“況且，”高嬤嬤頓了頓，“內監也是分品級的，低等內監從事些灑掃清理之雜項活計，而最高等級的內監，那可算是位極人臣，萬人之上，對朝事有批紅蓋章權，甚至於兵部共掌兵權。在高等的內監麵前，尋常妃嬪雖名義上是主子，也是要尊之敬之。而內監升職向來是要一步步往上爬的”
“所以，即便是麵對低等內監，也不能過分，因為你不知道哪一天他就爬到你想巴結都難靠近的高位了。做妃嬪也好，做普通人也罷，無論對誰，除非你有把握一擊即中斬草除根、能掌控他人生死，否則還是謙虛謹慎為人為好，凡事留一線。”高嬤嬤像是感歎，閉上了眼睛。
秀女們聽罷皆沉默。
錢瑤見高嬤嬤沒繼續說下去，便輕輕返迴飯廳看飲品的降溫情況，剛好遇見劉嬤嬤從垂花門走入三院。劉嬤嬤見到錢瑤便急急走近，腳步急促卻輕快。“錢姑娘，甜品都準備好了吧。煮了什麽，有多少份？”
錢瑤了然，微笑著迴答：“嬤嬤放心，一切已準備妥當，都端到飯廳放著了。一種是清涼去濕的冷飲，一種是益氣補血的熱飲。我怕有損耗或是別的什麽情況，就多煮了幾份，就算是拿幾份到外麵衙門給大人們嚐嚐，也是夠的。”
“你怎麽知道的？”劉嬤嬤跟著笑了，“知府夫人今日一早出門到衙門附近的圩市采購，有些乏累，便到衙門看看大人，順便歇歇腳。我就想著來盛上兩碗給夫人和大人嚐嚐。”
錢瑤心說，嬤嬤你平時都叫走三院的小門，這次卻是從內衙和三院間的門急急走進來，一副剛拍完馬屁迴來想找點東西好拿去孝敬領導的急著表現的樣兒，我會不知道？
兩人一起到了飯廳，劉嬤嬤先嚐嚐，非常滿意，就各盛了兩碗，讓順心跟在她後麵端著去了二院，即大人退堂休憩辦公的“內衙”，走前讓順意去提醒高嬤嬤小歇時間已到。
現在雖然才巳時過半，相當於現代的上午十點，但秀女們正值青春，還在長身體，起得早，又幹了點活，還聽了一個多時辰的理論課，已有些疲累，一聽可以休息吃東西，一個個心中都如小雀歡躍，隻是迫於高嬤嬤的嚴厲眼神，無奈裝出斯文淑女樣，規行矩步不緊不慢走到飯廳，排隊選了一種甜品到飯桌上坐下，靜靜小口地品嚐。
卻見劉嬤嬤帶著順心匆匆返迴，見秀女們和兩位嬤嬤都吃上了，就讓順心不動聲色地把剩下的清補涼和四紅奶露都端走，而後請高嬤嬤和陳嬤嬤到內衙說是知府大人及夫人請她們二位去說說話。
眾人見嬤嬤們都走了，頓時連坐姿都鬆懈了下來，三三兩兩地邊吃邊聊起來。
“真好吃！錢姑娘，今天的甜品可有什麽說法？之前可沒見你賣過這兩樣啊！”說話的是個圓臉姑娘，麵若滿月，色如春花，是個福相。錢瑤認識，她是胭脂鋪張掌櫃的侄女張四妹，經常到她的一隻眼甜品攤光顧。聽張掌櫃說她家裏情況也不算差，隻是家裏兄弟姐妹多，爹媽顧不上一個個操心前程，就自己拿主意來選秀，誤打誤撞一不小心就過了三關獲得了上京選秀的名額。
眾女聞言，都看向錢瑤，紛紛表示好奇。
“今天煮的是‘清補涼’和‘四紅奶露’……”
“‘清補涼’是我選的這種？名字挺奇怪。”張四妹端起碗示意錢瑤。
“正是”錢瑤點點頭，“裏頭用料有玉竹、帶心蓮子、百合、枸杞、紅棗、薏米、芡實、桂圓、黨參等，有滋陰清熱，利水祛濕、美白潤膚、健脾益胃、益氣補血之功效，故為此名。”
“那那種紅紅糯糯的，又是什麽做的，好吃嗎？”張四妹伸長脖子看桌子對麵的人碗裏的四紅奶露問道。
隻見那白瓷碗裏盛著一碗白色泛紅的漿液，勺子一攪卷起的白色旋渦間出現暗紅色，原來沉在底下的還有紅豆花生等物。
“可好吃了，我還是第一次吃這樣子的甜品呢，看起來奇怪，可吃起來香甜。紅豆花生好軟糯，湯水滑潤，而且暖暖的，吃了肚子好舒服。”坐對麵吃四紅奶露的細眉長眼的秀女搶著迴答。
“這四紅奶露裏有紅豆、紅衣花生、紅棗、牛奶，有暖胃舒肝、利水消腫、補血養顏之功效……”
“這不才‘三紅’嗎？怎麽能叫‘四紅’奶露呢~”劉菲兒實屬找茬小能手，不等人說完就急著陰陽怪氣地挑錯。
“而且這裏麵不見有紅棗啊，難道是我這碗裏沒有？”有一位秀女發聲，接著又有幾位秀女附和。
“我這碗也沒有……”
“我的也是……”
“我的也是耶……”
“對啊，怎麽沒有紅棗呢……”
“……”
錢瑤內心在滴汗：姑娘們，你們倒是讓我把話說完呐~
在一片質疑中錢瑤臉上仍風輕雲淡地笑了笑，正要解釋，忽聞背後傳來一聲爽朗的大聲夾笑——
“紅棗在牛奶裏呢！”
眾秀女一見來人，忙起身行禮：“草民見過知府大人”錢瑤反應快，第一時間轉過身也跟著大部隊一起行了禮。劉大人身邊站著一個身材偏胖、笑起來眼睛彎成月牙狀的中年婦人，一時無法確認身份。不過她們隻疑惑了一秒，跟著婦人後麵的劉嬤嬤就介紹：“這位是知府大人的夫人，王夫人。”
錢瑤和眾秀女又朝王夫人行了禮。王夫人笑著讓大家莫要多禮。錢瑤一聽聲音才確認剛才那句話出自王夫人。
劉大人前來隻是因為夫人要來宅院，他順便陪同來查看一番，說了幾句讓秀女們好好學習的鼓勵話語，讓大家繼續吃東西，就且離去。
王夫人走到錢瑤跟前，笑得都快找不到眼睛，生下打量了一番錢瑤：“哎呀呀，這便是錢姑娘吧，真沒想到，這般年紀的一個小姑娘，居然能煮那麽美味的甜品，還懂擺攤做生意，難得難得。”
“夫人過譽了，錢瑤隻是為了糊口而已，算不得什麽生意。”沒有否認自己的手藝，也不失謙虛了一把，錢瑤覺得自己裝了一逼。
“紅棗在牛奶裏，我說得對不對啊，小姑娘？”夫人的月牙眼閃爍著期待的光，等著錢瑤迴答。
其實錢瑤已經擁有了一般成年女子的身高，這兩天跟一群吱吱喳喳的美少女一起頗讓她自我感覺成熟，突然來個大媽一再喊自己小姑娘，還真是……一下被拉迴了現實。
“夫人英明，阿瑤覺得紅棗的口感與花生紅豆的口感不搭，且紅棗跟裏麵的其他用料一起煮熟後會變成暗紅偏黑，這甜品的顏色本就不鮮亮，如果再加上紅棗就顯得色調暗沉、用料雜亂。食品外觀不好會影響食欲、影響心情。阿瑤希望自己做的甜品，無論是吃起來，還是看起來都能讓人心生愉悅。所以特將紅棗泡發後去皮去核，加水磨成糊，再摻入牛乳煮沸，使牛乳含上紅棗的營養和香味，卻不會影響甜品外觀。”
剛才說碗裏沒有紅豆的秀女，暗搓搓地細細品嚐，果然是牛乳裏有紅棗的味道。兩者味道相輔相成，顯得口感更佳，迴味無窮。
“那為什麽不加些薑呢？”王夫人又問。
錢瑤覺得自己遇到了行家，沒那麽好忽悠了，就先斟酌了下語言再迴答：“加些生薑，確實更能活血補氣暖身，味道也更香，但現在一來天氣熱，二來姑娘們昨日剛來，離開家離開父母，車馬勞頓，晚上睡覺怕也有些睡不好，如果放薑可能容易引發上火，得不償失。斟酌之後還是覺得這薑不放為妙。”
“好！好！好！果然是個有心的，思慮周到！”王夫人連讚三聲，還不忘誇下自己相公，“我開始還覺得沒必要專程去請錢瑤姑娘來，現在覺得我家老爺這決定真是英明！就是這甜品名稱太通俗了些。按效果來起名為‘清補涼’，這個倒也還好，就是這四紅奶露……”
王夫人壓低了聲音一手捂嘴笑得意味深長，“總覺得聽起來像在說一個叫‘四紅’的姑娘她的……露出來了……”
“所以，即便是麵對低等內監，也不能過分，因為你不知道哪一天他就爬到你想巴結都難靠近的高位了。做妃嬪也好，做普通人也罷，無論對誰，除非你有把握一擊即中斬草除根、能掌控他人生死，否則還是謙虛謹慎為人為好，凡事留一線。”高嬤嬤像是感歎，閉上了眼睛。
秀女們聽罷皆沉默。
錢瑤見高嬤嬤沒繼續說下去，便輕輕返迴飯廳看飲品的降溫情況，剛好遇見劉嬤嬤從垂花門走入三院。劉嬤嬤見到錢瑤便急急走近，腳步急促卻輕快。“錢姑娘，甜品都準備好了吧。煮了什麽，有多少份？”
錢瑤了然，微笑著迴答：“嬤嬤放心，一切已準備妥當，都端到飯廳放著了。一種是清涼去濕的冷飲，一種是益氣補血的熱飲。我怕有損耗或是別的什麽情況，就多煮了幾份，就算是拿幾份到外麵衙門給大人們嚐嚐，也是夠的。”
“你怎麽知道的？”劉嬤嬤跟著笑了，“知府夫人今日一早出門到衙門附近的圩市采購，有些乏累，便到衙門看看大人，順便歇歇腳。我就想著來盛上兩碗給夫人和大人嚐嚐。”
錢瑤心說，嬤嬤你平時都叫走三院的小門，這次卻是從內衙和三院間的門急急走進來，一副剛拍完馬屁迴來想找點東西好拿去孝敬領導的急著表現的樣兒，我會不知道？
兩人一起到了飯廳，劉嬤嬤先嚐嚐，非常滿意，就各盛了兩碗，讓順心跟在她後麵端著去了二院，即大人退堂休憩辦公的“內衙”，走前讓順意去提醒高嬤嬤小歇時間已到。
現在雖然才巳時過半，相當於現代的上午十點，但秀女們正值青春，還在長身體，起得早，又幹了點活，還聽了一個多時辰的理論課，已有些疲累，一聽可以休息吃東西，一個個心中都如小雀歡躍，隻是迫於高嬤嬤的嚴厲眼神，無奈裝出斯文淑女樣，規行矩步不緊不慢走到飯廳，排隊選了一種甜品到飯桌上坐下，靜靜小口地品嚐。
卻見劉嬤嬤帶著順心匆匆返迴，見秀女們和兩位嬤嬤都吃上了，就讓順心不動聲色地把剩下的清補涼和四紅奶露都端走，而後請高嬤嬤和陳嬤嬤到內衙說是知府大人及夫人請她們二位去說說話。
眾人見嬤嬤們都走了，頓時連坐姿都鬆懈了下來，三三兩兩地邊吃邊聊起來。
“真好吃！錢姑娘，今天的甜品可有什麽說法？之前可沒見你賣過這兩樣啊！”說話的是個圓臉姑娘，麵若滿月，色如春花，是個福相。錢瑤認識，她是胭脂鋪張掌櫃的侄女張四妹，經常到她的一隻眼甜品攤光顧。聽張掌櫃說她家裏情況也不算差，隻是家裏兄弟姐妹多，爹媽顧不上一個個操心前程，就自己拿主意來選秀，誤打誤撞一不小心就過了三關獲得了上京選秀的名額。
眾女聞言，都看向錢瑤，紛紛表示好奇。
“今天煮的是‘清補涼’和‘四紅奶露’……”
“‘清補涼’是我選的這種？名字挺奇怪。”張四妹端起碗示意錢瑤。
“正是”錢瑤點點頭，“裏頭用料有玉竹、帶心蓮子、百合、枸杞、紅棗、薏米、芡實、桂圓、黨參等，有滋陰清熱，利水祛濕、美白潤膚、健脾益胃、益氣補血之功效，故為此名。”
“那那種紅紅糯糯的，又是什麽做的，好吃嗎？”張四妹伸長脖子看桌子對麵的人碗裏的四紅奶露問道。
隻見那白瓷碗裏盛著一碗白色泛紅的漿液，勺子一攪卷起的白色旋渦間出現暗紅色，原來沉在底下的還有紅豆花生等物。
“可好吃了，我還是第一次吃這樣子的甜品呢，看起來奇怪，可吃起來香甜。紅豆花生好軟糯，湯水滑潤，而且暖暖的，吃了肚子好舒服。”坐對麵吃四紅奶露的細眉長眼的秀女搶著迴答。
“這四紅奶露裏有紅豆、紅衣花生、紅棗、牛奶，有暖胃舒肝、利水消腫、補血養顏之功效……”
“這不才‘三紅’嗎？怎麽能叫‘四紅’奶露呢~”劉菲兒實屬找茬小能手，不等人說完就急著陰陽怪氣地挑錯。
“而且這裏麵不見有紅棗啊，難道是我這碗裏沒有？”有一位秀女發聲，接著又有幾位秀女附和。
“我這碗也沒有……”
“我的也是……”
“我的也是耶……”
“對啊，怎麽沒有紅棗呢……”
“……”
錢瑤內心在滴汗：姑娘們，你們倒是讓我把話說完呐~
在一片質疑中錢瑤臉上仍風輕雲淡地笑了笑，正要解釋，忽聞背後傳來一聲爽朗的大聲夾笑——
“紅棗在牛奶裏呢！”
眾秀女一見來人，忙起身行禮：“草民見過知府大人”錢瑤反應快，第一時間轉過身也跟著大部隊一起行了禮。劉大人身邊站著一個身材偏胖、笑起來眼睛彎成月牙狀的中年婦人，一時無法確認身份。不過她們隻疑惑了一秒，跟著婦人後麵的劉嬤嬤就介紹：“這位是知府大人的夫人，王夫人。”
錢瑤和眾秀女又朝王夫人行了禮。王夫人笑著讓大家莫要多禮。錢瑤一聽聲音才確認剛才那句話出自王夫人。
劉大人前來隻是因為夫人要來宅院，他順便陪同來查看一番，說了幾句讓秀女們好好學習的鼓勵話語，讓大家繼續吃東西，就且離去。
王夫人走到錢瑤跟前，笑得都快找不到眼睛，生下打量了一番錢瑤：“哎呀呀，這便是錢姑娘吧，真沒想到，這般年紀的一個小姑娘，居然能煮那麽美味的甜品，還懂擺攤做生意，難得難得。”
“夫人過譽了，錢瑤隻是為了糊口而已，算不得什麽生意。”沒有否認自己的手藝，也不失謙虛了一把，錢瑤覺得自己裝了一逼。
“紅棗在牛奶裏，我說得對不對啊，小姑娘？”夫人的月牙眼閃爍著期待的光，等著錢瑤迴答。
其實錢瑤已經擁有了一般成年女子的身高，這兩天跟一群吱吱喳喳的美少女一起頗讓她自我感覺成熟，突然來個大媽一再喊自己小姑娘，還真是……一下被拉迴了現實。
“夫人英明，阿瑤覺得紅棗的口感與花生紅豆的口感不搭，且紅棗跟裏麵的其他用料一起煮熟後會變成暗紅偏黑，這甜品的顏色本就不鮮亮，如果再加上紅棗就顯得色調暗沉、用料雜亂。食品外觀不好會影響食欲、影響心情。阿瑤希望自己做的甜品，無論是吃起來，還是看起來都能讓人心生愉悅。所以特將紅棗泡發後去皮去核，加水磨成糊，再摻入牛乳煮沸，使牛乳含上紅棗的營養和香味，卻不會影響甜品外觀。”
剛才說碗裏沒有紅豆的秀女，暗搓搓地細細品嚐，果然是牛乳裏有紅棗的味道。兩者味道相輔相成，顯得口感更佳，迴味無窮。
“那為什麽不加些薑呢？”王夫人又問。
錢瑤覺得自己遇到了行家，沒那麽好忽悠了，就先斟酌了下語言再迴答：“加些生薑，確實更能活血補氣暖身，味道也更香，但現在一來天氣熱，二來姑娘們昨日剛來，離開家離開父母，車馬勞頓，晚上睡覺怕也有些睡不好，如果放薑可能容易引發上火，得不償失。斟酌之後還是覺得這薑不放為妙。”
“好！好！好！果然是個有心的，思慮周到！”王夫人連讚三聲，還不忘誇下自己相公，“我開始還覺得沒必要專程去請錢瑤姑娘來，現在覺得我家老爺這決定真是英明！就是這甜品名稱太通俗了些。按效果來起名為‘清補涼’，這個倒也還好，就是這四紅奶露……”
王夫人壓低了聲音一手捂嘴笑得意味深長，“總覺得聽起來像在說一個叫‘四紅’的姑娘她的……露出來了……”