第446章 開業了
廚子跑的那一天，食客老淚都流幹 作者：一朵肘子花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
潘石屹眼裏罕見的露出了屬於大學生的清澈。
“徐總，不是你想要進軍電影院行業，所以讓我跟楊經理商量一下，給你收購一個電影院的嗎？你忘記了？”
至於什麽徐遠要找個電影院打工之類的事情，潘石屹想都沒想過。
徐總都這麽有錢了，怎麽可能還給別人打工。
電視台那是例外，不適合私人化，不然上個月潘石屹都能把電視台給收購了。
徐遠一陣無語，他原本隻是想要找個合適的電影院來做廚師的。
難怪當時潘石屹的表情有點奇怪，還準備了快一個星期的時間，搞了半天是在跟楊榮發商量，怎麽收購一個合適的電影院。
也怪他沒說清楚，不過都收購了，那就經營著吧。
他又不缺錢，買個電影院也不是什麽問題。
徐遠輕咳一聲，“沒事，既然收購了，那你來說說電影院的情況。”
“您稍等！”
潘石屹拿出手機，撥通了一個電話，沒兩分鍾，從電影院的一個過道走過來兩個西裝革履的人，看到徐遠後，連忙跟他打招唿。
“徐總你好，我們是協助潘助理來收購這家電影院的。”
其中一人指著自己介紹：“徐總你好，我叫吉立華，是楊總安排過來，協助你管理電影院的，你有什麽需要的，直接吩咐我就可以。”
徐遠嗯了一聲，問起電影院的情況來。
電影院跟徐遠想的一樣，就是一家快倒閉的電影院。
近幾年各大城市都在修樓修房，這裏是一處修了好幾年的商鋪，一開始還挺紅火的，從上到下生意都很好，三樓還有一個玻璃棧道，大人帶小孩來，也喜歡在這裏逛街。
但是紅火沒兩年，這裏人氣就不行了，隻剩下一樓還能勉強維持，這層的電影院電影票都賣成了白菜價。
這兩個月已經賣成了買爆米花飲料送電影票的程度，依舊挽救不了電影院，所以，老板在潘石屹帶人來打聽後，就想把電影院轉給他們了。
楊榮發安排了專業的團隊過來，在山城考察了許久，隻有這家電影院轉讓，其他的電影院都沒有要轉讓的意思。
雖然位置不是很理想，但架不住老板想要，於是，團隊在跟楊榮發匯報後，一再壓價，把電影院盤下來了。
至於電影院生意不好，老板盤下來之後，會不會虧損倒閉什麽的，楊榮發是絲毫不擔心。
徐總是什麽人，廚神，但凡他經過的地方，大半都是夕陽產業，最後不全都在徐總那一手出神入化的廚藝下，給拯救過來，拯救個電影院什麽的，根本不在話下。
徐遠聽完後，一時之間都不知道是該誇屬下對自己信心足，還是該說他們對自己太盲目了。
報告完電影院的情況後，吉立華有跟徐遠說起了對電影院的規劃。
他指著吧台旁邊鑿開的牆壁：“我們規劃了一下，可以把這麵牆敲掉，後麵做一個大大的廚房，徐總你想做什麽美味，到時候在這個廚房裏做就好。”
電影院買票買吃的，都在吧台這了，廚房在吧台後麵更方便。
“對了，商場裏隨時都培訓著兩位配菜師，就等著老板你需要的時候，好給你送過來，正好電影院裏也沒有配備配菜師，我已經讓他們準備準備，明天應該就可以過來報道了。”
居然連配菜師都給他準備好了，主打的就是一個，完全不需要他操心了。
看來不著急有不著急的好處，平時都是急急忙忙開始，完全沒給員工們發揮的機會，下次要改正，不能再著急了。
其他的，像是什麽放映廳老舊的設備需要更換啊，地毯破舊需要買這點小事情徐遠沒讓吉立華挨個挨個跟他報備，隻是讓他寫個計劃書，報備給楊榮發就是了。
雖然最後還是要自己簽字，但有人把關幹嘛自己費腦筋。
“更換設備什麽的，可以慢慢來，但廚房這裏抓緊一點，最遲十號，電影院要開始營業。
“好的徐總，沒問題！”
有錢好辦事，徐遠背後有一整個商場在運作，區區一個電影院，想要早點營業還不是一句話的事情。
“徐總準備賣一些什麽吃的，我先給你采購機器。”
徐遠想了想，電影院裏的吃的雖然限製很多，但還是有很大的可操控性。
飲料是必不可少的，他決定買點自製奶茶，正宗的奶茶，而不是那種用甜蜜素勾兌出來的奶茶飲料，酸梅湯也不錯，用上品烏梅製作的那種。
再來點清淡的關東煮，自製肉烤腸，炸雞柳什麽的，都挺不錯。
大廳裏擺著很多桌椅和遊戲機，是專門給等待看電影院的客人們準備的，也可以賣一些麻辣炸串，炸魷魚之類的東西，不過味道重的東西，隻能在敞亮的大廳裏吃，不能去放映廳。
想清楚要賣什麽之後，徐遠把需要的設備跟吉立華說清楚，緩了緩又說，再準備個烤箱吧。
偶爾用烤箱烤些甜點什麽的，也挺不錯。
可能是在電視台，整天大魚大肉吃多了，膩歪，這兩天他居然想吃些甜點小吃什麽的。
吉立華提前運作營銷了一番，十號那天，電影院開始營業了，正好是星期六，網上售票還賣了一些。
剛開業的電影院，自然是有活動的。
吉立華安排的很簡單，買吃的送電影票。
電影院是有早場的，在早上十點多，不過因為現在人氣不足，所以，早場並沒有人，買票的都是午場。
早上六點多，兩個配菜師已經在徐遠的別墅門口等待，按照之前在燒烤店的前輩們說，老板喜歡帶著他們去買菜，教他們如何選菜。
所以，兩人來的很積極，一點也沒有在門口等的焦慮感。
七點的時候，徐遠起床了。
來山城天天玩的痛快，反倒忘記要去菜市場看看了，所以，今天已經算是起得早的。
正當他打開導航，考慮要去哪個菜市場的時候，潘石屹熟練的報出一個菜市場的名字。
“老板，去這裏買菜吧，這幾天我已經把周邊的菜市場都考察了個遍，隻有這裏的菜市場東西最新鮮也最齊，想買什麽都有。”
“徐總，不是你想要進軍電影院行業，所以讓我跟楊經理商量一下，給你收購一個電影院的嗎？你忘記了？”
至於什麽徐遠要找個電影院打工之類的事情，潘石屹想都沒想過。
徐總都這麽有錢了，怎麽可能還給別人打工。
電視台那是例外，不適合私人化，不然上個月潘石屹都能把電視台給收購了。
徐遠一陣無語，他原本隻是想要找個合適的電影院來做廚師的。
難怪當時潘石屹的表情有點奇怪，還準備了快一個星期的時間，搞了半天是在跟楊榮發商量，怎麽收購一個合適的電影院。
也怪他沒說清楚，不過都收購了，那就經營著吧。
他又不缺錢，買個電影院也不是什麽問題。
徐遠輕咳一聲，“沒事，既然收購了，那你來說說電影院的情況。”
“您稍等！”
潘石屹拿出手機，撥通了一個電話，沒兩分鍾，從電影院的一個過道走過來兩個西裝革履的人，看到徐遠後，連忙跟他打招唿。
“徐總你好，我們是協助潘助理來收購這家電影院的。”
其中一人指著自己介紹：“徐總你好，我叫吉立華，是楊總安排過來，協助你管理電影院的，你有什麽需要的，直接吩咐我就可以。”
徐遠嗯了一聲，問起電影院的情況來。
電影院跟徐遠想的一樣，就是一家快倒閉的電影院。
近幾年各大城市都在修樓修房，這裏是一處修了好幾年的商鋪，一開始還挺紅火的，從上到下生意都很好，三樓還有一個玻璃棧道，大人帶小孩來，也喜歡在這裏逛街。
但是紅火沒兩年，這裏人氣就不行了，隻剩下一樓還能勉強維持，這層的電影院電影票都賣成了白菜價。
這兩個月已經賣成了買爆米花飲料送電影票的程度，依舊挽救不了電影院，所以，老板在潘石屹帶人來打聽後，就想把電影院轉給他們了。
楊榮發安排了專業的團隊過來，在山城考察了許久，隻有這家電影院轉讓，其他的電影院都沒有要轉讓的意思。
雖然位置不是很理想，但架不住老板想要，於是，團隊在跟楊榮發匯報後，一再壓價，把電影院盤下來了。
至於電影院生意不好，老板盤下來之後，會不會虧損倒閉什麽的，楊榮發是絲毫不擔心。
徐總是什麽人，廚神，但凡他經過的地方，大半都是夕陽產業，最後不全都在徐總那一手出神入化的廚藝下，給拯救過來，拯救個電影院什麽的，根本不在話下。
徐遠聽完後，一時之間都不知道是該誇屬下對自己信心足，還是該說他們對自己太盲目了。
報告完電影院的情況後，吉立華有跟徐遠說起了對電影院的規劃。
他指著吧台旁邊鑿開的牆壁：“我們規劃了一下，可以把這麵牆敲掉，後麵做一個大大的廚房，徐總你想做什麽美味，到時候在這個廚房裏做就好。”
電影院買票買吃的，都在吧台這了，廚房在吧台後麵更方便。
“對了，商場裏隨時都培訓著兩位配菜師，就等著老板你需要的時候，好給你送過來，正好電影院裏也沒有配備配菜師，我已經讓他們準備準備，明天應該就可以過來報道了。”
居然連配菜師都給他準備好了，主打的就是一個，完全不需要他操心了。
看來不著急有不著急的好處，平時都是急急忙忙開始，完全沒給員工們發揮的機會，下次要改正，不能再著急了。
其他的，像是什麽放映廳老舊的設備需要更換啊，地毯破舊需要買這點小事情徐遠沒讓吉立華挨個挨個跟他報備，隻是讓他寫個計劃書，報備給楊榮發就是了。
雖然最後還是要自己簽字，但有人把關幹嘛自己費腦筋。
“更換設備什麽的，可以慢慢來，但廚房這裏抓緊一點，最遲十號，電影院要開始營業。
“好的徐總，沒問題！”
有錢好辦事，徐遠背後有一整個商場在運作，區區一個電影院，想要早點營業還不是一句話的事情。
“徐總準備賣一些什麽吃的，我先給你采購機器。”
徐遠想了想，電影院裏的吃的雖然限製很多，但還是有很大的可操控性。
飲料是必不可少的，他決定買點自製奶茶，正宗的奶茶，而不是那種用甜蜜素勾兌出來的奶茶飲料，酸梅湯也不錯，用上品烏梅製作的那種。
再來點清淡的關東煮，自製肉烤腸，炸雞柳什麽的，都挺不錯。
大廳裏擺著很多桌椅和遊戲機，是專門給等待看電影院的客人們準備的，也可以賣一些麻辣炸串，炸魷魚之類的東西，不過味道重的東西，隻能在敞亮的大廳裏吃，不能去放映廳。
想清楚要賣什麽之後，徐遠把需要的設備跟吉立華說清楚，緩了緩又說，再準備個烤箱吧。
偶爾用烤箱烤些甜點什麽的，也挺不錯。
可能是在電視台，整天大魚大肉吃多了，膩歪，這兩天他居然想吃些甜點小吃什麽的。
吉立華提前運作營銷了一番，十號那天，電影院開始營業了，正好是星期六，網上售票還賣了一些。
剛開業的電影院，自然是有活動的。
吉立華安排的很簡單，買吃的送電影票。
電影院是有早場的，在早上十點多，不過因為現在人氣不足，所以，早場並沒有人，買票的都是午場。
早上六點多，兩個配菜師已經在徐遠的別墅門口等待，按照之前在燒烤店的前輩們說，老板喜歡帶著他們去買菜，教他們如何選菜。
所以，兩人來的很積極，一點也沒有在門口等的焦慮感。
七點的時候，徐遠起床了。
來山城天天玩的痛快，反倒忘記要去菜市場看看了，所以，今天已經算是起得早的。
正當他打開導航，考慮要去哪個菜市場的時候，潘石屹熟練的報出一個菜市場的名字。
“老板，去這裏買菜吧，這幾天我已經把周邊的菜市場都考察了個遍，隻有這裏的菜市場東西最新鮮也最齊，想買什麽都有。”