第103章 被縣裏的大廚嫉妒
穿到古代農家：我靠做生意致富 作者：何綺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黎語目送小姑娘離開，見她走遠了，關上門開始做炸牛奶。
關門時，她看到別院的大廚站在廊下探頭探腦地往這裏瞅，沒有說什麽。
今日做的這幾樣食物，除非是嘉寧郡主張口要配方，或者暗示她給配方，否則她不會主動給出去。
*
離廚房不遠的房間內。
嘉寧郡主躺在貴妃榻上，雙眸緊緊閉著。
突然，一聲“郡主”將她驚醒，她打個嗬欠，慢吞吞地坐起身，“進來。”
門被人從外麵推開，小姑娘頂著張笑臉進了屋，“第一道點心做好了。”
嘉寧郡主精神一震，穿上鞋挪到桌邊，“是什麽？”
“雙皮奶。”小姑娘把紅豆多的那一碗放到嘉寧郡主跟前，把少的那一碗放到自己麵前。
嘉寧郡主垂眸，看了會兒，吸吸鼻子道：“這是牛奶做的？”
“牛奶和雞蛋。”小姑娘嗷嗚一下吃了口。
嘉寧郡主等了等，見她沒事，也舀下一勺放到嘴裏，須臾，滑嫩清甜的味道在舌尖展開，帶著淡淡的奶香。
“郡主，你覺得如何？”小姑娘含糊不清地問，這個人真是會做，明明在牛奶中放了雞蛋，卻沒有雞蛋的腥氣。
嘉寧郡主豎起大拇指。
沒想到這小縣城中有這種會做點心的女子，這一趟沒白來。
吃到了最愛的甜點，嘉寧郡主精神恢複，招唿小姑娘與她一起去廚房。現在她更好奇後麵的點心，很想當場看看黎語如何做。
*
黎語在做炸牛奶。
把牛奶倒入幹淨的鍋內，加入澱粉和糖進行攪拌，用小火加熱，一直到牛奶粘稠冒泡。
然後在一個四方的碗裏刷上油，把牛奶糊糊倒進去，放到冰塊旁邊進行冷卻。
嘉寧郡主到的時候，黎語才把碗放下，迴頭看到她，嚇了一跳。
“郡主。”她低頭行禮。
嘉寧郡主擺擺手，探頭看裝牛奶的碗，“你剛剛在做什麽？”
黎語道：“做牛奶塊，今天有一道點心是炸牛奶。”
牛奶，炸的？
第一次聽說炸的牛奶，嘉寧郡主好奇心起，坐到一邊，看黎語怎麽炸牛奶。但黎語轉頭做起了糯米棗糕。
先把紅棗蒸上，做棗泥。接著做棗糕的皮，廚房裏有糯米粉，而且很多，她這次做不用再放大米粉了。
嘉寧郡主看著看著，終於發覺不對，“你不是要做炸牛奶嗎？”她雖然不會做飯，但是看得出來，眼下做的東西跟牛奶無關。
黎語停下手裏的動作，道：“啟稟郡主，牛奶塊還沒凝固，暫時做不了。民婦現下做的是糯米棗糕。”
嘉寧郡主：“好吧。”
因為隻有嘉寧郡主吃，最多再加上小姑娘，棗糕黎語沒有做太多，做出十二塊就停了手。
這時，牛奶塊也好了。
把棗糕擺盤端給嘉寧郡主，黎語看了看外麵，道：“郡主，等下炸牛奶的時候，屋子裏難免有油，您看您是否出去等著？”
嘉寧郡主想了想油氣，果斷起身。
小姑娘忙端著棗糕跟上。
*
炸牛奶並不難，把凝固的牛奶切成長條，裹上雞蛋液和麵包糠，下油鍋炸就可以了。
黎語對油溫把控精準，哪怕隻有自己，也完美兼顧燒火與炸製。
不多時，一盤金黃的炸牛奶送到了嘉寧郡主的房間。
嘉寧郡主剛吃完一塊棗糕，她本來不愛吃棗，但是做成棗泥就覺得很不錯，裹棗泥的麵皮也好吃，軟軟糯糯，有一些拉絲感。
看到剛出鍋的炸牛奶，這次她沒讓小姑娘先吃，自己主動夾了一塊咬下去。
幾息之後，黎語聽到了意料之中的誇讚。
“好吃！”
*
嘉寧郡主對黎語做的食物全部滿意，消息從別院傳出去，縣令長鬆一口氣，李衙役則與有榮焉。
黎語是他從清水村帶來的，跟他熟悉。時下她得郡主青眼，連帶著他在其他衙役跟前也有麵子。
相比之下，縣裏眾酒樓的大廚就沒那麽開心了，知道郡主來，他們昨晚一夜沒睡，今早天不亮便起來做拿手的點心，結果送進去後，郡主一句沒胃口就把他們打發了。
眼下一個不知道從哪裏冒出來的黎語，名不見經傳，卻直接奪了他們的風頭，這讓他們無法接受。還有她做的東西，雙皮奶、炸牛奶，牛奶能炸嗎？！
有一個當場起了跟黎語比賽廚藝的心思，他覺得隻要比過黎語，就說明他的菜也得到了郡主的喜歡。
“快去別院那邊瞧著，等那個姓黎的一出來，你就把人攔住，帶到我們天香樓。我倒要看看，她有什麽能耐能贏得郡主的喜歡。”
有的不相信牛奶能炸，囑咐自家徒弟去找牛奶。
還有的決定走捷徑，趁人不注意將別院原本的大廚喊出來，問他要黎語的方子。
大廚簡直氣瘋，“你找我要，我找誰要？那女子做點心的時候我根本沒進到屋裏，什麽都沒看見。”
放眼整個縣，隻有幾家酒樓的大廚穩如泰山。
有小幫工問為何不激動，大廚慢悠悠道：“那女子能得郡主青睞，定是在某些菜上做得好，我有那個時間找她麻煩，不如精進自己的手藝。”
幫工若有所思。
*
黎語陪嘉寧郡主坐在涼亭下說話。
嘉寧郡主問黎語從哪裏學做的甜點。
對於這個問題，黎語早有準備，說自己偶然間在夢中學的。她不說現實中的人了，免得嘉寧郡主追根問底。
天下之大，無奇不有，嘉寧郡主果真沒有懷疑，轉而問黎語要不要跟她去京城。
黎語先感謝嘉寧郡主的提攜，接著道：“民婦是個寡婦，按著大禹律例，有家人陪伴的情況下，民婦才能離開原籍。”其實是她不想跟著去，雖然黃梅鎮小，但她在黃梅鎮吃喝不愁，還自由自在。若是跟著去了，她八成就是個王府裏的廚娘，自由丟失，什麽也沒有。
嘉寧郡主並不知黎語的真實想法，瞪大眼問：“你是寡婦？”一點也看不出來，自來寡婦難做，便是京城的高門大戶，一個女子若成了寡婦，也會很快的沉寂下去，不論之前她是多麽的光彩耀人。現在一比，黎語像是才新婚不久的，神采奕奕。
瞧出她的震驚，黎語道：“可能郡主覺得我不像，但確實如此。我現在這般，是因為家裏有弟妹要養，我總得立起來。”
話音未落，黎語發現嘉寧郡主的眼眶紅了。
關門時，她看到別院的大廚站在廊下探頭探腦地往這裏瞅，沒有說什麽。
今日做的這幾樣食物，除非是嘉寧郡主張口要配方，或者暗示她給配方，否則她不會主動給出去。
*
離廚房不遠的房間內。
嘉寧郡主躺在貴妃榻上，雙眸緊緊閉著。
突然，一聲“郡主”將她驚醒，她打個嗬欠，慢吞吞地坐起身，“進來。”
門被人從外麵推開，小姑娘頂著張笑臉進了屋，“第一道點心做好了。”
嘉寧郡主精神一震，穿上鞋挪到桌邊，“是什麽？”
“雙皮奶。”小姑娘把紅豆多的那一碗放到嘉寧郡主跟前，把少的那一碗放到自己麵前。
嘉寧郡主垂眸，看了會兒，吸吸鼻子道：“這是牛奶做的？”
“牛奶和雞蛋。”小姑娘嗷嗚一下吃了口。
嘉寧郡主等了等，見她沒事，也舀下一勺放到嘴裏，須臾，滑嫩清甜的味道在舌尖展開，帶著淡淡的奶香。
“郡主，你覺得如何？”小姑娘含糊不清地問，這個人真是會做，明明在牛奶中放了雞蛋，卻沒有雞蛋的腥氣。
嘉寧郡主豎起大拇指。
沒想到這小縣城中有這種會做點心的女子，這一趟沒白來。
吃到了最愛的甜點，嘉寧郡主精神恢複，招唿小姑娘與她一起去廚房。現在她更好奇後麵的點心，很想當場看看黎語如何做。
*
黎語在做炸牛奶。
把牛奶倒入幹淨的鍋內，加入澱粉和糖進行攪拌，用小火加熱，一直到牛奶粘稠冒泡。
然後在一個四方的碗裏刷上油，把牛奶糊糊倒進去，放到冰塊旁邊進行冷卻。
嘉寧郡主到的時候，黎語才把碗放下，迴頭看到她，嚇了一跳。
“郡主。”她低頭行禮。
嘉寧郡主擺擺手，探頭看裝牛奶的碗，“你剛剛在做什麽？”
黎語道：“做牛奶塊，今天有一道點心是炸牛奶。”
牛奶，炸的？
第一次聽說炸的牛奶，嘉寧郡主好奇心起，坐到一邊，看黎語怎麽炸牛奶。但黎語轉頭做起了糯米棗糕。
先把紅棗蒸上，做棗泥。接著做棗糕的皮，廚房裏有糯米粉，而且很多，她這次做不用再放大米粉了。
嘉寧郡主看著看著，終於發覺不對，“你不是要做炸牛奶嗎？”她雖然不會做飯，但是看得出來，眼下做的東西跟牛奶無關。
黎語停下手裏的動作，道：“啟稟郡主，牛奶塊還沒凝固，暫時做不了。民婦現下做的是糯米棗糕。”
嘉寧郡主：“好吧。”
因為隻有嘉寧郡主吃，最多再加上小姑娘，棗糕黎語沒有做太多，做出十二塊就停了手。
這時，牛奶塊也好了。
把棗糕擺盤端給嘉寧郡主，黎語看了看外麵，道：“郡主，等下炸牛奶的時候，屋子裏難免有油，您看您是否出去等著？”
嘉寧郡主想了想油氣，果斷起身。
小姑娘忙端著棗糕跟上。
*
炸牛奶並不難，把凝固的牛奶切成長條，裹上雞蛋液和麵包糠，下油鍋炸就可以了。
黎語對油溫把控精準，哪怕隻有自己，也完美兼顧燒火與炸製。
不多時，一盤金黃的炸牛奶送到了嘉寧郡主的房間。
嘉寧郡主剛吃完一塊棗糕，她本來不愛吃棗，但是做成棗泥就覺得很不錯，裹棗泥的麵皮也好吃，軟軟糯糯，有一些拉絲感。
看到剛出鍋的炸牛奶，這次她沒讓小姑娘先吃，自己主動夾了一塊咬下去。
幾息之後，黎語聽到了意料之中的誇讚。
“好吃！”
*
嘉寧郡主對黎語做的食物全部滿意，消息從別院傳出去，縣令長鬆一口氣，李衙役則與有榮焉。
黎語是他從清水村帶來的，跟他熟悉。時下她得郡主青眼，連帶著他在其他衙役跟前也有麵子。
相比之下，縣裏眾酒樓的大廚就沒那麽開心了，知道郡主來，他們昨晚一夜沒睡，今早天不亮便起來做拿手的點心，結果送進去後，郡主一句沒胃口就把他們打發了。
眼下一個不知道從哪裏冒出來的黎語，名不見經傳，卻直接奪了他們的風頭，這讓他們無法接受。還有她做的東西，雙皮奶、炸牛奶，牛奶能炸嗎？！
有一個當場起了跟黎語比賽廚藝的心思，他覺得隻要比過黎語，就說明他的菜也得到了郡主的喜歡。
“快去別院那邊瞧著，等那個姓黎的一出來，你就把人攔住，帶到我們天香樓。我倒要看看，她有什麽能耐能贏得郡主的喜歡。”
有的不相信牛奶能炸，囑咐自家徒弟去找牛奶。
還有的決定走捷徑，趁人不注意將別院原本的大廚喊出來，問他要黎語的方子。
大廚簡直氣瘋，“你找我要，我找誰要？那女子做點心的時候我根本沒進到屋裏，什麽都沒看見。”
放眼整個縣，隻有幾家酒樓的大廚穩如泰山。
有小幫工問為何不激動，大廚慢悠悠道：“那女子能得郡主青睞，定是在某些菜上做得好，我有那個時間找她麻煩，不如精進自己的手藝。”
幫工若有所思。
*
黎語陪嘉寧郡主坐在涼亭下說話。
嘉寧郡主問黎語從哪裏學做的甜點。
對於這個問題，黎語早有準備，說自己偶然間在夢中學的。她不說現實中的人了，免得嘉寧郡主追根問底。
天下之大，無奇不有，嘉寧郡主果真沒有懷疑，轉而問黎語要不要跟她去京城。
黎語先感謝嘉寧郡主的提攜，接著道：“民婦是個寡婦，按著大禹律例，有家人陪伴的情況下，民婦才能離開原籍。”其實是她不想跟著去，雖然黃梅鎮小，但她在黃梅鎮吃喝不愁，還自由自在。若是跟著去了，她八成就是個王府裏的廚娘，自由丟失，什麽也沒有。
嘉寧郡主並不知黎語的真實想法，瞪大眼問：“你是寡婦？”一點也看不出來，自來寡婦難做，便是京城的高門大戶，一個女子若成了寡婦，也會很快的沉寂下去，不論之前她是多麽的光彩耀人。現在一比，黎語像是才新婚不久的，神采奕奕。
瞧出她的震驚，黎語道：“可能郡主覺得我不像，但確實如此。我現在這般，是因為家裏有弟妹要養，我總得立起來。”
話音未落，黎語發現嘉寧郡主的眼眶紅了。