第336章 暖暖的更貼心～
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花卷兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【來了來了，終於直播了！】
【今天特意定好鬧鍾，沒遲到。】
【喜歡吃糖，終於能看到糖是怎麽做的了。】
【我們老家做葫蘆糖，但是用麥芽糖做的，甘蔗應該也是差不多的做法吧？】
【賭一下，今天那個男人會出鏡！】
【本來以為那個男人是蝦係男友，結果的是我瞎……】
網友們猜的沒錯，左瓊瓊今天不是一個人熬糖，這步驟工程量巨大，別墅裏麵想要出鏡的人都能來幫忙。
左瓊瓊看直播間的人突破一萬，開始介紹今天的活動。
“家人們上午好！相信已經有不少的小夥伴猜出來了，今天我們就是要熬糖……”
鏡頭轉向她身後的位置，是一大堆甘蔗。
“昨天去了果園，帶迴來很多甘蔗，太多了吃不完，所以來熬糖試試吧！”
【吃不完……太凡了……】
【我們這邊的甘蔗一根就要好幾十塊。】
【老貴了，我都是和室友買一根。】
地上的甘蔗都是清洗幹淨的，管家為了榨汁方便還拉來一個小型的榨汁機，隻要把甘蔗放進去，果汁就會壓榨出來。
左瓊瓊拿起兩三根甘蔗，放進機器口裏，機器啟動，甘蔗自然跟著往裏走。
兩個出口，一個出甘蔗渣，一個出甘蔗汁。
左瓊瓊在甘蔗汁的出口下麵放上幹淨的水桶，畢竟這些果汁才是熬糖最重要的材料。
“這個甘蔗渣我感覺裏麵還是有水分的，等我們把全部的甘蔗汁都榨出來之後，再把這些渣重新榨一遍。”
她帶著手套，負責將甘蔗放進機器裏麵，陸清澤則是把榨出來的甘蔗汁收集好。
溫淑寧則是負責在左瓊瓊後麵遞甘蔗，至於季景清，則是將甘蔗渣放好。
幾個人形成一道流水線，有條不紊的工作。
【不懂就問，甘蔗皮不需要削掉嗎？】
【看著好像挺簡單的，自己在家裏能不能做，我前兩天也買了幾根甘蔗。】
【這次做出來的糖會抽獎嗎？我就在海市附近！】
【誰不喜歡吃糖啊，我想要我想要。】
【兩個小孩子不是和左瓊瓊在一起嗎？怎麽不出鏡啊？】
管家準備的機器功率夠大，榨汁的速度挺快的，差不多半個小時的時間，就把所有的甘蔗榨完第一遍了。
這榨出來的可是純甘蔗汁，比市場上買的飲料純多了。
加上幾顆冰塊，一口下去，那叫一個爽。
左瓊瓊喝了一大杯，發酸的腰才緩過勁來。
趁著休息的時間，左瓊瓊迴答評論裏麵的問題。
“甘蔗要不要削皮？不用削，我這些都是已經清洗幹淨的。還有削皮的話時間成本太大了，這些甘蔗需要一整天。甘蔗皮裏麵也是有營養成分的。”
“想要自己在家裏麵做的小夥伴可以嚐試一下，但家裏麵的榨汁機容量都比較小，可能會比較麻煩。”
“暫時不知道這些甘蔗能做出來多少糖，最後看看再決定要不要送給大家。”
讓他們幾個把剩下的甘蔗渣再次榨汁，左瓊瓊則是準備開始熬湯。
準備一口幹淨的大鍋，將甘蔗汁過濾之後都倒進去，大火開始熬製。
熬糖是沒有什麽技術要求的，大火一直煮就行了。
水分一開始蒸發的挺快的，大概半個小時的時間，就能蒸發掉一半，甘蔗汁的顏色也會開始變深。
一直熬煮，等鍋裏麵的糖漿變得粘稠，就說明快要熬製好了。
“今天我準備做那種返砂的紅糖，和之前熬製雪球山楂的步驟差不多，在鍋裏麵的糖開始冒泡泡的時候，用勺子在鍋裏麵打轉。”
等糖的顏色變深，就離火，繼續用鍋鏟推，然後糖的顏色會越來越深，糖漿也變得有阻力。
“快成泥巴的樣子時，就能倒出來了。”
左瓊瓊用的是烤小餅幹的模具，大小還是挺合適的。
也可以直接倒進烤盤裏麵，等涼卻的差不多再分割。
【好難啊，我感覺我不行。】
【連糖色都做不好的人就別想著這個了。】
【這不趕快分享給自己的男朋友？手工紅糖哎！】
【太費精力，我選擇直接去樓下買五塊錢一袋的。】
將這一鍋倒出來之後，左瓊瓊立馬開始熬製下一鍋。
這次就不做返砂的紅糖，直接等紅糖到合適狀態之後倒進模具裏麵。
最後鍋裏麵剩下的紅糖可以炒成碎的紅糖，口感上不會有什麽區別。
【感覺這鍋不能要了......】
【不會啊，直接加水煮開就化了，煮出來的糖水還能喝。】
【太麻煩了，忍不住給辛苦的主播送個禮物。】
【感謝主播給我們帶來的直播，不然都不知道紅糖居然是這樣做的。】
左瓊瓊在模具裏還放了玫瑰花，迴頭泡水的時候就是玫瑰紅糖茶。
將最後的糖漿倒出來之後，左瓊瓊簡單數了一下，一共有二百多塊。
“因為這次做出來的糖塊並不是很多，我們抽十個家人送手工糖，再抽十個家人送我選的手工糖，抽獎依舊是在隨發app進行，大家記得參加。”
糖冷卻凝固下來需要一點時間，用紙蓋好，放到陰涼的地方加速冷卻。
把這些東西收拾好之後，已經到了下午時間。
忙活一通，現在連飯都沒吃呢。
不過溫淑寧幾人看起來比左瓊瓊要激動得多，在嚐鍋裏剩下的糖水。
“真甜，自己熬出來的糖水比外麵賣的甜多了。”
“小姐太厲害了，連紅糖都會做。”
“這一口下去，渾身都是暖乎乎的。”
左瓊瓊：“……”
這一人一杯紅糖水的樣子，像極了老幹部。
在糖凝固之後，就能開始裝袋密封起來了。
大小均勻的棕紅色糖塊放進袋子裏麵，用封口器收好，小小一顆方便攜帶，想喝紅糖水的時候直接來上一顆。
左瓊瓊休息一會兒，發布抽獎的動態。同時也去微博提醒沒來得及看直播的粉絲去抽獎。
結束直播還沒一個小時的時間，有關‘左瓊瓊熬製紅糖’的話題就已經爬上熱搜。
【她真的好厲害，上次看到她是在做粉條。】
【我也要去抽獎！】
【他們在大別墅裏麵煮紅糖真的有些格格不入，但又覺得理所當然哈哈哈哈！】
【製作技藝不能忘卻！讓我們傳承下去！】
【今天特意定好鬧鍾，沒遲到。】
【喜歡吃糖，終於能看到糖是怎麽做的了。】
【我們老家做葫蘆糖，但是用麥芽糖做的，甘蔗應該也是差不多的做法吧？】
【賭一下，今天那個男人會出鏡！】
【本來以為那個男人是蝦係男友，結果的是我瞎……】
網友們猜的沒錯，左瓊瓊今天不是一個人熬糖，這步驟工程量巨大，別墅裏麵想要出鏡的人都能來幫忙。
左瓊瓊看直播間的人突破一萬，開始介紹今天的活動。
“家人們上午好！相信已經有不少的小夥伴猜出來了，今天我們就是要熬糖……”
鏡頭轉向她身後的位置，是一大堆甘蔗。
“昨天去了果園，帶迴來很多甘蔗，太多了吃不完，所以來熬糖試試吧！”
【吃不完……太凡了……】
【我們這邊的甘蔗一根就要好幾十塊。】
【老貴了，我都是和室友買一根。】
地上的甘蔗都是清洗幹淨的，管家為了榨汁方便還拉來一個小型的榨汁機，隻要把甘蔗放進去，果汁就會壓榨出來。
左瓊瓊拿起兩三根甘蔗，放進機器口裏，機器啟動，甘蔗自然跟著往裏走。
兩個出口，一個出甘蔗渣，一個出甘蔗汁。
左瓊瓊在甘蔗汁的出口下麵放上幹淨的水桶，畢竟這些果汁才是熬糖最重要的材料。
“這個甘蔗渣我感覺裏麵還是有水分的，等我們把全部的甘蔗汁都榨出來之後，再把這些渣重新榨一遍。”
她帶著手套，負責將甘蔗放進機器裏麵，陸清澤則是把榨出來的甘蔗汁收集好。
溫淑寧則是負責在左瓊瓊後麵遞甘蔗，至於季景清，則是將甘蔗渣放好。
幾個人形成一道流水線，有條不紊的工作。
【不懂就問，甘蔗皮不需要削掉嗎？】
【看著好像挺簡單的，自己在家裏能不能做，我前兩天也買了幾根甘蔗。】
【這次做出來的糖會抽獎嗎？我就在海市附近！】
【誰不喜歡吃糖啊，我想要我想要。】
【兩個小孩子不是和左瓊瓊在一起嗎？怎麽不出鏡啊？】
管家準備的機器功率夠大，榨汁的速度挺快的，差不多半個小時的時間，就把所有的甘蔗榨完第一遍了。
這榨出來的可是純甘蔗汁，比市場上買的飲料純多了。
加上幾顆冰塊，一口下去，那叫一個爽。
左瓊瓊喝了一大杯，發酸的腰才緩過勁來。
趁著休息的時間，左瓊瓊迴答評論裏麵的問題。
“甘蔗要不要削皮？不用削，我這些都是已經清洗幹淨的。還有削皮的話時間成本太大了，這些甘蔗需要一整天。甘蔗皮裏麵也是有營養成分的。”
“想要自己在家裏麵做的小夥伴可以嚐試一下，但家裏麵的榨汁機容量都比較小，可能會比較麻煩。”
“暫時不知道這些甘蔗能做出來多少糖，最後看看再決定要不要送給大家。”
讓他們幾個把剩下的甘蔗渣再次榨汁，左瓊瓊則是準備開始熬湯。
準備一口幹淨的大鍋，將甘蔗汁過濾之後都倒進去，大火開始熬製。
熬糖是沒有什麽技術要求的，大火一直煮就行了。
水分一開始蒸發的挺快的，大概半個小時的時間，就能蒸發掉一半，甘蔗汁的顏色也會開始變深。
一直熬煮，等鍋裏麵的糖漿變得粘稠，就說明快要熬製好了。
“今天我準備做那種返砂的紅糖，和之前熬製雪球山楂的步驟差不多，在鍋裏麵的糖開始冒泡泡的時候，用勺子在鍋裏麵打轉。”
等糖的顏色變深，就離火，繼續用鍋鏟推，然後糖的顏色會越來越深，糖漿也變得有阻力。
“快成泥巴的樣子時，就能倒出來了。”
左瓊瓊用的是烤小餅幹的模具，大小還是挺合適的。
也可以直接倒進烤盤裏麵，等涼卻的差不多再分割。
【好難啊，我感覺我不行。】
【連糖色都做不好的人就別想著這個了。】
【這不趕快分享給自己的男朋友？手工紅糖哎！】
【太費精力，我選擇直接去樓下買五塊錢一袋的。】
將這一鍋倒出來之後，左瓊瓊立馬開始熬製下一鍋。
這次就不做返砂的紅糖，直接等紅糖到合適狀態之後倒進模具裏麵。
最後鍋裏麵剩下的紅糖可以炒成碎的紅糖，口感上不會有什麽區別。
【感覺這鍋不能要了......】
【不會啊，直接加水煮開就化了，煮出來的糖水還能喝。】
【太麻煩了，忍不住給辛苦的主播送個禮物。】
【感謝主播給我們帶來的直播，不然都不知道紅糖居然是這樣做的。】
左瓊瓊在模具裏還放了玫瑰花，迴頭泡水的時候就是玫瑰紅糖茶。
將最後的糖漿倒出來之後，左瓊瓊簡單數了一下，一共有二百多塊。
“因為這次做出來的糖塊並不是很多，我們抽十個家人送手工糖，再抽十個家人送我選的手工糖，抽獎依舊是在隨發app進行，大家記得參加。”
糖冷卻凝固下來需要一點時間，用紙蓋好，放到陰涼的地方加速冷卻。
把這些東西收拾好之後，已經到了下午時間。
忙活一通，現在連飯都沒吃呢。
不過溫淑寧幾人看起來比左瓊瓊要激動得多，在嚐鍋裏剩下的糖水。
“真甜，自己熬出來的糖水比外麵賣的甜多了。”
“小姐太厲害了，連紅糖都會做。”
“這一口下去，渾身都是暖乎乎的。”
左瓊瓊：“……”
這一人一杯紅糖水的樣子，像極了老幹部。
在糖凝固之後，就能開始裝袋密封起來了。
大小均勻的棕紅色糖塊放進袋子裏麵，用封口器收好，小小一顆方便攜帶，想喝紅糖水的時候直接來上一顆。
左瓊瓊休息一會兒，發布抽獎的動態。同時也去微博提醒沒來得及看直播的粉絲去抽獎。
結束直播還沒一個小時的時間，有關‘左瓊瓊熬製紅糖’的話題就已經爬上熱搜。
【她真的好厲害，上次看到她是在做粉條。】
【我也要去抽獎！】
【他們在大別墅裏麵煮紅糖真的有些格格不入，但又覺得理所當然哈哈哈哈！】
【製作技藝不能忘卻！讓我們傳承下去！】