第1章 你好，我是來麵試廚師的。
廚子跑的那一天，食客老淚都流幹 作者：一朵肘子花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你好，我是來麵試廚師的。”
一家公司的麵試現場。
徐遠正襟危坐的做著自我介紹。
公司hr麵露疑惑：“你沒帶簡曆來？”
徐遠一愣，“麵試廚子還要簡曆？做菜好吃不就完了。”
hr一愣，也對哈，又不是麵試什麽職業人員，一個做飯的廚師，肯定得看手藝。
“那咱們去廚房吧。”
徐遠跟在hr身後，一路向廚房走去。
心裏也是萬分感慨。
想想他一個學計算機的大學生，畢業後竟然來麵試廚師。
這誰能想的到。
一切還得從他剛畢業說起。
遙想那天，他拿到畢業證，走出校園正在幻想以後社畜人生時，被天降的係統砸中了。
正當他狂喜，以為要走上人生巔峰的時候。
係統竟然要隨機抽取就業方向，從而完成初始化綁定。
徐遠說不清自己是運氣好，還是運氣不好。
抽到了個廚神再就業係統，獲得廚神身份。
係統每個月隨機發布就業任務，完成即可獲得獎勵。
於是就有了徐遠的這次麵試。
本月任務就是進入一家公司食堂當廚師，讓員工在工作之餘，感受到美食的魅力，為期十五天，完成任務即可獲得一百萬。
徐遠算了下，等於他隻要工作十五天，就能獲得一百萬的報酬。
這對於一個剛畢業的大學生來說，簡直是無法抵抗的金錢誘惑。
所以他隻用了一天的時間就拋棄了自己所學的專業，投入到係統懷抱。
收拾好行李，找需要廚師的公司，前來麵試。
他所麵試的這家公司是本地的一個小有名氣的遊戲公司。
看招聘介紹福利很好，包飯還雙休，廚師的月工資六千。
工作內容就是負責員工們的午餐跟晚餐。
“到了，廚房裏應該有菜，你看著做兩個菜，之前的廚師被員工們吐槽做飯難吃，就被辭退了。”
徐遠聽懂了hr的言外之意。
做飯好吃就能留下，不好吃，就會被辭退。
“好的。”
徐遠對自己獲得的廚神廚藝還是有自信的。
在綁定廚神身份後，他有那麽一瞬間感覺自己都成廚神了。
從前對於做飯一竅不通，現在，隻要他想，他什麽菜都能做出來，在廚藝領域上，簡直無敵。
徐遠打開冰箱看了看有什麽菜。
凍貨倒是挺多的，排骨，五花肉，前腿肉後腿肉應有盡有。
然後常用的蔥薑蒜，大料什麽的也都用。
沒什麽缺的，徐遠很快決定了好了菜譜。
做一個糖醋排骨，跟紅燒肉，再來個青椒炒肉絲，跟西紅柿炒蛋。
都是常見的家常菜，也是下飯菜，很適合公司食堂裏作為員工餐供應。
排骨豬肉先拿出來化凍，水池裏放水，加食鹽跟白醋進去泡，加快化凍速度。
趁著這功夫，徐遠還煮了一鍋米，備菜，清洗蔬菜。
肉也不需要完全化凍，泡到可以切開的程度就行。
排骨下鍋冷水加料酒蔥薑焯水。
五花肉也一樣。
徐遠在廚房裏忙碌的時候。
外麵的員工也被hr通知了有廚師來麵試，一會試菜的消息。
“周哥，這次的廚師怎麽樣，別跟上次的大媽一樣，做個菜摳搜的不行，油油舍不得放，鹽鹽舍不得放，天天恨不得給我們吃水煮菜。”
“這次是在招聘軟件上招的，應該是正經廚師，反正大家來選，覺得好吃，咱們就要這個，不行，再繼續找。”
周滿做出保證，大家才放心了下來。
不然天天吃的不如意，連帶著工作都沒了激情。
“希望這次的廚子做的飯菜可以吧，不然還不如不包飯呢，就衝著包飯跟雙休來的，工資少點沒關係，這點福利沒了，那還幹什麽。”
周滿一走，員工們就聚在一起小聲的吐槽了起來。
“可不是，同行的工資我們算少的了，說的好聽包兩頓飯，但要是飯菜不好，重新買飯的話，那就一點都不劃算了。”
“沒事，一會試吃，不好吃就不要。”
“必須選個做飯好吃的廚子。”
......
廚房裏，徐遠的紅燒肉已經燉上了。
沒找到砂鍋，他直接用湯鍋燉的。
切塊的五花肉，焯好水，又用油炸了一遍，給肥肉部分的油脂炸出去一部分，在統一堆在湯鍋裏，另起油鍋，炒湯色，加蔥薑蒜，調味料一起煮開，倒入湯鍋裏，慢慢燉。
油炸後的五花肉，大部分油脂都去除了，再燉到入口即化的程度，吃起來就一點都不膩，反而滿口的肉香。
糖醋排骨也是需要時間的菜。
給紅燒肉上鍋燉上，徐遠才抽出手來做糖醋排骨。
焯過水的排骨晾幹後，先稍微用豬油給兩麵的肉煎一煎，吃起來會更香。
然後同樣需要炒糖色。
這裏用到的糖就多了，糖醋排骨想要好吃，裏頭的糖跟醋用量就不能少。
甚至都用不到鹽，老抽，生抽，蠔油的鹽分就已經足夠了。
重點突出那份酸甜。
隨著兩道葷菜都燉煮入味了，那香味也隨之飄散了出去。
“嗯？哪來的香味啊？”
認真工作的員工，聞到隱隱約約的食物香味，集中的注意力立馬就分散了。
“是不是廚房裏麵試廚師做菜的香味？”
“那我對中午的菜倒有點興趣了，快飯點了吧。”
“還有半個小時。”
“估摸著剛好吃午飯。”
“餓了，這是在做什麽菜，這麽香。”
“有點像我媽做的紅燒肉。”
“你這麽一說，還真有點像紅燒肉的味道。”
“快別提紅燒肉了吧，上次的阿姨做的紅燒肉那叫啥啊，切的塊，大的大小的小都不是四方塊，然後醬油還舍不得放，一點食欲都沒有，還腥，差點沒給我吃吐了。”
“我倒是覺得還好，我媽做飯也那樣。”
其中一帶眼鏡的小夥，話一說出口，給其他人都幹沉默了。
“那你長這麽大也挺不容易的。”
眼鏡小夥認同的點了點頭。
他以前以為飯菜就是他媽媽做的那個味道，直到吃到了外麵的食物，才明白是他媽做飯難吃。
但從小吃到大，也習慣了，難吃同樣能吃的下去。
一家公司的麵試現場。
徐遠正襟危坐的做著自我介紹。
公司hr麵露疑惑：“你沒帶簡曆來？”
徐遠一愣，“麵試廚子還要簡曆？做菜好吃不就完了。”
hr一愣，也對哈，又不是麵試什麽職業人員，一個做飯的廚師，肯定得看手藝。
“那咱們去廚房吧。”
徐遠跟在hr身後，一路向廚房走去。
心裏也是萬分感慨。
想想他一個學計算機的大學生，畢業後竟然來麵試廚師。
這誰能想的到。
一切還得從他剛畢業說起。
遙想那天，他拿到畢業證，走出校園正在幻想以後社畜人生時，被天降的係統砸中了。
正當他狂喜，以為要走上人生巔峰的時候。
係統竟然要隨機抽取就業方向，從而完成初始化綁定。
徐遠說不清自己是運氣好，還是運氣不好。
抽到了個廚神再就業係統，獲得廚神身份。
係統每個月隨機發布就業任務，完成即可獲得獎勵。
於是就有了徐遠的這次麵試。
本月任務就是進入一家公司食堂當廚師，讓員工在工作之餘，感受到美食的魅力，為期十五天，完成任務即可獲得一百萬。
徐遠算了下，等於他隻要工作十五天，就能獲得一百萬的報酬。
這對於一個剛畢業的大學生來說，簡直是無法抵抗的金錢誘惑。
所以他隻用了一天的時間就拋棄了自己所學的專業，投入到係統懷抱。
收拾好行李，找需要廚師的公司，前來麵試。
他所麵試的這家公司是本地的一個小有名氣的遊戲公司。
看招聘介紹福利很好，包飯還雙休，廚師的月工資六千。
工作內容就是負責員工們的午餐跟晚餐。
“到了，廚房裏應該有菜，你看著做兩個菜，之前的廚師被員工們吐槽做飯難吃，就被辭退了。”
徐遠聽懂了hr的言外之意。
做飯好吃就能留下，不好吃，就會被辭退。
“好的。”
徐遠對自己獲得的廚神廚藝還是有自信的。
在綁定廚神身份後，他有那麽一瞬間感覺自己都成廚神了。
從前對於做飯一竅不通，現在，隻要他想，他什麽菜都能做出來，在廚藝領域上，簡直無敵。
徐遠打開冰箱看了看有什麽菜。
凍貨倒是挺多的，排骨，五花肉，前腿肉後腿肉應有盡有。
然後常用的蔥薑蒜，大料什麽的也都用。
沒什麽缺的，徐遠很快決定了好了菜譜。
做一個糖醋排骨，跟紅燒肉，再來個青椒炒肉絲，跟西紅柿炒蛋。
都是常見的家常菜，也是下飯菜，很適合公司食堂裏作為員工餐供應。
排骨豬肉先拿出來化凍，水池裏放水，加食鹽跟白醋進去泡，加快化凍速度。
趁著這功夫，徐遠還煮了一鍋米，備菜，清洗蔬菜。
肉也不需要完全化凍，泡到可以切開的程度就行。
排骨下鍋冷水加料酒蔥薑焯水。
五花肉也一樣。
徐遠在廚房裏忙碌的時候。
外麵的員工也被hr通知了有廚師來麵試，一會試菜的消息。
“周哥，這次的廚師怎麽樣，別跟上次的大媽一樣，做個菜摳搜的不行，油油舍不得放，鹽鹽舍不得放，天天恨不得給我們吃水煮菜。”
“這次是在招聘軟件上招的，應該是正經廚師，反正大家來選，覺得好吃，咱們就要這個，不行，再繼續找。”
周滿做出保證，大家才放心了下來。
不然天天吃的不如意，連帶著工作都沒了激情。
“希望這次的廚子做的飯菜可以吧，不然還不如不包飯呢，就衝著包飯跟雙休來的，工資少點沒關係，這點福利沒了，那還幹什麽。”
周滿一走，員工們就聚在一起小聲的吐槽了起來。
“可不是，同行的工資我們算少的了，說的好聽包兩頓飯，但要是飯菜不好，重新買飯的話，那就一點都不劃算了。”
“沒事，一會試吃，不好吃就不要。”
“必須選個做飯好吃的廚子。”
......
廚房裏，徐遠的紅燒肉已經燉上了。
沒找到砂鍋，他直接用湯鍋燉的。
切塊的五花肉，焯好水，又用油炸了一遍，給肥肉部分的油脂炸出去一部分，在統一堆在湯鍋裏，另起油鍋，炒湯色，加蔥薑蒜，調味料一起煮開，倒入湯鍋裏，慢慢燉。
油炸後的五花肉，大部分油脂都去除了，再燉到入口即化的程度，吃起來就一點都不膩，反而滿口的肉香。
糖醋排骨也是需要時間的菜。
給紅燒肉上鍋燉上，徐遠才抽出手來做糖醋排骨。
焯過水的排骨晾幹後，先稍微用豬油給兩麵的肉煎一煎，吃起來會更香。
然後同樣需要炒糖色。
這裏用到的糖就多了，糖醋排骨想要好吃，裏頭的糖跟醋用量就不能少。
甚至都用不到鹽，老抽，生抽，蠔油的鹽分就已經足夠了。
重點突出那份酸甜。
隨著兩道葷菜都燉煮入味了，那香味也隨之飄散了出去。
“嗯？哪來的香味啊？”
認真工作的員工，聞到隱隱約約的食物香味，集中的注意力立馬就分散了。
“是不是廚房裏麵試廚師做菜的香味？”
“那我對中午的菜倒有點興趣了，快飯點了吧。”
“還有半個小時。”
“估摸著剛好吃午飯。”
“餓了，這是在做什麽菜，這麽香。”
“有點像我媽做的紅燒肉。”
“你這麽一說，還真有點像紅燒肉的味道。”
“快別提紅燒肉了吧，上次的阿姨做的紅燒肉那叫啥啊，切的塊，大的大小的小都不是四方塊，然後醬油還舍不得放，一點食欲都沒有，還腥，差點沒給我吃吐了。”
“我倒是覺得還好，我媽做飯也那樣。”
其中一帶眼鏡的小夥，話一說出口，給其他人都幹沉默了。
“那你長這麽大也挺不容易的。”
眼鏡小夥認同的點了點頭。
他以前以為飯菜就是他媽媽做的那個味道，直到吃到了外麵的食物，才明白是他媽做飯難吃。
但從小吃到大，也習慣了，難吃同樣能吃的下去。