首先是店裏的夥計,承蒙東家看得起,願意讓他做這個掌櫃,但他莊戶出身,身份上還是有所限製的,這手底下的夥計要怎麽管,還得細細製定出章程來才行。


    按照東家所設想的,這夥計是要出去找商戶的,那臉皮不能薄,不怯場是必須的,能說會道也少不了。莊子裏的孩子,調皮搗蛋的不少,機靈聰慧的卻不多,可以看著選幾個出來調教調教。若是不行,恐怕還得在棠州城裏找一些合適的。


    商品的價格,這個更要仔細,棠州的胭脂鋪子大多都賣咱們莊子裏的產品,所以在麵對散戶的時候,價格必須要和其他鋪子統一,不然就得罪人,生意也不是這麽做的。至於大商戶,那不能一刀切,最好按照數量分幾個級別,這個要仔細計算一下,得虧管了莊子上的賬多年,這算盤打的還算響亮。


    鋪子裏的商品展示擺放,首先還是要按照類別,方便商戶們看貨和夥計們介紹,再一個還要考慮價格不同的分類,低價產品不能和高價產品混在一起,不像樣子。


    ……


    葛大根花了三天的時間,頭發薅禿一大把,終於把能想到的都寫上去了,鬆了一口氣後,五髒廟府也開始發出警告了:“孩子他娘,趕緊給我做點吃食,肚子餓的難受!”


    於嬸看著馬上要黑下去的天,嗔怒:“早些時候喊你半天不應答,飯菜都涼了,這會兒還要點著燈給你熱飯吃飯,真是磨人!”


    葛大根嘿嘿一笑:“你個老婆子,眼皮子淺,我這可是大事兒,做好了,咱們的好日子就不遠了!費這麽點油算甚。”


    對於於嬸來說,如今的日子比前些年已經好過多了,去年冬日,家裏男人拿了大紅封,她和家裏的孩子,也都在作坊做事,每月多多少少都能拿錢,家裏終於能看到餘錢了,再好的日子,她就沒法兒想了。不過家裏男人能幹,她也不多問,隻囑咐:“咱們東家能幹又心善,你可得好好做事!”


    “那還用你吩咐,我心裏都有數著呢!”一口鹹菜一口饅頭的葛大根,想著日後的掌櫃事業,早就腦補到天外天去了!


    人到中年,事業終於迎來春光的葛大根渾身有使不完的力氣,一大早的,飯都沒吃,就拿著自己寫好的計劃書,進城找了東家許禾。


    許禾最近也在想著生意上的事情,葛大根來的時候,他們一家三口正在吃早餐呢。


    葛大根才發覺自己著急了點,時間沒選好,滿臉的尷尬,“我這一激動,就忘了時間,打擾東家吃早飯了。”


    許禾也不是隻知道陽春白雪的人,員工的主動性越強,她這個老板才越放心嘛,“沒事,你這一大早的過來,肯定也沒吃,坐下來吃一點吧,今天的早飯正好做多了。”


    葛大根哪裏好意思,不過拒絕不了,這才點頭,但堅決不上桌,自己拿著饅頭坐在一邊的凳子上。


    吃完早飯,兩個人也沒有耽擱,許禾打發孩子們看書去,自己拿了葛大根做好的計劃書仔細閱覽。


    許禾看東西的速度是早就練出來的,不過一盞茶的時間,這計劃書便看完了,雖然礙於葛大根本身的文化水平,條理不是那麽的清晰,但該說的也說到了,隻有一些細節問題。


    該表揚的還是要表揚的,“寫的不錯。你提出的,作坊倉庫的看守人員,和運輸到鋪子後院倉庫的運輸人員,需要固定這一點,是很有必要的,更有利於權責分明。產品的價格定位、鋪子裏麵的商品展示排列,考慮的也比較周全,我能補充的,也就是一些細節問題。”


    聽許禾這麽一說,葛大根心裏鬆了一口氣,忙道:“東家,有哪些地方需要改進的,您說,我這就記下。”


    許禾指著人員這一塊說道:“作坊的人員安排,去歲我們就已經安排好了,如今要抽調出一部分運輸人員,你的安排已經足夠,我也沒什麽要說的。


    主要是鋪子裏的人員,你是做掌櫃的,掌握鋪子生意的全局,招待上門的大商戶、談合作、簽訂契約等這一些,都是你負責的,需要常駐鋪子裏麵。


    剩下的,固定在店鋪裏的招待客人的夥計,最開始選兩三人也足夠了。初期最重要的是在外麵招攬商戶的夥計,你這裏選的,一部分是莊子裏機靈的年輕人,一部分想選棠州城裏能說會道且做過類似活計的人,這些問題都不大。


    但是,我建議,莊子裏有合適的人,咱們肯定要好好培養,棠州城裏,咱們找的人,不一定要在咱們鋪子裏幹,可以找一些消息靈通的,比如在客棧、飯館、酒樓等這些地方的夥計,讓他們幫忙,若有合適的商戶,帶上門,無論成不成,我們給一個商戶固定多少錢的獎勵,若是談成了,就根據談成的第一筆生意的利潤,抽出一定比例獎勵給他們。


    除了這些人,還有牙行、鏢行等這些常年行走在外,和商戶們互通有無的,也可以按照此例來進行合作。


    這樣的話,在鋪子的人員安排上,就不會顯得多餘冗沉,你覺得呢?”


    葛大根細細思量一會兒,點頭:“您說的對,說到底,不管是咱們莊子裏的人,還是棠州城裏能招到的夥計,認識的商戶是有限的。牙行、鏢行這些,本身就與許多商戶有合作,他們手裏的人脈,不是咱們能比的,再有客棧飯館這些,商戶來了棠州,吃飯住店都少不了,這裏的夥計消息比咱們也更靈通一些。”


    “正是這個道理。”許禾點頭,“再一個是就價格定位上,麵對散戶的售價,和棠州其他商鋪售價齊平這一點,你注意的很好。麵對批發的商戶,這個根據數量進行階梯計價的方式,也不錯。我要補充的主要是幾個細節點。


    首先,咱們的產品,分低端、中端、高端三個級別,高端產品用料講究,昂貴且製作工藝複雜,導致數量並不多,所以高端產品的價格一定是固定的,並且,我們必須要限量批售,甚至隻提供給大商戶,最好進行預售。


    另一個,各地的商戶因為地域等原因,或許對產品有不同的想法,甚至就包裝的樣式、大小,我們雖然有自己的設計,但當地商戶更了解用戶的想法,所以,我們可以接受定製類的產品,這個前期沒有建立信任渠道的話,最好是定金加預售的模式,價格上也要作出區分。


    最後,就是代理商,這個話,更像是給與大商戶的優待。像燕支齋,他們在整個大齊都有分店,但最多的還是在北方靠近京都那一帶,基本能覆蓋那一帶所有用戶,若是買賣同樣產品,勢必要造成競爭。咱們的產品都是有使用時間的,若是因為產品競爭導致冗餘,對咱們的產品信譽是一個打擊。所以,不如和燕支齋談整個北方京都一帶的代理合作,在北方京都一帶,咱們隻出售給燕支齋,至於燕支齋是否賣給其他小商戶,咱們就不管了。


    這個是地域級別的代理,還有單獨部分產品的代理,就像高端產品,大多數小商戶都不會批發高端產品,因為人脈圈子不同,不一定能賣出去。”


    這些定製啊、代理商啊,葛大根一時不能完全理解,隻能先奮筆疾書的記下來,“東家,這個我先記下,還需要再好好想想,看看這生意怎麽做更好。”


    許禾也沒有那麽著急,如今做生意也急不得,又不是工業社會,一時半會兒也不怕別人搶先,“不急,你先記下來。鋪子的發展,甚至整個咱們整個產品的發展,也不是一時半會兒能完整的,我現在說了,之後效果如何,到底要真做了才知道,生意嘛,都是在一步步中探索完善的。”

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