第337章 就是專業
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花卷兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
左瓊瓊這幾個長視頻的效果還是不錯的，不僅受到了網友們的喜歡，還有很多的媒體爭相報道。
上次在左家村的采訪出了小問題，左瓊瓊就成了好幾個官博爭搶的目標。
不管是吃什麽地方的特產，還是提過什麽地方一嘴，立馬就能被官博捕捉到轉發。
這次在海市，又直播了有關甘蔗的製作，這不，海市的官博不僅宣傳了旅遊業，又宣傳了一下有關傳統的紅糖製作工藝。
【哈哈哈哈，現在富貴實火啊！】
【還好早早就進群了，現在群滿了，那些人都進不來。】
【富貴加油!】
【富貴什麽時候再開直播啊？什麽時候迴京市？什麽時候迴老家？】
【我也想知道，今年過年在什麽地方呀？】
左瓊瓊是打算迴老家過年的，左大福家裏麵的糕點鋪年前就要開業了，自己要去捧場。
在城裏過年不能放鞭炮，也沒有過年的趣味了。
走之前，也要把這些水果處理一下。
在下午的時間，左瓊瓊和溫淑寧兩個人一起做菠蘿酥。
陸清澤和季景清兩個人也是想要加入的，但溫淑寧嫌棄他們兩個人笨手笨腳的，打發出去帶孩子了。
“家人們下午好，今天依舊是處理水果的一天！也是在海市的最後一場直播了......”
從果園裏麵帶迴來的水果實在是太多了，這兩天幾個人一直在吃，可看上去也沒見少。
看菠蘿的葉子都要焉了，左瓊瓊立馬準備菠蘿酥。
【是要迴京市了嗎？期待偶遇~！】
【今天做什麽好吃的啊？】
【又要和漂亮姨姨一起直播了嘿嘿嘿~~~】
【好美好美，這真的是美食主播的主播間嗎？我還以為是顏值主播！】
左瓊瓊和溫淑寧站在一起，一同站在料理台前，讓不少的網友直唿舔屏。
“一會兒菠蘿酥做好之後才是你們真正流口水的時候。”
做菠蘿酥第一步就是要將菠蘿酥的內餡做出來。
首先把菠蘿切成小丁，這一步就挺難的，因為沒有專門的削菠蘿的刀，左瓊瓊隻能用水果刀。
能在保留更多可食用果肉的同時還要加快速度，挺難的。
溫淑寧平時不下廚，更是不會削菠蘿，這個工作就隻能交給左瓊瓊了。
於是在接下來的一個小時裏麵，直播間幾萬人看左瓊瓊削菠蘿皮。
【反正菠蘿那麽多，不如直接從中間一刀切了。】
【外麵的才是最好吃的，我不喜歡硬硬的菠蘿芯......】
【沒有菠蘿芯的菠蘿是沒有靈魂的。】
【快來個人幫幫忙吧哈哈哈，不然這個菠蘿要削到今天晚上。】
好像是感受到網友們的唿喚，一個廚娘出來幫忙，三下五除二就是一個菠蘿。
不僅速度快，而且還幹淨。
左瓊瓊目瞪口呆：“阿姨，你這是專業的吧？”
對方微微一笑：“也不算是專業的，年輕的時候做過甜品，處理的多了就熟悉了。”
左瓊瓊看對方的架勢，覺得對方肯定是在謙虛，自己這番操作說不定在人家眼裏那就是的大巫見小巫。
【我去，這個阿姨手速可以啊！】
【牛哇，比我們的樓下水果店的速度都快。】
菠蘿切成小塊，然後就開始熬餡料了。
“不粘鍋更容易操作，直接放菠蘿和少許的糖，純菠蘿的話是比較酸的。”
因為菠蘿裏麵有糖分，又加了不少糖，全程一定要是小火的狀態，不然很容易就炒糊了。
煮軟之後把菠蘿本身水分煮幹一點，最後加入適量的澱粉水，煮成粘稠的果凍狀。
隨著果醬的形態出來，廚房裏麵都是香甜的味道。
就算不做菠蘿酥，塗在吐司上肯定也是好吃的。
“如果太稀的話就要多熬煮一會兒，不然在烤箱裏麵容易露餡，表皮就不酥脆了。”
左瓊瓊也知道的自己的粉絲大多數都是廚房小白，就先交給他們最簡單的辦法。
“這是超市裏麵買來的蛋撻皮，是最容易買到的酥皮，用這個做很簡單。”
剛才炒好的果醬放到蛋撻皮裏麵，用包餃子的方式捏緊收口。
“不就是包餃子嗎？這個我會！”
溫淑寧不會處理菠蘿，但包餃子還是沒問題的。
兩人一會兒功夫，就捏出來整整一烤盤。
【好可愛啊，兩個人捏出來的形狀還是挺像的。】
【這個看起來是真的簡單，我感覺我可以的！】
【我兒子剛才看了一眼屏幕，就說要吃這個東西。】
【過幾天菠蘿降價之後真的可以多買上一點。】
左瓊瓊用小刀將每個上麵劃出來兩個小口子，在烤製的過程中起到排氣的作用，菠蘿酥才不會開裂。
刷上一層蛋黃液，這是讓菠蘿酥擁有金黃色表皮的關鍵。
“這樣就能放烤箱裏麵了嗎？”溫淑寧問。
左瓊瓊點頭，說：“一百八十度烤二十五分鍾左右，就能出鍋了。”
這算是菠蘿酥最簡單的做法了，不用自己準備酥皮，包上之後直接放進烤箱裏麵就可以了。
通過烤箱的透明玻璃，可以清楚的看到裏麵菠蘿酥成熟的過程。
一個個菠蘿先是慢慢鼓起來，然後變得金黃。
在拿出烤箱的那一瞬間，就能感覺到表皮的酥脆，輕輕掰開，裏麵內餡也是流心的。
【不爭氣的眼淚從嘴角再次流出來......】
[不懂就問，菠蘿和鳳梨的區別是什麽？]
【這個我知道，就是一個種類的，但因為品種不同，叫法也不一樣了。】
【管他呢，好吃就對了。】
菠蘿酥的味道出來之後，房間裏麵其他幾人也被吸引過來。
左瓊瓊用小碟子裝著，“剛剛出鍋，裏麵的餡很燙，不要著急吃。”
心裏也知道不能著急，但就是控製不住自己的手想要上去捏一下。
左凡用手輕輕戳了一下，說：“大福叔叔也做了這個，但沒有姑姑做的好看！”
左瓊瓊一愣，左大福居然也開始做了嗎？
“昨天晚上大福哥打電話來，瓊瓊姐你不在，就聊了一會兒。”王慧靈解釋道。
原來如此，左瓊瓊已經開始期待左大福做出來糕點了。
不知道是自己做的味道比較好，還是對方做的比較好。
上次在左家村的采訪出了小問題，左瓊瓊就成了好幾個官博爭搶的目標。
不管是吃什麽地方的特產，還是提過什麽地方一嘴，立馬就能被官博捕捉到轉發。
這次在海市，又直播了有關甘蔗的製作，這不，海市的官博不僅宣傳了旅遊業，又宣傳了一下有關傳統的紅糖製作工藝。
【哈哈哈哈，現在富貴實火啊！】
【還好早早就進群了，現在群滿了，那些人都進不來。】
【富貴加油!】
【富貴什麽時候再開直播啊？什麽時候迴京市？什麽時候迴老家？】
【我也想知道，今年過年在什麽地方呀？】
左瓊瓊是打算迴老家過年的，左大福家裏麵的糕點鋪年前就要開業了，自己要去捧場。
在城裏過年不能放鞭炮，也沒有過年的趣味了。
走之前，也要把這些水果處理一下。
在下午的時間，左瓊瓊和溫淑寧兩個人一起做菠蘿酥。
陸清澤和季景清兩個人也是想要加入的，但溫淑寧嫌棄他們兩個人笨手笨腳的，打發出去帶孩子了。
“家人們下午好，今天依舊是處理水果的一天！也是在海市的最後一場直播了......”
從果園裏麵帶迴來的水果實在是太多了，這兩天幾個人一直在吃，可看上去也沒見少。
看菠蘿的葉子都要焉了，左瓊瓊立馬準備菠蘿酥。
【是要迴京市了嗎？期待偶遇~！】
【今天做什麽好吃的啊？】
【又要和漂亮姨姨一起直播了嘿嘿嘿~~~】
【好美好美，這真的是美食主播的主播間嗎？我還以為是顏值主播！】
左瓊瓊和溫淑寧站在一起，一同站在料理台前，讓不少的網友直唿舔屏。
“一會兒菠蘿酥做好之後才是你們真正流口水的時候。”
做菠蘿酥第一步就是要將菠蘿酥的內餡做出來。
首先把菠蘿切成小丁，這一步就挺難的，因為沒有專門的削菠蘿的刀，左瓊瓊隻能用水果刀。
能在保留更多可食用果肉的同時還要加快速度，挺難的。
溫淑寧平時不下廚，更是不會削菠蘿，這個工作就隻能交給左瓊瓊了。
於是在接下來的一個小時裏麵，直播間幾萬人看左瓊瓊削菠蘿皮。
【反正菠蘿那麽多，不如直接從中間一刀切了。】
【外麵的才是最好吃的，我不喜歡硬硬的菠蘿芯......】
【沒有菠蘿芯的菠蘿是沒有靈魂的。】
【快來個人幫幫忙吧哈哈哈，不然這個菠蘿要削到今天晚上。】
好像是感受到網友們的唿喚，一個廚娘出來幫忙，三下五除二就是一個菠蘿。
不僅速度快，而且還幹淨。
左瓊瓊目瞪口呆：“阿姨，你這是專業的吧？”
對方微微一笑：“也不算是專業的，年輕的時候做過甜品，處理的多了就熟悉了。”
左瓊瓊看對方的架勢，覺得對方肯定是在謙虛，自己這番操作說不定在人家眼裏那就是的大巫見小巫。
【我去，這個阿姨手速可以啊！】
【牛哇，比我們的樓下水果店的速度都快。】
菠蘿切成小塊，然後就開始熬餡料了。
“不粘鍋更容易操作，直接放菠蘿和少許的糖，純菠蘿的話是比較酸的。”
因為菠蘿裏麵有糖分，又加了不少糖，全程一定要是小火的狀態，不然很容易就炒糊了。
煮軟之後把菠蘿本身水分煮幹一點，最後加入適量的澱粉水，煮成粘稠的果凍狀。
隨著果醬的形態出來，廚房裏麵都是香甜的味道。
就算不做菠蘿酥，塗在吐司上肯定也是好吃的。
“如果太稀的話就要多熬煮一會兒，不然在烤箱裏麵容易露餡，表皮就不酥脆了。”
左瓊瓊也知道的自己的粉絲大多數都是廚房小白，就先交給他們最簡單的辦法。
“這是超市裏麵買來的蛋撻皮，是最容易買到的酥皮，用這個做很簡單。”
剛才炒好的果醬放到蛋撻皮裏麵，用包餃子的方式捏緊收口。
“不就是包餃子嗎？這個我會！”
溫淑寧不會處理菠蘿，但包餃子還是沒問題的。
兩人一會兒功夫，就捏出來整整一烤盤。
【好可愛啊，兩個人捏出來的形狀還是挺像的。】
【這個看起來是真的簡單，我感覺我可以的！】
【我兒子剛才看了一眼屏幕，就說要吃這個東西。】
【過幾天菠蘿降價之後真的可以多買上一點。】
左瓊瓊用小刀將每個上麵劃出來兩個小口子，在烤製的過程中起到排氣的作用，菠蘿酥才不會開裂。
刷上一層蛋黃液，這是讓菠蘿酥擁有金黃色表皮的關鍵。
“這樣就能放烤箱裏麵了嗎？”溫淑寧問。
左瓊瓊點頭，說：“一百八十度烤二十五分鍾左右，就能出鍋了。”
這算是菠蘿酥最簡單的做法了，不用自己準備酥皮，包上之後直接放進烤箱裏麵就可以了。
通過烤箱的透明玻璃，可以清楚的看到裏麵菠蘿酥成熟的過程。
一個個菠蘿先是慢慢鼓起來，然後變得金黃。
在拿出烤箱的那一瞬間，就能感覺到表皮的酥脆，輕輕掰開，裏麵內餡也是流心的。
【不爭氣的眼淚從嘴角再次流出來......】
[不懂就問，菠蘿和鳳梨的區別是什麽？]
【這個我知道，就是一個種類的，但因為品種不同，叫法也不一樣了。】
【管他呢，好吃就對了。】
菠蘿酥的味道出來之後，房間裏麵其他幾人也被吸引過來。
左瓊瓊用小碟子裝著，“剛剛出鍋，裏麵的餡很燙，不要著急吃。”
心裏也知道不能著急，但就是控製不住自己的手想要上去捏一下。
左凡用手輕輕戳了一下，說：“大福叔叔也做了這個，但沒有姑姑做的好看！”
左瓊瓊一愣，左大福居然也開始做了嗎？
“昨天晚上大福哥打電話來，瓊瓊姐你不在，就聊了一會兒。”王慧靈解釋道。
原來如此，左瓊瓊已經開始期待左大福做出來糕點了。
不知道是自己做的味道比較好，還是對方做的比較好。