第109章 好虎架不住群狼


    “王科長。”


    李長安笑著進了保衛科。


    “哎喲,李師傅,您怎麽來了?這是……有事?”


    保衛科王科長正在喝茶,見了李長安,連忙起身。堂堂保衛科長,爭執嗅覺那可是相當敏銳的,廠子裏三天兩頭表彰、獎勵李長安,意味著什麽他能不懂?而且,他和食堂餘主任關係不錯,所以,也從餘主任那裏得到了一些內部消息。


    知道這李長安的背後靠山是楊廠長,李副廠長對他也很是器重,想要重用。這樣的人,保衛科長當然不敢輕怠。


    況且。


    人家李長安師傅為人正派,出身也好,還懂人情世故,他去二食堂吃飯,好幾次都是李師傅親自打的,給足了他麵子。


    人情往來,他能不給李長安麵子?


    “對,有點事。就是我不是剛來食堂上班麽,尋思著請我們二食堂職工一頓,就明天下午,食材我請我們二食堂班長趙大剛趙叔幫忙采買,明兒早進門的時候,還請你們保衛科給開個物料憑條,省的到時候說不清。


    還有一個事兒。


    就是明天下午,我請二食堂職工吃飯,放行的時候,請您告訴下麵兄弟行個方便。檢查歸檢查,飯盒裏要是有雞肉啊伍的,那是我自掏腰包請大家的,可不是偷盜公物。”


    李長安說道。


    “就這事?成,沒問題。就這點事,還值得您李師傅親自跑一趟?找個小工跑腿言語一聲就得。”


    王科長樂嗬嗬的點了點頭。


    “行,那我就在這裏先謝了。對了,王科長,我過段時間,打算和食堂主任申請一些物料,多給咱們廠工人提供一些福利。現在這件事還在琢磨中,暫時沒定。到時候,保衛科的兄弟們要是有需要伍的,言語一聲。


    別的不成。


    先一步嚐嚐鮮,還是可以的。”


    李長安想起什麽似的,一笑說道。


    “成,那我先代兄弟們道謝了。李師傅不再坐會了?”


    王科長一樂。


    “不的了,等哪天您有空,請您喝酒。”


    李長安一擺手走了。


    “什麽叫會來事?什麽叫人情世故?看看人家李師傅,再看看傻柱?嗬嗬!都是大廚,這手腕可差著十萬八千裏。”


    王科長心中暗道。


    別看李長安說的輕巧,到時候給他們保衛科行的方便,肯定不小。當然,該給錢票,還是要給的,但就這個方便,就不簡單了。


    物資緊缺。


    謀福利,也不可能同時供應全廠的。先一步,這就占了便宜了。


    看人家,哪怕有大靠山,也不顯山不露水,會來事。哪裏像傻柱,就仗著一手廚藝,就整天撇著個大嘴,拽的跟二五八萬似的,整個一大傻子!


    屁都不是!


    忙完了這些。


    李長安才迴了二食堂,和趙大剛說了一下進門保衛科給開憑條的事情。趙大剛聽了,都心中直豎大指。


    長安這小子。


    做事真的是滴水不漏啊!


    說實話。


    別看現在他得人心,有工人們愛戴,但還真不見得沒有眼紅的壞分子,真要手續上不全,弄點什麽事出來,那就是純粹癩蛤蟆趴腳麵,不咬人膈應人了。


    有長安這樣的師父。


    自己侄子有前途咯!


    一食堂。


    “該死的傻柱!以前居然敢這樣糊弄我!”


    胖子看著配方,氣得發抖。


    他不是傻子。


    李長安不肯收他,知道迴三食堂也沒好果子吃,所以,就央求主任將他放到了一食堂。目前,在一食堂他還是個小透明。


    沒辦法。


    誰也不肯主動理他。


    原因很簡單。


    就是以前他狐假虎威,為了巴結傻柱,結果把其他食堂的人給得罪了,要不是看在主任的麵子上,誰肯留他?


    可自己就是上趕著巴結傻柱,給他打溜須,也都沒得到一道真配方,裏麵很多東西比例都不對,這可把胖子給氣壞了。


    好你個傻柱,敢如此待我!


    而且。


    還不隻是這樣,他想了想,自己之所以不被李長安看重,隻把他踢了出去,多半也是因為他以前太趕著巴結傻柱了。


    兩個人死對頭,對方能看他這個傻柱的前心腹順眼才怪。李長安很得勢,而且,收拾傻柱收拾的那叫一個慘。說實話,胖子對李長安很是忌憚。這筆賬,他不敢記在李長安的身上,隻能算在傻柱身上。


    傻柱……


    你給我等著!


    傍晚。


    四合院。


    “柱子,一大爺知道伱委屈,捐了個方子,結果獎勵落到了李長安那小兔崽子的身上,你心裏有氣,那也是正常的。


    對了。


    你腳好些了嗎?”


    賈家,易中海問道。


    “好多了一大爺。”


    傻柱點了點頭。


    “一大爺,您不用勸,我知道這都是暫時的。等咱們翻了身,還用怕那小子!先苦後甜,現在的苦以後都是苦盡甘來。”


    “嗯,你知道就好。”


    易中海聞言,滿意的一笑。


    深夜。


    傻柱又一次起夜,這次他可不傻,拎著一根棍子小心防備著,警惕的看著四周陰暗角落,生怕哪個犄角旮旯再跳出幾個人給他一頓收拾。


    所以。


    完全加了小心。


    眼見沒事,傻柱輕噓一口氣,進了街道茅房解大手。但,就在他進去沒到半分鍾,就有幾個人影衝進了茅房。


    “誰?啊!”


    傻柱又一次發出慘叫。


    好虎架不住群狼。


    何況這隻猛虎還在昨天挨了兩頓揍,頭破血流,還跛了一條腿,還蹲著坑,都沒來得及提上褲子,就被麻袋罩頭,好一頓胖揍。


    末了。


    還從茅房弄了點陳料,隔著麻袋澆在了他的頭上,整個棉襖、棉褲也到處都是。


    “走!”


    幾個人看差不多了,直接溜走。


    他們也就是收拾傻柱一頓,可沒想要了這小子的命。


    “哥兒幾個,幹得不錯。明兒個我請各位吃飯,咱們不下館子,但也得有葷有素,去我家吃。”


    一人笑道。


    正是胖子。


    別看他為人不咋地,但還算會說話,也在軋鋼廠交下了幾個狐朋狗友,所以,就有了今兒個堵傻柱這件事。


    原本他們其實沒打算在茅房收拾傻柱,隻想在四合院門口蹲守,但沒想到傻柱居然防備心這麽重,拎著棍子。傻柱這家夥戰鬥力他們也有所耳聞,就算跛了一條腿,拎著棍子,他們也未必是個兒!


    所以。


    一商議,幹脆在茅房收拾這小子得了。因此,傻柱更慘了。而且,茅房光線昏暗,傻柱連他們是誰都看不到。


    收拾傻柱一頓。


    代價就是搓一頓!


    這點代價,胖子並不在乎,他是光身一個人,還沒成家,雖然每個月要給家裏交點錢,但一頓飯還請得起。


    無非是去黑市踅摸點東西。


    “啊!哎喲……哎喲……嗚!”


    傻柱那叫一個慘。


    被揍了一頓不說。


    還給澆了不少金汁兒,他剛好是仰麵朝上的躺倒,不知道哪個壞小子澆金汁兒的時候,還給了他一腳,趁他痛哼,給他加了餐。


    現在傻柱那叫一個惡心。


    痛唿著起身,見渾身上下全都是金汁兒,傻柱那叫一個鬧心,但也沒辦法,草草的擦了擦,一瘸一拐的出了茅房。明天還得上班,今兒個身上這麽髒,怎麽也得弄點熱水,用毛巾湊合著擦擦。


    四合院。


    第二天一早。


    易中海便開始打掃院子,倒不是他勤快,事實上,這幾天院子一直都是傻柱掃的,但是,昨天半夜,他老婆子起來給院裏的水管放水的時候,正好看見一瘸一拐渾身臭烘烘的傻柱往迴走,所以,就把這件事告訴了他。


    易中海是什麽人?


    立即明白了。


    不用問,傻柱這是得罪人太多,又被算計了。院子裏,他老婆子因為他那寶貝兒子易東旭心存怨氣,肯幫他值夜給水管放水就很不錯了,不可能幫著掃院子。傻柱多半暫時,是指望不上。


    自己寶貝兒子易東旭,更不用說。


    所以。


    為了不讓死對頭劉海中逮住機會開全院大會批評他,易中海也隻能親力親為了。


    “柱子,聽你一大媽說你昨天夜裏,又被暗算了?”


    上班路上。


    易中海詢問。


    “嗯。”


    傻柱悶了一聲。


    現在傻柱都快鬱悶壞了,自己渾身都感覺臭烘烘的,昨天夜裏幾乎沒睡覺,光拿著手巾沾水擦拭自己的棉襖、棉褲了,他可就這一身,總不能渾身金汁兒的去上班吧?而且,擦拭了還得在火爐旁烘烤。烘烤太過了,萬一烤糊了,衣服就廢了,烘烤不到位,還有濕的地方那就完犢子了,上班的時候和身上揣塊冰塊一樣。


    可就算是昨天用了好幾盆水,他都覺得身上還是有臭味。嘴裏也是,刷牙刷的都冒血沫了,還是覺得不對勁。


    嘴裏有味。


    要命的是……


    他得罪人太多,都不知道是誰收拾的自己,就算是自己恢複了清白,這揍也是白挨了。


    “唉,廠子裏壞分子是真多啊,柱子,你最近還是便盆解決得了,別晚上出去起夜了,不然再來幾次,你身子骨可扛不住。”


    易中海說道。


    “是啊,傻柱兄弟,你可多注意。”


    賈東旭也關心的說道。


    他倒不是真的關心傻柱,問題是這大傻子真要有什麽三長兩短,誰幫自己去黑市跑腿淘換肉啊、蛋的啊,誰下班了給自己一家老小做好吃的啊?


    “謝謝一大爺,謝謝賈哥。”


    傻柱有些感動。


    他是真的有點感動,自己都覺得身上味大,還是有股濃烈的臭味,可易中海、賈東旭還一個勁的往跟前湊,一點都不嫌棄。


    隻是。


    他不知道的是,易中海、賈東旭不是不嫌棄,是聞不到。所長、副所長兩位大員,整天紮根茅房,身上棉襖都浸了味了,幾乎聞不到香臭。正應了那句話——久入鮑魚之肆而不聞其臭!


    “好家夥!傻柱,你這是幹什麽了?掉茅坑了?!”


    傻柱一進三食堂,食堂不少人都敗退了。


    “……”


    傻柱一臉尷尬。


    “真特麽晦氣!”


    有幾個人更是罵罵咧咧。


    ……


    二食堂。


    李長安剛一進門,炊事班長趙大剛就直接將采買的材料、票據和保衛科給開具的進門物料憑條都交給了李長安,還找迴了一塊二的零錢。


    李長安也沒推辭,直接收下。


    人情往來,可不是這麽生硬著來的。是要讓人情動起來,才有人情一說。對趙大剛來說,李長安能盡心竭力的教導他侄子趙曉峰,這就算是最好的人情反饋了。


    看了一下材料。


    趙大剛一共買了四樣。


    ——三隻肥雞、三隻肥鴨,外帶一些粉絲、油豆腐泡。


    “不愧是勤行混了多年的大廚啊!”


    李長安暗讚。


    雖然說趙大剛的手藝有點潮,遠遠比不上傻柱和他,但是,在二食堂也是頭一把,手藝在外麵館子當個師傅不成問題。這麽些年,在吃這一塊,積累的門路還是不容小覷的。這也是李長安到現在,最欠缺的。


    就這些東西,李長安一樣都弄不來。


    這些。


    在這個年月,都屬於緊缺物資,不是一般人有錢有票就能弄到的。粉絲還罷了,油豆腐泡要做,那是需要同時耗費豆製品和油的,哪一樣都不富裕。在這個時代,也隻有逢年過節,市政為了讓大家能過個好年,才會定量供應。


    弄上這些。


    再加上食堂弄點白菜、土豆伍的,一鍋大雜燴也就齊活了。二食堂加上兔子他們四個新來的,一共三十二人。


    三隻肥雞、三隻肥鴨,足夠他們吃好了,每人都能分上幾塊肉,這就挺好。


    今兒個。


    對二食堂的員工來說,


    那叫一個煎熬。


    雖說他們口口聲聲的說不讓李長安破費,但是,李長安師傅東西都買了,還都是硬貨。雖然還是生的,但他們都已經開始暗自流哈喇子了。


    畢竟。


    他們在二食堂,沒少吃李師傅的大鍋菜。素的都能做這麽好吃,葷的那還了得?都期待著下午能解解饞。當然,有家有口的,更多的還是惦記著給自己家裏老人孩子留點。


    三隻雞、三隻鴨。


    這麽多肉食,就算食堂三十來號人,也夠一人分個幾塊了。所以,都很期待下午的這一頓飯,竟然有一種度日如年的感覺。


    下午。


    後廚的幫廚雜工們,照舊都是忙碌。李長安依舊是和幾位師傅閑聊,雞鴨早就剁好了塊,等著下鍋,但現在時間還不到。


    等到下午四點多開始收拾就來得及。


    別看都是蛋雞、蛋鴨,但食堂火眼和家裏的可不一樣,爐火旺,最多提前一個小時,時間就夠使,足以讓肉燉的軟爛了。


    終於。


    到了下午四點多點。


    二食堂工人們,都忙完了手裏的活,一個個都有種翹首以待的感覺。李長安手腕一晃,看了一眼手表上的時間,放下了搪瓷杯起身。


    “曉峰!”


    李長安喊了一聲。


    “來了,師父。”


    趙曉峰立即激靈的到了跟前,幫著李長安穿好了廚師服伍的。


    “今兒個沒事,你在旁邊看著,師父教你怎麽做大鍋菜。你們幾個,還有各位師傅們,都可以過來看看。”


    李長安這麽一說。


    頓時。


    三十來號人,全都唿的一下圍了上來。


    “記住了,能記多少記多少,記不住也沒事,迴頭有的是機會。大鍋菜對食材處理的刀工,要求沒小灶那麽高,所以,你的刀工算是夠用了。”


    李長安一邊熱鍋灶,一邊和自己大徒弟說道。


    “師父,你是說我可以開始學做大鍋菜了?”趙曉峰又驚又喜。


    “想屁吃呢!”


    李長安笑罵了一聲。


    “食堂這麽多大師傅,輪得到你?你才入行幾天?不過,從明天開始,可以抽點空,先跟著我學了,等看的差不多了,再慢慢上手,我在一旁給你指點。”


    “多謝師父!”


    趙曉峰高興地不得了。


    一旁。


    趙大剛也是滿臉笑意。


    “李師傅對趙哥真是好啊,才拜師幾天?這就能開始學大鍋菜了?”


    兔子、馬華、小張、小王,都是滿臉羨慕,即便是馬華,堂堂傻柱的頂門大徒弟,也是跟著傻柱打了兩年白工,才有資格開始學大鍋菜。


    人比人得死,貨比貨得扔啊!


    傻柱和李師傅比?


    呸!


    有的比麽?一個天上一個地下!


    不一會。


    隨著李長安一樣樣料下下去,雞肉、鴨肉的香氣就被激發了出來。


    “嘿!我怎麽覺得李師傅做的菜……比原來還香不少呢?”


    張師傅聳聳鼻子問道。


    “是啊,我聞著也是,這兩天吃大鍋菜,我感覺李師傅做的,好像比傻柱做的還強了不少啊。該不會是廚藝又提升了吧?”


    劉師傅也說道。


    眾人七嘴八舌。


    “真香啊,光是聞著就解饞。”


    不少幫廚雜工,都聳著鼻子,死勁的吸著香氣,那叫一個陶醉。幾乎所有人,都覺得快要忙不過來了,一方麵,要集中精力觀摩李師傅做菜,想要學那麽一星半點,一方麵又被香氣吸引。


    四十多分鍾後。


    一鍋香噴噴的大鍋菜,就做好了。當然,主要是以土豆、白菜為主,真要光是肉,可著眾人造,那李長安也兜不住。


    這飯食,就是一等一了。


    很多人家,說實話。


    就算一年到頭,都未必能吃上這麽好的東西,更別說這還是李長安,一個川菜技能圓滿,可以稱之為大師的人用心做出來的菜了。


    這種滋味的菜。


    就算是一些領導,都輕易品嚐不到。


    “各位,偏您了,我先來。”


    李長安直接搶了第一個盛菜。

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