第90章 蜂蜜柚子茶、柚子糖
穿成俊俏木匠的極品妻靠美食致富 作者：木木枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爹爹！娘親！你們終於迴來了！團團好想你們！”
三人剛迴到家，穿得圓滾滾的團團就可憐兮兮地迎了上來，抱著江綰綰的腿蹭著撒嬌，“娘親，狗蛋兒哥哥他們都沒有來和 團團玩兒，奶奶說太冷了，也不讓團團出去。”
江綰綰把小家夥抱起來，親了他一口，安慰道:“可能你大牛叔叔他們也覺得太冷了，舍不得狗蛋兒哥哥他們出門呢。”
見小家夥還嘟著嘴，哀愁不已，她又說道:“乖寶貝別傷心，娘親給你做好吃的，好不好？嗯？”
聽著有好吃的，小臉兒上就立刻雨轉晴了，“那團團要吃好多好多！”
江綰綰捏了捏他軟嫩的小臉蛋兒，臉上滿是笑意，“好，到時候團團就多吃點兒。”
秦靖馳兩兄弟已經把牛肉什麽的都給放進了廚房，推車上還剩下大半車的柚子，“綰綰，這柚子放哪兒啊？我估計爹娘他們可能也不喜歡吃。”
江綰綰抱著團團衝他俏皮地笑了笑，“等我做好了，大家肯定都會喜歡吃的。”
秦靖硯從廚房走出來，說道:“哥，嫂子，娘讓我們快進去吃飯呢。”
“好，就來。”
秦靖馳把團團從她手上接過去單手抱著，另一隻手則攬著她一起進了屋。
秦母今天炒了土豆絲，還無師自通的炒了一盤豆腐，雖然不算特別好吃，但他們也都很給麵子，把飯菜都給一掃而光了。
簡單地吃過午飯，江綰綰就把秦靖馳和秦靖硯都叫到廚房裏，讓他們幫忙剝柚子肉。
他們兩人仔仔細細地剝著柚子肉上的白膜，柚子皮已經被全部剝下來了，江綰綰拿過去清洗幹淨，她仔細地把柚子皮上的白瓤給片下來，切成四四方方的小塊，最外麵一層柚子的薄皮則是切成均勻的細絲。
切好的一小盆柚子皮加鹽浸泡兩刻鍾，放入鍋中加入清水煮一刻鍾後撈出。
這時秦靖馳他們也已經把柚子都剝幹淨了，把切好的柚子皮和柚子果肉都放進大鍋中，再加入差不多有五斤左右的白糖，加一小盆清水後大火煮開。
然後小火慢熬，熬的過程中還要不斷地攪拌，差不多熬了一個時辰，鍋中的水分才被慢慢熬幹，果肉也變得粘稠起來。
把熬好的果肉和果皮都舀進瓦罐中，加入兩斤多的蜂蜜攪拌均勻，就這樣蜂蜜柚子茶就做好了。
等晾涼後蓋上就瓦罐放到離灶台比較遠的櫃子裏存放，如今天氣這般冷，江綰綰覺得就這樣放著也不會壞。
秦靖馳他們在一旁看得一愣一愣的，柚子竟然還能這樣做？！
“綰綰，這炒過的柚子不能現在吃嗎？”
“我做的這叫蜂蜜柚子茶，是可以養顏潤肺的，吃的時候要用清水衝泡，先放到晚上，等涼了再衝給你們喝。”
秦靖硯則是看著木盆裏泡著的柚子瓤，見江綰綰沒用到這個，便問道:“嫂子，那這個是不是沒用了？”
見他還打算端著木盆把裏麵的東西倒掉，江綰綰忍不住白了他一眼，“你快放下，這個還有用呢。”
秦靖硯心虛地撓撓頭，“好吧。”
江綰綰把柚子瓤端過來，仔細清洗幾遍後，捏幹裏麵裏麵浸滿的水分，然後將它上鍋燜煮，煮軟後，把水分擠幹備用。
在鍋中加入適量的白糖和清水，熬煮至糖水冒小泡後，把煮好的柚子瓤倒進鍋中小火翻炒，炒至柚子瓤上掛滿白霜就可以出鍋了，這樣清甜又q彈的柚子糖就做好了。
秦靖馳和秦靖硯守在一旁，一出鍋就抓了一把吃了起來。
柚子糖裏的甜味正好，也不會齁甜，還很有嚼勁，又q又彈的，“哇！嫂子，這個好好吃呀！”
秦靖馳也一連吃了好幾顆。
江綰綰看他們吃得開心，得意地說道:“好吃吧，我就說了等我做出來，你們就不會覺得柚子不好吃了。”
“嫂子，我再也不會質疑你了，這也太好吃了！”
江綰綰把柚子糖裝了一小盤，“好了，我的柚子糖可是專門給我寶貝團團做的，我先給他端點過去。”
團團看著江綰綰端著東西進屋，連忙把手中的小玩具放下，抱住江綰綰的腿，揚著頭眨巴著眼睛，“娘親娘親，這是好吃的嗎？”
江綰綰從盤子裏捏了一顆糖放進他嘴裏，“這是娘親給你做的柚子糖，好不好吃？”
小家夥嚼了幾下，就驚喜得瞪圓了眼睛，“娘親娘親，團團還要吃！！甜甜的香香的，好好吃呀！”
江綰綰把盤子放到桌上，把他抱進懷裏，捏著他的小臉蛋兒，“團團喜歡就好，娘親給你做了好多，咱們團團可以吃好久好久的。”
“木~馬~謝謝娘親！團團好喜歡好喜歡！”
見小家夥已經一連吃了十幾顆，江綰綰才阻止道:“好了，團團不能多吃糖的，剩下的咱們明天再吃吧。”
團團不舍地看著桌上的糖，眨巴著大眼睛，看著江綰綰可憐兮兮的，“娘親，團團再吃一顆好不好的？”
“那……最後一顆。”
“嗯嗯嗯！”
又給小家夥一顆糖，江綰綰便把盤子端走了，進到廚房時，秦靖馳和秦靖硯嘴裏還嚼著糖。
她苦笑不得地說道:“這糖你們也不能多吃，會牙疼的。”
也不顧秦靖硯的哀求，江綰綰在寬口瓦罐裏鋪上一層油紙，就把柚子糖都倒進去，蓋緊了蓋子。
“你們倆都不能吃了，等一會兒爹娘把豬喂了迴來，再給他們嚐嚐。”
兩人見糖不能吃了，便在櫃子裏把豬肉脯翻了一些出來，慢慢嚼著。
江綰綰也不管他們倆，她取出買迴來的香料，打算仔細清理一下裏麵的髒東西，但翻看了好一會兒，卻很幹淨，可能是因為是在藥店裏買的緣故吧，好在這樣倒是也節省了她不少時間。
香料把搓洗了一下後搗碎，把幹辣椒也取就一小木盆出來，清洗幹淨後剁碎，蔥薑蒜也切了一大碗，放著。
接著取出買迴來的牛油，洗幹淨後，切成大塊。
把材料都準備得差不多了，就把鍋架在灶上，加少量的水，將牛油塊放進鍋中慢慢熬出清亮的牛油。
三人剛迴到家，穿得圓滾滾的團團就可憐兮兮地迎了上來，抱著江綰綰的腿蹭著撒嬌，“娘親，狗蛋兒哥哥他們都沒有來和 團團玩兒，奶奶說太冷了，也不讓團團出去。”
江綰綰把小家夥抱起來，親了他一口，安慰道:“可能你大牛叔叔他們也覺得太冷了，舍不得狗蛋兒哥哥他們出門呢。”
見小家夥還嘟著嘴，哀愁不已，她又說道:“乖寶貝別傷心，娘親給你做好吃的，好不好？嗯？”
聽著有好吃的，小臉兒上就立刻雨轉晴了，“那團團要吃好多好多！”
江綰綰捏了捏他軟嫩的小臉蛋兒，臉上滿是笑意，“好，到時候團團就多吃點兒。”
秦靖馳兩兄弟已經把牛肉什麽的都給放進了廚房，推車上還剩下大半車的柚子，“綰綰，這柚子放哪兒啊？我估計爹娘他們可能也不喜歡吃。”
江綰綰抱著團團衝他俏皮地笑了笑，“等我做好了，大家肯定都會喜歡吃的。”
秦靖硯從廚房走出來，說道:“哥，嫂子，娘讓我們快進去吃飯呢。”
“好，就來。”
秦靖馳把團團從她手上接過去單手抱著，另一隻手則攬著她一起進了屋。
秦母今天炒了土豆絲，還無師自通的炒了一盤豆腐，雖然不算特別好吃，但他們也都很給麵子，把飯菜都給一掃而光了。
簡單地吃過午飯，江綰綰就把秦靖馳和秦靖硯都叫到廚房裏，讓他們幫忙剝柚子肉。
他們兩人仔仔細細地剝著柚子肉上的白膜，柚子皮已經被全部剝下來了，江綰綰拿過去清洗幹淨，她仔細地把柚子皮上的白瓤給片下來，切成四四方方的小塊，最外麵一層柚子的薄皮則是切成均勻的細絲。
切好的一小盆柚子皮加鹽浸泡兩刻鍾，放入鍋中加入清水煮一刻鍾後撈出。
這時秦靖馳他們也已經把柚子都剝幹淨了，把切好的柚子皮和柚子果肉都放進大鍋中，再加入差不多有五斤左右的白糖，加一小盆清水後大火煮開。
然後小火慢熬，熬的過程中還要不斷地攪拌，差不多熬了一個時辰，鍋中的水分才被慢慢熬幹，果肉也變得粘稠起來。
把熬好的果肉和果皮都舀進瓦罐中，加入兩斤多的蜂蜜攪拌均勻，就這樣蜂蜜柚子茶就做好了。
等晾涼後蓋上就瓦罐放到離灶台比較遠的櫃子裏存放，如今天氣這般冷，江綰綰覺得就這樣放著也不會壞。
秦靖馳他們在一旁看得一愣一愣的，柚子竟然還能這樣做？！
“綰綰，這炒過的柚子不能現在吃嗎？”
“我做的這叫蜂蜜柚子茶，是可以養顏潤肺的，吃的時候要用清水衝泡，先放到晚上，等涼了再衝給你們喝。”
秦靖硯則是看著木盆裏泡著的柚子瓤，見江綰綰沒用到這個，便問道:“嫂子，那這個是不是沒用了？”
見他還打算端著木盆把裏麵的東西倒掉，江綰綰忍不住白了他一眼，“你快放下，這個還有用呢。”
秦靖硯心虛地撓撓頭，“好吧。”
江綰綰把柚子瓤端過來，仔細清洗幾遍後，捏幹裏麵裏麵浸滿的水分，然後將它上鍋燜煮，煮軟後，把水分擠幹備用。
在鍋中加入適量的白糖和清水，熬煮至糖水冒小泡後，把煮好的柚子瓤倒進鍋中小火翻炒，炒至柚子瓤上掛滿白霜就可以出鍋了，這樣清甜又q彈的柚子糖就做好了。
秦靖馳和秦靖硯守在一旁，一出鍋就抓了一把吃了起來。
柚子糖裏的甜味正好，也不會齁甜，還很有嚼勁，又q又彈的，“哇！嫂子，這個好好吃呀！”
秦靖馳也一連吃了好幾顆。
江綰綰看他們吃得開心，得意地說道:“好吃吧，我就說了等我做出來，你們就不會覺得柚子不好吃了。”
“嫂子，我再也不會質疑你了，這也太好吃了！”
江綰綰把柚子糖裝了一小盤，“好了，我的柚子糖可是專門給我寶貝團團做的，我先給他端點過去。”
團團看著江綰綰端著東西進屋，連忙把手中的小玩具放下，抱住江綰綰的腿，揚著頭眨巴著眼睛，“娘親娘親，這是好吃的嗎？”
江綰綰從盤子裏捏了一顆糖放進他嘴裏，“這是娘親給你做的柚子糖，好不好吃？”
小家夥嚼了幾下，就驚喜得瞪圓了眼睛，“娘親娘親，團團還要吃！！甜甜的香香的，好好吃呀！”
江綰綰把盤子放到桌上，把他抱進懷裏，捏著他的小臉蛋兒，“團團喜歡就好，娘親給你做了好多，咱們團團可以吃好久好久的。”
“木~馬~謝謝娘親！團團好喜歡好喜歡！”
見小家夥已經一連吃了十幾顆，江綰綰才阻止道:“好了，團團不能多吃糖的，剩下的咱們明天再吃吧。”
團團不舍地看著桌上的糖，眨巴著大眼睛，看著江綰綰可憐兮兮的，“娘親，團團再吃一顆好不好的？”
“那……最後一顆。”
“嗯嗯嗯！”
又給小家夥一顆糖，江綰綰便把盤子端走了，進到廚房時，秦靖馳和秦靖硯嘴裏還嚼著糖。
她苦笑不得地說道:“這糖你們也不能多吃，會牙疼的。”
也不顧秦靖硯的哀求，江綰綰在寬口瓦罐裏鋪上一層油紙，就把柚子糖都倒進去，蓋緊了蓋子。
“你們倆都不能吃了，等一會兒爹娘把豬喂了迴來，再給他們嚐嚐。”
兩人見糖不能吃了，便在櫃子裏把豬肉脯翻了一些出來，慢慢嚼著。
江綰綰也不管他們倆，她取出買迴來的香料，打算仔細清理一下裏麵的髒東西，但翻看了好一會兒，卻很幹淨，可能是因為是在藥店裏買的緣故吧，好在這樣倒是也節省了她不少時間。
香料把搓洗了一下後搗碎，把幹辣椒也取就一小木盆出來，清洗幹淨後剁碎，蔥薑蒜也切了一大碗，放著。
接著取出買迴來的牛油，洗幹淨後，切成大塊。
把材料都準備得差不多了，就把鍋架在灶上，加少量的水，將牛油塊放進鍋中慢慢熬出清亮的牛油。