第140章 火鍋魚
“這樣的人他們雖然能幹，卻是賣不上價錢的，但是也不會太低，大概十五兩一個。”
“如果是年齡上去了些的老人，或者是幾歲的還無法幹體力活的孩子，價格還會低一些。但是這種人，用處不多。”
“老人隻能買來放牛牧馬或者守守門房，而孩子在他們能幹重活之前你還得先養她幾年，也就是在他們沒有創造收益之前，你一直是在虧本投資。”
“但是呢從小養在身邊的奴才也是有好處的，就是可能會在你的潛移默化之下比較忠心，不會輕易叛主。”
“我家這條件可養不起閑人，要不先買幾個壯勞力用著？”秦素素看著秦誌成問道。
秦誌成可從來沒有想過家裏有買下人的那一天，畢竟就算一個人十五兩銀子，對於他來說也很貴啊，那荒地買買也才二兩銀子一畝。
一畝地能種出多少糧食啊！可買一個人差不多就八畝地出去了。
關鍵秦素素還說要買幾個，這怕是百把兩銀子又要沒有了。
“不急，這個事情咱們晚點再商量，現在是周公子要的貨沒有，怎麽辦？”這買不買人還要和趙辰閆商量一下，畢竟這地買來肯定是掛在他名下的。
現在有周蕭何在，有些話也不方便說，秦誌成就先將這個話題擱置。
“這樣吧，周公子你將我家裏剩下的都帶走，葛根粉可能還有二十斤，我留起來自己人吃的。黑木耳要稱了才知道具體的數量。反正不管多少，我都讓你帶走，你看成嗎？”
“也隻能如此了，不過你最好趕緊備點貨，就你說的這點，真的不夠賣。”
“行，我知道了，辦法我會想的。先吃飯吧，吃完咱們再談。”秦素素重新端起碗開始吃飯，心裏卻在想別的事情。
這黑木耳還好辦，每年肯定都會有，但是這葛根一年也長不了多少，藤蔓還煩人又占地，不適合這個時代種植，如今自己既然在這個時代研究出來了，想來直播間裏應該也能買的到了吧？
自己要做的其實很簡單，就是在這個時空研製出現代才有的東西，這樣就能在直播間購買了。
要說現代，人家都是機械化作業，幹農活就是分分鍾的事情，哪裏像這個落後的時代，什麽都靠人力去磨。
像現代人工培育的半野生木耳什麽的，品質也不比野生的差，隻是現代有錢人更喜歡追求純野生的東西。
吃完飯之後秦素素就和周蕭何坐下來談事情，周蕭何講起了魚香閣的裝修現在已經在進行了，隻是到現在他找到的主廚還不會燒魚的法子，這魚也沒有地方買。”
秦素素想了想之後說道：“你盡管把裝修做起來，燒魚的法子，我們先推出一個主菜，現在天氣還冷，咱們就做火鍋魚。”
“什麽是火鍋魚？”
“就是拿魚做火鍋吃。這魚肉處理不好就會有泥腥味，所以這做魚的時候就有講究。”
“做火鍋的魚最好是超過十斤重的大魚，魚大，好打理，泥腥味也要輕一些。首先將處理過的魚切塊醃製好，然後裹上麵粉炸，炸至酥脆撈出備用。
鍋裏放入配料炒香放入高湯燒開，再放入炸好的魚塊煮，煮魚的時候，我們也可以自由搭配一些蔬菜，比如豆腐，魔芋，青菜，蘿卜，總之什麽都可以放進去煮，簡單的說就是一鍋亂燉，邊煮邊吃。”
“那咱們是不是還要單獨買鍋？這鍋要買多大的？”周蕭何做生意，經常走南闖北的，怕趕不上頓頭，隻能吃幹糧，所以馬車的車廂裏是常年備著鍋碗瓢盆的，為了方便攜帶，他那口小鐵鍋是專門讓鐵匠定製的，並不大。
“對，不僅要買鍋，還要單獨定製一批桌子，每張桌子的中間得摳個圓形的洞，好方便桌下放炭盆，桌上放鍋。”
“這鍋不用太大，大概這麽大一點就夠了。”秦素素伸手比了個大概和現代的炒鍋差不多大的樣子。
周蕭何見這大小和自己定製的到差不多，也就點點頭。這他能弄來的東西都沒有多大問題。
隻是他現在還不知道後麵秦素素會給他多大的驚喜。
“這主推想好之後，方子也很容易，這樣吧，今天你留下來晚飯吃了走，我做個火鍋魚給你嚐嚐，你看看能不能賣的動。”
“那就太好了，一直不知道自己要賣什麽，我這心裏也很忐忑。”
“嗯，咱們吃過再談，這個你要是覺得不行，咱們就換一個，這魚的吃法多著呢！”
“趙辰閆一會兒你去幫我抓兩條大魚迴來，咱們今晚吃火鍋。”秦素素自從來了古代，還沒有吃過火鍋，如今說起來還有點興奮。
趙辰閆沒有說話，隻是點點頭，人就往外走。
“你們這裏還有魚？”
“有啊，山後麵就有一條河，村子裏的人嫌棄魚腥氣，沒有人吃，可不就便宜我們家了？”
“這做的多了，可不就吃出經驗來了，隻是以前沒有考慮過會靠它發家致富。”秦素素撒起謊來那是眼都不眨一下，秦家人明知道她是在胡說，可大家都很有默契的沒有去揭穿她的謊言。
因為大家都知道秦素素在夢裏見過神仙一事是不能外傳的秘密。
“那到也是。”
見周蕭何一直沒有提起豬肉脯的事情，秦素素就問道：“上次送你的豬肉脯味道怎麽樣？”
“哎喲，你不說我都忘記了，你那豬肉脯還有沒有啊，那味道實在是太好吃了，我一吃就停不下來，你給我的那一食盒，還沒到京城就被我吃光了。”
“後來到京城卸貨的時候，我還留了三百斤給家裏人吃和拿去送禮。沒有想到大家都很喜歡那味道，你那裏麵都放了什麽調料啊，讓人吃一點就好像上癮了似的，根本停不下來。”
秦素素笑著說道：“我還以為你們是不喜歡那味道，賣不出去，所以你才隻字未提呢！”
“那怎麽可能，我隻是最近一直在忙碌，腦子一時間卡殼了，沒有想起來罷了。就算你不提，等我想起來還是會問你的。因為你那豬肉脯可是被那位看入眼了呢！”周蕭何抬手指了指天。
“這樣的人他們雖然能幹，卻是賣不上價錢的，但是也不會太低，大概十五兩一個。”
“如果是年齡上去了些的老人，或者是幾歲的還無法幹體力活的孩子，價格還會低一些。但是這種人，用處不多。”
“老人隻能買來放牛牧馬或者守守門房，而孩子在他們能幹重活之前你還得先養她幾年，也就是在他們沒有創造收益之前，你一直是在虧本投資。”
“但是呢從小養在身邊的奴才也是有好處的，就是可能會在你的潛移默化之下比較忠心，不會輕易叛主。”
“我家這條件可養不起閑人，要不先買幾個壯勞力用著？”秦素素看著秦誌成問道。
秦誌成可從來沒有想過家裏有買下人的那一天，畢竟就算一個人十五兩銀子，對於他來說也很貴啊，那荒地買買也才二兩銀子一畝。
一畝地能種出多少糧食啊！可買一個人差不多就八畝地出去了。
關鍵秦素素還說要買幾個，這怕是百把兩銀子又要沒有了。
“不急，這個事情咱們晚點再商量，現在是周公子要的貨沒有，怎麽辦？”這買不買人還要和趙辰閆商量一下，畢竟這地買來肯定是掛在他名下的。
現在有周蕭何在，有些話也不方便說，秦誌成就先將這個話題擱置。
“這樣吧，周公子你將我家裏剩下的都帶走，葛根粉可能還有二十斤，我留起來自己人吃的。黑木耳要稱了才知道具體的數量。反正不管多少，我都讓你帶走，你看成嗎？”
“也隻能如此了，不過你最好趕緊備點貨，就你說的這點，真的不夠賣。”
“行，我知道了，辦法我會想的。先吃飯吧，吃完咱們再談。”秦素素重新端起碗開始吃飯，心裏卻在想別的事情。
這黑木耳還好辦，每年肯定都會有，但是這葛根一年也長不了多少，藤蔓還煩人又占地，不適合這個時代種植，如今自己既然在這個時代研究出來了，想來直播間裏應該也能買的到了吧？
自己要做的其實很簡單，就是在這個時空研製出現代才有的東西，這樣就能在直播間購買了。
要說現代，人家都是機械化作業，幹農活就是分分鍾的事情，哪裏像這個落後的時代，什麽都靠人力去磨。
像現代人工培育的半野生木耳什麽的，品質也不比野生的差，隻是現代有錢人更喜歡追求純野生的東西。
吃完飯之後秦素素就和周蕭何坐下來談事情，周蕭何講起了魚香閣的裝修現在已經在進行了，隻是到現在他找到的主廚還不會燒魚的法子，這魚也沒有地方買。”
秦素素想了想之後說道：“你盡管把裝修做起來，燒魚的法子，我們先推出一個主菜，現在天氣還冷，咱們就做火鍋魚。”
“什麽是火鍋魚？”
“就是拿魚做火鍋吃。這魚肉處理不好就會有泥腥味，所以這做魚的時候就有講究。”
“做火鍋的魚最好是超過十斤重的大魚，魚大，好打理，泥腥味也要輕一些。首先將處理過的魚切塊醃製好，然後裹上麵粉炸，炸至酥脆撈出備用。
鍋裏放入配料炒香放入高湯燒開，再放入炸好的魚塊煮，煮魚的時候，我們也可以自由搭配一些蔬菜，比如豆腐，魔芋，青菜，蘿卜，總之什麽都可以放進去煮，簡單的說就是一鍋亂燉，邊煮邊吃。”
“那咱們是不是還要單獨買鍋？這鍋要買多大的？”周蕭何做生意，經常走南闖北的，怕趕不上頓頭，隻能吃幹糧，所以馬車的車廂裏是常年備著鍋碗瓢盆的，為了方便攜帶，他那口小鐵鍋是專門讓鐵匠定製的，並不大。
“對，不僅要買鍋，還要單獨定製一批桌子，每張桌子的中間得摳個圓形的洞，好方便桌下放炭盆，桌上放鍋。”
“這鍋不用太大，大概這麽大一點就夠了。”秦素素伸手比了個大概和現代的炒鍋差不多大的樣子。
周蕭何見這大小和自己定製的到差不多，也就點點頭。這他能弄來的東西都沒有多大問題。
隻是他現在還不知道後麵秦素素會給他多大的驚喜。
“這主推想好之後，方子也很容易，這樣吧，今天你留下來晚飯吃了走，我做個火鍋魚給你嚐嚐，你看看能不能賣的動。”
“那就太好了，一直不知道自己要賣什麽，我這心裏也很忐忑。”
“嗯，咱們吃過再談，這個你要是覺得不行，咱們就換一個，這魚的吃法多著呢！”
“趙辰閆一會兒你去幫我抓兩條大魚迴來，咱們今晚吃火鍋。”秦素素自從來了古代，還沒有吃過火鍋，如今說起來還有點興奮。
趙辰閆沒有說話，隻是點點頭，人就往外走。
“你們這裏還有魚？”
“有啊，山後麵就有一條河，村子裏的人嫌棄魚腥氣，沒有人吃，可不就便宜我們家了？”
“這做的多了，可不就吃出經驗來了，隻是以前沒有考慮過會靠它發家致富。”秦素素撒起謊來那是眼都不眨一下，秦家人明知道她是在胡說，可大家都很有默契的沒有去揭穿她的謊言。
因為大家都知道秦素素在夢裏見過神仙一事是不能外傳的秘密。
“那到也是。”
見周蕭何一直沒有提起豬肉脯的事情，秦素素就問道：“上次送你的豬肉脯味道怎麽樣？”
“哎喲，你不說我都忘記了，你那豬肉脯還有沒有啊，那味道實在是太好吃了，我一吃就停不下來，你給我的那一食盒，還沒到京城就被我吃光了。”
“後來到京城卸貨的時候，我還留了三百斤給家裏人吃和拿去送禮。沒有想到大家都很喜歡那味道，你那裏麵都放了什麽調料啊，讓人吃一點就好像上癮了似的，根本停不下來。”
秦素素笑著說道：“我還以為你們是不喜歡那味道，賣不出去，所以你才隻字未提呢！”
“那怎麽可能，我隻是最近一直在忙碌，腦子一時間卡殼了，沒有想起來罷了。就算你不提，等我想起來還是會問你的。因為你那豬肉脯可是被那位看入眼了呢！”周蕭何抬手指了指天。