第302章 欣慰


    宋母看著宋昭昭做完了雙色厚蛋燒之後,實在的驚訝不已,其實...自從宋昭昭那次昏迷醒來之後,就什麽都會了之後,還是迷惑了很久的時間的。


    “娘,怎麽樣?”


    宋昭昭十分得意的看向自己的母親。


    宋母也在這個時候收過來了自己的思緒,笑著看著宋昭昭,嘴裏還誇讚著宋昭昭。


    宋昭昭做完了雙色厚蛋燒後,宋母就打算做紅燒小黃魚,這小黃魚啊,可是宋父早早的起來,去後山旁邊的小河流裏麵抓來的,現在的小黃魚都是肉質鮮嫩的。


    說做就做,宋母這首先啊,先把小黃魚給處理幹淨,然後再瀝去水份,薑片、火蔥頭都要備用。


    接下來,宋母先在鍋中放入油,然後把油燒熱,再放入剛剛的小黃魚進行煎製。不斷的翻麵,再煎至金黃的樣子。放入剛剛的薑片和火蔥頭進行炒香,再烹入白酒、醬油。


    都差不多了,宋母往裏麵加入水,再放入適量的鹽,燒煮一段兒的時間。最後的最後,宋母撒入蔥花,就可以出鍋了。


    “還是娘做的飯菜好吃啊,娘,昭昭想吃娘的飯菜很久了。”


    宋昭昭聞到燉黃花魚的味道,瞬間的就饞了起來。


    宋母笑著摸了摸宋昭昭的頭,像是小時候一般的樣子。


    “想吃的話,待會兒啊,就可一定的要多吃一點兒。”


    宋昭昭笑著連連的點了點頭。


    接下來,可就到了宋昭昭做飯菜了,既然這宋母做的都是簡單的家常菜式,那宋昭昭可就要挑戰一些高難度的飯菜了,既然是如此的話,宋昭昭就做黃花菜青椒炒迴鍋肉吧。


    宋昭昭先把豬肉給清洗幹淨,然後在冷水裏麵下鍋,煮至生豬肉斷生,取出剛剛焯完的生豬肉,宋昭昭把豬肉放至自然冷卻之後,宋昭昭把豬肉給切成薄片,放在一旁備用。


    接下來,宋昭昭拿出來,自己在迴家的路上和陸今墨、梓芬還有袁珠琪等人新摘的黃花菜,宋昭昭先去除黃花菜中間的花蕾,浸泡稍短的一段兒的時間,再把泡好的黃花菜放在開水裏焯熟,焯的時候,宋昭昭又在開水裏加點鹽和食用油,這樣可以對黃花菜起護色的作用,接著,宋昭昭撈出黃花菜進行衝涼,擠出多餘的水分,再把黃花菜切成段,放在一旁備用。


    下麵,宋昭昭又把青椒清洗幹淨,再去蒂去籽,青椒也是切成絲,放在一旁同樣的備用。


    一切都準備好了之後,宋昭昭在鍋燒熱的時候,又放入少許的油,再倒入剛剛的肉片,加入少許的鹽和醬油給肉片上色,同時也進行調味,不斷的煸炒一下,再倒入剛剛的青椒絲進行炒香,繼續的倒入黃花菜,翻炒幾下就可以了。宋昭昭就出鍋裝盤了。


    “我們昭昭啊,真的是長大了,都會做這麽多的東西了。”


    宋母看著宋昭昭做飯菜如此熟練的樣子,真的是打心裏麵的欣慰。


    “娘,女兒長得再大,也在娘這裏也是孩子啊。”


    “是是是。”

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