人家藥鋪自然不肯收了，就算是賤賣，也沒人要。迴來以後，正聽到家家戶戶都在說崔家明日裏結賬，她心底裏自然是又不甘心又不服氣的。心思一轉，崔家能收別人的柴胡，又怎麽能不收自家的？
不過是個寡婦，家裏連個能幹活的男人都沒有，難不成能落了她的臉麵？要是崔玉敢不要，她就豁出臉皮鬧騰一場。一個性子軟弱的寡婦，一個黃毛丫頭，自家還能拿捏不住？
想到這裏，她的心情也好了很多。哼著小曲兒，可就挎了籃子迴家了。連根帶葉，連好帶壞的算了斤稱，她可就開始算錢了。
劉大壯提著大包迴來時，就看見自家婆娘滿臉算計的模樣，當下歎口氣丟下大包可就出了門。他現在越發的不知道該怎麽跟村裏相處了，如今別說是鄰裏了，就算是一起做工的後生，都不願意跟自個就伴呢，生怕會被他婆娘訛上賴上呢。
不管外頭人生了多少心思，反正這會兒崔家的飯桌上，可是慢慢一小盆子的肉塊燉土豆。崔玉還罕見的擀了麵條，炒了白菜肉片。
看著自家三個孩子，還有桌上的飯菜，她就忍不住歡喜起來。自從自家男人死了以後，日子被自己搞的一團糟，一家人都麵黃肌瘦的沒個人樣。如今才把家交給閨女不過一個月，就讓他們吃上了往日裏數月吃不上的白麵跟肉。
想著閨女又懂事，還勤快，趙二石尋到自家閨女這麽能幹的媳婦，當真是老天保佑呢。
崔玉沒心思琢磨李氏這會兒複雜的心思，她一邊給家人盛飯夾菜，一邊說道起了往後的打算。如今家裏雖然有了餘錢，可並不算多，白麵苞米麵加上雜麵，也就夠吃一個來月的。
她是打算做一些零嘴，迴頭送到鎮上的雜貨鋪去賣。也算是尋一門手藝，也讓李氏以後有個安身立命的手段。還有就是如今入了冬，也該尋摸著買一處自家的宅子了。再者就是虎子入學的事兒，她尋思著先跟著村裏那個識字兒的先生認認字，等開了春就送到鎮上的私塾去考學。
若是能得了夫子的青眼，哪怕是砸鍋賣鐵，她也要供著弟弟識文斷字。
當然，李氏覺得這事兒有些沒譜，就她家這點家底，哪供的起一個讀書人啊。還不如直接去鎮上學個手藝，或是跟著人做工呢。可看到虎子眼巴巴的表情，再聽玉娘給她算著賬說到年前，草藥也能掙五兩銀子，她也實在說不出什麽喪氣話。
吃過飯，一家人又說了好一會兒的話，李氏才哄了倆小的睡覺。見虎子跟三妮睡香甜了以後，她就去尋了真打了熱水準備泡腳的崔玉。
屋裏沒有爐子炕頭也是冷的，自然算不上暖和。看著崔玉都恨不得裹著被子泡腳呢。
「娘，迴頭賣了潤肺膏的方子，咱們一定要換幾床新被子。」崔玉擦幹了腳丫子，直接套上鞋子就端了洗腳盆掀開簾子潑出去。院子裏是泥土地，便是倒了水也會很快滲下去。
李氏幫著她鋪了被子，然後靠在炕頭笑道：「等下個集上，娘的荷包跟絡子也就攢夠數了，還了錢就給你扯一身新棉衣，再買幾斤棉花絮進被子裏。」
若說全換，隻怕自家的餘錢是不夠的。如今的棉花並不便宜，二十二文錢一斤，一床被子少說也要六七斤呢。這還不算著被麵跟單子……
如今她還要細細數著，想要給閨女置辦陪嫁呢。別人家的閨女，少說也要包袱跟匣子齊全著出門，她陪嫁不起箱箱櫃櫃的，卻也不能少了閨女的新衣裳新被褥。
崔玉不知道她心裏的計較，倒完了水幹淨爬上炕鑽進了被窩，順帶著也敞了敞被子給李氏蓋上一些。前些日子她夜裏總要起來照看柴胡，這兩日又總記掛著菜地也睡不好，李氏心疼她，就把三妮留在了正屋睡。
「娘，現在家裏的銀錢雖然不多，可也不至於拿了咱們的身體去拚。不說豬肉脯能不能製成，是不是會添了進項，至少柴胡是實打實讓咱們拿到了錢。過幾日就到了十一月，每個集上去一趟，進了臘月怎麽也能攢下三兩銀子。」崔玉心裏感慨掙錢不易，嘴上卻細細勸說著李氏。其實之前在搭車時候她也跟陳大叔打聽過鎮上的行情，一般菜館裏研製出一道新菜品，掌廚的師傅都能得了二兩賞銀。剩下的路子，就是雜貨鋪跟零嘴鋪子，或是那些有錢人家常去的戲園子了。
若是她能把豬肉脯賣進去，也算得上是一門穩定但不小的進項。
說起來這倒也是偶然的想法，之前去給虎子他們買麥芽糖，瞧見吃食鋪裏雖然種類不少，卻鮮有肉食小零嘴。問了李氏才知道，這裏根本沒有肉鋪這物件，最多就是富人家才會常買的果脯水果幹。
隻是如今她還沒有做成，自然不好跟李氏拍著胸脯保證什麽。
李氏點點頭，唏噓不已，笑著把崔玉攬進懷裏道：「都說閨女是娘的貼心小棉襖，若不是為著你懂事，隻怕娘還熬不過來呢。」
倆人又說了許多話，李氏雖然還有些感傷，卻也不再動不動就抹眼淚歎氣了。
李氏什麽時候走的崔玉並不知道，不過半睡半醒的時候，她可就琢磨起了前世在宿舍偷偷跟舍友做豬肉脯的事兒。當時因著宿舍沒有錫紙跟烤箱，她們幾個就琢磨著刷蜜直接煎，結果做出來的要也並不比外麵買的差。
一斤豬肉大概能煎製六七兩蜜肉脯，加上調料跟別的，自己賣出去少也要十五六文一斤才能盈利。她別的並不擔心，唯一猶豫的就是這個價格一般莊稼戶舍不得買。
除非能把東西，賣到富裕人家去。
第二天一早，崔玉簡單的熬了些粥，解決了一家人的早餐問題，然後瞧了瞧菜園子裏的情況，這才開始剁肉餡。隻是這裏沒有保鮮膜跟磨具，所以隻能用刀背反複砸著剁。並不剁爛，卻生生把肉片砸的均勻一些。
「大姐，咱們後晌要吃餃子嗎？」提這個棍子從外麵跑迴來的虎子，見到自家大姐剁肉，吸溜了吸溜口水就湊上去問了。別看他如今皮實了，但照顧三妮幫著大姐幹活的事兒，卻從來沒落下過。
看到大姐不停的用刀背砸肉，他咦了一聲。大姐如今是越來越奇怪了，莫不是又病了？怎的剁餡都不會了。
崔玉看著虎子發亮的眼睛，笑道：「今兒不吃餃子，大姐給你們做別的好吃的，保管你吃了還想吃。」
原本因為吃餃子而有些失望的人，聽到有更好吃的東西，眼睛噌的一下就鼓了老大。問了沒活兒讓他幹，這才興衝衝的跑進屋帶了三妮去玩。
李氏靠在炕頭上，一邊打絡子一邊透過窗戶看著外麵忙活的閨女，覺得現在的光景就跟做夢似得。之前她看到閨女剁肉的時候，還有些責怪她浪費，但瞧見剛剛虎子那個樂嗬樣，她又覺得那些都無所謂。
等到把所有的肉鋪都敲打均勻後，她才撒了一些鹽在上麵繼續剁，知道鹽化開了，這才扒開了灶膛裏埋著的火。
家裏並沒有多餘的鐵鍋，所以就算肉片不多，卻也隻能燒著大鍋上油。肉片並不厚，所以煎這很容易幹，加上崔玉前世就做過許多次，如今又習慣了大鍋做飯，做起來自然得心應手。
不過是個寡婦，家裏連個能幹活的男人都沒有，難不成能落了她的臉麵？要是崔玉敢不要，她就豁出臉皮鬧騰一場。一個性子軟弱的寡婦，一個黃毛丫頭，自家還能拿捏不住？
想到這裏，她的心情也好了很多。哼著小曲兒，可就挎了籃子迴家了。連根帶葉，連好帶壞的算了斤稱，她可就開始算錢了。
劉大壯提著大包迴來時，就看見自家婆娘滿臉算計的模樣，當下歎口氣丟下大包可就出了門。他現在越發的不知道該怎麽跟村裏相處了，如今別說是鄰裏了，就算是一起做工的後生，都不願意跟自個就伴呢，生怕會被他婆娘訛上賴上呢。
不管外頭人生了多少心思，反正這會兒崔家的飯桌上，可是慢慢一小盆子的肉塊燉土豆。崔玉還罕見的擀了麵條，炒了白菜肉片。
看著自家三個孩子，還有桌上的飯菜，她就忍不住歡喜起來。自從自家男人死了以後，日子被自己搞的一團糟，一家人都麵黃肌瘦的沒個人樣。如今才把家交給閨女不過一個月，就讓他們吃上了往日裏數月吃不上的白麵跟肉。
想著閨女又懂事，還勤快，趙二石尋到自家閨女這麽能幹的媳婦，當真是老天保佑呢。
崔玉沒心思琢磨李氏這會兒複雜的心思，她一邊給家人盛飯夾菜，一邊說道起了往後的打算。如今家裏雖然有了餘錢，可並不算多，白麵苞米麵加上雜麵，也就夠吃一個來月的。
她是打算做一些零嘴，迴頭送到鎮上的雜貨鋪去賣。也算是尋一門手藝，也讓李氏以後有個安身立命的手段。還有就是如今入了冬，也該尋摸著買一處自家的宅子了。再者就是虎子入學的事兒，她尋思著先跟著村裏那個識字兒的先生認認字，等開了春就送到鎮上的私塾去考學。
若是能得了夫子的青眼，哪怕是砸鍋賣鐵，她也要供著弟弟識文斷字。
當然，李氏覺得這事兒有些沒譜，就她家這點家底，哪供的起一個讀書人啊。還不如直接去鎮上學個手藝，或是跟著人做工呢。可看到虎子眼巴巴的表情，再聽玉娘給她算著賬說到年前，草藥也能掙五兩銀子，她也實在說不出什麽喪氣話。
吃過飯，一家人又說了好一會兒的話，李氏才哄了倆小的睡覺。見虎子跟三妮睡香甜了以後，她就去尋了真打了熱水準備泡腳的崔玉。
屋裏沒有爐子炕頭也是冷的，自然算不上暖和。看著崔玉都恨不得裹著被子泡腳呢。
「娘，迴頭賣了潤肺膏的方子，咱們一定要換幾床新被子。」崔玉擦幹了腳丫子，直接套上鞋子就端了洗腳盆掀開簾子潑出去。院子裏是泥土地，便是倒了水也會很快滲下去。
李氏幫著她鋪了被子，然後靠在炕頭笑道：「等下個集上，娘的荷包跟絡子也就攢夠數了，還了錢就給你扯一身新棉衣，再買幾斤棉花絮進被子裏。」
若說全換，隻怕自家的餘錢是不夠的。如今的棉花並不便宜，二十二文錢一斤，一床被子少說也要六七斤呢。這還不算著被麵跟單子……
如今她還要細細數著，想要給閨女置辦陪嫁呢。別人家的閨女，少說也要包袱跟匣子齊全著出門，她陪嫁不起箱箱櫃櫃的，卻也不能少了閨女的新衣裳新被褥。
崔玉不知道她心裏的計較，倒完了水幹淨爬上炕鑽進了被窩，順帶著也敞了敞被子給李氏蓋上一些。前些日子她夜裏總要起來照看柴胡，這兩日又總記掛著菜地也睡不好，李氏心疼她，就把三妮留在了正屋睡。
「娘，現在家裏的銀錢雖然不多，可也不至於拿了咱們的身體去拚。不說豬肉脯能不能製成，是不是會添了進項，至少柴胡是實打實讓咱們拿到了錢。過幾日就到了十一月，每個集上去一趟，進了臘月怎麽也能攢下三兩銀子。」崔玉心裏感慨掙錢不易，嘴上卻細細勸說著李氏。其實之前在搭車時候她也跟陳大叔打聽過鎮上的行情，一般菜館裏研製出一道新菜品，掌廚的師傅都能得了二兩賞銀。剩下的路子，就是雜貨鋪跟零嘴鋪子，或是那些有錢人家常去的戲園子了。
若是她能把豬肉脯賣進去，也算得上是一門穩定但不小的進項。
說起來這倒也是偶然的想法，之前去給虎子他們買麥芽糖，瞧見吃食鋪裏雖然種類不少，卻鮮有肉食小零嘴。問了李氏才知道，這裏根本沒有肉鋪這物件，最多就是富人家才會常買的果脯水果幹。
隻是如今她還沒有做成，自然不好跟李氏拍著胸脯保證什麽。
李氏點點頭，唏噓不已，笑著把崔玉攬進懷裏道：「都說閨女是娘的貼心小棉襖，若不是為著你懂事，隻怕娘還熬不過來呢。」
倆人又說了許多話，李氏雖然還有些感傷，卻也不再動不動就抹眼淚歎氣了。
李氏什麽時候走的崔玉並不知道，不過半睡半醒的時候，她可就琢磨起了前世在宿舍偷偷跟舍友做豬肉脯的事兒。當時因著宿舍沒有錫紙跟烤箱，她們幾個就琢磨著刷蜜直接煎，結果做出來的要也並不比外麵買的差。
一斤豬肉大概能煎製六七兩蜜肉脯，加上調料跟別的，自己賣出去少也要十五六文一斤才能盈利。她別的並不擔心，唯一猶豫的就是這個價格一般莊稼戶舍不得買。
除非能把東西，賣到富裕人家去。
第二天一早，崔玉簡單的熬了些粥，解決了一家人的早餐問題，然後瞧了瞧菜園子裏的情況，這才開始剁肉餡。隻是這裏沒有保鮮膜跟磨具，所以隻能用刀背反複砸著剁。並不剁爛，卻生生把肉片砸的均勻一些。
「大姐，咱們後晌要吃餃子嗎？」提這個棍子從外麵跑迴來的虎子，見到自家大姐剁肉，吸溜了吸溜口水就湊上去問了。別看他如今皮實了，但照顧三妮幫著大姐幹活的事兒，卻從來沒落下過。
看到大姐不停的用刀背砸肉，他咦了一聲。大姐如今是越來越奇怪了，莫不是又病了？怎的剁餡都不會了。
崔玉看著虎子發亮的眼睛，笑道：「今兒不吃餃子，大姐給你們做別的好吃的，保管你吃了還想吃。」
原本因為吃餃子而有些失望的人，聽到有更好吃的東西，眼睛噌的一下就鼓了老大。問了沒活兒讓他幹，這才興衝衝的跑進屋帶了三妮去玩。
李氏靠在炕頭上，一邊打絡子一邊透過窗戶看著外麵忙活的閨女，覺得現在的光景就跟做夢似得。之前她看到閨女剁肉的時候，還有些責怪她浪費，但瞧見剛剛虎子那個樂嗬樣，她又覺得那些都無所謂。
等到把所有的肉鋪都敲打均勻後，她才撒了一些鹽在上麵繼續剁，知道鹽化開了，這才扒開了灶膛裏埋著的火。
家裏並沒有多餘的鐵鍋，所以就算肉片不多，卻也隻能燒著大鍋上油。肉片並不厚，所以煎這很容易幹，加上崔玉前世就做過許多次，如今又習慣了大鍋做飯，做起來自然得心應手。