王景行繼續說道：“剛才講的主要是到店消費方麵，最後還有一個網絡平台的問題，我也說一下。”
“關於網絡平台的問題，這也很重要。”
“開奶茶店一定要注重網絡平台銷售，現在大量的奶茶都是網絡點單外送的，如果平台這塊沒做好，我們的生意會少很多，以後我們還要開專門依靠平台銷售的外送店。”
“我今天在店鋪點開團團網和渴了嗎兩個平台，發現幾個問題。”
“第一個問題是我們沒有做推廣，不推廣的話網上排位太後麵。”
“大多數人都隻選前幾位看得到的店下單，我們位置排在後麵，顧客看都看不到，自然就沒單。”
王瓊瑤說道：“推廣費一天要200多塊錢，太貴了。”
“推廣肯定是要做的，但是，不一定要一天到晚置頂。”
“我們隻做2點半到5點和7點到9點半這兩個時間段，這兩個高峰期一定要抓住了。”
“這樣推廣費一天就50塊左右，可以的。”王景行說道。
“第二是活動沒做好，定價沒有競爭優勢，我們在網上的第一個任務是衝量，價格一定要比周圍所有的都低，要大膽把價格打下來，這樣才有競爭力。”
“平台初期不要想賺多少錢，最關鍵的是近30天的下單量，這個數據顧客是看得到的，也是很多人選擇哪家店下單的重要依據。”
“銷量多，說明生意好，顧客對店鋪就會有信任感，下單的人就會更多，這是一個良性循環。”
“另外，隻有量上去了，才可以申請平台補貼，就算每單運費補貼5毛錢，如果單多了都很可觀。”
“平台有補助，一個是利潤增加，另外其實也就是成本降低，我們對其他店就能保持價格優勢。”
“所以，歸根結底，平台最關鍵的就是銷量。”
“總結一句話，網上都是比著價格下單的，顧客對價格最敏感，所以我們平台上的同款奶茶價格，永遠要比周圍店鋪低。”
“咱們資金沒問題，前期就算虧本一些都沒關係，主要是把品牌做起來，讓人一看到昭君出塞就想到好喝便宜。”
“最後一個問題，我今天在網上看到評論，主要是平台外送的單，有說吸管拿錯的，珍珠奶茶拿到小吸管，吸不了珍珠，有說點了去冰的，結果還有冰。”
“平台上的差評對店鋪影響有多大，大家都明白，我就不多說了。關鍵是怎麽避免失誤，減少差評。”
“這些問題，才開第一家店就有，以後要是100家店，1000家店的時候，肯定會更嚴重。”
“所以，要有個考核機製，誰的責任要可追溯，如果追溯很麻煩，我們也可以搞店長負責製，以後哪家店出現什麽問題，就相應扣店長獎金或者是整個店的獎金。”
“所以，這也涉及到我們店的工資獎勵機製，等公司開起來，這方麵要下大功夫研究。”
“我初步的看法是，以後實行店長負責製和業績考核製，基本工資稍微定低一點，完成業績的，按營業額一定比例獎勵，出了問題的，扣獎勵工資。”
王景行拿起茶幾上的水杯喝了口水，說道：“好了，初步的想法就這樣，有沒有說錯的我們討論一下。”
王瓊瑤拿了個小本子把王景行說的都記下，說道：
“說的都很對，很多我都沒考慮到。”
王景行笑道：“你已經做得很好了，剛開業沒多久，有些沒考慮到很正常，我是旁觀者清。”
又對黃澤楷說道：“姐夫這段時間市場了解得怎麽樣了？”
黃澤楷說道：“這些日子我把整個白鷺跑遍了，發現奶茶市場有幾個特點。”
“第一個就是市場競爭激烈。幾大品牌的加盟店隨處可見，呈現出一片混戰。”
“基本上不管是在哪裏，點開手機隨便一搜，各種品牌的奶茶店在附近都能找到，有些地方甚至不同品牌的奶茶店門對門地開。”
“在人群集中的地方或者人流量大的地方，像大學校園周邊、商業街、寫字樓區這些地方奶茶店都會比較多。”
“基本上白鷺主要幾個人流密集的商業區各種品牌的奶茶店都有。”
“二是產品要求變高。奶茶行業中的奶茶產品朝著健康、營養、好口味的趨勢發展。”
“顧客不僅要求產品味道好，還要求健康，所以現在的奶茶都是真材實料，而且產品非常豐富。”
“不過總的來說，奶茶行業雖然競爭激烈，但同時也培育壯大了整個市場，現在喝奶茶的人越來越多。我們隻要做出自己的特色，成功的可能性還是很大的。”
“還有一點就是，白鷺的奶茶價格普遍還是比較高的。”
“我有比較過，同一個品牌的同一款珍珠奶茶，白鷺的定價是12塊一杯，平南才8塊錢，利潤空間還是非常大的。”
“嗯，我們的‘昭君出塞’就是主打美味、健康、低價。”王景行說道。
“另外，今年的夏天快要過去了，公司不必急著開辦。可以緩一步再考慮。”
“今年我們先開兩家奶茶店，把所有的問題都理清楚了，模板做好，製度定好，等過完年我們再成立公司，把成功的經驗複製推廣。”
“我在開元路買了個店麵，如果臨江路這邊走上正軌的話，我們可以準備開第二家奶茶店。大概過一兩個星期原來的租戶就能搬走。”
王瓊瑤很意外：“你什麽時候在開元路買了個店麵？奶茶店不都是租店麵嗎？”
王景行說道：“買店麵和開奶茶店沒有關係，前段時間機緣巧合就買了，不過我看過了，那邊做奶茶店倒是很合適。“
“對了，上次給我們奶茶店裝修的老板做得怎麽樣？”
王瓊瑤知道王景行很有錢，也沒糾結店麵的事情：“還不錯，速度快，質量好，服務態度也可以。”
見王瓊瑤認可，王景行說道：“那行，迴頭把老板電話號碼給我，等開元路的店空出來，我直接叫他來裝修，還是一樣的風格。”
王瓊瑤把裝修老板的手機號碼發給王景行，三人又商量了幾個細節，已經快12點了，便各自去睡覺了。
“關於網絡平台的問題，這也很重要。”
“開奶茶店一定要注重網絡平台銷售，現在大量的奶茶都是網絡點單外送的，如果平台這塊沒做好，我們的生意會少很多，以後我們還要開專門依靠平台銷售的外送店。”
“我今天在店鋪點開團團網和渴了嗎兩個平台，發現幾個問題。”
“第一個問題是我們沒有做推廣，不推廣的話網上排位太後麵。”
“大多數人都隻選前幾位看得到的店下單，我們位置排在後麵，顧客看都看不到，自然就沒單。”
王瓊瑤說道：“推廣費一天要200多塊錢，太貴了。”
“推廣肯定是要做的，但是，不一定要一天到晚置頂。”
“我們隻做2點半到5點和7點到9點半這兩個時間段，這兩個高峰期一定要抓住了。”
“這樣推廣費一天就50塊左右，可以的。”王景行說道。
“第二是活動沒做好，定價沒有競爭優勢，我們在網上的第一個任務是衝量，價格一定要比周圍所有的都低，要大膽把價格打下來，這樣才有競爭力。”
“平台初期不要想賺多少錢，最關鍵的是近30天的下單量，這個數據顧客是看得到的，也是很多人選擇哪家店下單的重要依據。”
“銷量多，說明生意好，顧客對店鋪就會有信任感，下單的人就會更多，這是一個良性循環。”
“另外，隻有量上去了，才可以申請平台補貼，就算每單運費補貼5毛錢，如果單多了都很可觀。”
“平台有補助，一個是利潤增加，另外其實也就是成本降低，我們對其他店就能保持價格優勢。”
“所以，歸根結底，平台最關鍵的就是銷量。”
“總結一句話，網上都是比著價格下單的，顧客對價格最敏感，所以我們平台上的同款奶茶價格，永遠要比周圍店鋪低。”
“咱們資金沒問題，前期就算虧本一些都沒關係，主要是把品牌做起來，讓人一看到昭君出塞就想到好喝便宜。”
“最後一個問題，我今天在網上看到評論，主要是平台外送的單，有說吸管拿錯的，珍珠奶茶拿到小吸管，吸不了珍珠，有說點了去冰的，結果還有冰。”
“平台上的差評對店鋪影響有多大，大家都明白，我就不多說了。關鍵是怎麽避免失誤，減少差評。”
“這些問題，才開第一家店就有，以後要是100家店，1000家店的時候，肯定會更嚴重。”
“所以，要有個考核機製，誰的責任要可追溯，如果追溯很麻煩，我們也可以搞店長負責製，以後哪家店出現什麽問題，就相應扣店長獎金或者是整個店的獎金。”
“所以，這也涉及到我們店的工資獎勵機製，等公司開起來，這方麵要下大功夫研究。”
“我初步的看法是，以後實行店長負責製和業績考核製，基本工資稍微定低一點，完成業績的，按營業額一定比例獎勵，出了問題的，扣獎勵工資。”
王景行拿起茶幾上的水杯喝了口水，說道：“好了，初步的想法就這樣，有沒有說錯的我們討論一下。”
王瓊瑤拿了個小本子把王景行說的都記下，說道：
“說的都很對，很多我都沒考慮到。”
王景行笑道：“你已經做得很好了，剛開業沒多久，有些沒考慮到很正常，我是旁觀者清。”
又對黃澤楷說道：“姐夫這段時間市場了解得怎麽樣了？”
黃澤楷說道：“這些日子我把整個白鷺跑遍了，發現奶茶市場有幾個特點。”
“第一個就是市場競爭激烈。幾大品牌的加盟店隨處可見，呈現出一片混戰。”
“基本上不管是在哪裏，點開手機隨便一搜，各種品牌的奶茶店在附近都能找到，有些地方甚至不同品牌的奶茶店門對門地開。”
“在人群集中的地方或者人流量大的地方，像大學校園周邊、商業街、寫字樓區這些地方奶茶店都會比較多。”
“基本上白鷺主要幾個人流密集的商業區各種品牌的奶茶店都有。”
“二是產品要求變高。奶茶行業中的奶茶產品朝著健康、營養、好口味的趨勢發展。”
“顧客不僅要求產品味道好，還要求健康，所以現在的奶茶都是真材實料，而且產品非常豐富。”
“不過總的來說，奶茶行業雖然競爭激烈，但同時也培育壯大了整個市場，現在喝奶茶的人越來越多。我們隻要做出自己的特色，成功的可能性還是很大的。”
“還有一點就是，白鷺的奶茶價格普遍還是比較高的。”
“我有比較過，同一個品牌的同一款珍珠奶茶，白鷺的定價是12塊一杯，平南才8塊錢，利潤空間還是非常大的。”
“嗯，我們的‘昭君出塞’就是主打美味、健康、低價。”王景行說道。
“另外，今年的夏天快要過去了，公司不必急著開辦。可以緩一步再考慮。”
“今年我們先開兩家奶茶店，把所有的問題都理清楚了，模板做好，製度定好，等過完年我們再成立公司，把成功的經驗複製推廣。”
“我在開元路買了個店麵，如果臨江路這邊走上正軌的話，我們可以準備開第二家奶茶店。大概過一兩個星期原來的租戶就能搬走。”
王瓊瑤很意外：“你什麽時候在開元路買了個店麵？奶茶店不都是租店麵嗎？”
王景行說道：“買店麵和開奶茶店沒有關係，前段時間機緣巧合就買了，不過我看過了，那邊做奶茶店倒是很合適。“
“對了，上次給我們奶茶店裝修的老板做得怎麽樣？”
王瓊瑤知道王景行很有錢，也沒糾結店麵的事情：“還不錯，速度快，質量好，服務態度也可以。”
見王瓊瑤認可，王景行說道：“那行，迴頭把老板電話號碼給我，等開元路的店空出來，我直接叫他來裝修，還是一樣的風格。”
王瓊瑤把裝修老板的手機號碼發給王景行，三人又商量了幾個細節，已經快12點了，便各自去睡覺了。