第八十九章 學手藝
重生：開局妻子要和我離婚 作者：可以努力嗎 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第89章 學手藝
而且還是正宗的川菜，兩個人以前在城市裏麵，在飯店工作的時候，他們也就經常做這道菜，不過他們做的這道菜，首先就是把那些泥鰍可以切開。
這樣一來的話，然後再把這些泥鰍的肉。豆腐裏麵，他們就把早已經配置好的佐料，就撒在了這些豆腐上麵去了，大鍋裏麵放上了少量的食用油。
他們把這些豆腐給放進去，這就是所謂的泥鰍粘豆腐的，薛長貴看到張鐵柱，手忙腳亂的開始做泥鰍鑽豆腐，薛長貴差一點就笑掉了大牙了。
薛長貴現在也明白了，怪不得白玫瑰的飯店，生意如此之差，就這樣的泥鰍幹豆腐，如果要是有客人喜歡吃，那才叫做見鬼了呢。
“你們是和我開玩笑，還是認真的？你們在城市裏麵，就這樣做泥鰍燉豆腐的，真的太讓我失望了。”
薛長貴的話。那就讓張鐵柱臉色，有一點不太好看了，張鐵柱沒有想到自己，也隻是做一個簡單的泥鰍幹豆腐。
被薛長貴說的一無是處，最起碼他們做的泥鰍鑽豆腐，在城市裏麵，一天也可以賣到幾十份呢。
“我說師傅，你難道我們做的有錯嗎？你和我們做的方法不一樣，那你給我們演示一遍吧？”
首先說話的就是王天龍了，這個家夥是一個刺耳頭，有一點不太服氣，特別是他的語氣，稍微有一點輕挑，很明顯剛才薛長貴說的話，的確太傷兩個人的自尊心了。
他們兩個再怎麽說，也是很厲害的廚師，就算是薛長貴不認可他們的廚師技術，可是不能把他們所做出來的菜係，評價的一文不值。
這樣一來的話，他們以前所有的努力，他們也都付諸東流了，薛長貴一看，這兩個半大小夥子，和自己置氣來著，薛長貴立刻就把他們兩個做的飯，給放在一邊去了。
薛長貴就讓兩個人，從大水桶裏麵，抓來兩條最大的泥鰍，這些泥鰍，都是薛長貴帶著人，在大水庫裏麵抓到的，這些泥鰍簡直比筷子還要大。
而且一看這些泥鰍，都已經成年了。因為這些泥鰍在大水桶裏麵，已經放了好幾個晚上了，這些泥鰍呢，肚子裏麵的泥巴，還有一些細菌，全部都被水給泡出來了。
所以現在已經完全可以食用了：“你們先聞一下這些泥鰍，和你們城市裏麵的泥鰍，有什麽不一樣，有沒有獨特的地方呀？”
麵對薛長貴的詢問，王天龍有一點猶豫不決，因為這個泥鰍，本來就帶著一陣腥味，做出來的飯菜，吃起來非常的甜，非常的好吃，可是現在讓他們去聞。
王天龍就有一點接受不了了，還是張鐵柱可以放下身段，首先他就兩隻手抓住了泥鰍，不過這泥鰍本來就很大，身體也是非常的光滑，一不小心就從張鐵柱的手掌心，劃落了下來。
直接就掉在了地麵上去了，張鐵柱有一點為難，看著薛長貴了，薛長貴真的是對他們失望透頂，就連抓泥鰍都不會，他們以前在飯店裏麵到底是怎麽幹的？
如果薛長貴是飯店的老板的話，首先薛長貴就會把這兩個王八蛋，給開除的，這不就是在飯店裏麵，混日子討生活的嗎？一點都不知道，該如何的把自己的技術給提升。
“抓泥鰍，不是你們這樣抓住的，其實你們隻需要一根筷子那就行了。”薛長貴說完以後，他直接就從桌子上麵，拿起來了一根筷子。
要知道這一條泥鰍，現在還是活著的呢，薛長貴隻需要把這個筷子，放入泥鰍的嘴巴，這個泥鰍忽然就張開嘴巴，咬住了這個筷子，泥鰍鋒利的牙齒，直接就和筷子，來了一個親密的接觸。
張鐵柱和王平龍兩個人，他們都看的匪夷所思，他們壓根就沒有想到，隻需要用一根筷子，就可以把這該死的滑不溜秋，泥鰍給放在自己的鼻子麵前了。
他們兩個剛才實在是太笨蛋了，竟然用手去抓住了，薛長貴會罵他們。薛長貴就把筷子，交給了張鐵柱了，這個家夥用自己的鼻子這樣一聞，他可就發現了，這其中的秘密了。
如果說現在眼前的泥鰍，和城市裏麵的泥鰍，有什麽不一樣，首先這個泥鰍身上麵，散發出來的，壓根就不是腥味，而是一種酒精的味道。當時的張鐵柱眼睛，不由自主的發亮了。
他的嘴角，也是露出來了一絲的笑容，他算是明白了，怪不得人家薛長貴要讓他們去聞，這個泥鰍呢，原來這個泥鰍，是喝過酒精的呀，可是薛長貴為什麽要這麽做呢？
莫非就和昨天一樣，薛長貴讓王八喝酒。想到了這一層關係以後，張鐵柱在心裏麵，暗自的鬆了一口氣，還好自己留下來了，他可以學會真正的技術了。
如果要是迴到城市裏麵的話，這些技術該向誰去學習呢？不要看現在薛長貴的年紀，和他們差不多大，可是薛長貴所掌握的廚師技術。
簡直就是刷新了，他們的世界觀：“這一條泥鰍你，不會是灌了白酒了吧，我聞到了一股子酒精的味道，難道這樣做是除去腥氣的？”
麵對張鐵柱的好奇，薛長貴立刻就點頭了，薛長貴就告訴兩個人，這麽做不僅可以除去味道。而且還可以讓泥鰍的味道，更加的好吃。
而且大家都知道，泥鰍在燒湯的方麵，是非常的鮮美的，特別是泥鰍這樣一種很好的食材，放在那些大廚子麵前。
他們第一想到的就是，用泥鰍去燒湯，放好自己的佐料，再放一些蓮藕絲，放一點白糖，這樣的泥鰍湯，做出來卻非常的鮮美。
可是薛長貴卻真的泥鰍，這樣的食材，不僅可以做湯，也可以爆炒泥鰍，然後薛長貴今天想要做的一道菜，就是泥鰍粘豆腐。
“誰告訴你們泥鰍，一定要切開，才可以做泥鰍鑽豆腐的，你們這都是跟誰學的？難道你們把泥鰍的肉，塞進豆腐裏麵，不讓他們自己鑽進去啊？就是泥鰍粘豆腐嗎？”
薛長貴的話立，刻就讓兩個人，露出來土塊的神色，剛才薛長貴，這句話到底是什麽意思呀？莫非想要做泥鰍鑽豆腐，還必須要找活著的泥鰍。
而且還是正宗的川菜，兩個人以前在城市裏麵，在飯店工作的時候，他們也就經常做這道菜，不過他們做的這道菜，首先就是把那些泥鰍可以切開。
這樣一來的話，然後再把這些泥鰍的肉。豆腐裏麵，他們就把早已經配置好的佐料，就撒在了這些豆腐上麵去了，大鍋裏麵放上了少量的食用油。
他們把這些豆腐給放進去，這就是所謂的泥鰍粘豆腐的，薛長貴看到張鐵柱，手忙腳亂的開始做泥鰍鑽豆腐，薛長貴差一點就笑掉了大牙了。
薛長貴現在也明白了，怪不得白玫瑰的飯店，生意如此之差，就這樣的泥鰍幹豆腐，如果要是有客人喜歡吃，那才叫做見鬼了呢。
“你們是和我開玩笑，還是認真的？你們在城市裏麵，就這樣做泥鰍燉豆腐的，真的太讓我失望了。”
薛長貴的話。那就讓張鐵柱臉色，有一點不太好看了，張鐵柱沒有想到自己，也隻是做一個簡單的泥鰍幹豆腐。
被薛長貴說的一無是處，最起碼他們做的泥鰍鑽豆腐，在城市裏麵，一天也可以賣到幾十份呢。
“我說師傅，你難道我們做的有錯嗎？你和我們做的方法不一樣，那你給我們演示一遍吧？”
首先說話的就是王天龍了，這個家夥是一個刺耳頭，有一點不太服氣，特別是他的語氣，稍微有一點輕挑，很明顯剛才薛長貴說的話，的確太傷兩個人的自尊心了。
他們兩個再怎麽說，也是很厲害的廚師，就算是薛長貴不認可他們的廚師技術，可是不能把他們所做出來的菜係，評價的一文不值。
這樣一來的話，他們以前所有的努力，他們也都付諸東流了，薛長貴一看，這兩個半大小夥子，和自己置氣來著，薛長貴立刻就把他們兩個做的飯，給放在一邊去了。
薛長貴就讓兩個人，從大水桶裏麵，抓來兩條最大的泥鰍，這些泥鰍，都是薛長貴帶著人，在大水庫裏麵抓到的，這些泥鰍簡直比筷子還要大。
而且一看這些泥鰍，都已經成年了。因為這些泥鰍在大水桶裏麵，已經放了好幾個晚上了，這些泥鰍呢，肚子裏麵的泥巴，還有一些細菌，全部都被水給泡出來了。
所以現在已經完全可以食用了：“你們先聞一下這些泥鰍，和你們城市裏麵的泥鰍，有什麽不一樣，有沒有獨特的地方呀？”
麵對薛長貴的詢問，王天龍有一點猶豫不決，因為這個泥鰍，本來就帶著一陣腥味，做出來的飯菜，吃起來非常的甜，非常的好吃，可是現在讓他們去聞。
王天龍就有一點接受不了了，還是張鐵柱可以放下身段，首先他就兩隻手抓住了泥鰍，不過這泥鰍本來就很大，身體也是非常的光滑，一不小心就從張鐵柱的手掌心，劃落了下來。
直接就掉在了地麵上去了，張鐵柱有一點為難，看著薛長貴了，薛長貴真的是對他們失望透頂，就連抓泥鰍都不會，他們以前在飯店裏麵到底是怎麽幹的？
如果薛長貴是飯店的老板的話，首先薛長貴就會把這兩個王八蛋，給開除的，這不就是在飯店裏麵，混日子討生活的嗎？一點都不知道，該如何的把自己的技術給提升。
“抓泥鰍，不是你們這樣抓住的，其實你們隻需要一根筷子那就行了。”薛長貴說完以後，他直接就從桌子上麵，拿起來了一根筷子。
要知道這一條泥鰍，現在還是活著的呢，薛長貴隻需要把這個筷子，放入泥鰍的嘴巴，這個泥鰍忽然就張開嘴巴，咬住了這個筷子，泥鰍鋒利的牙齒，直接就和筷子，來了一個親密的接觸。
張鐵柱和王平龍兩個人，他們都看的匪夷所思，他們壓根就沒有想到，隻需要用一根筷子，就可以把這該死的滑不溜秋，泥鰍給放在自己的鼻子麵前了。
他們兩個剛才實在是太笨蛋了，竟然用手去抓住了，薛長貴會罵他們。薛長貴就把筷子，交給了張鐵柱了，這個家夥用自己的鼻子這樣一聞，他可就發現了，這其中的秘密了。
如果說現在眼前的泥鰍，和城市裏麵的泥鰍，有什麽不一樣，首先這個泥鰍身上麵，散發出來的，壓根就不是腥味，而是一種酒精的味道。當時的張鐵柱眼睛，不由自主的發亮了。
他的嘴角，也是露出來了一絲的笑容，他算是明白了，怪不得人家薛長貴要讓他們去聞，這個泥鰍呢，原來這個泥鰍，是喝過酒精的呀，可是薛長貴為什麽要這麽做呢？
莫非就和昨天一樣，薛長貴讓王八喝酒。想到了這一層關係以後，張鐵柱在心裏麵，暗自的鬆了一口氣，還好自己留下來了，他可以學會真正的技術了。
如果要是迴到城市裏麵的話，這些技術該向誰去學習呢？不要看現在薛長貴的年紀，和他們差不多大，可是薛長貴所掌握的廚師技術。
簡直就是刷新了，他們的世界觀：“這一條泥鰍你，不會是灌了白酒了吧，我聞到了一股子酒精的味道，難道這樣做是除去腥氣的？”
麵對張鐵柱的好奇，薛長貴立刻就點頭了，薛長貴就告訴兩個人，這麽做不僅可以除去味道。而且還可以讓泥鰍的味道，更加的好吃。
而且大家都知道，泥鰍在燒湯的方麵，是非常的鮮美的，特別是泥鰍這樣一種很好的食材，放在那些大廚子麵前。
他們第一想到的就是，用泥鰍去燒湯，放好自己的佐料，再放一些蓮藕絲，放一點白糖，這樣的泥鰍湯，做出來卻非常的鮮美。
可是薛長貴卻真的泥鰍，這樣的食材，不僅可以做湯，也可以爆炒泥鰍，然後薛長貴今天想要做的一道菜，就是泥鰍粘豆腐。
“誰告訴你們泥鰍，一定要切開，才可以做泥鰍鑽豆腐的，你們這都是跟誰學的？難道你們把泥鰍的肉，塞進豆腐裏麵，不讓他們自己鑽進去啊？就是泥鰍粘豆腐嗎？”
薛長貴的話立，刻就讓兩個人，露出來土塊的神色，剛才薛長貴，這句話到底是什麽意思呀？莫非想要做泥鰍鑽豆腐，還必須要找活著的泥鰍。