第122章 趁熱打鐵，高層震動!
四合院：我是馴獸師！ 作者：胖橘不動如山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第122章 趁熱打鐵，高層震動！
“嘿！兄弟，你真夠牛的啊！一下就聽出來了？說實話，哥哥我當時聽這事也嚇了一跳，好家夥，劉光齊真要是成為幹事。
那在咱們四合院，可真是了不得的幹部了。這件事啊，是劉光齊他媽無意中和我媽聊天，說走了嘴，所以，我一開始還真信了。
還旁敲側擊的找他們科室的一個股長了解了一下情況，兄弟，您猜怎麽著？”
許大茂滿臉的幸災樂禍。
“嘿！劉光齊這小子，真他麽賊！提個屁的幹部啊，和我們科室一樣，現在就算是他們科長真心想要提拔他，也走不了組織流程，且得等呢。而且啊，這劉光齊在他們科室，也就是一般般，比哥哥我在宣傳科可差遠了。
嘿嘿！說遠了！兄弟，你知道哥哥為什麽說這劉光齊賊？”
“為什麽？”
李長安此刻完全是一個吃瓜群眾，雖然知道許大茂在賣關子，但還是很給麵子的問道。
“嘿嘿！現在啊，有風吹下來，說是要抽調一批幹部、技術骨幹，調往外地。那小子積極的報了名，看樣子，是想要跑路。
扔下劉海中兩口子。
不是我說，兄弟，雖說劉海中不是個玩意兒，但劉光齊也太不當人子了。就算他爹打他兄弟，可對他那叫一個疼。
現在他翅膀硬了，直接扔下家裏這一挑子要跑路，實在是有些喪良心了。哥哥我最瞧不起的，就是這種人了！呸！什麽東西？！”
許大茂輕呸了一聲。
“那茂哥是打算揭發一下？”
李長安笑著問道。
“嘿嘿，哥哥我可沒那麽閑。劉光齊不是什麽好玩意，但，劉海中也不咋地啊，父慈子孝，我管那閑事呢？
跟兄弟你說說，就是圖個樂，當個新聞聽解解悶就得。”
許大茂嘿聲一笑。
“說實話，我還真挺想看看劉海中這老小子被他大兒子榨幹家底，然而，大兒子還跑路的時候，會是什麽表情。”
“嗬嗬。”
李長安聽了，也是一樂。
別說許大茂了，他也想要見識見識。兩人說說笑笑，就到了軋鋼廠。
“喲，李師傅，您這麽早就來上班了？以後啊，您主要就負責招待餐，可以晚來一會的。”食堂主任剛好在車棚碰到李長安，不由一笑的招唿。
“哪能啊！我是軋鋼廠一塊磚，哪裏需要哪裏搬，工人師傅們夥食還是得上心的。不過，再等一兩個月，我應該就能輕快輕快了。”
李長安笑道。
“哎喲！我長安兄弟了不得啊！連食堂主任對他都這副態度，厲害了！”許大茂見了，暗自咂舌。
“傻柱那貨，和我兄弟沒法比啊！”
三食堂，傻柱準時上班。
以前的時候。
他是有特權的，隔三差五的遲到早退，因為廠子裏的招待餐也就他能挑大梁，所以，領導也都睜一隻眼閉一隻眼。但現在，他可不敢遲到早退。
每一次上班下班，都是規規矩矩。
還好。
最近劉海中那老貨被易老狗拿捏了，對他是車接車送，所以，他還輕鬆一點。
“主任，最近廠子沒有招待餐嗎？要是有的話，您隻管吩咐，我隨叫隨，保證領導滿意。”
半晌，傻柱見食堂主任來巡視，連忙笑著招唿。
“嗬嗬，傻柱啊！”
食堂主任聞言，怎麽可能不知道傻柱的小算盤，但隻是冷笑。現在才積極？晚了！
“招待餐這塊伱就不用操心了，昨天還真有招待餐，二食堂李師傅掌的勺。不是我說啊，傻柱，你這廚藝和人家李師傅比差太遠了。李師傅怕是當你師父，都沒問題了。李主任已經發話了，以後的招待餐啊，全都是二食堂李師傅扛大梁了。
當然。
你要是樂意過去幫忙切個墩、端個菜，我想李師傅也是歡迎的。但眼下啊，你還是管好廠子工人的夥食問題就行了。你也不用灰心嘛……哪天萬一要做招待餐，李師傅沒空，肯定還是優選選你啊！
如果……
李師傅的徒弟，還沒出徒的話。”
“昨天真做招待餐了！？李長安手藝有這麽好？”
傻柱臉色難看至極。
“嗬嗬！”
食堂主任卻隻是冷笑看了他一眼，繼續去其他食堂巡視了。一個跳梁小醜罷了，就這兩下子，也好意思舔著個筆臉和李師傅鬥？也不撒泡尿照照自己！
“傻柱這家夥，算是徹底完犢子了！”
三食堂的一眾工人全都暗道。
但是。
也都無所謂。
反正招待餐的油水，他們也撈不到。倒是主任那一番話，可算是損透了，就算是現在傻柱不得勢，他們也得承認，傻柱手藝是正經有一套的，正路子出身。這種手藝，哪個廠子都是搶著要。
但。
在食堂主任口裏，卻是把傻柱貶的那叫一個一文不值。
二食堂。
“嘿！你們不知道，我師父那手藝，絕了！就連主任，都忙著吃菜，不然，就快被那幫客人給吃光了。
無論是哪一道菜，客人們都是讚不絕口！那叫一個心服口服外帶佩服！哪一個都想把我師父給挖他們廠子去。”
一大早，趙曉峰就眉飛色舞，可著勁的給自己師父揚名。
“行了，別吹了，你小子這聲音，我沒進門就聽見了，看來啊，還是給你小子布置工作布置少了，整天在這裏胡咧咧。”
李長安笑罵著走了進來、
“師父！”
趙曉峰連忙畢恭畢敬的將茶水端上。
“嗯。”
李長安點了點頭。
“吃過飯了的話，你和小王、兔子他們四個，一塊開幹吧，準備做素包子和土豆黃卷糕，今兒個師父教你們一些其中的竅門。
麵點這塊，能提升點還是提升點。咱們二食堂現在是軋鋼廠食堂的第一塊招牌，那得樣樣都拔尖才成。”
“得嘞，那我們就開幹。兔子、小王，你們都快過來，咱們開始做素包子和土豆黃卷糕了。”
趙曉峰一聽又能學手藝，當然高興了。
說實話。
雖然之前他師父捐了土豆黃卷糕的配方出去，但，還真沒有怎麽太露過麵點方麵的手藝，一時間，期待不已。
雖然隻這幾天的工夫，但，趙曉峰和兔子他們早就打成一片，現在就差個師兄弟的名頭了。但明眼人都能看出來，自家師父是有收徒的意思的。
“曉峰啊，記住了，想要做好麵點啊……”
李長安講解著。
聲音並沒有刻意放低。
趙大剛等一聽，就是一樂，這長安是故意放水啊，不背著他們，就等於是明著告訴他們，誰愛學誰學，這點小玩意他不稀罕。
但。
他不稀罕，有的是人稀罕啊，誰不想多學點東西？其實，李長安露出的麵點知識，也不多，但是，堂堂四九城三大點心鋪掌案級別的大師傅畢生所學，隨便說幾句指在關鍵的地方，就足夠他們受用不盡了。
一時間。
聽得那叫一個盡興，整個二食堂後廚，隻有李長安安靜教學的聲音，其他人連大氣都不敢喘，生怕漏聽了什麽關鍵技術。
“李師傅，教徒弟呢？”
就連食堂主任，來了之後，見全食堂都在努力聽講，也都是屏住唿吸，並不打擾。一直到李長安講完了，示範完了，又一次當甩手掌櫃的，才是笑著走了進來。
“喲，主任。”
李長安放下茶杯，笑著招唿。
“您忙您，咱們自己人不必客套。”
食堂主任不放過任何一個和李長安示好的機會。
“李師傅啊，你剛才講的麵點手藝，我聽得都入了神，哈哈，不知不覺，偷了一手。迴頭啊，我也得迴家告訴我婆娘，讓她試試。
咱們軋鋼廠的工人師傅們啊，有李師傅在，算是又要大飽口福了，以後二食堂的麵食，怕是要吊打其他食堂了，哈哈哈。”
“主任，這點東西，不值當的藏著掖著，可以全食堂推廣。”
李長安笑著說道。
這點東西，又不是他的看家本事。能造福全廠職工，漏了也就漏了，多大點事。
“成！那我迴頭，就全食堂推廣。”
食堂主任點了點頭。
“李師傅不愧是軍烈屬啊，覺悟就是高。對了，李主任今天對你的廚藝都還是讚不絕口啊，以後咱們廠的招待餐，就要多勞煩李師傅您了。
平時有什麽需要的東西伍的，李師傅隻管說，我全力配合。”
“主任，這不巧了嘛？我正有個想法，想要和主任說一下。”
李長安笑道。
“什麽事，您說。”
食堂主任態度相對隨和，完全沒有端主任的架子。
“我呢，知道咱們廠啊，還是能弄到點糖啊伍的，我打算請主任給二食堂放開一個特權，供應一定量的糖之類的，我想在二食堂成立一個小型點心供應點。”李長安說道。
“小型點心供應點？”
食堂主任一聽，就明白了李長安的意思，頓時有些為難起來。
“李師傅啊，不是我駁您的麵子，您也知道，像是香油啊糖啊伍的，都很難搞，咱們軋鋼廠是能弄到一些，但也杯水車薪啊。
想要夠供應全廠的點心，那是不可能辦到的啊。”
“這是自然。”
李長安點了點頭，笑著說道。
“不過，我也沒打算供應全廠職工不是？真要那樣，我不得累死？我是這樣想的，主任，咱們廠啊，每逢周六，供應點心。但，隻限家裏有病人、老幼的，而且，要廠子裏審查嚴格，符合條件的才能購買點心。
軍烈屬、因公殘疾的，還有需要廠子接濟的困難戶，符合條件的，優先限量供應。另外，如果有工人表現格外優秀的，也不是不可以在每個車間、科室，下放一兩個指標，放開特例獎勵嘛。
如果人數過多的話，那就排序，一個個車間往下排……”
“行啊！這個辦法好！李師傅，隻是這樣的話，你可就太辛苦了。”
食堂主任一聽，就覺得有戲。
“嗨！這點辛苦算什麽？”
李長安一樂。
“咱別的不會，就會這個，能盡可能的為大家提供一些便利，那當然是要努力提供了。”
“成！”
食堂主任點了點頭。
“這件事啊，我覺得可行。是這，我這就找李主任報備一下，讓他和廠裏領導通通氣，商量一下具體細節。
李師傅啊，你這是又立了一大功啊！”
他絲毫不懷疑李長安的點心手藝。
行家伸伸手，就知有沒有！
就剛才李長安講的那些麵點技巧，就足以證明一些東西了。說實話，食堂主任對李長安，都是越來越欽佩了。
“長安，你小子行啊，點心供應點，這個法子虧你想得出來。”
張師傅樂了。
“長安能想出來，那也是他手藝過關。老張，別沒大沒小的，小子也是你叫的，哪天拜師了，你就是小張。
不覺得尷尬嗎？”
趙大剛笑道。
“哈哈哈！你這麽說，我覺得還得趁現在多叫幾聲了，不然的話，以後再叫，那就是欺師滅祖了。”
張師傅大笑。
“哈哈哈！”
幾個掌勺師傅也都是笑了。
說實話。
李長安的小灶手藝，炊事班長趙大剛已經和他們通過氣了，的確是比傻柱高著一大截，至少是差了一代的水準。
給傻柱當師父都夠用了。
這種級別，妥妥禦廚水準！
他們拜這種人為師，非但是不虧，還是臉上貼金了。畢竟，李長安手藝高絕了暫且不說，人家還不藏私，教徒弟盡心竭力，這種師父手底下還怕學不出好手藝來？就現在，他們會的大鍋菜手藝，就已經有了李長安六七成的水準。
要是小灶也跟上，等學成了，小小一個軋鋼廠後廚，還真不一定能容得下他們。
哪個廠子不得搶著要？
別看現在凍結了增資調級，但，其實每個廠子都有一定的財務自由，花大價錢挖一個廚子，還是做得到的。
當然。
錢和券，肯定要跟等級走，但，規則是死的，人是活的。這裏麵的門道，大得很！
現在。
他們幾個，都明確起了要拜師的心思。隻是，這個拜師禮，還真得好好考慮考慮該怎麽來。像趙曉峰，一隻肥雞、一條大鯉魚、四五斤丹頂鶴、小十斤雞蛋。
已經算是重禮了。
但是。
他們這算是帶藝投師了，又是工作了多年，多少有些積蓄，雖然這已經算是重禮了，但他們拜師的話，隻拿這些玩意，總覺得還是拿不出手。
一時間，有些犯難，還沒商議出個章程來。
“李師傅真的絕了，這是身上會多少手藝啊！”
不少幫廚雜工一邊幹活，一邊暗自驚歎。其實，他們也有拜師的心思，可是，班長老趙、張師傅、劉師傅他們幾個掌勺大師傅都還沒拜師呢，輪得著他們搶先？而且，按照老理兒，那也得弄點像樣的拜師禮啊。
他們這點工資，還真不好弄出來。
不過。
他們好歹和李師傅學會了一手土豆黃卷糕，偷著賣唄，還是能弄點東西的。隻是，土豆黃卷糕現在多少是有點賣不上價了。
因為誰也不是傻子。
現在鴿子市兒上，這玩意不說泛濫，但也不稀奇了。大家心照不宣，這玩意指定都是軋鋼廠食堂的工作人員弄出來的。
剛開始的時候。
土豆黃卷糕還能賣到一塊，後來不知道哪個孫子一下把價格拉到了七毛，然後就卷起來了。現在一斤，價格都打到了五毛五分。
甚至。
還有很大下降空間！
“什麽？點心供應點？虧這小子想得出來！”
李主任一聽食堂主任的匯報，也是有些激動起來。
原來。
他們廠人人都能吃上正明齋的土豆黃卷糕，就已經是很大的福利了，現在這小子是真給他驚喜啊，居然要弄一個小型的點心供應點。
這個想法，完全可行。
可以作為一個補充福利！
這可是點心啊！
外麵要麽要票，要麽要高價購買，一斤好幾塊。他們軋鋼廠平價供應，隻要一定的糧油票，這已經是頂好的福利了。
完全成本價！
這還不得把兄弟單位那些幹部們給活活眼氣死？想到這裏，李主任都想放聲大笑，這李師傅啊，還真是個活寶貝！
得供著的那種！
“這件事，太大了，得找老楊他們報備一下，商量一下具體執行的一些細節。”
李主任沉思了片刻，就直接拿著筆記本，去找楊廠長等幾個主要領導了。
“好事啊！”
幾個主要領導一聽，也都來了精神。
要知道。
這年月物資緊缺，很多工人家庭都很困難，營養跟不上，就算是廠子裏想要幫著改善生活，可也能力有限。
像是點心之類的，也弄不到。
就算弄到。
那也是杯水車薪。
軋鋼廠一萬多工人，怎麽分配？一人怕是都分不到一點點心渣。可現在不一樣了，李長安給出的這個分配思路，還是很靠譜的。
先進工人、軍烈屬、貧困工人……
這樣輪轉供給，完全可行。在這種特殊的年代背景之下，像是李長安這樣的人才和提出的方案，那他們可是巴不得更多一些。
“老楊，你老戰友的這個孩子，不簡單啊，虎父無犬子！”
有領導歎息。
在最高層，楊廠長和李長安那點關係，並不是什麽秘密。而且，楊廠長也沒有刻意隱瞞。
李長安當初不想要這事滿廠盡知，很大一方麵是不希望大家認為他是走後門才進的後廚，但現在，就算知道了又怎樣？
李長安的手藝，誰敢說一個不服？
表現誰能挑出一點毛病？
要是李長安真的從二食堂調出來，調進軋鋼廠行政崗，隻怕工人們反而要起堂子了。當然，即便是這樣，也不會刻意宣揚什麽。
“對了，老李，昨天你招待兄弟單位，是讓李長安李師傅掌的勺？小灶廚藝如何？”
同樣是副廠長的一位高層領導詢問道。
“高！”
李主任連連點頭。
“還不是一般的高，給傻柱那家夥當師父，都綽綽有餘了。”
“什麽？這麽高？”
有領導嚇了一跳。
“這也太高了吧！？給傻柱都能當師父？傻柱的手藝，是在鴻賓樓之類的地方學過藝的，他師父的手藝怕是……
能給宮廷當禦廚啊！
李長安師傅的手藝，高到這種程度了？”
一時間。
一位位領導都是麵麵相覷，又驚又喜。
說實話。
他們廠的招待餐，可不隻是說清兄弟單位、上級單位的領導來吃吃喝喝那麽簡單，隻是要借吃吃喝喝來拉近關係，進而能得到更多的支持、方便。
比如。
副食品這一塊，物資緊缺，是先給誰？優先給誰供給？另外，副食品公司可是每年都有一部分東西，是因為庫存等諸多原因，是達不到上市銷售水準的。
但是！
這玩意可不影響食用啊！
能弄到一批，對工人們的飲食改善，那可是相當有幫助的。不少的工人，因為營養不良，有各種諸如貧血之類的慢性疾病，一旦趕生產，是會極大程度影響進度的。很容易，就會導致無法完成上麵交代的任務，會延期等等……
招待餐裏麵的門道，還有很多。
有李師傅這樣一位殺手鐧級別的大廚，四九城這些兄弟單位，誰能和他們比？這對整個軋鋼廠的好處，是顯而易見的。
當即。
一眾領導，就是仔細展開討論，確定這個點心供應點的具體執行細則。等到議定了之後，李主任風風火火，直接親自到二食堂找李長安。
要知道。
李長安搞這個點心供應點，那可等於是給他臉上增光添彩，說白了，這是他的成績單！整個軋鋼廠後勤，都是他負責主抓，這一塊出了成績，最有好處的，肯定是他。所以，他對李長安當然要表現出足夠的重視了。
而且。
即便是沒有這一節，這李長安的手藝，也足以拿捏他了。說句大白話，對李長安，即便是他，也隻能“調”，不能“宣”。李長安樂意給他麵子，就加個班做個招待餐，不樂意給他麵子，他屁辦法沒有。
就算他想要整李長安，那也得看楊廠長答不答應，看老楊那些戰友答不答應。甚至，都不用老楊出手，他真整李長安，消息傳出去，備不住都可能被工人們輪番打悶棍。
“嘿！兄弟，你真夠牛的啊！一下就聽出來了？說實話，哥哥我當時聽這事也嚇了一跳，好家夥，劉光齊真要是成為幹事。
那在咱們四合院，可真是了不得的幹部了。這件事啊，是劉光齊他媽無意中和我媽聊天，說走了嘴，所以，我一開始還真信了。
還旁敲側擊的找他們科室的一個股長了解了一下情況，兄弟，您猜怎麽著？”
許大茂滿臉的幸災樂禍。
“嘿！劉光齊這小子，真他麽賊！提個屁的幹部啊，和我們科室一樣，現在就算是他們科長真心想要提拔他，也走不了組織流程，且得等呢。而且啊，這劉光齊在他們科室，也就是一般般，比哥哥我在宣傳科可差遠了。
嘿嘿！說遠了！兄弟，你知道哥哥為什麽說這劉光齊賊？”
“為什麽？”
李長安此刻完全是一個吃瓜群眾，雖然知道許大茂在賣關子，但還是很給麵子的問道。
“嘿嘿！現在啊，有風吹下來，說是要抽調一批幹部、技術骨幹，調往外地。那小子積極的報了名，看樣子，是想要跑路。
扔下劉海中兩口子。
不是我說，兄弟，雖說劉海中不是個玩意兒，但劉光齊也太不當人子了。就算他爹打他兄弟，可對他那叫一個疼。
現在他翅膀硬了，直接扔下家裏這一挑子要跑路，實在是有些喪良心了。哥哥我最瞧不起的，就是這種人了！呸！什麽東西？！”
許大茂輕呸了一聲。
“那茂哥是打算揭發一下？”
李長安笑著問道。
“嘿嘿，哥哥我可沒那麽閑。劉光齊不是什麽好玩意，但，劉海中也不咋地啊，父慈子孝，我管那閑事呢？
跟兄弟你說說，就是圖個樂，當個新聞聽解解悶就得。”
許大茂嘿聲一笑。
“說實話，我還真挺想看看劉海中這老小子被他大兒子榨幹家底，然而，大兒子還跑路的時候，會是什麽表情。”
“嗬嗬。”
李長安聽了，也是一樂。
別說許大茂了，他也想要見識見識。兩人說說笑笑，就到了軋鋼廠。
“喲，李師傅，您這麽早就來上班了？以後啊，您主要就負責招待餐，可以晚來一會的。”食堂主任剛好在車棚碰到李長安，不由一笑的招唿。
“哪能啊！我是軋鋼廠一塊磚，哪裏需要哪裏搬，工人師傅們夥食還是得上心的。不過，再等一兩個月，我應該就能輕快輕快了。”
李長安笑道。
“哎喲！我長安兄弟了不得啊！連食堂主任對他都這副態度，厲害了！”許大茂見了，暗自咂舌。
“傻柱那貨，和我兄弟沒法比啊！”
三食堂，傻柱準時上班。
以前的時候。
他是有特權的，隔三差五的遲到早退，因為廠子裏的招待餐也就他能挑大梁，所以，領導也都睜一隻眼閉一隻眼。但現在，他可不敢遲到早退。
每一次上班下班，都是規規矩矩。
還好。
最近劉海中那老貨被易老狗拿捏了，對他是車接車送，所以，他還輕鬆一點。
“主任，最近廠子沒有招待餐嗎？要是有的話，您隻管吩咐，我隨叫隨，保證領導滿意。”
半晌，傻柱見食堂主任來巡視，連忙笑著招唿。
“嗬嗬，傻柱啊！”
食堂主任聞言，怎麽可能不知道傻柱的小算盤，但隻是冷笑。現在才積極？晚了！
“招待餐這塊伱就不用操心了，昨天還真有招待餐，二食堂李師傅掌的勺。不是我說啊，傻柱，你這廚藝和人家李師傅比差太遠了。李師傅怕是當你師父，都沒問題了。李主任已經發話了，以後的招待餐啊，全都是二食堂李師傅扛大梁了。
當然。
你要是樂意過去幫忙切個墩、端個菜，我想李師傅也是歡迎的。但眼下啊，你還是管好廠子工人的夥食問題就行了。你也不用灰心嘛……哪天萬一要做招待餐，李師傅沒空，肯定還是優選選你啊！
如果……
李師傅的徒弟，還沒出徒的話。”
“昨天真做招待餐了！？李長安手藝有這麽好？”
傻柱臉色難看至極。
“嗬嗬！”
食堂主任卻隻是冷笑看了他一眼，繼續去其他食堂巡視了。一個跳梁小醜罷了，就這兩下子，也好意思舔著個筆臉和李師傅鬥？也不撒泡尿照照自己！
“傻柱這家夥，算是徹底完犢子了！”
三食堂的一眾工人全都暗道。
但是。
也都無所謂。
反正招待餐的油水，他們也撈不到。倒是主任那一番話，可算是損透了，就算是現在傻柱不得勢，他們也得承認，傻柱手藝是正經有一套的，正路子出身。這種手藝，哪個廠子都是搶著要。
但。
在食堂主任口裏，卻是把傻柱貶的那叫一個一文不值。
二食堂。
“嘿！你們不知道，我師父那手藝，絕了！就連主任，都忙著吃菜，不然，就快被那幫客人給吃光了。
無論是哪一道菜，客人們都是讚不絕口！那叫一個心服口服外帶佩服！哪一個都想把我師父給挖他們廠子去。”
一大早，趙曉峰就眉飛色舞，可著勁的給自己師父揚名。
“行了，別吹了，你小子這聲音，我沒進門就聽見了，看來啊，還是給你小子布置工作布置少了，整天在這裏胡咧咧。”
李長安笑罵著走了進來、
“師父！”
趙曉峰連忙畢恭畢敬的將茶水端上。
“嗯。”
李長安點了點頭。
“吃過飯了的話，你和小王、兔子他們四個，一塊開幹吧，準備做素包子和土豆黃卷糕，今兒個師父教你們一些其中的竅門。
麵點這塊，能提升點還是提升點。咱們二食堂現在是軋鋼廠食堂的第一塊招牌，那得樣樣都拔尖才成。”
“得嘞，那我們就開幹。兔子、小王，你們都快過來，咱們開始做素包子和土豆黃卷糕了。”
趙曉峰一聽又能學手藝，當然高興了。
說實話。
雖然之前他師父捐了土豆黃卷糕的配方出去，但，還真沒有怎麽太露過麵點方麵的手藝，一時間，期待不已。
雖然隻這幾天的工夫，但，趙曉峰和兔子他們早就打成一片，現在就差個師兄弟的名頭了。但明眼人都能看出來，自家師父是有收徒的意思的。
“曉峰啊，記住了，想要做好麵點啊……”
李長安講解著。
聲音並沒有刻意放低。
趙大剛等一聽，就是一樂，這長安是故意放水啊，不背著他們，就等於是明著告訴他們，誰愛學誰學，這點小玩意他不稀罕。
但。
他不稀罕，有的是人稀罕啊，誰不想多學點東西？其實，李長安露出的麵點知識，也不多，但是，堂堂四九城三大點心鋪掌案級別的大師傅畢生所學，隨便說幾句指在關鍵的地方，就足夠他們受用不盡了。
一時間。
聽得那叫一個盡興，整個二食堂後廚，隻有李長安安靜教學的聲音，其他人連大氣都不敢喘，生怕漏聽了什麽關鍵技術。
“李師傅，教徒弟呢？”
就連食堂主任，來了之後，見全食堂都在努力聽講，也都是屏住唿吸，並不打擾。一直到李長安講完了，示範完了，又一次當甩手掌櫃的，才是笑著走了進來。
“喲，主任。”
李長安放下茶杯，笑著招唿。
“您忙您，咱們自己人不必客套。”
食堂主任不放過任何一個和李長安示好的機會。
“李師傅啊，你剛才講的麵點手藝，我聽得都入了神，哈哈，不知不覺，偷了一手。迴頭啊，我也得迴家告訴我婆娘，讓她試試。
咱們軋鋼廠的工人師傅們啊，有李師傅在，算是又要大飽口福了，以後二食堂的麵食，怕是要吊打其他食堂了，哈哈哈。”
“主任，這點東西，不值當的藏著掖著，可以全食堂推廣。”
李長安笑著說道。
這點東西，又不是他的看家本事。能造福全廠職工，漏了也就漏了，多大點事。
“成！那我迴頭，就全食堂推廣。”
食堂主任點了點頭。
“李師傅不愧是軍烈屬啊，覺悟就是高。對了，李主任今天對你的廚藝都還是讚不絕口啊，以後咱們廠的招待餐，就要多勞煩李師傅您了。
平時有什麽需要的東西伍的，李師傅隻管說，我全力配合。”
“主任，這不巧了嘛？我正有個想法，想要和主任說一下。”
李長安笑道。
“什麽事，您說。”
食堂主任態度相對隨和，完全沒有端主任的架子。
“我呢，知道咱們廠啊，還是能弄到點糖啊伍的，我打算請主任給二食堂放開一個特權，供應一定量的糖之類的，我想在二食堂成立一個小型點心供應點。”李長安說道。
“小型點心供應點？”
食堂主任一聽，就明白了李長安的意思，頓時有些為難起來。
“李師傅啊，不是我駁您的麵子，您也知道，像是香油啊糖啊伍的，都很難搞，咱們軋鋼廠是能弄到一些，但也杯水車薪啊。
想要夠供應全廠的點心，那是不可能辦到的啊。”
“這是自然。”
李長安點了點頭，笑著說道。
“不過，我也沒打算供應全廠職工不是？真要那樣，我不得累死？我是這樣想的，主任，咱們廠啊，每逢周六，供應點心。但，隻限家裏有病人、老幼的，而且，要廠子裏審查嚴格，符合條件的才能購買點心。
軍烈屬、因公殘疾的，還有需要廠子接濟的困難戶，符合條件的，優先限量供應。另外，如果有工人表現格外優秀的，也不是不可以在每個車間、科室，下放一兩個指標，放開特例獎勵嘛。
如果人數過多的話，那就排序，一個個車間往下排……”
“行啊！這個辦法好！李師傅，隻是這樣的話，你可就太辛苦了。”
食堂主任一聽，就覺得有戲。
“嗨！這點辛苦算什麽？”
李長安一樂。
“咱別的不會，就會這個，能盡可能的為大家提供一些便利，那當然是要努力提供了。”
“成！”
食堂主任點了點頭。
“這件事啊，我覺得可行。是這，我這就找李主任報備一下，讓他和廠裏領導通通氣，商量一下具體細節。
李師傅啊，你這是又立了一大功啊！”
他絲毫不懷疑李長安的點心手藝。
行家伸伸手，就知有沒有！
就剛才李長安講的那些麵點技巧，就足以證明一些東西了。說實話，食堂主任對李長安，都是越來越欽佩了。
“長安，你小子行啊，點心供應點，這個法子虧你想得出來。”
張師傅樂了。
“長安能想出來，那也是他手藝過關。老張，別沒大沒小的，小子也是你叫的，哪天拜師了，你就是小張。
不覺得尷尬嗎？”
趙大剛笑道。
“哈哈哈！你這麽說，我覺得還得趁現在多叫幾聲了，不然的話，以後再叫，那就是欺師滅祖了。”
張師傅大笑。
“哈哈哈！”
幾個掌勺師傅也都是笑了。
說實話。
李長安的小灶手藝，炊事班長趙大剛已經和他們通過氣了，的確是比傻柱高著一大截，至少是差了一代的水準。
給傻柱當師父都夠用了。
這種級別，妥妥禦廚水準！
他們拜這種人為師，非但是不虧，還是臉上貼金了。畢竟，李長安手藝高絕了暫且不說，人家還不藏私，教徒弟盡心竭力，這種師父手底下還怕學不出好手藝來？就現在，他們會的大鍋菜手藝，就已經有了李長安六七成的水準。
要是小灶也跟上，等學成了，小小一個軋鋼廠後廚，還真不一定能容得下他們。
哪個廠子不得搶著要？
別看現在凍結了增資調級，但，其實每個廠子都有一定的財務自由，花大價錢挖一個廚子，還是做得到的。
當然。
錢和券，肯定要跟等級走，但，規則是死的，人是活的。這裏麵的門道，大得很！
現在。
他們幾個，都明確起了要拜師的心思。隻是，這個拜師禮，還真得好好考慮考慮該怎麽來。像趙曉峰，一隻肥雞、一條大鯉魚、四五斤丹頂鶴、小十斤雞蛋。
已經算是重禮了。
但是。
他們這算是帶藝投師了，又是工作了多年，多少有些積蓄，雖然這已經算是重禮了，但他們拜師的話，隻拿這些玩意，總覺得還是拿不出手。
一時間，有些犯難，還沒商議出個章程來。
“李師傅真的絕了，這是身上會多少手藝啊！”
不少幫廚雜工一邊幹活，一邊暗自驚歎。其實，他們也有拜師的心思，可是，班長老趙、張師傅、劉師傅他們幾個掌勺大師傅都還沒拜師呢，輪得著他們搶先？而且，按照老理兒，那也得弄點像樣的拜師禮啊。
他們這點工資，還真不好弄出來。
不過。
他們好歹和李師傅學會了一手土豆黃卷糕，偷著賣唄，還是能弄點東西的。隻是，土豆黃卷糕現在多少是有點賣不上價了。
因為誰也不是傻子。
現在鴿子市兒上，這玩意不說泛濫，但也不稀奇了。大家心照不宣，這玩意指定都是軋鋼廠食堂的工作人員弄出來的。
剛開始的時候。
土豆黃卷糕還能賣到一塊，後來不知道哪個孫子一下把價格拉到了七毛，然後就卷起來了。現在一斤，價格都打到了五毛五分。
甚至。
還有很大下降空間！
“什麽？點心供應點？虧這小子想得出來！”
李主任一聽食堂主任的匯報，也是有些激動起來。
原來。
他們廠人人都能吃上正明齋的土豆黃卷糕，就已經是很大的福利了，現在這小子是真給他驚喜啊，居然要弄一個小型的點心供應點。
這個想法，完全可行。
可以作為一個補充福利！
這可是點心啊！
外麵要麽要票，要麽要高價購買，一斤好幾塊。他們軋鋼廠平價供應，隻要一定的糧油票，這已經是頂好的福利了。
完全成本價！
這還不得把兄弟單位那些幹部們給活活眼氣死？想到這裏，李主任都想放聲大笑，這李師傅啊，還真是個活寶貝！
得供著的那種！
“這件事，太大了，得找老楊他們報備一下，商量一下具體執行的一些細節。”
李主任沉思了片刻，就直接拿著筆記本，去找楊廠長等幾個主要領導了。
“好事啊！”
幾個主要領導一聽，也都來了精神。
要知道。
這年月物資緊缺，很多工人家庭都很困難，營養跟不上，就算是廠子裏想要幫著改善生活，可也能力有限。
像是點心之類的，也弄不到。
就算弄到。
那也是杯水車薪。
軋鋼廠一萬多工人，怎麽分配？一人怕是都分不到一點點心渣。可現在不一樣了，李長安給出的這個分配思路，還是很靠譜的。
先進工人、軍烈屬、貧困工人……
這樣輪轉供給，完全可行。在這種特殊的年代背景之下，像是李長安這樣的人才和提出的方案，那他們可是巴不得更多一些。
“老楊，你老戰友的這個孩子，不簡單啊，虎父無犬子！”
有領導歎息。
在最高層，楊廠長和李長安那點關係，並不是什麽秘密。而且，楊廠長也沒有刻意隱瞞。
李長安當初不想要這事滿廠盡知，很大一方麵是不希望大家認為他是走後門才進的後廚，但現在，就算知道了又怎樣？
李長安的手藝，誰敢說一個不服？
表現誰能挑出一點毛病？
要是李長安真的從二食堂調出來，調進軋鋼廠行政崗，隻怕工人們反而要起堂子了。當然，即便是這樣，也不會刻意宣揚什麽。
“對了，老李，昨天你招待兄弟單位，是讓李長安李師傅掌的勺？小灶廚藝如何？”
同樣是副廠長的一位高層領導詢問道。
“高！”
李主任連連點頭。
“還不是一般的高，給傻柱那家夥當師父，都綽綽有餘了。”
“什麽？這麽高？”
有領導嚇了一跳。
“這也太高了吧！？給傻柱都能當師父？傻柱的手藝，是在鴻賓樓之類的地方學過藝的，他師父的手藝怕是……
能給宮廷當禦廚啊！
李長安師傅的手藝，高到這種程度了？”
一時間。
一位位領導都是麵麵相覷，又驚又喜。
說實話。
他們廠的招待餐，可不隻是說清兄弟單位、上級單位的領導來吃吃喝喝那麽簡單，隻是要借吃吃喝喝來拉近關係，進而能得到更多的支持、方便。
比如。
副食品這一塊，物資緊缺，是先給誰？優先給誰供給？另外，副食品公司可是每年都有一部分東西，是因為庫存等諸多原因，是達不到上市銷售水準的。
但是！
這玩意可不影響食用啊！
能弄到一批，對工人們的飲食改善，那可是相當有幫助的。不少的工人，因為營養不良，有各種諸如貧血之類的慢性疾病，一旦趕生產，是會極大程度影響進度的。很容易，就會導致無法完成上麵交代的任務，會延期等等……
招待餐裏麵的門道，還有很多。
有李師傅這樣一位殺手鐧級別的大廚，四九城這些兄弟單位，誰能和他們比？這對整個軋鋼廠的好處，是顯而易見的。
當即。
一眾領導，就是仔細展開討論，確定這個點心供應點的具體執行細則。等到議定了之後，李主任風風火火，直接親自到二食堂找李長安。
要知道。
李長安搞這個點心供應點，那可等於是給他臉上增光添彩，說白了，這是他的成績單！整個軋鋼廠後勤，都是他負責主抓，這一塊出了成績，最有好處的，肯定是他。所以，他對李長安當然要表現出足夠的重視了。
而且。
即便是沒有這一節，這李長安的手藝，也足以拿捏他了。說句大白話，對李長安，即便是他，也隻能“調”，不能“宣”。李長安樂意給他麵子，就加個班做個招待餐，不樂意給他麵子，他屁辦法沒有。
就算他想要整李長安，那也得看楊廠長答不答應，看老楊那些戰友答不答應。甚至，都不用老楊出手，他真整李長安，消息傳出去，備不住都可能被工人們輪番打悶棍。