第六十八章 很自信
四合院:扮演從易中海開始 作者:可以讓我賺錢嗎 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第71章 很自信
楊廠長的話音剛落,立刻就引起來了,很多人的鬼哭狼嚎。以為隻有一個名額呢,沒有想到還有配菜員,如果我要是做不了主的話,還不如留在城市裏麵,做一個配太原比較好。
“你的腦袋,被驢給踢了吧,你以為廚師這麽好做呢,你難道沒有看到在場的,那麽多的廚師,廠子裏麵哪裏用得上,那麽多的配菜員呢?”
我可實話告訴你吧,我老爸以前就是在廠子裏麵,給別人燒飯的,雖然我川菜的技術不怎麽樣,可是我想要留下來,做一個配菜員,非常有自信的。”
你得了吧,不要在我麵前吹噓了,我還不知道你的技術,也就算是炒土豆絲,都能把土豆絲,給炒焦黑的一片,你就少在這裏丟人現眼了。“
看到台下那麽多的廚師開始議論了,楊廠長立刻就做了一個噤聲的手勢。
“好了接下來,別再重視開始了,不過我要強調一點,千萬不要給我走後門,今天誰要是敢破壞規矩,不要怪我楊廠長,翻臉不認人。”
這個家夥說完以後,他還忍不住看向了,站在自己身後的李副廠長,當時李副廠長被楊廠長,這樣一看對方?
李副處長就感覺。自己身上涼氣,席卷到了全身的位置,本來楊廠長宣布比賽開始了,他李副廠長還沒有來得及露麵呢。
李副廠長心裏麵,非常的不服氣,可是現在又被楊廠長給針對了,李副廠長,再怎麽說也要大領導。
李副處長厚著臉皮,他直接也是一臉笑容走了上去:“我在這裏也先表個態,我們廠子裏麵,每年都會評選評選出來,優秀的員工,而且到年底的時候,你們都會有紅包。
所以在我們廠子裏麵上班,是你們最好的選擇,剛才楊廠長也說了,不允許走後門,所以我要警告,在場的每一個人。
千萬不要破壞,我們廠子裏麵的規矩,否則的話,一旦發現就算你是我們最後的冠軍,這個位置也不會留給你們的。
我先說一下比賽的規則,你們所有的食材,都是我們廠子裏麵提前準備好的,而且我保證食材,都非常的新鮮,你們就算是做了,同樣的菜也是可以的,主要就是品嚐口味。
如果要是同一道菜,就按照高分留下來,而且我希望大家可以勇敢的發揮,不要和別人做一樣的菜係,因為這樣的話。
有可能評價不出來,最高的分,數有可能會影響,你平日裏麵的發揮,所以大家還是好自為之吧。”
張國豪就感覺。幾個大領導的屁話,簡直就是太多了,大部分的時間,都這樣浪費了,你們是廠子裏麵的領導呀,你們現在可以拿工資了,可是我們這些廚師呢。
我們現在還沒有,一個正當的職業,怎麽可以在這裏浪費時間呢?所以張國豪就發現了,大部分的人,都開始去挑選食材了。
讓張國豪詫異的就是,張國豪就看到了許大茂,那一個堂弟挑選的食材,和張國豪重複了,因為這個王八蛋,他也挑選了豬大腸?
張國豪就感覺無比的好笑,莫非這個癟犢子,他也想要來一個爆炒豬大腸,張國豪可是知道的,場子裏麵大部分的領導,他們都喜歡吃這個玩意。
可是想要把這個東西,給做出來,哪裏有這麽容易呀,而且每個人的要求,卻各不相同,就打個比方吧,有的人喜歡吃,那種帶有味道的,說白了,就是在清洗豬大腸的時候。
故意的把裏麵不清洗幹淨,這樣一來的話,用青椒爆炒起來,吃進嘴巴裏麵那種味道,不要提了,簡直就是太鮮美了。
可有的人,卻吃不慣這種滋味,如果你不把裏麵,給清洗幹淨的話,留下來那種味道,就感覺有一點惡心了,所以說眾口難調。
如果不是在這道菜。上麵下功夫的話,想要把爆炒豬大腸,給做好還是挺不簡單的,張國豪也是上去,扯了一大段豬大腸。
張國豪才發現,自己所需要的食材,大部分都和別人重複了,不過這也難怪,張國豪看到了廠子裏麵,采集的食材,其實並不多。
有的隻是老母雞,或者是幾條魚,這樣一來的話,選擇的難度,還是非常大的,這樣一場比賽,可就有意思了起來。
張國豪感覺,今天廚師實在是太多了,很多的工作人員,他們立刻就從後廚裏麵,搬過來更多的食材了,這才讓張國豪暫時的放下心。
本來張國豪想要來一個,麻辣豆腐幹的,可是張國豪卻發現,壓根就沒有豆腐幹,這也難不倒張國豪,沒有豆腐幹啊,那隻能用鮮嫩的豆腐,去代替豆腐幹了。
可是豆腐和豆腐幹比起來,吃進嘴巴裏麵,還是有很大區別的,特別是豆腐。放進大鍋裏麵。
用鍋鏟子這樣一碰,就會把豆腐,給分成豆腐渣子的,到時候領導吃起來,不要說口感怎麽樣,一定會讓領導非常的生氣的,這可怎麽辦呢?
還好現在有太陽,張國豪準備自己做一塊豆腐幹,首先張國豪就找來了一塊抹布,把這兩塊豆腐,包裹在了抹布裏麵去了。
張國豪立刻就一路小跑,他放在了不遠處的石頭上麵晾曬,張國豪,還不忘記在豆腐上麵,放著一塊木板。然後用手不停的擠壓。
這樣一來的話,豆腐裏麵的水分,就會快速的被抹布,給吸收的。張國豪這樣的動作,立刻吸引了很多的廚師目光了。
“我說兄弟,那個家夥腦袋,不會是秀逗了吧,難道他不知道在食材的下麵有豆腐幹,或許他有一點不滿意。
廠子裏麵準備的豆腐幹吧,我剛才也看了廠子裏麵,買來的豆腐幹,看起來不錯,不過確實一般的豆腐做出來的,還沒有我們農村的豆腐幹好吃呢。”
就在這個時候,張國豪卻發現自己身邊,就多了一個大胖子,對於這個家夥張國豪是知道的,他是二大爺的遠方侄子。
張國豪有一點好奇啊,自己來這裏,他是想要親手做出來一塊豆腐幹,可是這個大胖子來這裏,是幹嘛的?張國豪不看不要緊。
楊廠長的話音剛落,立刻就引起來了,很多人的鬼哭狼嚎。以為隻有一個名額呢,沒有想到還有配菜員,如果我要是做不了主的話,還不如留在城市裏麵,做一個配太原比較好。
“你的腦袋,被驢給踢了吧,你以為廚師這麽好做呢,你難道沒有看到在場的,那麽多的廚師,廠子裏麵哪裏用得上,那麽多的配菜員呢?”
我可實話告訴你吧,我老爸以前就是在廠子裏麵,給別人燒飯的,雖然我川菜的技術不怎麽樣,可是我想要留下來,做一個配菜員,非常有自信的。”
你得了吧,不要在我麵前吹噓了,我還不知道你的技術,也就算是炒土豆絲,都能把土豆絲,給炒焦黑的一片,你就少在這裏丟人現眼了。“
看到台下那麽多的廚師開始議論了,楊廠長立刻就做了一個噤聲的手勢。
“好了接下來,別再重視開始了,不過我要強調一點,千萬不要給我走後門,今天誰要是敢破壞規矩,不要怪我楊廠長,翻臉不認人。”
這個家夥說完以後,他還忍不住看向了,站在自己身後的李副廠長,當時李副廠長被楊廠長,這樣一看對方?
李副處長就感覺。自己身上涼氣,席卷到了全身的位置,本來楊廠長宣布比賽開始了,他李副廠長還沒有來得及露麵呢。
李副廠長心裏麵,非常的不服氣,可是現在又被楊廠長給針對了,李副廠長,再怎麽說也要大領導。
李副處長厚著臉皮,他直接也是一臉笑容走了上去:“我在這裏也先表個態,我們廠子裏麵,每年都會評選評選出來,優秀的員工,而且到年底的時候,你們都會有紅包。
所以在我們廠子裏麵上班,是你們最好的選擇,剛才楊廠長也說了,不允許走後門,所以我要警告,在場的每一個人。
千萬不要破壞,我們廠子裏麵的規矩,否則的話,一旦發現就算你是我們最後的冠軍,這個位置也不會留給你們的。
我先說一下比賽的規則,你們所有的食材,都是我們廠子裏麵提前準備好的,而且我保證食材,都非常的新鮮,你們就算是做了,同樣的菜也是可以的,主要就是品嚐口味。
如果要是同一道菜,就按照高分留下來,而且我希望大家可以勇敢的發揮,不要和別人做一樣的菜係,因為這樣的話。
有可能評價不出來,最高的分,數有可能會影響,你平日裏麵的發揮,所以大家還是好自為之吧。”
張國豪就感覺。幾個大領導的屁話,簡直就是太多了,大部分的時間,都這樣浪費了,你們是廠子裏麵的領導呀,你們現在可以拿工資了,可是我們這些廚師呢。
我們現在還沒有,一個正當的職業,怎麽可以在這裏浪費時間呢?所以張國豪就發現了,大部分的人,都開始去挑選食材了。
讓張國豪詫異的就是,張國豪就看到了許大茂,那一個堂弟挑選的食材,和張國豪重複了,因為這個王八蛋,他也挑選了豬大腸?
張國豪就感覺無比的好笑,莫非這個癟犢子,他也想要來一個爆炒豬大腸,張國豪可是知道的,場子裏麵大部分的領導,他們都喜歡吃這個玩意。
可是想要把這個東西,給做出來,哪裏有這麽容易呀,而且每個人的要求,卻各不相同,就打個比方吧,有的人喜歡吃,那種帶有味道的,說白了,就是在清洗豬大腸的時候。
故意的把裏麵不清洗幹淨,這樣一來的話,用青椒爆炒起來,吃進嘴巴裏麵那種味道,不要提了,簡直就是太鮮美了。
可有的人,卻吃不慣這種滋味,如果你不把裏麵,給清洗幹淨的話,留下來那種味道,就感覺有一點惡心了,所以說眾口難調。
如果不是在這道菜。上麵下功夫的話,想要把爆炒豬大腸,給做好還是挺不簡單的,張國豪也是上去,扯了一大段豬大腸。
張國豪才發現,自己所需要的食材,大部分都和別人重複了,不過這也難怪,張國豪看到了廠子裏麵,采集的食材,其實並不多。
有的隻是老母雞,或者是幾條魚,這樣一來的話,選擇的難度,還是非常大的,這樣一場比賽,可就有意思了起來。
張國豪感覺,今天廚師實在是太多了,很多的工作人員,他們立刻就從後廚裏麵,搬過來更多的食材了,這才讓張國豪暫時的放下心。
本來張國豪想要來一個,麻辣豆腐幹的,可是張國豪卻發現,壓根就沒有豆腐幹,這也難不倒張國豪,沒有豆腐幹啊,那隻能用鮮嫩的豆腐,去代替豆腐幹了。
可是豆腐和豆腐幹比起來,吃進嘴巴裏麵,還是有很大區別的,特別是豆腐。放進大鍋裏麵。
用鍋鏟子這樣一碰,就會把豆腐,給分成豆腐渣子的,到時候領導吃起來,不要說口感怎麽樣,一定會讓領導非常的生氣的,這可怎麽辦呢?
還好現在有太陽,張國豪準備自己做一塊豆腐幹,首先張國豪就找來了一塊抹布,把這兩塊豆腐,包裹在了抹布裏麵去了。
張國豪立刻就一路小跑,他放在了不遠處的石頭上麵晾曬,張國豪,還不忘記在豆腐上麵,放著一塊木板。然後用手不停的擠壓。
這樣一來的話,豆腐裏麵的水分,就會快速的被抹布,給吸收的。張國豪這樣的動作,立刻吸引了很多的廚師目光了。
“我說兄弟,那個家夥腦袋,不會是秀逗了吧,難道他不知道在食材的下麵有豆腐幹,或許他有一點不滿意。
廠子裏麵準備的豆腐幹吧,我剛才也看了廠子裏麵,買來的豆腐幹,看起來不錯,不過確實一般的豆腐做出來的,還沒有我們農村的豆腐幹好吃呢。”
就在這個時候,張國豪卻發現自己身邊,就多了一個大胖子,對於這個家夥張國豪是知道的,他是二大爺的遠方侄子。
張國豪有一點好奇啊,自己來這裏,他是想要親手做出來一塊豆腐幹,可是這個大胖子來這裏,是幹嘛的?張國豪不看不要緊。