第306章 自己作死不同情
四合院：一不小心就捅婁子 作者：一丈青春 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯店能活動的，就剩下溫家三個自家人了，飯店還怎麽經營啊？
傻柱願意給溫天雷當牛做馬，主要是為了給棒梗鋪墊出來一個前程。
畢竟棒梗這個勞改犯的前科，找工作實在是太難了。
其他正常人，誰願意跑來給楊媚這種人當牛做馬呀？
楊露在雅國飯店工作了接近一年，在飯店管理上麵還是有些經驗的。
趁著這個功夫，楊露給溫天雷提了一個建議。
“天雷啊，你們這樣每天湊湊合合的，對飯店的生意是非常不利的！”
“我的建議是，找廚師的事情幹脆也不用著急了，明天開始直接關門裝修店麵吧！”
“利用裝修的時間，好好休整一段兒時間，充實一下飯店的人員隊伍！”
“後廚除了廚師之外，還要找幾個打雜的！”
“前台服務員工資不用開的特別高，也能招募幾個人過來幫忙！”
“常言說得好，磨刀不誤砍柴工，這些錢都是該花的，也完全沒有必要在這兒擠牙縫了！”
對於楊露的勸告，溫天雷也是非常的無奈。
“媽，其實我早就打算擴招幾個人手了，關鍵是楊媚她不同意啊！”
“楊媚覺得我們想要賺大錢，那就必須得壓縮開銷才行！”
“現在我們那飯店，效益也的確是挺不錯的，要不是傻柱他們一家人出事兒了，生意也不會被耽擱的！”
“而且茜雅他們公司，也的確是養活著一批閑人的！”
“反正那些人閑著也是閑著，借調過來我們這邊兒，暫時用一段兒時間怎麽了？”
“我們又不是不給錢，我覺得這都是張愛國那小子背後搗鬼，釀造出來的惡果！”
楊露這時候，臉上的表情卻是變的更加的無奈了。
“天雷啊，剛剛你自己都說了是借調人員！”
“你找人家借東西，別人借給你了是情分，不借給你也是本分，這種事情可不能勉強的啊！”
“可是他們……”
溫天雷義憤填膺的說道：“如果是小雅自己不借給我們也就算了！”
“現在這情況，明顯是張愛國那小子在背地裏使壞的！”
“張愛國故意挑撥我們一家人的關係，難道這你也不管麽？”
楊露臉上所剩餘下來的，就隻有無奈的苦笑了。
“天雷啊，你自己迴去好好反省一下，到底是誰每天都在挑撥離間的了！”
……
其實，楊露是想說，真正挑撥關係的人可不是張愛國，而是楊露才對。
楊露這個人，簡直可以說是一門心思鑽入到了錢眼中無法自拔了。
彩雲飯店為什麽生意越來越差？楊露心裏比誰都清楚，那都是楊媚惹的禍。
楊媚為了追求利益最大化，不光是瘋狂裁減工人數量，而且還壓榨工人工資。
原本在彩雲飯店工作那十幾個老員工，全都被她給逼走了。
光是壓榨工人還不夠，楊媚還在飯店食材上麵做文章，偷工減料。
之前溫茜雅管理飯店的時候，上菜上餐用的都是大盤子，貨真價實配料充足。
楊媚為了追求利潤更大，直接是把飯店所有的大盤子全都換成了小盤子。
用大盤子上菜，一盤菜份量至少得有600克以上。
用小盤子上菜，一盤菜的份量不會超過300克。
同樣是一盤菜，不同盤子上菜的份量完全不同。
而在當前這個年代裏，過來飯店吃飯的人，絕大多數都是一些追求實惠的工人。
前麵的悅彩飯店量大味美，深受工薪階層的追捧。
現在的彩雲飯店，給的量太少了，一個普通工人來吃飯，點一盤菜不夠吃，點兩盤菜花銷太多了。
加上這一條街道還有其他幾家競爭對手，彩雲飯店的生意自然是一天不如一天了。
飯店客流減少，生意慘淡，楊媚不從自己身上找原因，反倒是甩鍋說是廚師手藝不行。
廚師換了幾次，生意也沒有能夠挽救過來。
一直到傻柱一家三口過來，飯店生意才算是有所迴暖 。
傻柱也不是純粹靠廚藝提升的業務，他也是靠著一點兒小聰明把業務提升起來了。
正常飯店選購蔬菜，都是清晨時段選擇最新鮮的蔬菜。
但是這個時段的新鮮蔬菜，普遍價格比較貴一些。
傻柱把買菜的工作，交給了棒梗負責。
棒梗也是每天早上去買菜，但是棒梗買的並不是當天的新鮮蔬菜，而是前一天蔬菜商人剩下的菜底子。
這些菜不太新鮮，擺在攤位上也不好賣，扔了又可惜。
有人願意大量購買，菜店老板自然是猛打折扣，見錢就賣了。
就算低價賤賣，也總比扔了要好的多吧？
靠著這種方式，傻柱用同樣的價錢，買到了雙倍的菜量。
菜來的便宜了，廚房配料的時候也不需要吝嗇了，直接加大用量就是，這樣一來飯店生意自然也就好起來了。
畢竟，食客隻能看到盤子裏麵的飯菜，不會跑去後廚查看飯店所用的食材。
就算食材不新鮮，經過廚師加工也看不出來。
但是食材給的太少，食客一眼就能看出來了。
傻柱這樣搞，真的就是一個完美無缺的方案麽？
那肯定不是的了，如果用這種方式，真的能夠實現穩定盈利的話，其他飯店都這樣幹了。
長期食用不新鮮的陳舊食材，是有安全隱患的。
有些東西，放久了就會變質，拿變質的東西給人吃，很容易就吃出來問題了。
所以，絕大多數的飯店老板，不會去賺這種昧良心的黑錢。
但是楊媚可不管那麽多，楊媚他們接手飯店不到一年時間，就住上了別墅小樓。
要是沒有一點兒“門道”，怎麽可能呢？
總而言之楊露的提議，楊媚肯定是不會聽的！
而溫天雷這個人，又是對楊媚言聽計從的， 楊露和他說什麽都沒用，所以楊露也不想再多說什麽了。
另外一邊兒，醫院病房內。
棒梗在經過了近三天的昏迷之後，終於是睜開了眼睛。
秦淮茹受傷也非常嚴重，現在滿腦袋都是密密麻麻的繃帶。
但她還是硬著頭皮，強忍著劇痛守在棒梗的病床跟前陪護。
傻柱願意給溫天雷當牛做馬，主要是為了給棒梗鋪墊出來一個前程。
畢竟棒梗這個勞改犯的前科，找工作實在是太難了。
其他正常人，誰願意跑來給楊媚這種人當牛做馬呀？
楊露在雅國飯店工作了接近一年，在飯店管理上麵還是有些經驗的。
趁著這個功夫，楊露給溫天雷提了一個建議。
“天雷啊，你們這樣每天湊湊合合的，對飯店的生意是非常不利的！”
“我的建議是，找廚師的事情幹脆也不用著急了，明天開始直接關門裝修店麵吧！”
“利用裝修的時間，好好休整一段兒時間，充實一下飯店的人員隊伍！”
“後廚除了廚師之外，還要找幾個打雜的！”
“前台服務員工資不用開的特別高，也能招募幾個人過來幫忙！”
“常言說得好，磨刀不誤砍柴工，這些錢都是該花的，也完全沒有必要在這兒擠牙縫了！”
對於楊露的勸告，溫天雷也是非常的無奈。
“媽，其實我早就打算擴招幾個人手了，關鍵是楊媚她不同意啊！”
“楊媚覺得我們想要賺大錢，那就必須得壓縮開銷才行！”
“現在我們那飯店，效益也的確是挺不錯的，要不是傻柱他們一家人出事兒了，生意也不會被耽擱的！”
“而且茜雅他們公司，也的確是養活著一批閑人的！”
“反正那些人閑著也是閑著，借調過來我們這邊兒，暫時用一段兒時間怎麽了？”
“我們又不是不給錢，我覺得這都是張愛國那小子背後搗鬼，釀造出來的惡果！”
楊露這時候，臉上的表情卻是變的更加的無奈了。
“天雷啊，剛剛你自己都說了是借調人員！”
“你找人家借東西，別人借給你了是情分，不借給你也是本分，這種事情可不能勉強的啊！”
“可是他們……”
溫天雷義憤填膺的說道：“如果是小雅自己不借給我們也就算了！”
“現在這情況，明顯是張愛國那小子在背地裏使壞的！”
“張愛國故意挑撥我們一家人的關係，難道這你也不管麽？”
楊露臉上所剩餘下來的，就隻有無奈的苦笑了。
“天雷啊，你自己迴去好好反省一下，到底是誰每天都在挑撥離間的了！”
……
其實，楊露是想說，真正挑撥關係的人可不是張愛國，而是楊露才對。
楊露這個人，簡直可以說是一門心思鑽入到了錢眼中無法自拔了。
彩雲飯店為什麽生意越來越差？楊露心裏比誰都清楚，那都是楊媚惹的禍。
楊媚為了追求利益最大化，不光是瘋狂裁減工人數量，而且還壓榨工人工資。
原本在彩雲飯店工作那十幾個老員工，全都被她給逼走了。
光是壓榨工人還不夠，楊媚還在飯店食材上麵做文章，偷工減料。
之前溫茜雅管理飯店的時候，上菜上餐用的都是大盤子，貨真價實配料充足。
楊媚為了追求利潤更大，直接是把飯店所有的大盤子全都換成了小盤子。
用大盤子上菜，一盤菜份量至少得有600克以上。
用小盤子上菜，一盤菜的份量不會超過300克。
同樣是一盤菜，不同盤子上菜的份量完全不同。
而在當前這個年代裏，過來飯店吃飯的人，絕大多數都是一些追求實惠的工人。
前麵的悅彩飯店量大味美，深受工薪階層的追捧。
現在的彩雲飯店，給的量太少了，一個普通工人來吃飯，點一盤菜不夠吃，點兩盤菜花銷太多了。
加上這一條街道還有其他幾家競爭對手，彩雲飯店的生意自然是一天不如一天了。
飯店客流減少，生意慘淡，楊媚不從自己身上找原因，反倒是甩鍋說是廚師手藝不行。
廚師換了幾次，生意也沒有能夠挽救過來。
一直到傻柱一家三口過來，飯店生意才算是有所迴暖 。
傻柱也不是純粹靠廚藝提升的業務，他也是靠著一點兒小聰明把業務提升起來了。
正常飯店選購蔬菜，都是清晨時段選擇最新鮮的蔬菜。
但是這個時段的新鮮蔬菜，普遍價格比較貴一些。
傻柱把買菜的工作，交給了棒梗負責。
棒梗也是每天早上去買菜，但是棒梗買的並不是當天的新鮮蔬菜，而是前一天蔬菜商人剩下的菜底子。
這些菜不太新鮮，擺在攤位上也不好賣，扔了又可惜。
有人願意大量購買，菜店老板自然是猛打折扣，見錢就賣了。
就算低價賤賣，也總比扔了要好的多吧？
靠著這種方式，傻柱用同樣的價錢，買到了雙倍的菜量。
菜來的便宜了，廚房配料的時候也不需要吝嗇了，直接加大用量就是，這樣一來飯店生意自然也就好起來了。
畢竟，食客隻能看到盤子裏麵的飯菜，不會跑去後廚查看飯店所用的食材。
就算食材不新鮮，經過廚師加工也看不出來。
但是食材給的太少，食客一眼就能看出來了。
傻柱這樣搞，真的就是一個完美無缺的方案麽？
那肯定不是的了，如果用這種方式，真的能夠實現穩定盈利的話，其他飯店都這樣幹了。
長期食用不新鮮的陳舊食材，是有安全隱患的。
有些東西，放久了就會變質，拿變質的東西給人吃，很容易就吃出來問題了。
所以，絕大多數的飯店老板，不會去賺這種昧良心的黑錢。
但是楊媚可不管那麽多，楊媚他們接手飯店不到一年時間，就住上了別墅小樓。
要是沒有一點兒“門道”，怎麽可能呢？
總而言之楊露的提議，楊媚肯定是不會聽的！
而溫天雷這個人，又是對楊媚言聽計從的， 楊露和他說什麽都沒用，所以楊露也不想再多說什麽了。
另外一邊兒，醫院病房內。
棒梗在經過了近三天的昏迷之後，終於是睜開了眼睛。
秦淮茹受傷也非常嚴重，現在滿腦袋都是密密麻麻的繃帶。
但她還是硬著頭皮，強忍著劇痛守在棒梗的病床跟前陪護。