第284章 古代外賣
這可讓一桌的人都懵了。
“咋的，大嫂，我們做菜還不行，還得給他們送上門去呀，那還不得把我的腿跑斷了。”
沈晚娘一隻手指戳上韓三齊的腦門，“哪兒那麽容易斷，咱們家裏有馬車，跑一遍這個小鎮子也沒有什麽辛苦的嘛。再說了，既然咱們給跑腿了，跑腿他就得給咱跑腿錢不是。”
“這倒是這個道理。”
“所以，聽我說，今兒我們就是把這道菜式做出來。明兒就是韓三齊的主場了，你想方設法在把這道地鍋雞宣揚的人盡皆知。”
韓三齊摩拳擦掌，“這還不簡單嘛，我帶上這道菜趕著馬車敲鑼打鼓一頓吆喝總也能吆喝出人來。”
至於韓三齊怎麽做沈晚娘就不關注了，讓他自己發揮就行。
主要就是把菜式宣傳出去，客人們可以選擇自己來鋪子裏吃或者是先下訂單，給上定金記上客人的名字和住處，約定好送菜的時辰即可。
自己鋪子的人自然會在約定時間把這地鍋雞送到。
說來就跟現代的外賣一個意思。
這趙財主家的雞都是正經農養雞，吃的都是穀子青草和地裏的蟲子，一點飼料激素都沒有，各個頂頂的肥，煮熟了上麵飄著一層雞油，保溫作用杠杠的，能保證送到客人家仍然是滾燙的。
這也是沈晚娘選擇做地鍋雞的原因之一。
她也想趁這個機會試一試，能不能在古代也把外賣這一行當發揚出來。到時候她就培養一批專業的外賣小哥。
“對了三齊。”
“咋了，大嫂。”
“我這道地鍋雞的作料裏還放了幾味驅寒固本的中草藥，對身體孱弱需要滋補的人都很適合，這一點也要宣傳出去。”
“沒問題，包在我身上。”
“這麽積極，你要是這迴幹得好，今年過年給你包一個大紅包。”
聽到大紅包韓三齊更美滋滋，他可一定要賺到這個大紅包，迴頭都存起來給自己娶個如花似玉的媳婦。
韓三齊到底是沈晚娘手把手教出來的，第二天他出去跑了一天，再迴來的時候就帶迴來不少客人。
原本客人有些少了的鋪子這就又熱鬧起來了。
一個年長的老大叔一邊吃的噴香，一邊把沈晚娘找了來。
“咋了，大叔，有啥不滿意的嗎？”
“我還能有啥不滿意的，這麽好吃的雞，吃完了人又暖和又舒坦，本來這兩天給我凍著了呢，吃上這一頓估計毛病也好了。”
沈晚娘笑眯眯道：“我們家的地鍋雞裏麵喂了中藥材，當然是有滋補固本的作用了。”
“你說你啊，霍夫人，你從擺攤賣燒麥的時候我可就一直買你家的吃食。我是真沒想到，你真是花樣百出。本來這些天我都不打算出來吃飯了。”
“你瞧瞧，竟然讓三齊端著鍋吆喝到我家大門口去了。這硬生生把我的饞蟲就給勾出來了。”
沈晚娘內心在得意的大笑，這就是她的本意。
你不來吃我也要吸引你來吃。
沈晚娘就道：“那大叔要是不想跑腿就讓我家三齊給你送也行。”
“我正要說呢，這幾天我大舅哥估計來瞧我們來，我就想在你們這定下兩個菜，一個地鍋雞，一個麻辣串串。”
“沒問題啊，隻要你大舅哥到了，差孩子跑腿來一趟，我們保準準時給你送過去。”
“哈哈，霍夫人這買賣就是做得好。”
大叔吃完了，數出幾串銅板，“我先結今天的賬，再有這個是定金，剩下的這一串銅錢啊，我是給你們三齊的。”
“啊？”擦桌子的韓三齊一喜扭過頭來，“大叔，為啥呀。”
“看你小夥子幹得好，給你的賞錢。”
“喲，大叔闊綽了，三齊還不來謝謝。”
“謝謝大叔，你家的菜式我保準給你送好。”
數到銅板的韓三齊笑的露出一口大白牙，幹活更起勁兒了。
旁邊一個老婦人吃著吃著也好奇的問起來，“霍夫人，你說著這地鍋雞裏放了許多滋補的藥材？”
“是呀。”
“那我想問問你說坐月子的人能吃不。”
“當然能了，我這些藥材沒有這個禁忌，大人小孩也都能吃。”
“嗬嗬，那就好。”老夫人拉著沈晚娘到了角落裏，“是這樣的，我這閨女呀剛生了沒幾天，可是我跟她婆婆吧處的不太咋的。我尋思我定一鍋地鍋雞，你們幫我送過去行不。”
沈晚娘滿口答應，“肯定行。”
連著接到好幾分訂單，沈晚娘一一記在簿子上。本來她的毛筆字寫得不是很好，經過這麽久的練習也算很雋秀了。
這就讓拉姑和韓三齊鬱悶了，他倆幹啥都好，就是識字寫字差強人意。
韓三齊勉強認字，拉姑這麽多年是拿筆都沒有學過。
沈晚娘腦子一活便對他們道：“你們兩個呀別老是傻幹活，打烊了也得迴去找個夫子多讀讀書，以後誰要是學得好，咱們賬簿就歸誰打理。”
“說不定，等我以後忙不過來的時候這鋪子的掌櫃的就讓你們當。”
“……”
兩個人眼睛都看直了。
能當掌櫃的呀，那也太讓人興奮了。
“我們肯定好好學。”兩個人都很積極。
這樣，地鍋雞的成功推出，又讓鋪子裏熱鬧了起來，也把麻辣串串的外賣帶動了。
不僅是總鋪子裏的生意好，霍大義那邊分鋪子裏也熱鬧極了。
這下可讓沈晚娘徹底鬆了一口氣，不僅賺到銀子，從趙財主家抵債的上千隻雞也就有了銷路。
哪怕一天賣個三四十隻，這年前年後也賣得差不多了。
韓三齊有些忙不過來，她便迴村裏一趟，又在村裏招出了一個做事穩當的年輕人專門負責送外賣。
外賣就近處的挑擔子跑腿，遠處的駕車，擔子上或是車上放一個銅鈴鐺。
隻要鈴鐺一響就說明自家的外賣到了。
一時間，很多人家窗子裏都飄出這地鍋雞濃濃的香味。
“婆婆，你聞著沒，隔壁二春家好像又買那個地鍋雞了。”單家的兒媳婦這睡到日上三竿起來就聞見了味兒，饞的直吞口水。
這可讓一桌的人都懵了。
“咋的，大嫂，我們做菜還不行，還得給他們送上門去呀，那還不得把我的腿跑斷了。”
沈晚娘一隻手指戳上韓三齊的腦門，“哪兒那麽容易斷，咱們家裏有馬車，跑一遍這個小鎮子也沒有什麽辛苦的嘛。再說了，既然咱們給跑腿了，跑腿他就得給咱跑腿錢不是。”
“這倒是這個道理。”
“所以，聽我說，今兒我們就是把這道菜式做出來。明兒就是韓三齊的主場了，你想方設法在把這道地鍋雞宣揚的人盡皆知。”
韓三齊摩拳擦掌，“這還不簡單嘛，我帶上這道菜趕著馬車敲鑼打鼓一頓吆喝總也能吆喝出人來。”
至於韓三齊怎麽做沈晚娘就不關注了，讓他自己發揮就行。
主要就是把菜式宣傳出去，客人們可以選擇自己來鋪子裏吃或者是先下訂單，給上定金記上客人的名字和住處，約定好送菜的時辰即可。
自己鋪子的人自然會在約定時間把這地鍋雞送到。
說來就跟現代的外賣一個意思。
這趙財主家的雞都是正經農養雞，吃的都是穀子青草和地裏的蟲子，一點飼料激素都沒有，各個頂頂的肥，煮熟了上麵飄著一層雞油，保溫作用杠杠的，能保證送到客人家仍然是滾燙的。
這也是沈晚娘選擇做地鍋雞的原因之一。
她也想趁這個機會試一試，能不能在古代也把外賣這一行當發揚出來。到時候她就培養一批專業的外賣小哥。
“對了三齊。”
“咋了，大嫂。”
“我這道地鍋雞的作料裏還放了幾味驅寒固本的中草藥，對身體孱弱需要滋補的人都很適合，這一點也要宣傳出去。”
“沒問題，包在我身上。”
“這麽積極，你要是這迴幹得好，今年過年給你包一個大紅包。”
聽到大紅包韓三齊更美滋滋，他可一定要賺到這個大紅包，迴頭都存起來給自己娶個如花似玉的媳婦。
韓三齊到底是沈晚娘手把手教出來的，第二天他出去跑了一天，再迴來的時候就帶迴來不少客人。
原本客人有些少了的鋪子這就又熱鬧起來了。
一個年長的老大叔一邊吃的噴香，一邊把沈晚娘找了來。
“咋了，大叔，有啥不滿意的嗎？”
“我還能有啥不滿意的，這麽好吃的雞，吃完了人又暖和又舒坦，本來這兩天給我凍著了呢，吃上這一頓估計毛病也好了。”
沈晚娘笑眯眯道：“我們家的地鍋雞裏麵喂了中藥材，當然是有滋補固本的作用了。”
“你說你啊，霍夫人，你從擺攤賣燒麥的時候我可就一直買你家的吃食。我是真沒想到，你真是花樣百出。本來這些天我都不打算出來吃飯了。”
“你瞧瞧，竟然讓三齊端著鍋吆喝到我家大門口去了。這硬生生把我的饞蟲就給勾出來了。”
沈晚娘內心在得意的大笑，這就是她的本意。
你不來吃我也要吸引你來吃。
沈晚娘就道：“那大叔要是不想跑腿就讓我家三齊給你送也行。”
“我正要說呢，這幾天我大舅哥估計來瞧我們來，我就想在你們這定下兩個菜，一個地鍋雞，一個麻辣串串。”
“沒問題啊，隻要你大舅哥到了，差孩子跑腿來一趟，我們保準準時給你送過去。”
“哈哈，霍夫人這買賣就是做得好。”
大叔吃完了，數出幾串銅板，“我先結今天的賬，再有這個是定金，剩下的這一串銅錢啊，我是給你們三齊的。”
“啊？”擦桌子的韓三齊一喜扭過頭來，“大叔，為啥呀。”
“看你小夥子幹得好，給你的賞錢。”
“喲，大叔闊綽了，三齊還不來謝謝。”
“謝謝大叔，你家的菜式我保準給你送好。”
數到銅板的韓三齊笑的露出一口大白牙，幹活更起勁兒了。
旁邊一個老婦人吃著吃著也好奇的問起來，“霍夫人，你說著這地鍋雞裏放了許多滋補的藥材？”
“是呀。”
“那我想問問你說坐月子的人能吃不。”
“當然能了，我這些藥材沒有這個禁忌，大人小孩也都能吃。”
“嗬嗬，那就好。”老夫人拉著沈晚娘到了角落裏，“是這樣的，我這閨女呀剛生了沒幾天，可是我跟她婆婆吧處的不太咋的。我尋思我定一鍋地鍋雞，你們幫我送過去行不。”
沈晚娘滿口答應，“肯定行。”
連著接到好幾分訂單，沈晚娘一一記在簿子上。本來她的毛筆字寫得不是很好，經過這麽久的練習也算很雋秀了。
這就讓拉姑和韓三齊鬱悶了，他倆幹啥都好，就是識字寫字差強人意。
韓三齊勉強認字，拉姑這麽多年是拿筆都沒有學過。
沈晚娘腦子一活便對他們道：“你們兩個呀別老是傻幹活，打烊了也得迴去找個夫子多讀讀書，以後誰要是學得好，咱們賬簿就歸誰打理。”
“說不定，等我以後忙不過來的時候這鋪子的掌櫃的就讓你們當。”
“……”
兩個人眼睛都看直了。
能當掌櫃的呀，那也太讓人興奮了。
“我們肯定好好學。”兩個人都很積極。
這樣，地鍋雞的成功推出，又讓鋪子裏熱鬧了起來，也把麻辣串串的外賣帶動了。
不僅是總鋪子裏的生意好，霍大義那邊分鋪子裏也熱鬧極了。
這下可讓沈晚娘徹底鬆了一口氣，不僅賺到銀子，從趙財主家抵債的上千隻雞也就有了銷路。
哪怕一天賣個三四十隻，這年前年後也賣得差不多了。
韓三齊有些忙不過來，她便迴村裏一趟，又在村裏招出了一個做事穩當的年輕人專門負責送外賣。
外賣就近處的挑擔子跑腿，遠處的駕車，擔子上或是車上放一個銅鈴鐺。
隻要鈴鐺一響就說明自家的外賣到了。
一時間，很多人家窗子裏都飄出這地鍋雞濃濃的香味。
“婆婆，你聞著沒，隔壁二春家好像又買那個地鍋雞了。”單家的兒媳婦這睡到日上三竿起來就聞見了味兒，饞的直吞口水。