第148章 這不符合常理吧?
四合院：從簽到四級大廚開始 作者：小清羽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙建國和小許溜到一邊兒說話去了。
至於陳師傅和張師傅這些人圍在一起就開始討論出啥題好了。
“要我說，這小子那麽狂，就讓他做一道開水白菜！”
“開水白菜？得了吧你！那今兒個一天咱們就甭忙別的了，等他做完那咱們晚上見了。”
“要我說！讓他做一道佛跳牆！”
“老王老王，你還是別摻和了，你這耳朵不好使你就往後稍稍吧。”
“又要時間短又要考驗功夫，那讓他做啥？”
“有了！文思豆腐！”
“你這不是白說麽你！”
“怎麽白說！我那可是有上好的高湯呢！”
“那還不如讓他做開水白菜！”
“不行不行！開水白菜最看重的就是湯，那不就等於是咱們幫他了。”
“這文思豆腐既看刀工又難做，主要還是看做法，湯為輔，沒個十來年的刀工那根本就拿不下來。”
“再說了，這小子一看就是個京片子，他怎麽可能會做淮揚菜。”
這個時候吧，那不像後世那個信息大爆炸的時代。
很多菜的做法基本都是靠著口口相傳得來的。
再說了，這現在有沒有什麽諸葛丞相代言的那啥學院。
哪有那麽多刀功好的年輕人？
所以這群人覺得選文思豆腐這道菜絕對是選對了。
可他們萬萬沒想到啊，就文思豆腐這道菜，後世那都傳爛了。
你就是趙建國剛穿越來那會兒他都知道是怎麽做的。
更何況現在的趙建國。
“趙師傅！我們挑好了！您過來吧。”
趙建國這邊兒剛要過去，小許一把拉住趙建國的袖子：“趙師傅，您放心，您是領導托付到我這的，我絕對不會讓您丟麵子的。”
“您就放心去，剩下的交給我好了。”
趙建國看著離開的小許，嘴稍稍往下撇了撇:“說了那麽多白說了，還是不信我。”
“趙師傅！您還過來不過來！您別是害怕了吧！”
“得得！來了來了！”
......
玉華台前廳，小許拉住急匆匆的領導：“王哥，您快去看看吧。”
“那後廚都炸了鍋了！都要出人命了！”
這被叫做王哥的人聽得是一臉痛苦：“這幫孫子就會給我找麻煩！”
“我跟你說！這邊兒可是已經來了倆領導了！後廚白案這塊兒你可千萬得給我把好關。”
“至於其他的事兒隻要沒打死人，那就由著他們鬧去吧。”
“把菜給我做好了就行！”
說完了話，王哥這甩開小許的袖子就急匆匆朝著宴會廳走去。
這邊兒小許人都麻了！
我特麽就一個負責白案的，我哪有那麽大能耐擺平這群貨？
那現在咋整！
小許瞥了一眼宴會廳又瞥了一眼後廚。
“得！各個都是祖宗！就我是孫子！”
腹誹完了，事兒還得幹，小許惴惴不安的向著後廚走去。
“好，這刀工確實不錯。”
“嗯，確實，我在他這個年紀都沒這一手。”
“那！這整個玉華台在他這個年紀能拿出這一手的那能有幾個啊？”
這剛走到後廚拐角這，小許就聽著後廚傳來一陣陣的誇讚聲。
這...
小許眉毛舞動，難不成剛剛趙師傅說的那些話都是真的？
他真是從小在終南山修煉的廚子？
別人修仙他修廚房是吧！
繞過拐角，後廚裏的聲音也是越來越大。
趙建國這，他正操著一塊豆腐噔噔噔的切著花兒。
那一邊兒切豆腐，這趙建國的嘴還不停呢。
“我跟你們說啊，我這從小就跟著我師父練刀工。”
“那！你別說切豆腐了！你就是讓我墊著豆腐切蘿卜！我都能讓豆腐毫發無損！”
張師傅跟陳師傅這倆人兒已經麻了。
刀工在玉華台那算是什麽大能耐嗎？
一點兒都不算啊！
玉華台那麽個大酒店的廚子會沒刀工？
笑話！
可...可這個趙建國就離譜！
他切的那豆腐絲兒！反正現在擱這的這些人沒人能切出來。
是我們孤陋寡聞還是現在的時代不同了？
現在的年輕人已經這麽牛*了嗎？
“我說趙師傅，您這手刀工就是比我師父都不遜色了啊。”
趙建國這人吧，他倚瘋撒邪。
你給他三分的顏色他就敢開染坊給你看。
現在聽到張師傅這麽說，趙建國是眼睛都不盯著豆腐了！直接開始盯著張師傅看了！
“你師父？你師父幹嘛的？”
不看食材耍刀工這群人裏也有一些會的。
但是這些個會的可是沒一個低於三十歲的啊。
最年輕最年輕的那個也得三十二了！
張師傅現在已經是擺爛了，無所謂了。
反正又不是我叫爹。
“我師父當然是做菜的，總不能是挑大糞的。”張師傅沒好氣的說道。
陳師傅咽了咽喉嚨：“那個...趙師傅，您...您得是在娘胎裏就練刀工吧？”
趙建國手裏的刀猛然停下：“那個！那個誰有空給我拿塊兒蘿卜過來！”
“來咯！蘿卜在這！”小許快速的拿著一根兒蘿卜就擠進人群:“趙師傅！給您！”
*的！終於有人能治治這群貨了！天天在後廚這幫孫子都快成爺了！
自己好歹是一個白案的負責人！這幫廚子天天拿自己當雜役使喚！
去你們*的！今天非得讓你們見識見識！什麽叫大拿！
趙建國歪著頭一笑：“陳師傅，那我就讓您再見識見識更厲害的刀工。”
這群人可是玉華台的廚師，那他們的刀工要是放到外麵也是很牛*的存在。
現在他們一個是驚歎自己豆腐絲切的細。
再一個也就是驚歎自己是這個年紀就能有這麽好的刀工了。
要想拿刀工鎮住了他們，還得費一番功夫。
趙建國揪起兩根兒切的豆腐絲兒在眾人麵前掠過。
隨後把豆腐絲兒往案板上一扔，再把蘿卜放到豆腐絲兒上就開始切。
那豆腐絲兒啊！你別說切了！你就是拿塊兒小蘿卜塊兒往上一壓都給壓碎了。
更何況趙建國還要拿刀往上麵切呢？這個力氣就更大了。
這次切的蘿卜倒是沒有噔噔的聲音了。
周圍的人看的都呆了。
這...這都不符合正常的邏輯道理了吧！
至於陳師傅和張師傅這些人圍在一起就開始討論出啥題好了。
“要我說，這小子那麽狂，就讓他做一道開水白菜！”
“開水白菜？得了吧你！那今兒個一天咱們就甭忙別的了，等他做完那咱們晚上見了。”
“要我說！讓他做一道佛跳牆！”
“老王老王，你還是別摻和了，你這耳朵不好使你就往後稍稍吧。”
“又要時間短又要考驗功夫，那讓他做啥？”
“有了！文思豆腐！”
“你這不是白說麽你！”
“怎麽白說！我那可是有上好的高湯呢！”
“那還不如讓他做開水白菜！”
“不行不行！開水白菜最看重的就是湯，那不就等於是咱們幫他了。”
“這文思豆腐既看刀工又難做，主要還是看做法，湯為輔，沒個十來年的刀工那根本就拿不下來。”
“再說了，這小子一看就是個京片子，他怎麽可能會做淮揚菜。”
這個時候吧，那不像後世那個信息大爆炸的時代。
很多菜的做法基本都是靠著口口相傳得來的。
再說了，這現在有沒有什麽諸葛丞相代言的那啥學院。
哪有那麽多刀功好的年輕人？
所以這群人覺得選文思豆腐這道菜絕對是選對了。
可他們萬萬沒想到啊，就文思豆腐這道菜，後世那都傳爛了。
你就是趙建國剛穿越來那會兒他都知道是怎麽做的。
更何況現在的趙建國。
“趙師傅！我們挑好了！您過來吧。”
趙建國這邊兒剛要過去，小許一把拉住趙建國的袖子：“趙師傅，您放心，您是領導托付到我這的，我絕對不會讓您丟麵子的。”
“您就放心去，剩下的交給我好了。”
趙建國看著離開的小許，嘴稍稍往下撇了撇:“說了那麽多白說了，還是不信我。”
“趙師傅！您還過來不過來！您別是害怕了吧！”
“得得！來了來了！”
......
玉華台前廳，小許拉住急匆匆的領導：“王哥，您快去看看吧。”
“那後廚都炸了鍋了！都要出人命了！”
這被叫做王哥的人聽得是一臉痛苦：“這幫孫子就會給我找麻煩！”
“我跟你說！這邊兒可是已經來了倆領導了！後廚白案這塊兒你可千萬得給我把好關。”
“至於其他的事兒隻要沒打死人，那就由著他們鬧去吧。”
“把菜給我做好了就行！”
說完了話，王哥這甩開小許的袖子就急匆匆朝著宴會廳走去。
這邊兒小許人都麻了！
我特麽就一個負責白案的，我哪有那麽大能耐擺平這群貨？
那現在咋整！
小許瞥了一眼宴會廳又瞥了一眼後廚。
“得！各個都是祖宗！就我是孫子！”
腹誹完了，事兒還得幹，小許惴惴不安的向著後廚走去。
“好，這刀工確實不錯。”
“嗯，確實，我在他這個年紀都沒這一手。”
“那！這整個玉華台在他這個年紀能拿出這一手的那能有幾個啊？”
這剛走到後廚拐角這，小許就聽著後廚傳來一陣陣的誇讚聲。
這...
小許眉毛舞動，難不成剛剛趙師傅說的那些話都是真的？
他真是從小在終南山修煉的廚子？
別人修仙他修廚房是吧！
繞過拐角，後廚裏的聲音也是越來越大。
趙建國這，他正操著一塊豆腐噔噔噔的切著花兒。
那一邊兒切豆腐，這趙建國的嘴還不停呢。
“我跟你們說啊，我這從小就跟著我師父練刀工。”
“那！你別說切豆腐了！你就是讓我墊著豆腐切蘿卜！我都能讓豆腐毫發無損！”
張師傅跟陳師傅這倆人兒已經麻了。
刀工在玉華台那算是什麽大能耐嗎？
一點兒都不算啊！
玉華台那麽個大酒店的廚子會沒刀工？
笑話！
可...可這個趙建國就離譜！
他切的那豆腐絲兒！反正現在擱這的這些人沒人能切出來。
是我們孤陋寡聞還是現在的時代不同了？
現在的年輕人已經這麽牛*了嗎？
“我說趙師傅，您這手刀工就是比我師父都不遜色了啊。”
趙建國這人吧，他倚瘋撒邪。
你給他三分的顏色他就敢開染坊給你看。
現在聽到張師傅這麽說，趙建國是眼睛都不盯著豆腐了！直接開始盯著張師傅看了！
“你師父？你師父幹嘛的？”
不看食材耍刀工這群人裏也有一些會的。
但是這些個會的可是沒一個低於三十歲的啊。
最年輕最年輕的那個也得三十二了！
張師傅現在已經是擺爛了，無所謂了。
反正又不是我叫爹。
“我師父當然是做菜的，總不能是挑大糞的。”張師傅沒好氣的說道。
陳師傅咽了咽喉嚨：“那個...趙師傅，您...您得是在娘胎裏就練刀工吧？”
趙建國手裏的刀猛然停下：“那個！那個誰有空給我拿塊兒蘿卜過來！”
“來咯！蘿卜在這！”小許快速的拿著一根兒蘿卜就擠進人群:“趙師傅！給您！”
*的！終於有人能治治這群貨了！天天在後廚這幫孫子都快成爺了！
自己好歹是一個白案的負責人！這幫廚子天天拿自己當雜役使喚！
去你們*的！今天非得讓你們見識見識！什麽叫大拿！
趙建國歪著頭一笑：“陳師傅，那我就讓您再見識見識更厲害的刀工。”
這群人可是玉華台的廚師，那他們的刀工要是放到外麵也是很牛*的存在。
現在他們一個是驚歎自己豆腐絲切的細。
再一個也就是驚歎自己是這個年紀就能有這麽好的刀工了。
要想拿刀工鎮住了他們，還得費一番功夫。
趙建國揪起兩根兒切的豆腐絲兒在眾人麵前掠過。
隨後把豆腐絲兒往案板上一扔，再把蘿卜放到豆腐絲兒上就開始切。
那豆腐絲兒啊！你別說切了！你就是拿塊兒小蘿卜塊兒往上一壓都給壓碎了。
更何況趙建國還要拿刀往上麵切呢？這個力氣就更大了。
這次切的蘿卜倒是沒有噔噔的聲音了。
周圍的人看的都呆了。
這...這都不符合正常的邏輯道理了吧！