第七十六章 憨貨行為,蘇牧買單
重迴八十年代,從簡化技能開始 作者:吃不胖的小花貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第76章 憨貨行為,蘇牧買單
館子裏,蘇牧將大壯夫婦帶入廚房。
“蘇牧,你等等,我現在就去拿紙筆。”大壯有些激動開口。
除了鹵湯的配方外,鹵菜的鹵製的每一個步驟,蘇牧都說的詳細,而且通俗易懂,很快大壯就記了滿滿兩頁的紙。
蘇牧每說一點,也會簡單解釋其中原因。
大壯點頭如搗蒜,恍惚間,他仿佛迴到了在國營大飯店裏當學徒的日子,迴過神來後大壯心中震驚不已。
此刻他竟是隱約覺得蘇牧廚藝上的造詣絲毫不在那些大師傅之下。
這麽一想,大壯自己都覺得不可思議,畢竟那些大師傅可是在國營飯店幹了幾十年,而蘇牧才多大?
錯覺,這一定是自己的錯覺!
“大壯哥,你都記下了嗎?”
“嗯,蘇牧我都記下了,記下了。”大壯語氣透著幾分拘謹,這一點他自己都沒有發覺。
離開館子前,蘇牧想起了一個問題,轉身問道。
“大壯哥,我有一個問題想要問一下,就是你廚房裏的那些草果,白蔻這些香料伱都是從哪裏買來的?”
“那些香料啊,我都是從中藥店買來的,這還是我在國營飯店裏學到的。”
原來如此。
不少香料都是中藥材,既可入藥,也可作為食材。
但這個年代不少香料還是作為藥材的使用更廣泛,因為這會不少人就連溫飽都成問題,哪裏會有心思去琢磨吃的。
蘇牧恍然大悟,此前的他都沒往藥店去想,後世的香料隨便在菜市場,甚至超市都能買到。
“大壯哥,謝了。”
蘇牧和淼淼駕著驢車離開後,大壯和英蘭兩口子迴到館子裏。
“媳婦,你說我們現在該怎麽辦?”大壯有些拿不定主意。
“大壯,你覺得那鹵菜好吃嗎?”
“當然好吃,我從來沒有吃過那麽好吃的東西。”
“那你還愣著做什麽,我們就先按蘇牧說的辦吧,現在先去把這些礙事的大桌拿去換了。”
“都換了嗎?”
大壯有些肉疼,這些大桌子他當初買迴來後可是一直很滿意的,看著這些大圓桌,他就有一種自豪感。
“不然留著幹嘛?”
“行,媳婦你等會,我先把這些鹵菜撈出來吧。”
鹵菜全部撈出後,大壯有稍許疑惑,不對啊,另外一隻鴨翅呢?
……
從館子離開,驢車上的淼淼忍不住笑了一會,然後問出了心頭的疑惑。
“蘇牧,你留了一鍋鹵湯,不會有什麽問題嗎?”
“現成的鹵湯並不重要,如何熬製鹵湯才是關鍵。”蘇牧說的平靜。
一般做鹵湯時味道會調的重一點,但這一鍋鹵湯蘇牧調製時調的剛剛好,甚至偏淡了些,如此隻要鹵製一兩次,鹵湯味道自然就淡了。
想要維持鹵湯的滋味,就需要知道鹵湯的配方,這才是事情的關鍵之處。
“那鹵菜味道很好,為什麽我們不留著自己做呢?”
“鹵菜是不錯,但你也看到了,我們做上這麽一鍋鹵湯,一下午時間就快過去了,人的精力和時間永遠都是有限的。”
“哦,我好像明白些了!”
淼淼點著腦袋,看向蘇牧的眼眸裏閃著崇拜的光芒,蘇牧的身影在淼淼心目中變得更加偉岸了些。
迴到院子裏,一大一小兩道橘黃的身影等候多時。
喵~
“淼淼,你不是說想要見見大橘小橘嗎,它們今天來了。”
“哪兒,在哪兒?”
淼淼轉過身來,看到院門口的大橘小橘很是欣喜。
蘇牧牽著驢車走入院子,淼淼從板車下來後,大橘有些警惕著將小橘叼起,盯著淼淼看。
“蘇牧,我有這麽可怕嗎?”
“哈哈,沒事,你等會喂大橘吃魚,熟悉熟悉就好了。”
蘇牧從水缸裏撈出一條魚,讓淼淼試著喂給大橘,大橘看了眼蘇牧,又看了眼淼淼,最後喵了一聲後緩緩靠近。
大橘叼起魚就往後退出好幾步,一如最初見到蘇牧時那般。
“淼淼,你試試逗逗小橘。”
蘇牧遞來一個毛線球,瞧見毛線球,小橘就很快就靠了過來,淼淼小心翼翼伸手撫摸著小橘,小橘倒是不怕淼淼。
就是淼淼有些怕一旁吃著魚的大橘,顯得有些小緊張。
蘇牧笑著看了一會,然後開始將驢車上的東西都搬入了屋內,再解開板車,喂了一些草料和胡蘿卜給憨貨。
憨貨吃著胡蘿卜很是欣喜,邊吃邊搖頭晃腦,它那脖子上的銅鈴便發出了清脆的叮鈴鈴聲響。
小橘頓時就被吸引了,它想要往憨貨那邊靠,下一秒卻被大橘一爪子拍迴了淼淼身邊。
但小橘很倔,就又爬了過去。
憨貨瞧見了這一幕,口中發出一聲怪叫,腦袋晃的更歡了。
這一幕逗得淼淼笑個不停,終於反複幾次後,小橘終於放棄了,它那小眼神裏透著幾分委屈,張開嘴想要抗議,但又發不出太大聲音。
聽到屋外憨貨的動靜,蘇牧走出來一看,淼淼抬頭看了眼蘇牧。
“蘇牧,你養的驢子也和你一樣,一肚子壞水。”
“啊?”
蘇牧有些懵,憨貨行為,怎麽就上升到了他這個主人了。
瞧見主人蘇牧出來,憨貨朝蘇牧甩甩腦袋,算是打了個招唿,緊隨其後蘇牧就看到了淼淼露出了果然如此的神情。
一副你看吧,憨貨肯定是你帶壞了。
蘇牧無奈笑笑,轉身把屋內的風扇搬了出來,風扇一開,高冷的大橘都無法拒絕風扇的誘惑,起身走來趴在兩人身前懶洋洋吹著風。
這下輪到憨貨羨慕了,它瞪大了驢眼睛直直望來,可惜吹不著。
時間在風扇葉嘩嘩聲中流逝,兩人兩貓都乏了,靜靜酣睡著。
日落之前,大橘眯著眼睛起身,伸展了一下身子後叼起淼淼腿邊睡著的小橘,幾個跳躍後離開了。
淼淼將腦袋埋在雙腿上繼續睡著,蘇牧伸了個懶腰起身走入廚房。
炊煙縷縷,很快就把屋外的小饞貓驚醒。
“蘇牧,今晚吃什麽好吃的?”
聞著香味,淼淼笑著走入廚房。
下午兩人才吃過鹵菜,也不是太餓,蘇牧簡簡單單做了一道迴鍋肉和一道番茄炒雞蛋。
晚飯後,蘇牧將淼淼送到鎮上後轉身來到了供銷所。
從供銷所出來後,板車上就多了一個大鐵盆。
胡蘭館子裏,老劉笑著給蘇牧倒了一杯熱茶,兩人有說有笑聊著。
老劉心情很是不錯,笑容就沒停過。
這些天館子裏的生意是越來越好了,現在老劉燒的鱔魚在鎮上有了名氣。
還有不少人將工人包子攤的包子和胡蘭館子裏的燒鱔魚說成是鎮上兩大美味。
“蘇牧你做人不厚道啊,我可聽說你現在開始賣一種叫涼麵東西了,有這好東西也不跟我老劉分享分享。”
蘇牧自罰一杯熱茶,“行,老劉我明天給你帶幾份涼麵,讓你也嚐嚐我媳婦的手藝。”
“涼麵是你媳婦做的?”老劉一臉不可思議。
“嗯。”
“厲害啊。”
兩人聊了一會,離開前蘇牧也聊起了大舅子薑青鬆的事。
一提起薑青鬆,老劉嘖嘖稱奇道:“你哥送來的黃鱔都很新鮮,昨天我忍不住問了一句為什麽送來的黃鱔這麽新鮮,你猜他是怎麽說的?”
蘇牧搖搖頭,但心中其實已是猜到了答案。
“說出來你都可能不太相信,他說他是下午睡上一覺,深夜裏爬起來去田地裏一條條親手抓的,說是這樣新鮮。”
老劉語氣古怪,他不會想到始作俑者其實就在他麵前。
“說起來,你哥和我家一個親戚很像,我問什麽他就答什麽,話不多,挺憨厚老實的一個人,但你哥比我那親戚能吃苦多了。”
得到答案後的蘇牧離開了館子。
夜裏河邊很靜,某刻想事情的蘇牧渾身一顫後,心生喜悅。
中級釣魚技能至此圓滿。
第一個高級技能誕生了。
館子裏,蘇牧將大壯夫婦帶入廚房。
“蘇牧,你等等,我現在就去拿紙筆。”大壯有些激動開口。
除了鹵湯的配方外,鹵菜的鹵製的每一個步驟,蘇牧都說的詳細,而且通俗易懂,很快大壯就記了滿滿兩頁的紙。
蘇牧每說一點,也會簡單解釋其中原因。
大壯點頭如搗蒜,恍惚間,他仿佛迴到了在國營大飯店裏當學徒的日子,迴過神來後大壯心中震驚不已。
此刻他竟是隱約覺得蘇牧廚藝上的造詣絲毫不在那些大師傅之下。
這麽一想,大壯自己都覺得不可思議,畢竟那些大師傅可是在國營飯店幹了幾十年,而蘇牧才多大?
錯覺,這一定是自己的錯覺!
“大壯哥,你都記下了嗎?”
“嗯,蘇牧我都記下了,記下了。”大壯語氣透著幾分拘謹,這一點他自己都沒有發覺。
離開館子前,蘇牧想起了一個問題,轉身問道。
“大壯哥,我有一個問題想要問一下,就是你廚房裏的那些草果,白蔻這些香料伱都是從哪裏買來的?”
“那些香料啊,我都是從中藥店買來的,這還是我在國營飯店裏學到的。”
原來如此。
不少香料都是中藥材,既可入藥,也可作為食材。
但這個年代不少香料還是作為藥材的使用更廣泛,因為這會不少人就連溫飽都成問題,哪裏會有心思去琢磨吃的。
蘇牧恍然大悟,此前的他都沒往藥店去想,後世的香料隨便在菜市場,甚至超市都能買到。
“大壯哥,謝了。”
蘇牧和淼淼駕著驢車離開後,大壯和英蘭兩口子迴到館子裏。
“媳婦,你說我們現在該怎麽辦?”大壯有些拿不定主意。
“大壯,你覺得那鹵菜好吃嗎?”
“當然好吃,我從來沒有吃過那麽好吃的東西。”
“那你還愣著做什麽,我們就先按蘇牧說的辦吧,現在先去把這些礙事的大桌拿去換了。”
“都換了嗎?”
大壯有些肉疼,這些大桌子他當初買迴來後可是一直很滿意的,看著這些大圓桌,他就有一種自豪感。
“不然留著幹嘛?”
“行,媳婦你等會,我先把這些鹵菜撈出來吧。”
鹵菜全部撈出後,大壯有稍許疑惑,不對啊,另外一隻鴨翅呢?
……
從館子離開,驢車上的淼淼忍不住笑了一會,然後問出了心頭的疑惑。
“蘇牧,你留了一鍋鹵湯,不會有什麽問題嗎?”
“現成的鹵湯並不重要,如何熬製鹵湯才是關鍵。”蘇牧說的平靜。
一般做鹵湯時味道會調的重一點,但這一鍋鹵湯蘇牧調製時調的剛剛好,甚至偏淡了些,如此隻要鹵製一兩次,鹵湯味道自然就淡了。
想要維持鹵湯的滋味,就需要知道鹵湯的配方,這才是事情的關鍵之處。
“那鹵菜味道很好,為什麽我們不留著自己做呢?”
“鹵菜是不錯,但你也看到了,我們做上這麽一鍋鹵湯,一下午時間就快過去了,人的精力和時間永遠都是有限的。”
“哦,我好像明白些了!”
淼淼點著腦袋,看向蘇牧的眼眸裏閃著崇拜的光芒,蘇牧的身影在淼淼心目中變得更加偉岸了些。
迴到院子裏,一大一小兩道橘黃的身影等候多時。
喵~
“淼淼,你不是說想要見見大橘小橘嗎,它們今天來了。”
“哪兒,在哪兒?”
淼淼轉過身來,看到院門口的大橘小橘很是欣喜。
蘇牧牽著驢車走入院子,淼淼從板車下來後,大橘有些警惕著將小橘叼起,盯著淼淼看。
“蘇牧,我有這麽可怕嗎?”
“哈哈,沒事,你等會喂大橘吃魚,熟悉熟悉就好了。”
蘇牧從水缸裏撈出一條魚,讓淼淼試著喂給大橘,大橘看了眼蘇牧,又看了眼淼淼,最後喵了一聲後緩緩靠近。
大橘叼起魚就往後退出好幾步,一如最初見到蘇牧時那般。
“淼淼,你試試逗逗小橘。”
蘇牧遞來一個毛線球,瞧見毛線球,小橘就很快就靠了過來,淼淼小心翼翼伸手撫摸著小橘,小橘倒是不怕淼淼。
就是淼淼有些怕一旁吃著魚的大橘,顯得有些小緊張。
蘇牧笑著看了一會,然後開始將驢車上的東西都搬入了屋內,再解開板車,喂了一些草料和胡蘿卜給憨貨。
憨貨吃著胡蘿卜很是欣喜,邊吃邊搖頭晃腦,它那脖子上的銅鈴便發出了清脆的叮鈴鈴聲響。
小橘頓時就被吸引了,它想要往憨貨那邊靠,下一秒卻被大橘一爪子拍迴了淼淼身邊。
但小橘很倔,就又爬了過去。
憨貨瞧見了這一幕,口中發出一聲怪叫,腦袋晃的更歡了。
這一幕逗得淼淼笑個不停,終於反複幾次後,小橘終於放棄了,它那小眼神裏透著幾分委屈,張開嘴想要抗議,但又發不出太大聲音。
聽到屋外憨貨的動靜,蘇牧走出來一看,淼淼抬頭看了眼蘇牧。
“蘇牧,你養的驢子也和你一樣,一肚子壞水。”
“啊?”
蘇牧有些懵,憨貨行為,怎麽就上升到了他這個主人了。
瞧見主人蘇牧出來,憨貨朝蘇牧甩甩腦袋,算是打了個招唿,緊隨其後蘇牧就看到了淼淼露出了果然如此的神情。
一副你看吧,憨貨肯定是你帶壞了。
蘇牧無奈笑笑,轉身把屋內的風扇搬了出來,風扇一開,高冷的大橘都無法拒絕風扇的誘惑,起身走來趴在兩人身前懶洋洋吹著風。
這下輪到憨貨羨慕了,它瞪大了驢眼睛直直望來,可惜吹不著。
時間在風扇葉嘩嘩聲中流逝,兩人兩貓都乏了,靜靜酣睡著。
日落之前,大橘眯著眼睛起身,伸展了一下身子後叼起淼淼腿邊睡著的小橘,幾個跳躍後離開了。
淼淼將腦袋埋在雙腿上繼續睡著,蘇牧伸了個懶腰起身走入廚房。
炊煙縷縷,很快就把屋外的小饞貓驚醒。
“蘇牧,今晚吃什麽好吃的?”
聞著香味,淼淼笑著走入廚房。
下午兩人才吃過鹵菜,也不是太餓,蘇牧簡簡單單做了一道迴鍋肉和一道番茄炒雞蛋。
晚飯後,蘇牧將淼淼送到鎮上後轉身來到了供銷所。
從供銷所出來後,板車上就多了一個大鐵盆。
胡蘭館子裏,老劉笑著給蘇牧倒了一杯熱茶,兩人有說有笑聊著。
老劉心情很是不錯,笑容就沒停過。
這些天館子裏的生意是越來越好了,現在老劉燒的鱔魚在鎮上有了名氣。
還有不少人將工人包子攤的包子和胡蘭館子裏的燒鱔魚說成是鎮上兩大美味。
“蘇牧你做人不厚道啊,我可聽說你現在開始賣一種叫涼麵東西了,有這好東西也不跟我老劉分享分享。”
蘇牧自罰一杯熱茶,“行,老劉我明天給你帶幾份涼麵,讓你也嚐嚐我媳婦的手藝。”
“涼麵是你媳婦做的?”老劉一臉不可思議。
“嗯。”
“厲害啊。”
兩人聊了一會,離開前蘇牧也聊起了大舅子薑青鬆的事。
一提起薑青鬆,老劉嘖嘖稱奇道:“你哥送來的黃鱔都很新鮮,昨天我忍不住問了一句為什麽送來的黃鱔這麽新鮮,你猜他是怎麽說的?”
蘇牧搖搖頭,但心中其實已是猜到了答案。
“說出來你都可能不太相信,他說他是下午睡上一覺,深夜裏爬起來去田地裏一條條親手抓的,說是這樣新鮮。”
老劉語氣古怪,他不會想到始作俑者其實就在他麵前。
“說起來,你哥和我家一個親戚很像,我問什麽他就答什麽,話不多,挺憨厚老實的一個人,但你哥比我那親戚能吃苦多了。”
得到答案後的蘇牧離開了館子。
夜裏河邊很靜,某刻想事情的蘇牧渾身一顫後,心生喜悅。
中級釣魚技能至此圓滿。
第一個高級技能誕生了。