第24章 一致好評
我在四合院劇情裏實現人生理想 作者：奇幻橘子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒等多久，廚師就從後廚走了出來。
劉滿軍走上前跟廚子小聲的商量著燉煮的要求，還有需要準備的青菜，跟其他的準備工作。
上午前來試菜的眾人，在三點四十左右全部到齊。
這次李大力還特地叫來了幾個酒館的老顧客，他們幾乎天天來酒館，儼然把酒館當成了食堂來吃。
“諸位先請坐，涮鍋子一會就來！”李大力說完，轉身就進了後廚。
十幾分鍾後。
李大力帶著服務人員端著鍋子，跟炭火架子走了出來。
劉滿軍看著半大的鐵鍋就覺得搞笑，這是後廚最小的一口鍋，先前根本就沒有準備這些，他也隻能用這個來替代。
李大力一邊招唿幾人，一邊介紹起來。
“邊吃邊煮著才吃，這一鍋是鴨湯，味道絕好，大家趕緊嚐嚐。”
“這旁邊有小菜，可以涮著吃。”
眾人圍著炭火架子上的鐵鍋，紛紛動筷。
“鴨湯醇香味道確實是不錯，這樣邊吃邊烤著炭火，這天氣吃口熱乎的挺好。”
“我去吃過羊肉涮鍋子，可他們那邊除了青菜什麽都沒有，沒有想到能夠做涮鍋子還有這麽多的菜色。”
“這是豇豆吧？還有這豆腐片，竟然還有麵條？”
“小酒館這涮鍋子可比別家的搞的有看頭，看看這些菜色，一頓能夠吃這麽多菜的可不多見。”
眾人好奇的翻看著每一樣菜品，說著自己的評價。
幾位大爺吃的滿嘴流油。
三大爺，“這涮鍋子吃著著實不錯，現在這天氣吃這涮鍋子，不用就著酒也不覺得冷了！”
“滿軍，你這主意是怎麽想出來的？”
劉滿軍此時正在一旁跟著忙活著給他們添菜。
一邊笑著迴話，“我這也是看著羊肉鍋子菜想到的，要是大家覺得好，那等小酒館把涮鍋子加進去，再來品嚐其他的菜品。”
“屆時，還會有雞湯鍋跟魚湯鍋，有喜歡麻辣的還有紅湯排骨鍋。”
李大力也坐到了老顧客那一桌，他們吃的是雞湯鍋。
“幾位爺，這鍋子怎麽樣？”
坐在桌邊的幾位食客，吃的眼睛都眯了起來。
“這東西竟然越吃越熱，小酒館有了這涮鍋子，這嚴冬可算是有個好去處了！”
“確實確實，李掌櫃你這次搞的這個還算是能夠拿得出手。”
“這次的試菜我確實沒有白來！”
“好吃，這雞肉也好吃，雞湯也挺好，鮮、香濃鬱！”
眾人邊吃邊不住的跟著點頭。
李大力笑著解釋起來。
說道：“這雞湯，足足燉煮了兩個小時，今天還是搞的太倉促了，之後要是決定上這種鍋子，燉煮的時間會高達十幾個小時以上。”
“現在搞的鍋子也不是專門吃涮鍋子的，下次上的時候，會專門定製一套鍋子。”
國營飯店想要加菜減菜，那都要經過商討之後投票決定。
這次搞這個新式的涮鍋子，李大力跟會計唐姐一致決定可以先做試菜，之後看著反響，再來決定要不要往菜譜上麵加。
現在兩人看著眾人這反應，心裏大致也有了把握。
一個小時之後，整個涮鍋子的試菜正式結束。
試菜的眾人陸續離開，小酒館也開始傍晚的營業。
這次的試菜結束之後，劉滿軍被李大力跟會計唐姐給留了下來。
李大力笑著上前，拍了拍劉滿軍的肩膀。
笑道：“滿軍，你這次可是給我幫了大忙，今後我這裏的肉菜都由你來負責，經過這兩次的試菜，我才徹底的看清你對人對事的態度。”
“你很不錯，我相信自己的眼光，也相信你！”
“現在，魚貨還是每天五條的量，雞鴨每天各兩隻，後麵要加再跟你打招唿。”
“天兒已經不早了，你收拾收拾也就走吧，路上注意安全。”
劉滿軍笑著應下。
“李哥放心，我保證明天一早準時送到。”
“那您忙著，我這就先迴了。”
劉滿軍走後，會計唐姐跟李大力再次坐在一起，開始商量著添菜的事宜。
這次涮鍋子的試菜，整個小酒館的食客都得到了消息。
現在，不少進門的食客都問起這事。
“哎呦，我聽說小酒館要上一個什麽涮鍋子，那大概什麽時候上得來？”
“今兒那大院子的幾個大爺跟我吹了這鍋子，可把我給饞的喲！這不趕緊過來看看情況，明兒有沒有啊？”
“對對，要鴨湯的，聽說鴨湯的最好吃！”
“我們幾個要不定一桌算了，這樣還能改剛來的騰一個桌子出來，你們覺得呢？”
眾食客還不等李大力開口，就直接給自己安排上了。
這把李大力給高興的嘴角抑製不住的揚起，他把眾人的情緒給安撫住。
隨後。
李大力笑著解釋起來，“諸位，現在每天隻有四個鍋子，明日晚間才有，最多隻能接受提前三天的預定，每天照常是四桌的安排。”
“涮鍋子的菜品我們會在當天張貼出來，歡迎大家前來品嚐新式湯鍋。”
“前麵七天是嚐新價，價格優惠力度相當大，每天數量有限歡迎預定。”
在小酒館大力的宣傳了一番，整個酒館就跟著沸騰了起來。
就在當天晚間，第二天的四個涮鍋子，就這麽被全部都給預定了出去。
劉滿軍被春花的哥哥張曉東給接走，徑直迴了城郊小院。
春花：“東家我準備了鍋貼餅子，現在給您熱熱就能吃，我二哥從家裏帶了今年做的梅子酒，您要嚐嚐嗎？”
“好，搞一點我嚐嚐。”
“你們吃了嗎？沒吃就坐下一起吃！”劉滿軍一邊搓著凍僵的手一邊問。
劉滿軍跟張價兩兄弟，坐在夥房的小桌邊吃著鍋貼燒菜，明天要送貨，劉滿軍讓春花二哥張曉北陪同。
春花跟張曉東在家裏守家，年節將至家裏很多需要收拾打掃的地方。
晚間，劉滿軍認真的算了一筆賬。
現在雖然每天五條魚跟四隻雞鴨的送貨量，可根本就填補不了買飼料的錢，總之就是出貨量還是太少的原因。
魚苗現在根本就不用去菜市口買，係統的魚苗就能把魚塘填滿。
劉滿軍走上前跟廚子小聲的商量著燉煮的要求，還有需要準備的青菜，跟其他的準備工作。
上午前來試菜的眾人，在三點四十左右全部到齊。
這次李大力還特地叫來了幾個酒館的老顧客，他們幾乎天天來酒館，儼然把酒館當成了食堂來吃。
“諸位先請坐，涮鍋子一會就來！”李大力說完，轉身就進了後廚。
十幾分鍾後。
李大力帶著服務人員端著鍋子，跟炭火架子走了出來。
劉滿軍看著半大的鐵鍋就覺得搞笑，這是後廚最小的一口鍋，先前根本就沒有準備這些，他也隻能用這個來替代。
李大力一邊招唿幾人，一邊介紹起來。
“邊吃邊煮著才吃，這一鍋是鴨湯，味道絕好，大家趕緊嚐嚐。”
“這旁邊有小菜，可以涮著吃。”
眾人圍著炭火架子上的鐵鍋，紛紛動筷。
“鴨湯醇香味道確實是不錯，這樣邊吃邊烤著炭火，這天氣吃口熱乎的挺好。”
“我去吃過羊肉涮鍋子，可他們那邊除了青菜什麽都沒有，沒有想到能夠做涮鍋子還有這麽多的菜色。”
“這是豇豆吧？還有這豆腐片，竟然還有麵條？”
“小酒館這涮鍋子可比別家的搞的有看頭，看看這些菜色，一頓能夠吃這麽多菜的可不多見。”
眾人好奇的翻看著每一樣菜品，說著自己的評價。
幾位大爺吃的滿嘴流油。
三大爺，“這涮鍋子吃著著實不錯，現在這天氣吃這涮鍋子，不用就著酒也不覺得冷了！”
“滿軍，你這主意是怎麽想出來的？”
劉滿軍此時正在一旁跟著忙活著給他們添菜。
一邊笑著迴話，“我這也是看著羊肉鍋子菜想到的，要是大家覺得好，那等小酒館把涮鍋子加進去，再來品嚐其他的菜品。”
“屆時，還會有雞湯鍋跟魚湯鍋，有喜歡麻辣的還有紅湯排骨鍋。”
李大力也坐到了老顧客那一桌，他們吃的是雞湯鍋。
“幾位爺，這鍋子怎麽樣？”
坐在桌邊的幾位食客，吃的眼睛都眯了起來。
“這東西竟然越吃越熱，小酒館有了這涮鍋子，這嚴冬可算是有個好去處了！”
“確實確實，李掌櫃你這次搞的這個還算是能夠拿得出手。”
“這次的試菜我確實沒有白來！”
“好吃，這雞肉也好吃，雞湯也挺好，鮮、香濃鬱！”
眾人邊吃邊不住的跟著點頭。
李大力笑著解釋起來。
說道：“這雞湯，足足燉煮了兩個小時，今天還是搞的太倉促了，之後要是決定上這種鍋子，燉煮的時間會高達十幾個小時以上。”
“現在搞的鍋子也不是專門吃涮鍋子的，下次上的時候，會專門定製一套鍋子。”
國營飯店想要加菜減菜，那都要經過商討之後投票決定。
這次搞這個新式的涮鍋子，李大力跟會計唐姐一致決定可以先做試菜，之後看著反響，再來決定要不要往菜譜上麵加。
現在兩人看著眾人這反應，心裏大致也有了把握。
一個小時之後，整個涮鍋子的試菜正式結束。
試菜的眾人陸續離開，小酒館也開始傍晚的營業。
這次的試菜結束之後，劉滿軍被李大力跟會計唐姐給留了下來。
李大力笑著上前，拍了拍劉滿軍的肩膀。
笑道：“滿軍，你這次可是給我幫了大忙，今後我這裏的肉菜都由你來負責，經過這兩次的試菜，我才徹底的看清你對人對事的態度。”
“你很不錯，我相信自己的眼光，也相信你！”
“現在，魚貨還是每天五條的量，雞鴨每天各兩隻，後麵要加再跟你打招唿。”
“天兒已經不早了，你收拾收拾也就走吧，路上注意安全。”
劉滿軍笑著應下。
“李哥放心，我保證明天一早準時送到。”
“那您忙著，我這就先迴了。”
劉滿軍走後，會計唐姐跟李大力再次坐在一起，開始商量著添菜的事宜。
這次涮鍋子的試菜，整個小酒館的食客都得到了消息。
現在，不少進門的食客都問起這事。
“哎呦，我聽說小酒館要上一個什麽涮鍋子，那大概什麽時候上得來？”
“今兒那大院子的幾個大爺跟我吹了這鍋子，可把我給饞的喲！這不趕緊過來看看情況，明兒有沒有啊？”
“對對，要鴨湯的，聽說鴨湯的最好吃！”
“我們幾個要不定一桌算了，這樣還能改剛來的騰一個桌子出來，你們覺得呢？”
眾食客還不等李大力開口，就直接給自己安排上了。
這把李大力給高興的嘴角抑製不住的揚起，他把眾人的情緒給安撫住。
隨後。
李大力笑著解釋起來，“諸位，現在每天隻有四個鍋子，明日晚間才有，最多隻能接受提前三天的預定，每天照常是四桌的安排。”
“涮鍋子的菜品我們會在當天張貼出來，歡迎大家前來品嚐新式湯鍋。”
“前麵七天是嚐新價，價格優惠力度相當大，每天數量有限歡迎預定。”
在小酒館大力的宣傳了一番，整個酒館就跟著沸騰了起來。
就在當天晚間，第二天的四個涮鍋子，就這麽被全部都給預定了出去。
劉滿軍被春花的哥哥張曉東給接走，徑直迴了城郊小院。
春花：“東家我準備了鍋貼餅子，現在給您熱熱就能吃，我二哥從家裏帶了今年做的梅子酒，您要嚐嚐嗎？”
“好，搞一點我嚐嚐。”
“你們吃了嗎？沒吃就坐下一起吃！”劉滿軍一邊搓著凍僵的手一邊問。
劉滿軍跟張價兩兄弟，坐在夥房的小桌邊吃著鍋貼燒菜，明天要送貨，劉滿軍讓春花二哥張曉北陪同。
春花跟張曉東在家裏守家，年節將至家裏很多需要收拾打掃的地方。
晚間，劉滿軍認真的算了一筆賬。
現在雖然每天五條魚跟四隻雞鴨的送貨量，可根本就填補不了買飼料的錢，總之就是出貨量還是太少的原因。
魚苗現在根本就不用去菜市口買，係統的魚苗就能把魚塘填滿。