在山上是誰一箭腚乾坤,誰救你於豬口,現在還嫌棄起我們了?琪琪你說是不是?”
“就是就是~”和郝明明一起呆久了逐漸明化的孫琪小雞啄米似的點頭道,
“明明姐神勇!!”薑軍看熱鬧不嫌事大,在一旁煽風點火壞笑。
“有你啥事,睡你覺!”在空中飛行的小虎崽驚恐的睜大眼睛,四隻粉嫩的小肉墊想要抓住什麽卻什麽都抓不住。
再一次被當做暗器丟出去的常威此時心裏隻有一句mmp。
精準落在薑軍充滿彈性的肚皮上,泛起一陣肉浪。
小虎崽迅速翻身起來,確認自己沒有生命安全之後又顛顛的卷著小尾巴跑迴常昊腿上。
“真乖!”常昊低頭猛吸了一口虎崽。
也不知道誰剛剛嫌棄它像個火爐子。
常昊突然想起什麽,從虎崽身上抬起頭“你們幾個不會開車的用我那輛車練練手。”
“好哎好哎,我一早就想學了!”
“胖子,你負責把她們幾個教會嗷!”
此時的胖子並不知道接下來會發生什麽,一拍胸脯“放心吧,咱這車技,不說超過藤原拓海.......”
“你吹牛批我管不著,但是一定要保障她們幾個人的安全”常昊趕緊伸手打斷他的話嚴正叮囑道。
再讓他吹下去舒馬赫都是他弟弟!
......
常昊稍微眯了一會兒就起來,
小心從郝明明的頭下抽迴手臂,穿上短袖拿著武器背包走出門外。
仿佛進入巨大的蒸籠,耳邊全是知了叫聲。
下午3點24分。
太陽依舊高高掛在天空沒有絲毫西下的意思。
拉開陸巡的車門,常昊探著身子發動汽車打開空調。
唿唿的熱風帶著一股塑料味兒從出風口吹出。
常昊則沒有上車,裏麵座椅的溫度,上去就是
煎蛋啊~
自己還留著傳宗接代呢!
過了好一會,在樹蔭下的常昊才坐到車裏。
坐墊依舊有些燙,但還在接受的範圍內。
“也沒九個太陽啊?”常昊抬頭看了一眼萬裏無雲的天空,泛著嘀咕。
站在二樓放哨的孫德江望著這輛黑車卷起些許灰塵朝轉上水泥路朝前開去。
抹了抹臉上的汗,灌了一口涼茶不停的安慰自己就當是蒸桑拿了。
常昊一隻手扶著方向盤一隻手拿著單子,上麵就是高思晴醃製豬肉需要的調料和一些其他物資。
“食用鹽20千克,高度白酒4千克,花椒1千克,八角香葉桂皮大料,醬油,白糖,食用油,菜刀和砧板一套,碗碟,水盆水桶,毛巾,襪子。”
除了標注份量是用來醃肉的必需品,後麵是基本的生活物資。
當然,優先還是搜集前麵三樣食用鹽,高度白酒,和花椒。
豬肉一共大概200斤左右,醃肉的話,食用鹽的比例一般來說每斤肉80克食用鹽,但由於夏天沒有冰箱儲存,高思晴決定多放一點鹽,哪怕鹹著吃也不能讓肉壞了。
高度白酒用來殺菌去腥,花椒防蟲增香。
再騰出一個房間當做熏房,盡量把肉水分熏幹,雙管齊下,按照高思晴的說法問題應該不大。
本來想要烘幹沒有那個條件,隻能做到這一步。
常昊手掌感受著出風口的冷氣,舒坦的出了一口氣。
這天,熱的沒地方躲。
要不是實在太熱,常昊絕不會打開空調。
本來越野車就是油老虎,不節省一點,汽油去哪裏搞呢?
短短半個多月的時間,常昊仿佛覺得離開人類的科技社會好久好久。
車輛駛出水庫的入口,往前開了幾分鍾停下車。
坐在駕駛位把護膝護肘穿戴整齊,背著3d戰術背包,拿著56半自動步槍踩著高幫山地靴走下車。
撐著滾燙的黑色車身翻上去,站在車頂,從腰包裏掏出單筒望遠鏡,尋找著此行目標。
他不準備貿然進入一些較大的村落,房子多意味著人多,人多意味著行屍多。
他今天的計劃是步步為營,穩步推進。
尋找一些單獨的,在邊緣的房子,這樣才能不讓自己陷入危險境地。
常昊沿著路邊的電線杆在單筒望遠鏡中發現幾個散落在不同地方的樓房。