第268章 做飯4
梓芬、陸今墨和宋七律三個人走了之後,現在的廚房隻剩下了宋昭昭和袁珠琪,當然了,還有袁珠琪的侍女冬兒還在這裏。
“長公主殿下。”
宋昭昭走到了袁珠琪的麵前。
“什麽事情啊?”
“長公主殿下,沒有什麽重要的事情,就是長公主殿下要是覺得累了的話,也迴去先休息吧,待會兒飯菜都做好了之後,我再去叫你。”
宋昭昭怕現在隻剩下袁珠琪一個人,袁珠琪會有些無聊,便想著要不要讓袁珠琪迴去休息一下。
“冬兒,你覺得累了嗎?”
袁珠琪並沒有迴答宋昭昭的話,而是問向了冬兒。
“公主殿下...我...”
袁珠琪突然的這麽去問冬兒,讓冬兒有些措手不及了,冬兒支支吾吾的什麽話都說不出來,冬兒現在也有些看不懂袁珠琪了,實在的是不知道,自己說什麽話,才能夠讓袁珠琪高興。
“冬兒,如實的去說。”
袁珠琪說話幹脆利落,絲毫沒有任何的拖拉的樣子。
“公主,其實...其實是有一點兒的累了。”
能不累嘛,冬兒從早上起來了,就陪著袁珠琪到了這個廚房,到了這個廚房也就算了,還沒有一個能夠好好的去落腳的地方,冬兒確實的是累了,想要好好的休息一下了。
“既然這樣的話,冬兒,你先迴去好好的休息吧。”
冬兒:“......”
宋昭昭:“......”
什麽?什麽?這個袁珠琪剛剛在說些什麽啊,讓宋昭昭和冬兒兩個人互相的對視一眼,尷尬的有些說不出話來了。
“公主,你的意思是......”
冬兒還是有點兒不敢相信,試試探探的問著袁珠琪。
“冬兒,你沒有聽錯,迴去休息吧。”
“可是...公主殿下你...”
“不用管我,我在廚房就好,我不累。”
冬兒的話還沒有說完,袁珠琪就先說了出來。
“可是......”
“去吧!!!”
冬兒還想要說些什麽,但是袁珠琪非常幹脆利落的說出來兩個字,同時還看向了冬兒。
冬兒看到了袁珠琪看向自己的眼神兒,就瞬間的明白了一切,非常迅速的離開了廚房,其實這樣正和冬兒的意,冬兒剛剛好的可以好好的休息了。
“長公主殿下,你真的不用休息嗎?”
宋昭昭看著冬兒走了,袁珠琪還留著這裏,出於禮貌的還是問了問袁珠琪。
“怎麽?那道宋小廚娘不歡迎我繼續的呆在這裏?”
宋昭昭:“......”
宋昭昭怎麽敢啊,這可是長公主殿下啊。
“沒有,民女隻是怕長公主殿下累了而已。”
“本公主不累的。”
其實...袁珠琪怎麽會不累呢,但是現在的袁珠琪更加的想要珍惜一下和宋昭昭單獨相處的機會,袁珠琪是真心的想要和宋昭昭單獨的多待上一會兒的時間,這樣的話,袁珠琪也可能的和宋昭昭多說上一些話。
宋昭昭聽到了袁珠琪的話,隻是點了點頭,沒有過多的說話。
“送小廚娘這是做完了飯菜了嗎?有時間同本公主在這裏說話了。”
袁珠琪的這句話其實並沒有任何的惡意,隻是單純的想要提醒一下,宋昭昭要感快的繼續做飯菜了,不然的話,時間可能會來不及了。
宋昭昭聽到袁珠琪這麽的說,才突然的意識到了自己要趕快的去做飯菜了,不然時間已來不及的話,也會影響菜品的口感的。
說做就做,下一道菜,宋昭昭就先做一道地地道道的東北菜,鍋包肉吧。
宋昭昭先準備一點兒裏脊肉、胡蘿卜,蔥兩段,香菜少許.然後,宋昭昭把胡蘿卜和蔥都切成絲狀,裏脊肉切成片兒狀,放在一旁待用進行醃製。
宋昭昭先將裏脊片中放小許白酒、食鹽少許不用太多、花椒粉少許,這樣可以去除豬肉上麵的腥味,隨後,宋昭昭用手進行抓勻,醃製一段兒的時間,然後進行調料。
宋昭昭先等比例的放入醋、糖,當然了,宋昭昭把糖多放了一些,這樣鍋包肉會更加好吃一點兒,放入鍋裏麵熬製一小會兒的時間,然後宋昭昭放蕃茄熬成番茄醬的模樣,等到湯汁粘稠的時候,宋昭昭就把料汁給盛出鍋了。
料汁調好後,宋昭昭又在澱粉汁的裏麵打散了一個雞蛋,又放入了些許的幹澱粉和麵粉,直到汁液略微粘稠就可以了,最後淋上一點兒的豬油在裏麵。接著,宋昭昭又在鍋內放油進行加熱,同時宋昭昭將剛剛的裏脊肉片放入剛剛的澱粉裏麵,攪拌均勻。把免費給掛漿好。
等到油鍋到了七八成熱後,宋昭昭將裏脊肉片一片片的放入鍋裏麵進行炸製。等到把裏脊肉給炸至金黃色後就可以撈出來了,稍等一段兒的時間後,宋昭昭再次的進行炸製,將肉片再次的炸至金黃和焦脆的樣子。宋昭昭還用筷子輕輕的敲了敲肉片,發出了響聲,裏脊肉片就炸好了。
宋昭昭炸完裏脊肉後,宋昭昭又在鍋內放入豬油,加熱後,宋昭昭依次的放入胡蘿卜絲,蔥絲,把胡蘿卜絲和蔥絲放在剛剛的裏脊肉片上麵,最後淋上剛剛做好的糖醋汁,翻炒一段兒的時間就可以出鍋了,最後的最後,宋昭昭放上香菜就做完了這盤鍋包肉了。
宋昭昭做完鍋包肉的香味沒有出任何意外的傳到了袁珠琪的鼻子裏麵,讓袁珠琪的肚子一陣的叫喚,袁珠琪現在實在是餓極了。
下麵的一道菜,宋昭昭就要做菠蘿排骨。
雖然宋昭昭剛剛的已經做了紅燒排骨,但是菠蘿排骨可不一樣,這是水果和排骨的結合,搭配起來剛剛的好,還下飯。
宋昭昭先將排骨給切塊兒備用。然後把排骨在冷水下鍋,等到焯燙出血水後再去清洗幹淨。
排骨處理好後,宋昭昭在鍋中進行熱油,然後放入薑片。再放入排骨進行翻炒。接著加入適量的醬油和其他的調味料進行翻炒把排骨上色。
接著,宋昭昭又加入清水,白砂糖。適量的香醋,等到鍋煮開後,宋昭昭又將排骨給燜製一段兒的時間。
接著,宋昭昭把菠蘿清洗幹淨,然後切成塊狀。等到排骨燜好後收一下湯汁。宋昭昭再放入菠蘿進行翻炒。再撒上適量的白芝麻。再次的翻炒均勻宋昭昭就又做好了一道菜了。
梓芬、陸今墨和宋七律三個人走了之後,現在的廚房隻剩下了宋昭昭和袁珠琪,當然了,還有袁珠琪的侍女冬兒還在這裏。
“長公主殿下。”
宋昭昭走到了袁珠琪的麵前。
“什麽事情啊?”
“長公主殿下,沒有什麽重要的事情,就是長公主殿下要是覺得累了的話,也迴去先休息吧,待會兒飯菜都做好了之後,我再去叫你。”
宋昭昭怕現在隻剩下袁珠琪一個人,袁珠琪會有些無聊,便想著要不要讓袁珠琪迴去休息一下。
“冬兒,你覺得累了嗎?”
袁珠琪並沒有迴答宋昭昭的話,而是問向了冬兒。
“公主殿下...我...”
袁珠琪突然的這麽去問冬兒,讓冬兒有些措手不及了,冬兒支支吾吾的什麽話都說不出來,冬兒現在也有些看不懂袁珠琪了,實在的是不知道,自己說什麽話,才能夠讓袁珠琪高興。
“冬兒,如實的去說。”
袁珠琪說話幹脆利落,絲毫沒有任何的拖拉的樣子。
“公主,其實...其實是有一點兒的累了。”
能不累嘛,冬兒從早上起來了,就陪著袁珠琪到了這個廚房,到了這個廚房也就算了,還沒有一個能夠好好的去落腳的地方,冬兒確實的是累了,想要好好的休息一下了。
“既然這樣的話,冬兒,你先迴去好好的休息吧。”
冬兒:“......”
宋昭昭:“......”
什麽?什麽?這個袁珠琪剛剛在說些什麽啊,讓宋昭昭和冬兒兩個人互相的對視一眼,尷尬的有些說不出話來了。
“公主,你的意思是......”
冬兒還是有點兒不敢相信,試試探探的問著袁珠琪。
“冬兒,你沒有聽錯,迴去休息吧。”
“可是...公主殿下你...”
“不用管我,我在廚房就好,我不累。”
冬兒的話還沒有說完,袁珠琪就先說了出來。
“可是......”
“去吧!!!”
冬兒還想要說些什麽,但是袁珠琪非常幹脆利落的說出來兩個字,同時還看向了冬兒。
冬兒看到了袁珠琪看向自己的眼神兒,就瞬間的明白了一切,非常迅速的離開了廚房,其實這樣正和冬兒的意,冬兒剛剛好的可以好好的休息了。
“長公主殿下,你真的不用休息嗎?”
宋昭昭看著冬兒走了,袁珠琪還留著這裏,出於禮貌的還是問了問袁珠琪。
“怎麽?那道宋小廚娘不歡迎我繼續的呆在這裏?”
宋昭昭:“......”
宋昭昭怎麽敢啊,這可是長公主殿下啊。
“沒有,民女隻是怕長公主殿下累了而已。”
“本公主不累的。”
其實...袁珠琪怎麽會不累呢,但是現在的袁珠琪更加的想要珍惜一下和宋昭昭單獨相處的機會,袁珠琪是真心的想要和宋昭昭單獨的多待上一會兒的時間,這樣的話,袁珠琪也可能的和宋昭昭多說上一些話。
宋昭昭聽到了袁珠琪的話,隻是點了點頭,沒有過多的說話。
“送小廚娘這是做完了飯菜了嗎?有時間同本公主在這裏說話了。”
袁珠琪的這句話其實並沒有任何的惡意,隻是單純的想要提醒一下,宋昭昭要感快的繼續做飯菜了,不然的話,時間可能會來不及了。
宋昭昭聽到袁珠琪這麽的說,才突然的意識到了自己要趕快的去做飯菜了,不然時間已來不及的話,也會影響菜品的口感的。
說做就做,下一道菜,宋昭昭就先做一道地地道道的東北菜,鍋包肉吧。
宋昭昭先準備一點兒裏脊肉、胡蘿卜,蔥兩段,香菜少許.然後,宋昭昭把胡蘿卜和蔥都切成絲狀,裏脊肉切成片兒狀,放在一旁待用進行醃製。
宋昭昭先將裏脊片中放小許白酒、食鹽少許不用太多、花椒粉少許,這樣可以去除豬肉上麵的腥味,隨後,宋昭昭用手進行抓勻,醃製一段兒的時間,然後進行調料。
宋昭昭先等比例的放入醋、糖,當然了,宋昭昭把糖多放了一些,這樣鍋包肉會更加好吃一點兒,放入鍋裏麵熬製一小會兒的時間,然後宋昭昭放蕃茄熬成番茄醬的模樣,等到湯汁粘稠的時候,宋昭昭就把料汁給盛出鍋了。
料汁調好後,宋昭昭又在澱粉汁的裏麵打散了一個雞蛋,又放入了些許的幹澱粉和麵粉,直到汁液略微粘稠就可以了,最後淋上一點兒的豬油在裏麵。接著,宋昭昭又在鍋內放油進行加熱,同時宋昭昭將剛剛的裏脊肉片放入剛剛的澱粉裏麵,攪拌均勻。把免費給掛漿好。
等到油鍋到了七八成熱後,宋昭昭將裏脊肉片一片片的放入鍋裏麵進行炸製。等到把裏脊肉給炸至金黃色後就可以撈出來了,稍等一段兒的時間後,宋昭昭再次的進行炸製,將肉片再次的炸至金黃和焦脆的樣子。宋昭昭還用筷子輕輕的敲了敲肉片,發出了響聲,裏脊肉片就炸好了。
宋昭昭炸完裏脊肉後,宋昭昭又在鍋內放入豬油,加熱後,宋昭昭依次的放入胡蘿卜絲,蔥絲,把胡蘿卜絲和蔥絲放在剛剛的裏脊肉片上麵,最後淋上剛剛做好的糖醋汁,翻炒一段兒的時間就可以出鍋了,最後的最後,宋昭昭放上香菜就做完了這盤鍋包肉了。
宋昭昭做完鍋包肉的香味沒有出任何意外的傳到了袁珠琪的鼻子裏麵,讓袁珠琪的肚子一陣的叫喚,袁珠琪現在實在是餓極了。
下麵的一道菜,宋昭昭就要做菠蘿排骨。
雖然宋昭昭剛剛的已經做了紅燒排骨,但是菠蘿排骨可不一樣,這是水果和排骨的結合,搭配起來剛剛的好,還下飯。
宋昭昭先將排骨給切塊兒備用。然後把排骨在冷水下鍋,等到焯燙出血水後再去清洗幹淨。
排骨處理好後,宋昭昭在鍋中進行熱油,然後放入薑片。再放入排骨進行翻炒。接著加入適量的醬油和其他的調味料進行翻炒把排骨上色。
接著,宋昭昭又加入清水,白砂糖。適量的香醋,等到鍋煮開後,宋昭昭又將排骨給燜製一段兒的時間。
接著,宋昭昭把菠蘿清洗幹淨,然後切成塊狀。等到排骨燜好後收一下湯汁。宋昭昭再放入菠蘿進行翻炒。再撒上適量的白芝麻。再次的翻炒均勻宋昭昭就又做好了一道菜了。