加上酒廠是首次大批量生產,幾乎都是純手工,在生產過程中還有一些程序需要磨合,出錯的地方也偏多。


    張旭心裏急,可越急越亂。


    以前天天想著擴大規模,想著大展拳腳,可真上規模了,又力不從心。


    一道喊聲:“張廠長,新出的酒味道不對,你過來看一下。”


    張旭急忙走了過去,嚐了一口,味道確實不對,跑去蓄水池,氣急敗壞的說:“說了多少遍了,水要現抽的,不要用放時間長的。趕緊把水放掉,重新抽。”


    “張廠長,老黃灌酒的時候走了神,有四五十瓶酒隻有九兩……”


    “拆蓋重新灌,不就是損壞幾個瓶蓋的事嗎?就這事還來找我?”


    “已經封箱,碼在一起,不知道是哪些,老孫說就這樣算了,差一兩,沒人注意。我覺得不行。”


    “告訴老孫,我說的,必須找出來重新灌。”


    張旭說完,找了個凳子坐了下來。


    他想起鄭慶仁的交代,同村招聘的這些員工雖然有技術,但在崗前一定要進行培訓。


    培訓合格之後才能上崗。


    還給了一係列培訓的手冊。


    可張旭沒有照做,覺得可以邊生產邊培訓。


    此時才發現自己的管理水平也僅限於小作坊,真正到了上規模的廠,還缺少經驗。


    喝了一口水,趕緊迴辦公室翻鄭慶仁給的培訓手冊,先給自己培訓培訓。


    到了下午,張旭讓廠裏停止生產。


    開始按照手冊上的內容,給這些工人緊急培訓。


    初八早上,繼續培訓。


    按照鄭慶仁給的考核辦法進行考核合格之後才進入崗位。


    同時讓送貨工人蹬著三輪車,把已經生產好的酒送到先前談好的供銷社,讓這些供銷社如時上市銷售。


    距離旭日酒廠一點五公裏的老井酒廠廠長辦公室。


    裏麵一正一副兩個廠長。


    這兩個廠長都是去年剛剛到任,正在新春過後第一次談話。


    副廠長秦懷金向廠長提出三點改革建議。


    第一是要改革工資待遇。老井酒廠擴產項目已經完工,進了不少新人,老的工資待遇已經跟不上時代,要打破固定工資的傳統,將崗位工資與績效工資相結合。


    第二是改變現在的管理模式,除舊迎新,去除原先不成文、隨意性大的作坊式管理製度,引進新企業管理製度。


    第三是改革用人製度,裁撤冗官,剔除一些占位不出力的老人,用一批大中專畢業知識分子的新人。


    廠長方長遠聽完之後默不作聲。


    這三個建議在他心裏也很認同,但是前兩個還好,第三個,執行起來有不少的阻力。


    老井貢酒三次評為國家名酒就是這些老人的貢獻,現在剔除出去,啟用知識分子的新人,可不是自己這個剛剛到任半年的廠長能做到的。


    秦懷金也知道其中的難處,說:“也不一定非得一步到位,可以慢慢的來。先改變一下工資待遇,引進新的企業管理製度,把知識分子提上一部分到關鍵崗位,時機成熟後再裁撤冗官和占位不出力的老人。”


    方長遠還是沒吭聲。


    秦懷金明白,想讓這個廠長去改革,有些困難。


    “方廠長,我還有一個建議,就是在我們廠成立一個宣傳部門,利用各種渠道,擴大我們產品的宣傳。”


    方長遠說:“沒必要吧?我們生產的是三屆國家名酒,這個名聲還不夠嗎?”


    秦懷金說:“方廠長,過年這幾天你也見到縣城裏到處貼的宣傳畫了吧。我也了解下,這個旭日酒是南邊三裏新建的小酒廠,而且還沒有正式生產。就這樣的一個小酒廠,縣城裏麵都在討論,名聲已經超過我們的酒了。”


    方長遠不屑說:“一個小作坊擴大點規模而已,也就是利用新播放的電視劇熱度,等過幾天自然就沒人談論了。”


    秦懷金無語了。


    一個小作坊還沒正式生產銷售,就知道利用熱度宣傳自己的酒。等正式銷售時候,肯定還有其他的宣傳手段。


    而老井貢酒被多次評為國家名酒,更應該多宣傳,要全方麵的宣傳,讓所有人都知道,老井貢酒是名酒。


    心裏默默想著,我要是廠長就好了,一定把改革貫徹下去,把老酒貢酒在豪縣,在穎陽地區,在整個皖徽省,甚至全國都打出名聲,讓全國人民都知道老井貢酒是國家名酒。


    第二天,秦懷金路過了張店鄉供銷社外,看到了旭日酒正在熱銷的貼紙。


    停下來細看,下麵還有一行字:喝旭日酒,中佳仁牌三輪車。


    走進了供銷社。


    “旭日酒,給我來一瓶。”


    營業員從櫃子後麵拿出酒,遞了過去,說:“真巧,最後一瓶。迴家開瓶喝的時候,一定看瓶蓋內部,要是有字,就是中獎了,根據中獎等級,最高一輛三輪車,最低能再換一瓶酒。”


    秦懷金付了錢,兩塊六。比普通酒高一些,屬於中低檔。


    看了下酒瓶,四十五度。這樣算來,屬於中檔酒了。


    拎著酒,匆匆忙忙迴到了辦公室。


    迫不及待開瓶倒了一盅,一口進嘴。


    入口溫和。


    過了幾秒鍾,才咽下肚。


    過喉微甜。


    嘴內留香。


    後味持久,醇厚。


    並沒有因為酒精度數下降而影響白酒的質感,甚至不比老井貢酒的綜合水準差。


    這酒,能成呀。


    秦懷金又注意了瓶蓋,對著窗戶,看了瓶蓋內部,有字。


    再來一瓶。


    趕緊翻了酒瓶貼的中獎說明。


    這是四等獎,憑著瓶蓋,到售酒處兌換同一品牌規格的酒一瓶。


    一等獎,“旭”字,憑蓋換佳仁三輪車一輛。二等獎,“日”字,憑蓋換收音機一台。三等獎,“酒”字,瓶蓋換手表一塊。


    秦懷金驚住了。


    這……


    誰能忍得住不買這個酒?

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