柳何瀟輕瞪她一眼，道：「在你眼裏，難道我是個草包？」
他本就生得俊美，平時經常板著臉，這一會，卻顯得人生動許多。
意歡忍住笑意，道：「哪有。」
-
樓上時不時傳來笑聲，這讓樓下的程淩偉和阿苗，也有些奇怪。
程淩偉琢磨著，世子仿佛看著意歡姑娘的時候，總是心情很不錯？若是他天天能看到意歡姑娘了，恐怕身邊所有人的日子……都要好過些。
阿苗剛剛送走一波客人，她見程淩偉一本正經地站著 ，便道：「程大哥，你要不坐坐，我給你備點吃食？」
程淩偉禮貌而疏遠：「不必了，多謝阿苗姑娘。」
阿苗見他如此，自言自語道：「上次淩雲大哥來，可是吃了整整一大盤呢……」
程淩偉一愣，頓時有些尷尬。
就在這時，柳何瀟從樓下下來。
一見程淩偉正發愣地看著阿苗，隨口便道：「走了！你怎麽老盯著人家姑娘看？」
程淩偉迴過神來，頓時語噎：「我沒……」
到底是誰盯著姑娘看！？
柳何瀟笑著出了門，路過阿苗，還道了句：「阿苗莫要怪淩偉，我那水月居，實在沒有姑娘可看……你若是覺得吃虧，大可以打他。」
說罷，笑著揚長而去。
阿苗聽了，忍不住也笑了起來。
柳何瀟走後，意歡整理了一下他寫的方子。
一共分為三副，字跡工整，對於用料、配比、和試驗出來味道的描述，都寫得十分仔細。
意歡看著，不由得嘴角揚起一抹笑意。
阿苗上了二樓，見小姐出神的笑著，便道：「小姐……在笑什麽？」
意歡頓時收了方子，道：「沒什麽……那個，今日事情不少，我剛剛釀完了酒……等會兒還要去找找羅掌櫃。」
阿苗：「找羅掌櫃做什麽？」
意歡道：「明日青木齋會找人將我買的食材送來，東西太多了，咱們這裏堆不下，我想著……能不能找羅掌櫃幫忙，借咱們一點地方呢。」
阿苗蹙眉道：「那可巧了，羅掌櫃似乎去鄰縣商會開會了，聽說明早才能迴來呢……」
意歡：「嗯……那算了，我明早再去吧。」
意歡迴頭，看了看那一碗果酒，會心一笑。
花魁之夜的果酒就隻差話梅了……今日已經有些晚，隻得明日再去了。
意歡想了想，她穿越過來之後，還沒有做過芝士一類的食物，於是便打算提前練練手，如果能成，便提前教會阿苗，以免到時候人手不夠。
意歡想好了，便打起精神來，開始做芝士蛋糕。
她迴憶起記憶中的芝士蛋糕，原味的芝士蛋糕是源於古老的希臘，後來由羅馬人傳遍了歐洲，再由移民傳遍世界。正宗的芝士蛋糕，細膩綿軟，入口即化。
和果酒配起來是一絕，不但可以配青梅酒，荔枝酒也可以，可惜這盛京沒有荔枝，不然還可以多釀幾種口味。
意歡一邊想，一邊取了一個圓圓的碗盆來。
這是她找隔壁鐵器鋪打的蛋糕，今日是第一次用。
她先將青木齋買來的油紙，鋪到了蛋糕磨具中，油紙的邊緣不夠平整，她便用手指一點點按壓進去，直到大部分的油紙，都貼在磨具的內壁上，她才找了剪刀，將油紙多餘的邊緣減去。
然後她將奶油和奶酪一起放入一個大碗之中，正值夏日，隔著溫水化奶油，效果簡直是立竿見影。
幹酪原本是硬塊，在溫水上坐了一會兒，瞬間就服軟了，於是乎和奶油融在了一起。
意歡用勺子將二者攪拌起來，輕盈的奶油和沉穩的幹酪，水乳交融一般擁抱在一起，看上去如天上的雲朵一般，奶乎乎的十分討喜。
意歡見幹酪化了，便端離了熱水，以免被熱化了。
她將奶油和幹酪攪成了奶糊狀，便是差不多了。
然後又撒入了一大把砂糖，投入了奶糊之中，繼續攪拌。
蛋黃的奶糊十分歡迎砂糖的加入，片刻之後砂糖的顆粒感就消失了，正式與奶糊融為一體。
意歡將它們放在一旁備用。
然後，她敲開了三個雞蛋。
三個雞蛋投入碗中，意歡想了想，又多敲了一個蛋黃進去，這樣做出來的蛋糕，雞蛋的滋味會更足。
意歡用筷子將蛋液攪拌起來，一圈又一圈，打的微微起泡了，便倒了一些進入奶糊之中。
蛋液不能一次倒入，而要分次倒入。
每倒入一次，意歡便將蛋液和奶糊迅速攪勻，金黃的蛋液融入淡黃的奶糊之中，每加一次，顏色就變得稍微深了一些。
等到蛋液加完了，奶白色的糊糊，也進化成了暖暖的奶黃色，用攪拌器劃一圈，瞬間無痕，濃鬱又豐盈。
然後她又分次加入奶油，逐步攪拌。
阿苗在一旁，看得眼花繚亂，道：「小姐，為何要分這麽多次加同樣的食材呢？」
意歡道：「要想芝士蛋糕口感細膩，這步驟是不能少的。」
最後，再加入一些玉米澱粉。
自由散漫的奶糊，一旦加了玉米澱粉，便開始有些粘稠了，可以幫助穩固烤後的形狀。
所有的食材，混合成一大碗淡黃色的奶糊，看著十分誘人，意歡便又將它們過了一次篩。
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他本就生得俊美，平時經常板著臉，這一會，卻顯得人生動許多。
意歡忍住笑意，道：「哪有。」
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樓上時不時傳來笑聲，這讓樓下的程淩偉和阿苗，也有些奇怪。
程淩偉琢磨著，世子仿佛看著意歡姑娘的時候，總是心情很不錯？若是他天天能看到意歡姑娘了，恐怕身邊所有人的日子……都要好過些。
阿苗剛剛送走一波客人，她見程淩偉一本正經地站著 ，便道：「程大哥，你要不坐坐，我給你備點吃食？」
程淩偉禮貌而疏遠：「不必了，多謝阿苗姑娘。」
阿苗見他如此，自言自語道：「上次淩雲大哥來，可是吃了整整一大盤呢……」
程淩偉一愣，頓時有些尷尬。
就在這時，柳何瀟從樓下下來。
一見程淩偉正發愣地看著阿苗，隨口便道：「走了！你怎麽老盯著人家姑娘看？」
程淩偉迴過神來，頓時語噎：「我沒……」
到底是誰盯著姑娘看！？
柳何瀟笑著出了門，路過阿苗，還道了句：「阿苗莫要怪淩偉，我那水月居，實在沒有姑娘可看……你若是覺得吃虧，大可以打他。」
說罷，笑著揚長而去。
阿苗聽了，忍不住也笑了起來。
柳何瀟走後，意歡整理了一下他寫的方子。
一共分為三副，字跡工整，對於用料、配比、和試驗出來味道的描述，都寫得十分仔細。
意歡看著，不由得嘴角揚起一抹笑意。
阿苗上了二樓，見小姐出神的笑著，便道：「小姐……在笑什麽？」
意歡頓時收了方子，道：「沒什麽……那個，今日事情不少，我剛剛釀完了酒……等會兒還要去找找羅掌櫃。」
阿苗：「找羅掌櫃做什麽？」
意歡道：「明日青木齋會找人將我買的食材送來，東西太多了，咱們這裏堆不下，我想著……能不能找羅掌櫃幫忙，借咱們一點地方呢。」
阿苗蹙眉道：「那可巧了，羅掌櫃似乎去鄰縣商會開會了，聽說明早才能迴來呢……」
意歡：「嗯……那算了，我明早再去吧。」
意歡迴頭，看了看那一碗果酒，會心一笑。
花魁之夜的果酒就隻差話梅了……今日已經有些晚，隻得明日再去了。
意歡想了想，她穿越過來之後，還沒有做過芝士一類的食物，於是便打算提前練練手，如果能成，便提前教會阿苗，以免到時候人手不夠。
意歡想好了，便打起精神來，開始做芝士蛋糕。
她迴憶起記憶中的芝士蛋糕，原味的芝士蛋糕是源於古老的希臘，後來由羅馬人傳遍了歐洲，再由移民傳遍世界。正宗的芝士蛋糕，細膩綿軟，入口即化。
和果酒配起來是一絕，不但可以配青梅酒，荔枝酒也可以，可惜這盛京沒有荔枝，不然還可以多釀幾種口味。
意歡一邊想，一邊取了一個圓圓的碗盆來。
這是她找隔壁鐵器鋪打的蛋糕，今日是第一次用。
她先將青木齋買來的油紙，鋪到了蛋糕磨具中，油紙的邊緣不夠平整，她便用手指一點點按壓進去，直到大部分的油紙，都貼在磨具的內壁上，她才找了剪刀，將油紙多餘的邊緣減去。
然後她將奶油和奶酪一起放入一個大碗之中，正值夏日，隔著溫水化奶油，效果簡直是立竿見影。
幹酪原本是硬塊，在溫水上坐了一會兒，瞬間就服軟了，於是乎和奶油融在了一起。
意歡用勺子將二者攪拌起來，輕盈的奶油和沉穩的幹酪，水乳交融一般擁抱在一起，看上去如天上的雲朵一般，奶乎乎的十分討喜。
意歡見幹酪化了，便端離了熱水，以免被熱化了。
她將奶油和幹酪攪成了奶糊狀，便是差不多了。
然後又撒入了一大把砂糖，投入了奶糊之中，繼續攪拌。
蛋黃的奶糊十分歡迎砂糖的加入，片刻之後砂糖的顆粒感就消失了，正式與奶糊融為一體。
意歡將它們放在一旁備用。
然後，她敲開了三個雞蛋。
三個雞蛋投入碗中，意歡想了想，又多敲了一個蛋黃進去，這樣做出來的蛋糕，雞蛋的滋味會更足。
意歡用筷子將蛋液攪拌起來，一圈又一圈，打的微微起泡了，便倒了一些進入奶糊之中。
蛋液不能一次倒入，而要分次倒入。
每倒入一次，意歡便將蛋液和奶糊迅速攪勻，金黃的蛋液融入淡黃的奶糊之中，每加一次，顏色就變得稍微深了一些。
等到蛋液加完了，奶白色的糊糊，也進化成了暖暖的奶黃色，用攪拌器劃一圈，瞬間無痕，濃鬱又豐盈。
然後她又分次加入奶油，逐步攪拌。
阿苗在一旁，看得眼花繚亂，道：「小姐，為何要分這麽多次加同樣的食材呢？」
意歡道：「要想芝士蛋糕口感細膩，這步驟是不能少的。」
最後，再加入一些玉米澱粉。
自由散漫的奶糊，一旦加了玉米澱粉，便開始有些粘稠了，可以幫助穩固烤後的形狀。
所有的食材，混合成一大碗淡黃色的奶糊，看著十分誘人，意歡便又將它們過了一次篩。
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