第15章 灌血腸
“蔥薑有，薑是老薑，你要就去問你娘要，蔥還在地裏，你要多少讓小雨去幫你掐點迴來便是，花椒沒有，不知道那是什麽東西，沒有聽說過。”
潘愛珍雖然身體不好，可家裏的財政大權都在她手裏說句不太好聽的話，就是地裏有幾根蔥，幾顆菜她都一清二楚，此時她說沒有聽說過花椒，那估計就肯定是沒有的東西。
沒有就沒有吧，少一樣花椒雖然味道差了些，但總體也還說的過去。
“奶奶，我還要一些豬油，家裏有嗎？”
“你要多少？豬油可是精貴的東西，不能胡亂浪費的。”對於一般的東西，潘愛珍都不會太過於攔著孩子們去想，去做，但是一旦碰上要動用精貴的東西的時候，潘愛珍就不是那麽好說話的人了。
“不要多少，這點豬血用不了多少，隻要一小塊化成油晾冷放到這涼了的豬血裏攪開就成。奶奶，你別舍不得，我告訴你，我這東西做出來，到時候保管你吃了還想吃。”
“成吧，看在你受傷的份上，允許你去拿一點豬油，不過不能拿太多，這豬油可貴著呢，平日裏炒菜，你娘都舍不得放多少的，一年就殺一頭豬，一頭豬的豬油就那麽一點，不省著點吃，可是吃不到來年殺豬的時候。”
“我知道了，奶奶，那我現在就去拿豬油。”
“算了，還是我去幫你拿吧，你這腦袋受了傷，還是別亂跑了，萬一再磕著碰著可就不得了了。”
“奶奶，我已經沒事了，睡了一覺之後，頭都不覺得暈了，你別把我看的跟個瓷娃娃似的好不好，你老人家放心，我不會因為動動就碎掉的。”
“呸呸呸，說的什麽話，不吉利，趕緊呸掉。天上的神仙，素素她是無心的，你們別聽她打胡亂說。”潘愛珍對著一旁的地猛吐口水。
秦素素看的真的無語，她不知道該如何表達自己此時的心情，被老人這麽看重，她真的很慶幸。
“奶奶，你還是趕緊去幫我拿豬油吧，咱們的趕緊將這些東西處理好，然後我還打算用這豬血去做一道殺豬菜給大家嚐嚐呢！”秦素素趕緊岔開了話題。
“欸，奶奶這就去幫你拿豬油，你也別想著去做菜，腦袋還包著呢，廚房裏油煙那麽大，萬一給感染了可就麻煩了。你要怎麽做，告訴你娘就行了，她做的飯菜在這十裏八村的兒媳婦裏麵都能排在前麵的。”
“你做菜的兩刷子還不都是她教的，你做的也不一定有她做的好吃，咱們今天是請屠夫殺豬的，這殺豬菜可不能出洋相，免得屠夫說出去惹人笑話。”
“好的，都聽奶奶的，奶奶你可以去給我拿豬油了嗎？”這天氣冷，這盆子裏的豬血都已經涼透了，秦素素就想趁現在趕緊把血腸灌好。
“好好好，我這就給你去拿，你個小祖宗一天天的想起一出是一出。”潘愛珍嘴裏雖然在罵人，可那語氣簡直就是寵孩子寵的都快沒邊了的無可奈何。
潘愛珍很快就取了小半碗豬油出來，這還是去年剩下的豬油，周翠蓮在廚房將罐子裏的存油煉化倒出來，正準備將油罐子洗幹淨，晚上好放新的豬油。
這個時候潘愛珍去拿豬油，溫度倒是剛好，不冷不熱的。
周翠蓮看著潘愛珍拿了小半碗豬油離開，心裏雖然諸多疑惑，卻是沒有問出口。
她知道自己的婆婆是不會浪費這精貴的東西的，既然來拿，肯定是有用處，後來得知潘愛珍取豬油是給秦素素，氣的大罵秦素素胡鬧，浪費東西，是個敗家子。
秦素素接過豬油試了試溫度，就將其放在一邊，對秦小雨說道：“小雨你去地裏給我拔一把小蔥迴來，然後去問娘要一塊老薑，將這兩樣東西洗幹淨分別切成碎末，給我端過來，我有用。”
“對了，再把我之前搓的麻繩和剪刀也一並拿過來。”
等秦小雨出來的時候，也就是所有的東西都準備齊了，秦素素往豬血裏放了一些生薑和小蔥，攪拌均勻之後，先用剪刀剪了一段小腸，再用麻繩把小腸的一頭紮的死死的，之後將那個洗幹淨的竹筒拿在手裏，把小腸的另一端從中間穿過去，再向外翻轉過來。
之後就拿起粥瓢開始舀和好配料的豬血慢慢的從竹筒裏倒進去，半盆豬血灌了不少血腸，等全部裝進去之後，秦素素讓秦小雨幫她捏住封口處，她則拿起麻繩開始係，把一整根血腸給分成了一段一段的。
秦小雨看著覺得好奇就開口問道：“姐姐，這豬血你這麽裝起來就能吃了？”
看著秦小雨眼裏的好奇之色，秦素素笑著搖搖頭說道：“現在還不行，還少了些工序。”
“那什麽時候能吃？”秦小雨皺著小眉頭，這東西她可從來沒有見人吃過呢！
“別著急，好飯不怕晚，姐姐都做了，肯定會給你吃的。”秦素素很快就將血腸綁好，扔進盆裏，準備去洗手。
秦小雨忽然湊到秦素素的耳邊說道：“姐姐，這也是你夢裏的神仙教你的吃法嗎？”
秦素素愣了一下，才點點頭。沒有想到這小丫頭對她騙人的鬼話竟然深信不疑，秦素素都不得不感歎一句原主做人太實誠，換她來了之後，就算是鬼話連篇依舊有人相信。
“那我就放心了，既然是神仙教你的方法，那這東西就肯定能吃。”秦小雨輕輕的拍了拍自己的小胸脯，好像一個擔憂孩子胡鬧的大人一般嚐嚐的鬆了一口氣。
“能吃，姐姐給你保證，保證你吃了還想吃。”秦素素看著她臉上帶著像一個小老太婆似的擔憂就覺的很好笑，小小年紀，擔心的事情還挺多，這樣活著不累嗎？
“嗯，姐姐，還要我幫你什麽忙嗎？這些東西該放在哪裏？”秦小雨指了指盆裏的血腸。
“我們一起把它端到廚房裏去吧！這血腸還要用水煮過才行。”
“蔥薑有，薑是老薑，你要就去問你娘要，蔥還在地裏，你要多少讓小雨去幫你掐點迴來便是，花椒沒有，不知道那是什麽東西，沒有聽說過。”
潘愛珍雖然身體不好，可家裏的財政大權都在她手裏說句不太好聽的話，就是地裏有幾根蔥，幾顆菜她都一清二楚，此時她說沒有聽說過花椒，那估計就肯定是沒有的東西。
沒有就沒有吧，少一樣花椒雖然味道差了些，但總體也還說的過去。
“奶奶，我還要一些豬油，家裏有嗎？”
“你要多少？豬油可是精貴的東西，不能胡亂浪費的。”對於一般的東西，潘愛珍都不會太過於攔著孩子們去想，去做，但是一旦碰上要動用精貴的東西的時候，潘愛珍就不是那麽好說話的人了。
“不要多少，這點豬血用不了多少，隻要一小塊化成油晾冷放到這涼了的豬血裏攪開就成。奶奶，你別舍不得，我告訴你，我這東西做出來，到時候保管你吃了還想吃。”
“成吧，看在你受傷的份上，允許你去拿一點豬油，不過不能拿太多，這豬油可貴著呢，平日裏炒菜，你娘都舍不得放多少的，一年就殺一頭豬，一頭豬的豬油就那麽一點，不省著點吃，可是吃不到來年殺豬的時候。”
“我知道了，奶奶，那我現在就去拿豬油。”
“算了，還是我去幫你拿吧，你這腦袋受了傷，還是別亂跑了，萬一再磕著碰著可就不得了了。”
“奶奶，我已經沒事了，睡了一覺之後，頭都不覺得暈了，你別把我看的跟個瓷娃娃似的好不好，你老人家放心，我不會因為動動就碎掉的。”
“呸呸呸，說的什麽話，不吉利，趕緊呸掉。天上的神仙，素素她是無心的，你們別聽她打胡亂說。”潘愛珍對著一旁的地猛吐口水。
秦素素看的真的無語，她不知道該如何表達自己此時的心情，被老人這麽看重，她真的很慶幸。
“奶奶，你還是趕緊去幫我拿豬油吧，咱們的趕緊將這些東西處理好，然後我還打算用這豬血去做一道殺豬菜給大家嚐嚐呢！”秦素素趕緊岔開了話題。
“欸，奶奶這就去幫你拿豬油，你也別想著去做菜，腦袋還包著呢，廚房裏油煙那麽大，萬一給感染了可就麻煩了。你要怎麽做，告訴你娘就行了，她做的飯菜在這十裏八村的兒媳婦裏麵都能排在前麵的。”
“你做菜的兩刷子還不都是她教的，你做的也不一定有她做的好吃，咱們今天是請屠夫殺豬的，這殺豬菜可不能出洋相，免得屠夫說出去惹人笑話。”
“好的，都聽奶奶的，奶奶你可以去給我拿豬油了嗎？”這天氣冷，這盆子裏的豬血都已經涼透了，秦素素就想趁現在趕緊把血腸灌好。
“好好好，我這就給你去拿，你個小祖宗一天天的想起一出是一出。”潘愛珍嘴裏雖然在罵人，可那語氣簡直就是寵孩子寵的都快沒邊了的無可奈何。
潘愛珍很快就取了小半碗豬油出來，這還是去年剩下的豬油，周翠蓮在廚房將罐子裏的存油煉化倒出來，正準備將油罐子洗幹淨，晚上好放新的豬油。
這個時候潘愛珍去拿豬油，溫度倒是剛好，不冷不熱的。
周翠蓮看著潘愛珍拿了小半碗豬油離開，心裏雖然諸多疑惑，卻是沒有問出口。
她知道自己的婆婆是不會浪費這精貴的東西的，既然來拿，肯定是有用處，後來得知潘愛珍取豬油是給秦素素，氣的大罵秦素素胡鬧，浪費東西，是個敗家子。
秦素素接過豬油試了試溫度，就將其放在一邊，對秦小雨說道：“小雨你去地裏給我拔一把小蔥迴來，然後去問娘要一塊老薑，將這兩樣東西洗幹淨分別切成碎末，給我端過來，我有用。”
“對了，再把我之前搓的麻繩和剪刀也一並拿過來。”
等秦小雨出來的時候，也就是所有的東西都準備齊了，秦素素往豬血裏放了一些生薑和小蔥，攪拌均勻之後，先用剪刀剪了一段小腸，再用麻繩把小腸的一頭紮的死死的，之後將那個洗幹淨的竹筒拿在手裏，把小腸的另一端從中間穿過去，再向外翻轉過來。
之後就拿起粥瓢開始舀和好配料的豬血慢慢的從竹筒裏倒進去，半盆豬血灌了不少血腸，等全部裝進去之後，秦素素讓秦小雨幫她捏住封口處，她則拿起麻繩開始係，把一整根血腸給分成了一段一段的。
秦小雨看著覺得好奇就開口問道：“姐姐，這豬血你這麽裝起來就能吃了？”
看著秦小雨眼裏的好奇之色，秦素素笑著搖搖頭說道：“現在還不行，還少了些工序。”
“那什麽時候能吃？”秦小雨皺著小眉頭，這東西她可從來沒有見人吃過呢！
“別著急，好飯不怕晚，姐姐都做了，肯定會給你吃的。”秦素素很快就將血腸綁好，扔進盆裏，準備去洗手。
秦小雨忽然湊到秦素素的耳邊說道：“姐姐，這也是你夢裏的神仙教你的吃法嗎？”
秦素素愣了一下，才點點頭。沒有想到這小丫頭對她騙人的鬼話竟然深信不疑，秦素素都不得不感歎一句原主做人太實誠，換她來了之後，就算是鬼話連篇依舊有人相信。
“那我就放心了，既然是神仙教你的方法，那這東西就肯定能吃。”秦小雨輕輕的拍了拍自己的小胸脯，好像一個擔憂孩子胡鬧的大人一般嚐嚐的鬆了一口氣。
“能吃，姐姐給你保證，保證你吃了還想吃。”秦素素看著她臉上帶著像一個小老太婆似的擔憂就覺的很好笑，小小年紀，擔心的事情還挺多，這樣活著不累嗎？
“嗯，姐姐，還要我幫你什麽忙嗎？這些東西該放在哪裏？”秦小雨指了指盆裏的血腸。
“我們一起把它端到廚房裏去吧！這血腸還要用水煮過才行。”