第171章 殺豬
穿成俊俏木匠的極品妻靠美食致富 作者：木木枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
過了幾天，一大早，除了還睡得像個小豬崽子似的團團，家裏所有人都起了床，旁邊老房子的爐灶也早早升起了火，還燒上了一大鍋的熱水。
天光大亮後，老房子裏的豬叫聲不斷傳來，漸漸歸於平靜。
躺在被窩裏的團團皺著眉頭，撓了撓耳朵，便又繼續打起了小唿嚕。
“秦叔秦嬸兒，你家這豬可真夠大的。”
今日請來的殺豬匠是隔壁村的，他每年都會來秦家村殺豬，所以和秦父秦母他們也混了個臉熟。
秦父笑道:“哈哈……我家豬這冬日裏吃的豬食都不太好了，還瘦了些呢！”
任誰被誇自家豬養得大，養得好，都得開心好一會兒，秦父秦母也不例外。
殺豬匠笑道:“你家這豬今年在我殺過的年豬裏麵可是數一數二的大。”
接著又問道:“你家這豬肉今年要拉去縣裏賣嗎？”
秦父聽完連連搖頭，“不賣不賣，我們家人多著呢，自家吃都不夠呢！”
殺豬匠聽完這話，震驚不已，那麽大的兩頭肥豬怎能不買，別人家兩百多斤的豬都還要分一半兒出去賣呢！
他呐呐道:“這豬肉總共可有八九百斤呢！！真不賣啊？！”
秦母說道:“我們不賣，送送禮，自家吃一些也就不剩什麽了。”
殺豬匠愣愣地點了頭，“好吧。”
把豬幫忙架了起來，殺豬匠就跟著秦靖馳和大牛他們一起燙豬毛，接著就是切豬肉。
很快一塊塊十來斤重的豬肉就整齊地碼了一整個院子。
殺豬匠一般給別人家殺豬是不收錢的，就把主人家的豬毛帶走就好了，其他的就看主人家是什麽樣的人了，有那舍得的可能就會給兩三斤的豬肉當作辛苦費。
秦靖馳見他提著豬毛要走了，便連忙將一大塊豬肉遞給了他，“您也辛苦了，這塊肉您帶迴去吃吧。”
殺豬匠看著他手中提著的一大塊豬肉，雙眼瞪得溜圓，他時常殺豬，所以是很了解的，這塊兒肉估摸著能有個十來斤呢！
“真……真送我啊？？”
秦靖馳笑著將豬肉又往前遞了遞，“對，送你！”
最後殺豬匠提著豬毛和豬肉走出院子時，臉上笑得燦爛極了，他今日可真是賺翻了！
秦母見他走了，笑道:“這林家小子倒是個不錯的，他爹以前也是殺豬匠呢！如今他爹沒了，他跟著學的這幾年倒是沒有白費，瞧瞧這肉切的多好看！”
秦父笑道:“是啊，確實不錯，殺豬的時候豬血也都沒浪費。”
把肉留了三分之一的量出來做香腸，其他的肉留出一部分這段時間吃，剩下的便都用鹽醃上，這兩天煙熏一下。
不過秦靖馳是很喜歡新鮮豬肉的，所以等大家把肉都搬進了房子裏，江綰綰便在秦靖馳的掩護下，放了好幾塊進了空間。
這幾塊在眾多的肉塊裏麵毫不起眼，秦父秦母他們便都沒發現。
把肉都收拾好，江綰綰便給來幫忙的大牛、秦得正和李貴他們一人提了一塊肉。
“大牛哥、阿正哥還有三哥，你們把這肉提迴去嚐嚐鮮吧。”
三人連連罷手，李貴說道:“使不得，使不得！我們就來幫幫忙，哪能要那麽一大坨肉啊！”
秦靖馳將拴肉的繩子塞到了他們手裏，“你們怎麽還這般客氣呢！這幾日你們忙著店鋪的事情也辛苦了！”
他們的店鋪其實也算是合夥開的，除了買的時候，其他的事情秦靖馳和江綰綰基本都沒再管過。
秦得正說道:“誒，我們這都是應該做的啊！”
江綰綰說道:“你們再這般見外，我們以後可不敢找你們幫忙了。”
幾人聽著她這話，才接了肉。
大牛道:“那……那便謝謝你們了，我們這也沒幹什麽，就拿了你們這一大塊肉，怪不好意思的！”
秦靖馳說道:“大牛哥，你們拿著便是，拿迴去給家裏的小家夥炒了吃。”
“好好好。”
等他們都走了，江綰綰和秦靖馳才一人拿著一塊肉，提著一塊兒豬肝，一人端著一盆豬血迴去了，秦父秦母和秦靖硯跟在他們後麵鎖好門，也跟著一起往外走。
把東西放到廚房，江綰綰便對秦靖馳說道:“你快去把咱們家的小懶豬叫起來吧，我留在這兒做飯。”
秦靖馳點點頭，“好。”
秦靖馳上了樓，江綰綰便開始洗菜了，最後也就隻炒了一大盤的小炒肉，一份爆炒豬肝，接著就是重頭戲了，便是豬血。
在鍋裏燒著一鍋白菜湯，給每個人調了一份蘸料，江綰綰便將菜和新鮮豬血都端上了桌，然後將燒好的白菜湯端到了餐桌旁的小爐子上繼續燒著。
這時，秦靖馳已經抱著已經洗好臉的團團坐在了椅子上。
團團看著桌上紅彤彤的豬血，便瞪大了雙眼，“爹爹，我們家殺豬了嗎？”
前麵秦父秦母也喂了豬，殺豬的時候團團也在，他知道這豬血便是殺完豬留下來的。
“是啊，今天的菜都是新鮮豬肉做的哦！這豬血你也多吃些。”
團團嘟著嘴說道:“那怎麽不叫團團呀！團團都不知道！”
秦母在一旁笑道:“告訴你，你就該攔著我們不讓殺了。”
前年團團在他們那邊時，原本說要吃新鮮的豬肉，可開心了，結果到了殺豬的時候，小家夥看著豬，就抱住殺豬匠的腿，流著眼淚哭叫著不讓殺。
還是秦靖硯將他抱出去玩兒了以後，才趁機殺了的。
團團聽完，捂住眼睛，軟軟地說道:“可是……可是團團想看嘛。”
江綰綰笑道:“好了，你隻負責吃豬肉就好了！”
說完，便取出一坨豬血，放到手上一塊一塊將它切到了沸騰了的白菜湯鍋裏。
豬血熟得很快，剛剛熟透，江綰綰就要給每個人都舀了一勺放進碗中，“你們自己蘸一下，現在特別嫩。”
秦父夾起一塊裹著一片白菜的豬血，在蘸料裏攪了一下，就塞進了嘴裏。
爽快地吃了一口就感歎道:“這豬血配上綰綰調的蘸料，吃著可一點也不比肉差。”
江賢武吃了一口，笑道:“可不是嘛，這豬血好吃著呢！”
天光大亮後，老房子裏的豬叫聲不斷傳來，漸漸歸於平靜。
躺在被窩裏的團團皺著眉頭，撓了撓耳朵，便又繼續打起了小唿嚕。
“秦叔秦嬸兒，你家這豬可真夠大的。”
今日請來的殺豬匠是隔壁村的，他每年都會來秦家村殺豬，所以和秦父秦母他們也混了個臉熟。
秦父笑道:“哈哈……我家豬這冬日裏吃的豬食都不太好了，還瘦了些呢！”
任誰被誇自家豬養得大，養得好，都得開心好一會兒，秦父秦母也不例外。
殺豬匠笑道:“你家這豬今年在我殺過的年豬裏麵可是數一數二的大。”
接著又問道:“你家這豬肉今年要拉去縣裏賣嗎？”
秦父聽完連連搖頭，“不賣不賣，我們家人多著呢，自家吃都不夠呢！”
殺豬匠聽完這話，震驚不已，那麽大的兩頭肥豬怎能不買，別人家兩百多斤的豬都還要分一半兒出去賣呢！
他呐呐道:“這豬肉總共可有八九百斤呢！！真不賣啊？！”
秦母說道:“我們不賣，送送禮，自家吃一些也就不剩什麽了。”
殺豬匠愣愣地點了頭，“好吧。”
把豬幫忙架了起來，殺豬匠就跟著秦靖馳和大牛他們一起燙豬毛，接著就是切豬肉。
很快一塊塊十來斤重的豬肉就整齊地碼了一整個院子。
殺豬匠一般給別人家殺豬是不收錢的，就把主人家的豬毛帶走就好了，其他的就看主人家是什麽樣的人了，有那舍得的可能就會給兩三斤的豬肉當作辛苦費。
秦靖馳見他提著豬毛要走了，便連忙將一大塊豬肉遞給了他，“您也辛苦了，這塊肉您帶迴去吃吧。”
殺豬匠看著他手中提著的一大塊豬肉，雙眼瞪得溜圓，他時常殺豬，所以是很了解的，這塊兒肉估摸著能有個十來斤呢！
“真……真送我啊？？”
秦靖馳笑著將豬肉又往前遞了遞，“對，送你！”
最後殺豬匠提著豬毛和豬肉走出院子時，臉上笑得燦爛極了，他今日可真是賺翻了！
秦母見他走了，笑道:“這林家小子倒是個不錯的，他爹以前也是殺豬匠呢！如今他爹沒了，他跟著學的這幾年倒是沒有白費，瞧瞧這肉切的多好看！”
秦父笑道:“是啊，確實不錯，殺豬的時候豬血也都沒浪費。”
把肉留了三分之一的量出來做香腸，其他的肉留出一部分這段時間吃，剩下的便都用鹽醃上，這兩天煙熏一下。
不過秦靖馳是很喜歡新鮮豬肉的，所以等大家把肉都搬進了房子裏，江綰綰便在秦靖馳的掩護下，放了好幾塊進了空間。
這幾塊在眾多的肉塊裏麵毫不起眼，秦父秦母他們便都沒發現。
把肉都收拾好，江綰綰便給來幫忙的大牛、秦得正和李貴他們一人提了一塊肉。
“大牛哥、阿正哥還有三哥，你們把這肉提迴去嚐嚐鮮吧。”
三人連連罷手，李貴說道:“使不得，使不得！我們就來幫幫忙，哪能要那麽一大坨肉啊！”
秦靖馳將拴肉的繩子塞到了他們手裏，“你們怎麽還這般客氣呢！這幾日你們忙著店鋪的事情也辛苦了！”
他們的店鋪其實也算是合夥開的，除了買的時候，其他的事情秦靖馳和江綰綰基本都沒再管過。
秦得正說道:“誒，我們這都是應該做的啊！”
江綰綰說道:“你們再這般見外，我們以後可不敢找你們幫忙了。”
幾人聽著她這話，才接了肉。
大牛道:“那……那便謝謝你們了，我們這也沒幹什麽，就拿了你們這一大塊肉，怪不好意思的！”
秦靖馳說道:“大牛哥，你們拿著便是，拿迴去給家裏的小家夥炒了吃。”
“好好好。”
等他們都走了，江綰綰和秦靖馳才一人拿著一塊肉，提著一塊兒豬肝，一人端著一盆豬血迴去了，秦父秦母和秦靖硯跟在他們後麵鎖好門，也跟著一起往外走。
把東西放到廚房，江綰綰便對秦靖馳說道:“你快去把咱們家的小懶豬叫起來吧，我留在這兒做飯。”
秦靖馳點點頭，“好。”
秦靖馳上了樓，江綰綰便開始洗菜了，最後也就隻炒了一大盤的小炒肉，一份爆炒豬肝，接著就是重頭戲了，便是豬血。
在鍋裏燒著一鍋白菜湯，給每個人調了一份蘸料，江綰綰便將菜和新鮮豬血都端上了桌，然後將燒好的白菜湯端到了餐桌旁的小爐子上繼續燒著。
這時，秦靖馳已經抱著已經洗好臉的團團坐在了椅子上。
團團看著桌上紅彤彤的豬血，便瞪大了雙眼，“爹爹，我們家殺豬了嗎？”
前麵秦父秦母也喂了豬，殺豬的時候團團也在，他知道這豬血便是殺完豬留下來的。
“是啊，今天的菜都是新鮮豬肉做的哦！這豬血你也多吃些。”
團團嘟著嘴說道:“那怎麽不叫團團呀！團團都不知道！”
秦母在一旁笑道:“告訴你，你就該攔著我們不讓殺了。”
前年團團在他們那邊時，原本說要吃新鮮的豬肉，可開心了，結果到了殺豬的時候，小家夥看著豬，就抱住殺豬匠的腿，流著眼淚哭叫著不讓殺。
還是秦靖硯將他抱出去玩兒了以後，才趁機殺了的。
團團聽完，捂住眼睛，軟軟地說道:“可是……可是團團想看嘛。”
江綰綰笑道:“好了，你隻負責吃豬肉就好了！”
說完，便取出一坨豬血，放到手上一塊一塊將它切到了沸騰了的白菜湯鍋裏。
豬血熟得很快，剛剛熟透，江綰綰就要給每個人都舀了一勺放進碗中，“你們自己蘸一下，現在特別嫩。”
秦父夾起一塊裹著一片白菜的豬血，在蘸料裏攪了一下，就塞進了嘴裏。
爽快地吃了一口就感歎道:“這豬血配上綰綰調的蘸料，吃著可一點也不比肉差。”
江賢武吃了一口，笑道:“可不是嘛，這豬血好吃著呢！”